双因素视阈下酒店实习生工作满意度调查分析.docx

“双因素”视阈下酒店实习生工作满意度调查分析 王光明+陈焕+左振华【摘 要】酒店行业使用高校实习生已成为一种劳动用工的常态化现象，本文以洲际集团在南昌的酒店实习生为研究对象，开展问卷调查。了解到实习期间的工作满意度不高，留在酒店工作的意愿不强、特别对薪资水平、作息时间感到不满意。酒店需要采取相应措施来提高酒店实习生的工作满意度。【关键词】酒店；实习生；工作满意度一、问卷对象说明与问卷设计洲际集团在南昌的江景假日、皇冠假日和绿地华邑3家5星级酒店，与省内多所高校开展了校企合作，酒店为高校的实习基地，长期接受高校实习生，承担校外实践教学项目。问卷发放对象为酒店在岗实习生，通过了解实习生的工作满意度，便于校企合作双方重视实习生的全过程管理，不断改进人才培养方式，采取针对性措施来提高实习生的工作满意度。本次问卷采用李克特5分量表问卷，在借鉴他人问卷研究成果基础上，从双因素理论视阈，在工作本身、职业发展、管理制度、领导能力等4个维度，共20个问题来测量实习生的工作满意度。共发放51份问卷，回收有效问卷42份。二、问卷结果描述性分析（一）问卷对象的人口特征分析回收问卷对象中。在力高假日酒店实习的有13人，在绿地华邑实习的有16人，在江景假日实习的有13人。在餐厅岗位10人、前台岗位6人、客房岗位6人、酒吧岗位8人、其他岗位11人。男性实习生14人，女性实习生27人，利用SPSS16软件分析酒店实习生工作满意度均值。（二）实习生工作满意度总体分析从表1看，酒店实习生总体满意度的均值是3.488，说明实习生的满意度不高，介于满意与一般之间。酒店在管理方面还存在许多让实习生没有感到满意之处，还有改进空间。实习生对部门员工间的沟通配合感到满意的评价均值为3.805。“薪资水平”均值仅有2.756，“留在酒店的意愿”的均值为2.951，说明实习生对薪资水平感到不满意，留在酒店工作的意愿度低，未来酒店实习生流失率高。而“作息时间”均值3.01，实习生对工作时间安排的满意度处于一般水平，必然影响到实习生对酒店工作总体满意度评价。根据得分情况，将“工作总体满意度”与“留在酒店意愿”、“薪资水平”、“作息时间”3个因素进行相关性分析。结果发现：“工作总体满意度”与“薪资水平”无相关性，而与“留在酒店意愿”、“作息时间”有相关性。说明实习生的“薪资平”不是导致实习生工作满意度不高的直接原因。依照“双因素理论”，“薪资水平”属于保健因素，它只会引起员工不满意或者没有不满意；不能导致员工满意或者没有满意。实习生“留在酒店意愿”程度低、对“作息时间”没有满意对其工作满意度影响的较大。（三）相关满意度分析通过因素的信度与效度检验后，进行因子旋转分析，获得了与实习生工作满意相关联的4个载荷因子：管理能力、工作本身、工作回报与管理制度。其中：？管理能力因子包括：高层管理能力、主管管理能力、领导支持、沟通交流、团队协作、人员分工等6个因素。工作本身因子包括：岗位胜任、岗位职责、责任感、工作主动性等4个因素。职业发展因子包括：符合工作志趣、职场发展、职位晋升等3个因素。管理制度因子包括：住宿条件、公平性、福利制度、作息时间等4个因素。三、酒店实习生满意度提升策略通过问卷调查表明，实习生的工作满意度不高，酒店必须采取相应措施来改善。（一）重视实习生的职业发展酒店要消除对实习生临时用工的思维偏见，将其纳入正常员工管理范畴。重视实习生的职业发展规划，建立合理的实习生成长、发展、晋升通道机制。满足实习生自我发展、受人尊重和自我实现的内在需求，提高其工作满意度。（二）提高实习生的工作成就感提高实习生的工作成就感是提高其工作满意度的关键，酒店管理者应充分了解实习生的职业取向，利用酒店文化优势，不断让实习生认识、接受酒店文化的熏陶，影响甚至改变实习生对酒店的传统思维，调动实习生的工作积极性，从而增强其工作成就感，发挥酒店文化的凝聚功能，进一步增强酒店对实习生的职业吸引力。（三）提高待遇、合理安排作息时间酒店业工作是一项脑力与体力高度结合的工作。单有较强的专业知识而没有较好的身體素质是不能胜任这些工作的。2由于酒店的业务特点经常出现加班加点等现象，高强度、高负荷的工作会严重影响人的生理、心理状态，继而影响员工的工作满意度。因此，酒店应在可承受范围内，切实提高实习生的薪酬水平，消除其不满意感。严格依照劳动法规，合理安排、协调实习生的工作与休息时间，做到劳逸结合、紧驰有度。四、结束语增强对实习生工作满意度的关注，有利于酒店改进人力资源管理水平，有助于酒店服务质量的稳定，可增强实习生对酒店的认同感和归属感，有利于工作积极性的提高，减少酒店的人才流失率。因此，酒店应积极采取相应激励措施来提高实习生的工作满意度。参考文献：1张群、谢贝比，旅游管理专业酒店实习生满意度实证研究以湘潭市高校为例J，湖南工程学院学报，2016.2赵霞，基于ES理念的酒店员工满意度提升策略J，企业经济，2016.3葛玲妹，酒店影响实习生满意度评价的因素浅析J，商业教学，2014.4侯灵战，高职院校酒店管理专业学生顶岗实习的调查研究J，福建教育学院学报，2017. -全文完-