员工手册新版.docx
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1、(酒店)员工手册第一章 总 则1、 编制目 我们赤诚欢迎您加入xxxx大酒店工作,为了造就一流酒店从业人员,保持本酒店系统化管理水平,特编制此本员工手册。册中所有条文已经酒店总经理同意,各位员工务必全面理解并切实遵守。b5E2RGbCAP忠于职守,热心勤勉及礼貌积极是本酒店倡导精神,深盼大家能充足投入,发挥一技之长,彼此真诚合作,共为xxxx酒店带来光辉业绩。p1EanqFDPw2、 合用范围 本手册原则上合用于xxxx所有员工,包括协议制员工及 临时工,如以合约聘任管理人员,于合约内所列条款与本手册有所冲突, 则以合约为准。3、 xxxx指导管理原则我们保证 我们在同所有人相处时,要体现出真
2、诚和关怀 保证我们服务程序永远是以客人为中心且简要易行 期望所有管理人员要保持与客人直接接触 我们要努力发明一种既有助于员工事业发展;又有助于实现他们个人目 气氛。有效更新鼓励合情合理风险行动尝试新思想借鉴其他行业思维与业主保持有效益关系让业主理解酒店发展和其他重要状况到达或超过财务指标适时地请业主参与发展项目 并有一种快乐环境第二章 员工聘任2.1 招聘原则xxxx大酒店招聘员工重要原则是基于应聘者对有关职位适应性,个人品行以及其对该项工作知识和经验作为甄选原则。DXDiTa9E3d2.2 用工制度及劳动协议根据合资企业用工制度,本酒店录取所有员工一律实行劳动协议制,所签定合约具有法律效力,
3、双方必须严格遵守,协议期满时将自行终止。RTCrpUDGiT2.3 协议延续劳动协议期限一般为二年,协议期满前30天,人力资源部将致函于部门,由部门经理与员工商讨续签事宜,在双方同意状况下办理续签手续,若有一方不一样意续签协议,需在协议期满前30天以书面形式告知对方,否则以对应天数工资作为赔偿。5PCzVD7HxA2.4 试用期2.4.1 员工在正式聘任前须通过试用期,试用期长短视协议期限而定,试用期内若员工劳动能力及工作体现未能到达酒店规定,经培训仍不能胜任工作,酒店有权延长试用期或解除劳动关系,延长试用期不能超过三个月。jLBHrnAILg2.4.2 在试用期内员工欲解除协议,须提前7天以
4、书面形式告知酒店,否则以7天工资作为赔偿。2.4.3 自入职之日起持续工作局限性30天辞职员工,酒店将扣除培训费300元。2.5 正式聘任2.5.1 试用期满前,由员工直属主管对员工工作体现作出考核评估,评估成果符合酒店录取条件者,由所在部门按程序报批,受雇为正式员工。xHAQX74J0X2.5.2 员工自入职之日起签定劳动协议,员工欲在协议期内解除协议,须提前30天以书面形式告知酒店,否则以30天工资作为赔偿。LDAYtRyKfE2.6 工作时间2.6.1 员工每天实际工作时间为8小时(膳食、休息时间除外),每周工作40小时,详细上下班时间及休息日由酒店根据实际状况决定。Zzz6ZB2Ltk
5、2.6.2 酒店可视营业状况需要,规定员工加班或调派到其他部门负责临时工作,超时工作酒店将予以对应假期补休,或根据劳动法规定发放对应酬劳,加班确实认需由有关部门经理同意。dvzfvkwMI12.7 薪酬2.7.1 工资制定1. 员工工资根据酒店各工种、等级制定,分试用期工资和正式聘任工资。2. 新入职或调职员工,需通过三个月试用期,试用期内领取其职级试用期工资。3. 员工试用期满时将由其部门主管对其做出一次全面评估,试用合格者可获调整工资。2.7.2 工资支付1. 每月10日为工资发放日,工资将通过银行转入员工个人工资帐号,如遇节假日顺延。2. 工资为员工个人所得,因各有差异员工应加以保密。3
6、. 工资构成:每月总收入=基本工资+政府津贴+效益工资。政府津贴包括国家规定一切补助2.8 所得税酒店发给员工工资为含税工资,员工本人应承担各项收入上交税金,酒店根据税务部门规定,依法从员工工资总额中扣除所得税部分,并代为上交。rqyn14ZNXI2.9 调职与晋升酒店将按业务发展需要,员工工作体现、品德及资历、员工工作能力及潜质对员工职务或部门作合适调整;员工本人也可向部门主管提出调职申请,所有调职与晋升均须部门和人力资源部协商,并经有关部门经理同意。EmxvxOtOco调职或晋升后前三个月为试用期,试用期满后如工作体现到达酒店规定者,则酒店予以委任。2.10 员工离职2.10.1辞职 员工
