仓储与配送管理实训指导书.doc

仓储与配送管理实训指导书安徽机电职业技术学院经贸管理系 目 录实训项目一 撰写并签订仓储合同3实训项目二 仓储作业流程设计4实训项目三 储位规划设计5实训项目四 库存管理6实训项目五 配送中心平面规划布置7实训项目六 配送线路优化设计8附录一：项目实训计划表10项目一实训计划表10项目二实训计划表11项目三实训计划表12项目四实训计划表13项目五实训计划表14项目六实训计划表15附录二：16连锁3131/3132班实训人员分组计划表16附录三： 实训成绩综合评定表18实训项目一 撰写并签订仓储合同一、实训目的掌握仓储合同条款主要内容，能够正确、熟练草拟不同类型的仓储合同，能够判断几种无效合同类型。 二 、实训设备与器材电脑、网络、打印机等三、实训要求 模拟一次真实的物资存储过程，要求根据具体存储的物资列出仓储合同条款。分小组进行，每小组5-6人，小组内部分成“存货方”和“保管方”两部分，合同由“存货方”和“保管方”共同商定拟出。仓储合同条款内容要清晰具体，包含教材中所列举的仓储合同条款的主要部分。”存货方”和”保管方”要熟知合同中约定的各自的权利和义务。最后以“存货方”和“保管方”的名义完成签订合同工作。四、考核标准撰写并签订仓储合同考核标准 评价等级 提交成果 1合同要素明确2合同条款完整 3合同用语严谨 优秀、良好、中等、及格、不及格 签订完成的仓储合同样本五、实训操作步骤及要点1、上午分组、研读仓储与配送管理实训指导书、确定小组所选仓储物种，小组就选定仓储类型进行分析；2、下午上网查阅相关资料，搜查与本小组所选实训材质相关的材料，小组成员聚集共同撰写并签订仓储合同。3、次日小组进行汇报，“存货方”和“保管方”分别介绍各自方面对合同内容的理解，能说出各自的权利与义务的详细内容及需要注意的事项。实训项目二 仓储作业流程设计一、实训目的 掌握仓储入库、存储及出库作业流程，熟练运用盘点作业方法和处理盘点作业中遇到的常见问题，能够对仓储作业流程进行设计。二 、实训设备与器材电脑、网络、打印机等三、实训要求模拟一种仓储模式，要求根据具体的仓储模式列出仓储作业的具体流程。四、考核标准仓储作业流程设计考核标准 评价等级 提交成果 1业务流程设计科学合理2岗位设置明确3明确各环节操作内容4明确各单证流转过程 优秀、良好、中等、及格、不及格 流程设计图 五、实训操作步骤及要点1、确定小组所选仓储模式类型，小组就选定仓储的类型进行分析；2、下午上网查阅相关资料，搜查与本小组所选仓储相关的材料，为设计流程做好准备。3、次日上午小组成员聚集共同设计流程图，下午小组提交流程设计图并进行汇报，各小组要能清晰地表达各自仓储模式下的流程设计原理，以及此流程对仓储管理带来的优势。实训项目三 储位规划设计一、实训目的掌握仓库分区方法，库内储位规划设计方法，能够根据库区场地条件、仓库的业务性质和规模、商品储存要求以及技术设备的性能和使用特点等因素，对储存空间、作业区域、站台及通道布置进行合理安排和配置。 二 、实训设备与器材电脑、网络、打印机等三、实训要求模拟一种仓储模式，要求根据具体的仓储模式列出储位规划设计图。四、考核标准储位规划设计考核标准 评价等级 提交成果 1储位规划科学合理2区域设置明确3明确商品性质内容优秀、良好、中等、及格、不及格 储位规划图 五、实训操作步骤及要点1、确定小组所选仓储模式类型，小组就选定仓储的类型进行分析并上网查阅相关资料；2、组织到相关的物流企业进行参观，感性认识仓储企业的储位设置。3、参观回来，小组结合参观所获知识以及本小组所选仓储项目进行储位规划设计。4、小组提交储位规划设计图并汇报各自储位规划图的设计原理。实训项目四 库存管理一、实训目的掌握库存管理原理，能够准确运用ABC库存管理方法对商品进行管理；熟练运用订货点和订货量的确定方法等 二 、实训设备与器材电脑、网络、打印机等三、实训要求模拟一种仓储库存，要求根据具体的库存物资列出物资的ABC分类及具体的库存管理方案。四、考核标准ABC管理考核标准 评价等级 提交成果 1数据处理合理2分类标准目的明确3绘制分类图优秀、良好、中等、及格、不及格 库存管理方案 五、实训操作步骤及要点1、小组探讨确定仓储物资类型，可以某公司为例，对公司仓库内的物资进行列举分类（注：物资数不得少于20种）。要求：（1）、收集N种库存商品的名称、单价、平均库存量等资料。（2）、计算N种库存商品的平均资金占用额。（3）、绘制N种库存商品ABC分类表。2、提交相应的库存管理方案，并对库存管理方案进行汇报。实训项目五 配送中心平面规划布置一、实训目的：掌握配送中心规划流程，能熟练设计配送中心流程、区域规划方法、对作业区域进行能力规划、设施规划。二 、实训设备与器材电脑、网络、打印机等三、实训要求模拟一处配送中心，要求根据配送中心的具体地理条件设计出配送中心的规划设计图。四、考核标准配送中心平面规划布置考核标准 评价等级 提交成果 1平面规划科学合理2区域设置明确3活动关系分析准确4区域功能布置合理优秀、良好、中等、及格、不及格 平面规划图 五、实训操作步骤及要点1、小组成员共同商讨确定小组本次实训的配送中心类型，可组织自行参观配送中心或上网查找资料。