公司企业质量管理手册范本.docx

质量管理手册内容　　
－－序言：
　　－－企业简介：简要描述企业名称、企业规模、企业历史沿革；从属关系；所有制性质；重要产品状况（产品名称、系列型号、）；采用原则、重要销售地区；企业地址、通讯方式等内容。
　　－－手册简介：简介本质量手册所根据原则及所引用原则；手册合用范围；必要时可阐明有关术语、符号、缩略语。
　　－－颁布令：以简洁文字阐明该企业质量手册已按选定原则编制完毕，并予以同意公布和实行。颁布令必须以企业最高管理者身份论述，并予亲笔手签姓名、日期。
　　－－质量方针和目。
　　－－组织机构：行政组织机构图、质量保证组织机构图指以图示方式描绘出本组织内人员之间互相关系。质量职能分派表指以表格方式明确体现各质量体系要素重要负责部门、若干有关部门。
　　－－质量体系规定：根据质量体系原则规定，结合该企业实际状况，简要论述对每个质量体系要素实行控制内容、规定和措施。力争语言简要扼要、精炼精确，必要时可引用对应程序文献。
　　－－质量手册管理细则：简要阐明质量手册编制、审核、同意状况；质量手册修改、换版规则；质量手册管理、控制规则等。
　　－－附录：质量手册波及之附录均放于此（如必要时，可附体系文献目录、质量手册修改控制页等），其编号方式为附录A、附录B，以此顺延。

质量管理手册构成　　质量手册一般由概述、正文和补充三部分构成。各构成部分包括内容如下所示：
概述
　　同意页
　　目录
　　概述封面 主题内容与实用范围
　　序言
　　质量手册管理
　　术语和缩写
正文
　　组织机构　质量管理体系规定
补充
　　附录　附加阐明