7、若在协议期内规定辞职,须提前一种月以书面形式告知酒店,经所 在部门主管同意,转人力资源部及总经理审批;试用期内辞职员工及 临时工,须提前7天以书面形式告知酒店。 解雇、解雇或开除 因违反酒店规定符合员工手册立即开除条例者,酒店将予以解雇、 解雇或立即开除而无需任何赔偿,并且保留向大连市各大酒店通报权 利。 解除协议/终止协议 若因营业条件变更或其他原因需要时,酒店有权按劳动协议有关条款 办理。2.10.2 员工不管以何种理由离职(辞职、开除、终止协议)均应在最终工作后来7天内领取解除协议证明及办理离店手续,方能得到应发工资,否则所导致后果自负。SixE2yXPq52.10.3 凡被解雇、解雇或
8、开除人员,六个月内酒店有权拒绝接受其在本酒店消费 及探访。2.11 员工招聘程序(一) 大、中专毕业生招聘程序1.由本人自荐或由学校、他人推荐,需递交其简历、学习成绩单和学校推荐;2.由人力资源部约会面谈;3.部门面试;4.总经理面谈;5.告知拟聘任人员到市或西岗区卫生防疫站体检;6.体检合格后,到所在学校办理毕业手续,带齐有关证件及证明到酒店人力 资源部办理报到手续,并填写和签订员工履历表;7.被聘任人员参与入职培训,培训结束后到工作部门报到;8.主管级以上未被聘任人员,人力资源部将于一周内回函告知应聘者。(二) 旅游职业中专毕业生及应届高中毕业生招聘程序1. 学生毕业前一种月,人力资源部同
9、有关职业中专或一般中专约定招聘应届毕 业生事宜,并在有关报纸刊登招聘广告;2.派人到有关学校或指定地点对应聘学生进行面试;3.初步确定被聘任人员名单;4.初步确定被聘任人员到市或西岗区卫生防疫站体检;5.体检合格后,将拟聘任人员资料汇总,呈报总经理同意;6.总经理同意后,人力资源部告知被录取人员到酒店报到,并安排入职培训;7.培训结束后,到工作部门报到。8.主管级以上未被录取人员,人力资源部将于一周内予以回函,告知应聘者。(三)其他人员招聘程序略2.12 员工体检 被酒店确定聘任人员,按酒店规定在指定卫生防疫部门进行健康检查,检查合格后持健康证到酒店人力资源部参与入职培训。6ewMyirQFL
10、2.13 员工入职程序1. 被录取人员在经培训考核合格后,按人力资源部告知日期携带5张一寸照 片、服装及培训费、身份证原件(复印件)、毕业证原件(复印件),到人力 资源部报到;2. 人力资源部根据同意应聘登记表填制新同事上任告知单(一式四联), 第一联附本人照片送至保安部存档,第二联返至部门,第三联人力资源部留 存,第四联送至布草房;3.发放员工证、员工名牌、员工手册、更衣箱钥匙、衣架等物品;4.告知所在部门带领入职工工更换制服,安排工作岗位。其他酒店原则上不聘任酒店员工亲属,如有特殊状况,须经人力资源部及总经理同意方可聘任。酒店员工建立婚姻关系后,不能在同一部门工作,有一方需调离本酒店该部门
11、。kavU42VRUs第三章 员工福利 3.1 假期3.1.1法定假期所有员工每年均享有如下法定有薪假日:元旦(一月一日) 一天春节(正月初一、初二、初三) 三天国际劳动节(五月一日、二日、三日) 三天国庆节(十月一日、二日、三日) 三天3.1.2年假凡与酒店签订协议员工,在服务满一年后(各类假期、缺勤合计不超过7天者)可享有有薪(基本工资和店龄工资)年假7天(年假不包括法定假日,但包括公休日)。后来每工作满一年增长1天假期(最长不超过12天)。年假申请应在每年经营淡季(即每年11月至次年3月),且需提前15天提出,经同意后生效。年假应一次性使用,未经总经理同意年假不可累积到下一年。年度内受到
12、最终警告处分者,取消享有本年度年假资格。B级以上经理年假申请须总经理同意,若员工提出辞职,年假不可用来抵告知期。y6v3ALoS893.1.3婚假、产假在酒店工作一年以上正式协议制员工,凭结婚证明书申请享有有薪婚假3天。符合政府晚婚条件者,按有关规定享有晚婚假7天。申请婚假须提前一种月提出。M2ub6vSTnP 1.产假、陪护假、生育假在酒店工作一年以上正式协议制员工,获得准生证已婚员工生育孩子,可享有产假90天,晚育者可享有150天产假,难产员工另增长15天;多胞胎生育,每多生育一种婴儿,增长产假15天。男员工申请陪护假(配偶必须是晚婚晚育),产假(陪护假)期间补助及待遇按政府规定执行。0Y
