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高职《分析化学》课程实践教学改革的研究

薛文君+宋丽+李民+万四新
摘 要：《分析化学》实践教学是化学类专业课的一个重要环节，为了培养创新型人才、提高学生的实践动手能力，笔者在《分析化学》实践教学中，通过从实践教学的课程体系、教学方式和考核方式等方面进行探讨，并对该课程实践教学改革做了一些尝试和研究。
关键词：分析化学 实践教学 改革
：G64 ：A ：1672-3791（2017）01（b）-0172-02
《分析化学》是一门具有较强理论性和实践性的系统性课程，该课程教学的一个重要环节就是实践和动手能力，在实践教学部分应关注单元操作的技能练习和综合实训的技能培养，如酸碱滴定分析、沉淀滴定分析、络合滴定分析、电极电位滴定析四大滴定分析法的练习，以及对一些典型案例的设计训练。然而，该课程在实际教学过程中往往只偏重于对理论知识的学习，忽略了培养学生理论结合实践对知识进行系统化掌握和理解的能力，而且在实践教学过程中，往往采用“保姆式”教学，即整个实验从配制试剂、调试仪器以及样品处理等全部工作都由任课老师自己完成。当学生毕业后，在实际工作中，可能连最基本的试剂配制都不会，更不用说调试和使用仪器了，无法胜任自己的工作岗位，还需要上岗前的二次培训，这些都说明传统的实践教学模式已经不再适应对技能型人才的培养了。
1 优化高职课程教学体系
近年来为了迎合高职教育“以服务为宗旨，以就业为导向”的人才培养目标的要求，全国各地高职院校也纷纷进行教学改革，对传统教学模式下“以理论教学为主，实践教学为辅”的教育现状进行改革，提高实践课时的比例，使其占到该课程总课时的60%以上。当前笔者学院分析化学课每学年总计是72学时（含理论课和实践课）。教学改革前理论课时与实践课时之比为3∶1，教学改革后改为1∶1，即理论课和实践课均为36学时，通过改革就是为了最大限度地增加学生实践锻炼的机会以便于更好地提高该专业学生对该专业技能的实际操作能力。学院在增加实践课比重的同时，对高职教育教学体系也进行了改革。
1.1 课程实验
实验课程的开展主要是培养学生的基本实验技能，使学生巩固和加深对所学理论知识的掌握，主要包括化学分析中一些基本仪器的使用、四大滴定的实验原理及实验操作，如分析天平、酸碱滴定管、托盘天平等一些仪器的使用和一些常见试剂的配制操作。
1.2 开设实训周
每学年学期末开设两周的实践训练，加强学生的职业技能。在实训周主要开设综合设计型实验，即在基本技能培养的基础上，采取项目导向实践教学模式进行分析化学检验综合职业能力培养。根据具体的实践项目，要求学生根据所学理论知识，设计实验方案和实验步骤，并且能够对实验结果进行合理的解释和处理。通过开展这样的实践周活动可以培养学生的分析问题、解决问题、实践操作等综合技能。
1.3 职业技能考证强化训练
职业技能考证是吻合实行“双证书”制度，高职院校的学生毕业时除了能够拿到毕业证外还要求学生考取专业相关的职业资格证书，如化学检验工（中级）证书。在此环节中，高职院校根据国家职业资格培训化学检验工（中级）考证的要求，有目的地进行模块强化培训，比如对某种物质的测定，可能会有不止一种分析方法，那么就让学生通过分析比较这些方法的优缺点，从而选择出合适的方法。学生参加技能测试可获取相应的职业资格证书。
2 改革实践课的教学方法和手段
2.1 采用多元化教学方法，提高学生操作技能
传统的实践教学采用的是“包办制”教法，也就是从实验的设计到实验结果的分析以及实验药品、实验仪器的准备都由老师来完成，完全是以教师为中心，学生不需要思考，只需要简单地模仿即可，这样很难达到对学生分析问题、解决问题能力和创新意识的培养，以至于学生毕业后接触到实际工作时无从下手，甚至连最基本的试剂配制和仪器调试都不会，令学生很为难，让企业也很无奈。基于如此，我们要改变传统的教学方法和手段，转变为“教师为引导，学生为主体”的教学方法，既要给学生有效的指导，又要适当“放手”，尽可能地发挥学生主体作用。比如在实验前，可以让学生自己配制一些常见试剂，指导学生对一些简单仪器的组装和调试，并将样品的前处理纳入实验内容中，尽量多地让学生自己动手操作、准备。
2.2 合理分组，加强实训
目前，由于大多数高职院校存在着办学经费不足的问题，故而存在实验仪器和药品数量不足，难以保证每个学生都能亲手做完一个实验，这势必会影响到每个学生实验动手能力以及实验操作技能的提高。为了改变现状，高职院校必须充分挖掘实验室潜力，合理安排实验，以保证每个學生都有动手机会。通过改变分组，合理安排组成员之间的实验任务，保证每一名学生都能参与其中，并在实验报告上注明在整个实验过程中每名学生所扮演的角色，若安排有相似的实验操作，则改由同组其他同学来完成。通过这种改革，能够在有限的实验条件下，增加每位学生的动手操作机会。
2.3 改革考试考核方式
学院采用综合评定成绩的考核方式，根据每一次的实验完成情况，从实验设计、实验操作、实验现象、实验数据、实验结果等多种因素结合评定实践成绩，并将评定结果计入学生该课程总成绩评定考核，一般所占比例为40%，专周实训考核所占比例为10%，另外，对于职业技能考证通过的学生也要加分。
3 提高实验指导教师的专业素养
为满足化学工业发展的需求，分析化学的专业技能要求在准确、灵敏的基础上，向着操作简单、快速、样品量少以及可同时测试多种成分的自动化仪器分析方向发展。同时随着化工产品质量日趋受到重视，我们这些专业教师虽然熟练地掌握着大量的理论知识，但在操作技能方面却面临着挑战。要培养出技能高超、动手能力强的学生，提高专业教师的自身知识水平和专业技能操作水平迫在眉睫。此外，随着分析化学课程教学的不断改革，对于综合性实验和设计性实验进行指导时，需要将理论知识与该学科最新发展前沿技术紧密结合，尤其一些新型设备要求操作者具有娴熟的专业技术水平，使得这些工作不再是简单的重复，而是新型的创造，因此，对专业教师的阅历和知识结构要求提高，这是培养现代技术型人才的需求，也是技术教育的迫切需求。
4 结语
教育是为了培养人才，高职教育是为社会发展和区域经济培养紧需人才，毕业生只有掌握有坚实的理论知识和娴熟的专业技能，才能在日益激烈的竞争中脱颖而出，才能在自己的专业领域找到一席之地。通过对分析化学课程的实践教学进行改革，正是为了迎合社会对该专业人才的要求。
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