2、提交配送中心的平面规划图。实训项目六 配送线路优化设计 一、实训目的：掌握节约里程法原理，能够熟练运用节约里程法对配送运输线路优化。二 、实训设备与器材电脑、网络、打印机等三、实训案例某一配送中心p0向10个客户pj(j=1,2,10)配送货物，其配送网络如图所示。图中括号内的数字表示客户的需求量（T），线路上的数字表示两节点之间的距离。配送中心有2t和4t两种车辆可供使用，试制定最优的配送方案。四、考核标准配送线路优化设计考核标准 评价等级 提交成果 1应用节约里程法2优化步骤清楚3优化方案可行优秀、良好、中等、及格、不及格 线路优化方案 五、实训操作步骤及要点1、小组成员共同商讨计算最优路线。2、提交线路优化方案计算过程及最终结果。注意事项：1、实训过程中，指导教师要指导学生完成实习计划规定任务并对学生进行全面管理；在讨论过程中，应当鼓励各个小组发扬团队精神，群策群力；了解和处理实习中遇到的问题并对学生进行思想政治教育。2、实训一般不允许学生请假，确因特殊情况需要请假，须事先经指导教师、教研室主任和系部分管教学主任批准，报教务处备案，并安排补作。3、实训期间，必须严格遵守作息制度，不得迟到、早退；有事必须向指导教师请假，不得擅自离队；一切服从安排，并注意安全。4、实训期间缺席三分之一者，不予评定实习成绩。5、要求学生手机保持开机状态，以便及时保持联系。 6、报告不得存在抄袭现象，如有抄袭，视为不合格。附录一：项目实训计划表项目一实训计划表序号项目内容摘要学时分配具体事宜备注1实训动员，实训辅导介绍实训一项目内容，对实训内容进行培训3要求学生掌握合同的内容、签合同的注意事项。周一上午2实训内容的讨论与分析各小组针对实训要内容进行讨论与分析，上网或图书馆查找相关辩论资料。 2 小组为单位进行案例准备。小组内部分工，模拟真实仓储双方，做好合同撰写及签订工作。周一下午3组织汇报各小组汇报各自合同内容及双方权利与义务。 3小组代表依次上台汇报各自仓储项目及具体合同内容。周二上午项目二实训计划表序号项目内容摘要学时分配每组人数备注1项目二实训动员及辅导介绍项目二实训任务和相关安排，对实训进行培训。2 5-6人周二下午2实训案例的讨论与分析小组根据项目二实训内容及要求进行讨论和分析，并组织相应的调研，查找相关资料。 3 5-6人周三上午3小组制作实训报告绘制仓储作业流程设计图并汇报。 2 5-6人周三下午项目三实训计划表序号项目内容摘要学时分配每组人数备注1项目三实训动员及辅导介绍项目三实训任务和相关安排，对实训进行培训。3 5-6人周四上午2实地观摩（参观与调研）组织去仓储企业进行实地参观。 2 5-6人周四下午34撰写实训报告实训成果汇报学生根据参观调研结果撰写实训报告按要求汇制储位规划图。小组对各自的实训成果进行汇报。 3 2 5-6人 5-6人周五上午周五下午项目四实训计划表序号项目内容摘要学时分配每组人数备注1项目四实训动员及辅导介绍项目四实训任务和相关安排，对实训进行培训。3 5-6人周一上午2实训案例的讨论与分析各小组针对实训要内容进行讨论与分析，上网或图书馆查找相关辩论资料。 2 5-6人周一下午34撰写实训报告汇报实训报告学生根据调研结果撰写实训报告库存管理方案。小组对各自的实训成果进行汇报。 32 5-6人5-6人周二上午周二下午项目五实训计划表序号项目内容摘要学时分配每组人数备注1项目五实训动员及辅导介绍项目五实训任务和相关安排，对实训进行培训。3 5-6人周三上午2实训案例的讨论与分析各小组针对实训要内容进行讨论与分析，上网或图书馆查找相关辩论资料。 2 5-6人周三下午34撰写实训报告汇报实训报告学生根据调研结果撰写实训报告绘制配送中心平面规划图。小组对各自的实训成果进行汇报。 32 5-6人5-6人周四上午周四下午项目六实训计划表序号项目内容摘要学时分配每组人数备注1项目六实训动员及辅导介绍项目六实训任务和相关安排，对实训进行培训。1 5-6人周五上午2实训案例的讨论与分析各小组针对实训要内容进行讨论与分析，绘制线路优化图，并给出最优解。 2 5-6人周五上午3汇报实训报告小组对各自的实训成果进行汇报。2 5-6人周五下午附录二：连锁3131/3132班实训人员分组计划表实训分组计划表序号小组成员备注第一组组长组员第二组组长组员第三组组长组员第四组组长组员第五组组长组员第六组组长组员第七组组长组员实训分组计划表序号小组成员备注第一组组长组员第二组组长组员第三组组长组员第四组组长组员第五组组长组员第六组组长组员第七组组长组员附录三： 实训成绩综合评定表项目单项分值平均得分备注项目一90分以上：优80-89分：良70-79分：中60-69分：及格60分以下：不及格项目二项目三项目四项目五项目六实训出勤率评分标准同上，每缺勤一次扣五分，低于60分不予评定实训成绩团队协作情况评分标准同上。学生对本期实训的评定及自我评价教师对该生本期实训的综合评定教师签名： 日期： .16