质量管理手册构成　　质量手册一般由概述、正文和补充三部分构成。各构成部分包括内容如下所示：
概述
　　同意页
　　目录
　　概述封面 主题内容与实用范围
　　序言
　　质量手册管理
　　术语和缩写
正文
　　组织机构　质量管理体系规定
补充
　　附录　附加阐明 概述部分　　●封面
　　质量手册是组织质量管理大纲性文献，应纳入组织原则体系内，质量手册封面应按组织管理原则统一封面格式编制。一般应包括文献编号、手册名称、组织名称、公布及实行日期等。
　　质量手册编号应按组织管理原则统一编号措施进行。一般编号由组织代号、部门代号、 原则性质代号、原则次序号和年代号等五个部分构成。
　　●同意页
　　同意页为质量手册公布令，一般由组织最高管理者签字公布，其内容包括简要 阐明质量手册重要性及各部门实行规定，以及何年何月何日起实行。
　　●目录
　　由于质量手册篇幅较长，为了查阅以便，必须编写目录。目录应列出手册所含各章节题目和页码。各章节及序言、附录等编排应清晰、合理。
　　●主题内容与实用范围
　　在这一部分应标出手册合用领域，包括有关质量管理体系规定内容增长及剪裁状况 ，以及质量手册不适于哪些场所、不波及什么内容等。这部分内容也可以放在序言中一并论述。
最新食品质量安全监督管理与生产、加工、市场流通全过程控制及全国统一质量检查原则规范实行手册
详细目录
第一篇 食品生产、监督管理政策法规
第一章 食品政策法律法规基础知识
第一节 食品政策法律法规渊源和体系
第二节 食品法律法规制定和实行
第三节 食品行政执法与监督
第二章 国际和发达国家食品法律法规
第一节 国际食品法律法规概述
第二节 国际食品原则组织
第三节 部分发达国家食品法律法规
第三章 中国食品法律法规
第一节 中国食品法律
第二节 国家有关食品法规
第三节 地方食品法规
第四节 食品违法惩罚与程序
第五节 食品违法经典案例分析
第二篇 食品原则化与食品原则制定及统一检查原则
第一章 原则与原则化
第二章 食品原则分类与基本内容
第三章 食品原则制定
第四章 国外食品原则
第五章 国际原则采用
第六章 食品原则文献检索
第一节 食品原则与法规检索概述
第二节 食品原则文献检索
第三篇 食品原则监督管理
第一章 食品原则监管概述
第二章 食品基础原则
第三章 食品产品质量原则监管
第四章 食品检查措施原则监管
第五章 食品流通原则监管
第四篇 食品生产加工原则化管理
第一章 食品生产加工
第一节 食品
第二节 食品生产加工
第二章 食品生产加工原则化概念分析
第一节 食品生产加工原则化定义与作用
第二节 食品生产加工原则化详细内容
第三章 食品生产加工原则
第一节 食品生产加工原则定义与分类
第二节 国际食品法典原则
第三节 外国食品原则
第四节 食品生产加工原则
第四章 食品安全原则管理
第一节 食品安全
第二节 食品安全统一原则定义、特点和分类
第三节 食品安全统一原则制定根据、程序
第四节 食品安全统一原则重要内容和指标
第五节 食品安全统一原则意义
第六节 我国食品安全原则现实状况分析与完善对策
第五章 食品产品原则管理及统一检查原则
第一节 食品产品原则概述
第二节 食品产品原则制定
第六章 食品添加剂原则管理及统一检查原则
第一节 食品添加剂概述
第二节 国外食品添加剂原则概况
第三节 我国食品添加剂原则存在问题与对策
第七章 食品包装原则管理及统一检查原则
第一节 食品包装概述
第二节 食品包装原则作用
第三节 我国食品包装原则
第四节 食品包装标签原则
第五节 绿色食品包装与标签原则
第六节 食品软包装材料原则
第七节 我国食品包装原则发展方向
第八章 食品加工机械原则管理及统一检查原则
第一节 食品加工机械概述
第二节 我国食品加工机械原则
第九章 食品安全管理体系原则
第五篇 IS食品安全管理体系建立与实行
第一章 食品安全与卫生
第一节 食品定义
第二节 食品安全卫生控制必要性
第三节 食品安全卫生控制发展
第四节 食品危害
第二章 危害分析与关键控制点(HACCP)
第一节 IIAccP产生与发展过程
第二节 IIACCPAz一种原理
第三节 IIACCP应用
第四节 IIACCP体系有关法律法规
第三章 HACCP运行条件
第一节 IIAccP运行前提条件
第二节 美国GMP--bSSOP对照
第三节 IIACCP-bIS09000l
第四章 食品安全管理体系内容演示
第一节 IS：()
第二节 基础设施和维护方案
第三节 操作性前提方案(PRPs)(卫生原则操作程序SSOP)
第四节 11ACCP计划(IIACCP-一种原理)
第五章 IS食品安全管理体系实行
第一节 基础设施和维护方案(Pl{Ps)(范本1)
第二节 操作性前提方案(PliPs)(范本2)
第三节 IIACCP计划(范本3)
