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基于GIS的长沙市星级饭店空间特征研究

刘晓燕+曾嘉

摘要：该文从长沙市星级饭店构成的等级规模特征着手，并借助ArcGIS软件，计算长沙市星级饭店空间分布的最邻近距离、最近邻指数NNI、分布密度值及标准差椭圆等指标，发现长沙市星级饭店在空间分布形态上为高度的凝集型；在区域分布上，区域发展不平衡，饭店主要集中在芙蓉区、天心区、雨花区，是一种典型的大团集、小聚合的核心-边缘型的分布模式。
关键词： GIS；长沙；星级饭店；空间特征
：TP311 ：A ：1009-3044（2016）33-0039-02
星级饭店集住宿、餐饮、购物、健身、娱乐、商务活动等众多功能于一体[1]，其等级规模结构以及空间分布特征对区域经济的发展有着重要的影响，也是衡量一座城市经济发展水平的重要指标。近年来，随着国民经济的增长，旅游业也得到长足的发展。2015年，长沙市全年接待国内外旅游者11721.31万人次，比上年增长10.5%；旅游总收入1351.50亿元，增长13.4%①；同期，随着《长江中游城市群发展规划》的批复实施，“湘江新区”正式成为国家战略级战略新区；再加上国家《中长期铁路网规划》对“八纵八横”高速铁路网布局中，长沙成为高铁中心枢纽；和长沙市内产业分布新格局的形成、地铁和城际轻轨、磁浮工程等内部交通产业要素实施，从国家政策、外部区位和内部构成三个层面上加速了长沙市城市化进程，城市规模大幅度提升。在这样的形势下，长沙市的饭店业，特别是星级饭店经营反倒不景气，出现连续下滑，表现在星级饭店营业收入总额、平均房价、平均出租率等方面出现了大幅度下降，特别是平均出租率由2014年的78.56%下降到70.53%，营业总收入下降了15.13%②③。而当前对长沙星级饭店研究的成果，一个距今时间略长，另一方面大部分采用半定量和定性结合的方法进行，利用空间分析技术和地统计分析技术对其进行定量研究的并不多见[2-7]。因而，对长沙市星级饭店的整体空间布局进行研究，把握当前长沙星级饭店空间分布特征与组合规律，对于长沙市星级饭店的发展与宏观调控而言，有重要的指导意义。
1 数据来源
本文中涉及的星级饭店数据主要来源于两部分，一部分来自于国家统计年鑒中所公布的官方酒店数据，这类数据，我们按行内通用称法挂牌星级饭店称之；一部分来自于各大旅游网站和统计资料，这一部分数据并没有正式通过国家旅游局星级饭店认可，因为其经营规模等得到业界广泛认可，以准三星准四星级区分于挂牌星级饭店。考虑到工作量，在进行样本点采集时我们仅采集了长沙市范围内三星及以上星级饭店数据进行相应分析；行政区划数据来自1：100万政区图矢量数据，其余空间数据均来自于Google Earth，利用Google Earth准确描绘酒店位置，并在Arcgis中完成数据处理及相应属性的录入。
2 长沙星级饭店等级规模特征
截止2014年，长沙市共有挂牌二星级及以上饭店79家，其中五星级12家，占15.19%，四星级25家，占31.65%，三星级35家，占44.30%，二星级7家，占8.86%①。从长沙市星级饭店等级构成中我们可以看出，高星级（五星级饭店）和低星级（二星级饭店）在其中扬中的比例仅分别为15.19%和8.86%，而中档型酒星级酒店（三四星级）占75.95%，长沙市星级饭店的等级规模结构呈现出明显“中间大，两头小”的纺锤体结构（图1）。从这可以看出长沙市星级饭店的需求市场主要处于中档水平，而且这种纺锤形结构与服务业设施通常在等级规模上所表现的金字塔型等级结构是不相符的。
3 长沙星级饭店空间布局特征
借助Arcgis软件，我们分别用最邻近距离、最近邻指数NNI，标准差椭圆等指标衡量三星级以上饭店在长沙分布的空间形态特征。
3.1 长沙市星级饭店空间分布形态
