陆河客家风俗文化特色研究.docx
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1、 陆河客家风俗文化特色研究 摘要:陆河虽是一个纯客家县,却与客都梅州的风俗习惯有诸多的不同,原因是多方面的,如本身的地理环境、外界环境、行政归属等。客家人在这片土地上世代繁衍,既固守了客家文化的精髓:“宁卖祖宗田,勿忘祖宗言”,也在创新中不断地发展自我,形成了陆河特有的民间节日“走黄巢”、陆河客家文化的标志“擂茶”和陆河人的家常菜“学老嘛”。关键词:陆河;客家;风俗;特色:H176 :A :1005-5312(2020)17-0108-02一、前言陆河虽是一个纯客家县,却与客都梅州的风俗习惯有诸多的不同,原因是多方面的,如本身的地理环境、外界环境、行政归属等。客家人在这片土地上世代繁衍,既固守
2、了客家文化的精髓:“宁卖祖宗田,勿忘祖宗言”,也吸取了周围的福佬文化,在创新中不断的发展自我。陆河境内的客家人有着与全国各地的客家人相同的源流和社会遭际,尤其是他们多数在宋末以后从梅州地区转徙而来,且又毗邻梅州的五华县,其文化其风俗其观念其民性都与客都梅州类同,具有浓厚的山区客家特色。如农历七月“立秋”插完田,宰鸡鸭,做糍粑,谢神明,答谢亲友互助;新春闹元宵活动中,组织醒狮队、曲艺班,过乡入村贺岁拜年,增强村民团结与友谊;新春佳节时分,有河田、螺溪、河口、黄塘的“高景”和新田的“地景”,增加气氛,此外,有民居九厅十八井、围笼屋、商贤家庙、五星宗祠、“三世一品”祠,清代雍正年间的时雍楼、参城的古
3、城堡,等等。客家有句谚语说的好:“只有上唔去的天,没有过唔去的山”。客家人在世代过着的艰苦山区生活中,把自中原迁移时带来的中原古老生活风格糅合进当地生活环境造就的风气中,形成自己特殊的生活习俗。清代广东通志曾对嘉应五属的客家人习俗有精辟的阐述:“民性质实,尚勤俭简素。士敦礼让,喜读书。重本薄末,敬祖睦邻。酷信风水,屡葬屡迁妇女发厉芳蒲,与男子均劳动”,其他客家地区之习俗大体也如此。客家习俗,随着时代的发展和文明进步,有些沿袭数世纪至今仍风行,有些风俗则发生了变化。二、陆河特有的民间节日“走黄巢”有關歼端午节”的起源,说法不一。据有关书籍记载,大多认为是悼念投泪罗江自沉的战国时期楚国爱国诗人屈原
4、;有的认为是古越人举行的龙图腾祭俗;也有的认为是夏、商、周时的夏至节演变而来等。陆河自端午节”的起源习俗与上述说法完全不同,陆河端午节”的起源是纪念“走黄巢”。相传这是唐朝遗风,“在昔,黄巢造反,隔山摇剑,动辄杀人;时有贤妇、携男孩二人,出外逃难,路遇黄巢。怪其负年长者于背,而反携幼者以并行,因扣其故。妇人不知所遇即黄巢也,对曰:闻黄巢造反,到处杀人,旦夕且至;长者先兄遗孤,父母双亡,惧为贼人所获,至断血食,故负于背:幼者固吾生子,不敢置侄而负之,故携行也。巢嘉其贤,因慰之曰:毋恐!巢等邪乱,惊葛藤,速归家,取葛藤悬门首,巢兵至,不厮杀矣。妇人归,急于所居山坑径口,盛挂葛藤,巢兵过,皆以巢曾命
5、勿杀悬葛藤者,悉不敢入,一坑男子,因得不死。”事后成为一种习俗。陆河人称“端午节”为“五月节”或“过节”,它是陆河民间的第二大节日,仅次于过年(春节)。“走黄巢”是陆河特有的民间风俗,在每年五月初五这一天,家家户户都要“离家出走”,到山上或野外走半天,并采些“艾”和“青草药”回家。按陆河风俗,端午节“走黄巢”有两个时间,一为“走朝”,二为“走昼”。“走朝”者,大早起来不吃饭就出门,中午才回来做饭,如东坑、水唇的大部分彭姓人家及刘、罗两姓人家;“走昼”者,则是先在家吃了早饭再出去“走黄巢”,如河田的部分叶姓及新田的丘、叶、练诸姓。卖际上近十几年来许多人在端午这一天并没有出去,因为保留“食昼”或食
6、朝”的习俗,所以仍叫“走黄巢”。但无论“朝”、“昼”,大家都保留着“担午时水”的习惯。是日正午,家庭妇女必挑水桶到河里或井里挑一担午时水回家,盛于陶缸中以备经年之用。人们把此水当作冷饮用水,认为喝此水可保四季平安。当然,陆河人过端午也少不了吃粽子吃面线,但由于陆河对端午节的起源习俗的特殊性及陆河母亲河的宽度限制,加上陆河地区的河流分布少、面积小。所以,陆河地区过端午几乎没有划龙船的传统习惯。客家人迁移到陆河,根据陆河的地理环境和正统客家文化的传说,没有将“走黄巢,作为陆河客家人的来源和迁移历史,而是将他作为端午节的另一起源说;也没有因传说的改变而放弃插艾叶的传统习惯,而是在普遍性端午节习俗的基
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