第四节 有关程序丈件(范本4)
第五节 试验室手册(范本5)
第六节 食品安全管理体系手册(范本6)
第六篇 食品质量安全市场准入体系
第一章 基本概念
第二章 食品质量安全市场准入制度
第三章 国外食品质量安全制度
第七篇 食品质量安全市场准入监管体制
第一章 国家食品质量安全监督管理分工
第二章 食品质量安全市场准入管理机构
第三章 食品质量安全检查机构
第八篇 食品质量安全市场准入程序
第一章 食品企业申报
第二章 报材料审查
第三章 食品企业必备条件现场审查
第四章 食品企业产品发证检查
第五章 合格食品企业名单和材料汇总上报
第六章 国家质量监督检查检疫总局审核同意
第九篇 食品质量安全市场准入监督管理
第一章 食品质量安全市场准入监管工作
第二章 食品质量安全市场准入有关正作
第三章 食品生产销售违法行为惩罚
第四章 有关无证生产销售食品违法行为杏处
第十篇 食品质量安全市场准入审壹通则
第一章 《食品质量安全市场准入审查通则》文献
第二章 《食品质量安全市场准入审查通则》释义
第十一篇 食品生产许可证明施细则
第一章 食品生产许可证明施细则文献
第二章 《小麦粉生产许可证明施细则》释义
第三章 《大米生产许可证明施细则》释义
第四章 《食用植物油生产许可证明施细则》释义
第五章 《酱油生产许可证明施细则》释义
第六章 《食醋生产许可证明施细则》释义
第十二篇 食品卫生原则及强制性条文汇编
第一章 食品卫生通用原则
第二章 食物中毒诊断原则及强制性条文
第三章 食品容器及包装材料卫生原则及强制性条文
第四章 产品原则及强制性条文
第五章 卫生规范及强制性条文
继续追问： xiexie ~我想要个样本完整一种质量手册，可以吗？谢谢，从封面开始渐渐到附录，有关食品企业质量管理监督手册！O(∩_∩)O谢谢
补充回答： 第一章 重要职能 
第二章 岗位规定 
1、营运经理工作 
2、营运主管工作 
3、理货员工作 
第三章 岗位责任. 
1、责任划分 
2、责任归属 
3、营运与采购会议 
4、店长会议 
第四章 商品进场前工作 
1、商品选择 
2、OPL订单（订货 
） 3、收货 
第五章 商品进场后工作 
1、经营布局 
2、商品标示 
3、商品定价 
4、商品促销 
5、生鲜商品管理技巧 
6、日配食品管理技巧 
7、盘点 
8、退厂处理 
9、库区管理 
10、清洁管理 
第六章 营运流程规范 
1、商品采购管理规范 
2、商品陈列规范 
3、商品质量规范 
4、商品价格管理规范 
5、商品计量管理规范 
6、商品保质期管理规范 
7、散装商品保质期管理规范 
8、商品补货流程 
9、商品变价流程 
10、促销谈判流程 
11、商品盘点流程 
12、厂商换货流程 
13、厂商退货流程 
14、厂商清户作业流程 
15、超市外商品作业流程 
16、商品验货流程 
17、商品自采流程 
18、商品报损流程 
19、商品挂机销售流程 
20、商品渠道引进与开发流程 
21、促销堆头、端架陈列流程 
22、储值卡管理流程 
23、积分卡管理流程 
第七章 运行措施及考核原则 
1、大陈、端架陈列管理措施 
2、商品陈列及丰满度管理措施 
3、商品缺货管理措施 
4、特价商品谈判管理措施 
5、商品定位管理措施 
6、联营、租赁经营管理措施 
7、新商品引进、滞销品淘汰管理措施 
第八章 超市常用设备与基本用语 
1、卖场常用设备、用品 
2、 超市基本用语 

社会责任管理手册
概述

SAM.00.01 目录 

SAM.00.02 企业社会责任方针

SAM.00.03 认证

SAM.00.04 社会责任手册控制和维持

SAM.00.05 分发名单和修订记录

SAM.00.06 业务范围简介

SAM.00.07 组织构造图

SAM.00.08 术语缩写或定义

SAM.00.09 社会责任体系对照SA8000需求之参照目录

SAM.00.10 SAM章节之发放版本记录 

社会责任体系–控制项目

SAM.01 童工

SAM.02 强迫性劳动

SAM.03 健康与安全

SAM.04 自由结社及集体谈判权

SAM.05 歧视

SAM.06 惩罚性措施 

SAM.07 工作时间

SAM.08 薪酬

社会责任体系–管理系统

SAM.09.01 政策

SAM.09.02 管理评审

SAM.09.03 企业代表

SAM.09.04 计划与实行

SAM.09.05 对供货商控制

SAM.09.06 处理疑虑及执行纠正措施

SAM.09.07 对外讯息沟通

SAM.09.08 外界核算渠道

SAM.09.09 系统文献及记录

社会责任程序索引

SAM.10.01 社会责任程序之号码系统

SAM.10.02 社会责任程序目录