最近邻指数NNI的表示方法是“平均观测距离”与“预期平均距离”的比率。预期平均距离是假设随机分布中的邻域间的平均距离。如果指数小于 1，所表现的模式为聚集；如果指数大于1，则所表现的模式趋向于离散或竞争。公式为[8]：
通过ArcGIS10.0计算三星级及以上饭店分布的最近邻距离指数NNI，结果表1所示，当NNI=1 时，饭店分布为随机型； 当NNI>1时，饭店分布为均匀型； 当NNI<1时，饭店分布为凝聚型。由表可看出长沙市3星级以上饭店分级和总体数量最近邻指数NNI介于0.254-0.359之间，值均远小于1，表明该地的星级饭店的分布在整体上呈现聚集分布，为典型的凝聚型。
3.2 长沙市星级饭店空间分布特征
利用ArcGIS10.0的密度分析工具，对长沙市全域和中心城区分别进行密度分析，得到长沙市中心城区星级酒店空间密度分布图（如图2示），一级核心以区密度为沙市星级饭店的空间分布格局特征整体上遵循核心-边缘的模式，如图3所示，在长沙市的184家3星级及以上饭店中，一级核心区值为8.11-15.36，主要沿长沙火车站饭店群、东塘饭店群、贺龙体育馆饭店群三大块；二级核心区密度值为3.57 - 8.11，主要分布在一级核心区外围北起三一大道东至东二环南至107国道西到湘府路的这一环形地区，另外还有河西以长沙鑫远白天鹅为中心的望城坡饭店群。其中芙蓉区、雨花区、天心区的星级饭店就集聚了70%以上的三星级以上饭店，分布非常密集，形成了长沙市星级饭店分布的核心区域。而像浏阳、长沙县等郊区及周边县城星级饭店的密度就非常的小，其饭店数量非常有限，并且一般都是中低档水平级别的饭店，形成了长沙市星级饭店分布的边缘地区，是一种典型的核心集聚-边缘分散的分布格局，这主要是因为最主要的星级饭店作为一种高级服务设施，边缘地带的经济发展缓慢，对星级饭店的需求比较低。
同时对研究区的数据进行利用一倍标准差椭圆进行方向分布的测量，我们发现，该椭圆的面积仅为研究区面积的15.46%，却集中了研究区内68% 的要素，这表明测量要素在几何平均中心周围集中的程度非常高；同时椭圆的倾斜方向也表明了研究区内星级饭店在空间上大致呈现出西北-东南的方向延伸。
4 结论
通过对长沙市星级饭店分布格局的认识，我们发现长沙市星级饭店整体上呈现出高度集聚的状态，在区域分布，其各个区域发展不平衡，饭店主要集中在芙蓉区、天心区、雨花区，而郊区及周边县城星级饭店的发展就相对滞后，是一种典型的核心-边缘型的分布模式，呈现出大团集，小聚合组团式分布状态。
因此在准确把握长沙市星级饭店的空间分布模式的基础下，相关政府部门应发挥主导作用，合理布局长沙市星级饭店，防止地域发展失调，平衡各区域内饭店供求市场，具体的就是（1）对于饭店发展过快的地区，要采取相应的措施对星级饭店的等级规模、数量规模进行控制，提高市场准入原则。而对于发展相对落后的地区，要采取扶持政策，鼓励其发展，提高其饭店业的竞争力，从而慢慢平衡各区域的发展。（2）对星级饭店各区域的等级结构进行相应的调整，在经济相对落后的区域；我们可以适量控制中高档星级饭店的发展，适量的增加低档星级饭店的数量；在经济相对发达的地方可以的合理的发展高档星级饭店，使其等级规模结构得到进一步的发展。
数据来源：
① 2015年长沙统计年鉴
② 2014年全国星级饭店统计公报
③ 2014年全国星级饭店统计公报
参考文献：
[1] 李原，廖峰，石应平.四川省星级酒店饭店发展战略研究[J].四川大学学报（学社会科学版），2004（6）：20-24.
[2] 黄静波.长沙市旅游饭店业相对优势特征研究[J].经济问题探索，2007（5）：145-147.
[3] 赵科峰.长沙高星级饭店竞争格局与发展战略[J].中国西部科技，2008（30）.
[4] 刘伏英.长株潭城市群优化旅游饭店布局的思考[J].企业技术开发，2008，6：113-115.

-全文完-