13、ujCfmUCw 2.哺乳假 需要给未满一岁婴儿哺乳女员工,每天可享有1个小时哺乳假。 3.计划生育假 有生育指标及医院诊断证明女员工婚后第一次实行计划生育手术将 享有15天计划生育假,之后再一次怀孕实行手术按病假处理;女员 工婚后第一次自然流产,享有计划生育假。休假期间待遇同产假;生 育假一律以日历日期计算,均包括公休假日、法定假日,并且一次性 持续使用。3.1.4慰唁假若正式员工直系亲属(配偶、父母、子女)去世,酒店将予以3天有薪丧假。若系公婆、岳父母、祖父母或外祖父母去世,予以1天有薪丧假,丧假需凭有关证明。eUts8ZQVRd3.1.5事假员工有特殊状况需申请事假,必须遵守“事先请假”
14、原则。填好休假申请单,经同意后生效。事假在3天如下由部门总监/经理同意;3天以上(含3天)5天以内须由人力资源部同意;5天以上由总经理同意。所有事假均是无薪,不准以串班方式替代事假。sQsAEJkW5T3.1.6病假一般状况下员工须持市级以上医院开具医疗诊断书,在3天内将病假单送至酒店人力资源部确认方为有效(急诊除外);急诊病假1天有效。员工请病假必须在上岗前告知部门负责人并阐明状况,否则按旷工处理。员工在外因急病请假应电告部门经理,返店后需出示市级以上医院急诊诊断书等有关病情证明资料,经确认有效后按病假处理。因病住院员工医疗制度按国家医疗保险制度执行,厂矿企业、个体、联营、部队等医院开具病假
15、单无效。GMsIasNXkA3.1.7因工负伤或死亡员工因工负伤应立即告知部门经理及人力资源部、保安部。部门应在24小时内将工伤发生通过报人力资源部。因工负伤治疗可直接到医院就医,但须向医院阐明是因工负伤。TIrRGchYzg因工负伤治疗期间工资待遇、伤残或死亡经济赔偿,酒店将根据政府有关规定及政策办理。3.2医疗福利凡在酒店工作满一年员工享有由酒店组织每年一次体格检查。3.3年终奖金酒店将视经营盈利状况决定年终奖金之发放。3.4工作餐酒店设有员工餐厅,员工当职时免费为职工提供工作餐。员工用餐要严格遵守用餐时间及有关制度,不得私自在员工餐厅以外地点用餐。7EqZcWLZNX3.5特殊奖励凡服务
16、杰出或有特殊奉献之员工,酒店将视实际状况进行奖励。3.6员工培训酒店将为员工发展及提高员工素质安排各项培训课程,员工均应准时参与,无端缺席将受到纪律处分。3.7培训协议公派外出培训员工将根据酒店规定与酒店签订培训协议。3.8员工保险酒店将按国家有关规定为正式员工交纳各项劳动保险及其他法律规定之保险项目。3.9娱乐活动酒店将不定期为员工组织多种娱乐康体活动,增进员工身心健康。3.10通勤班车、员工宿舍酒店为员工上下班提供通勤班车,为家住外地员工提供住宿条件或倒班员工提供倒班宿舍,不准离职工工乘坐通勤班车或在员工宿舍居住。lzq7IGf02E3.11其他年假、婚假、产假(陪护假)等假期同一年度内只
17、享有一种。第四章 行为规范4.1 员工关系员工之间应以礼相待,互相谅解、合作共事。员工必须切实执行直属上司指派任务。若遇疑难或不满应从速向直属上级请示或申诉。4.2 客人关系不准向客人索取钱、物和在国(境)外带购物品,或规定客人代办事项。4.3 考勤4.3.1 员工必须准时上下班,未经同意若缺勤或擅离工作岗位要受到纪律处分。4.3.2 不准随意调动班次,不得无端迟到、早退、旷工。否则将受到纪律处分。4.3.3 员工应准备充足时间上班更换制服,以便准时抵达工作岗位。下班员工应 在离动工作岗位1小时内离开酒店。4.3.4 工作中应积极积极,恪尽职守,不得消极怠工、聊天、阅报看书、写私函、 不得收听
18、录音机或看电视。4.4 个人卫生与仪表 保持高原则仪容卫生,在对客服务中应尊重客人和自我尊重。 员工必须理解并遵守酒店和各部门规定卫生原则。 原则如下:4.4.1 保持洁净整洁和高原则个人卫生,饭后要刷牙漱口。4.4.2 保持双手和指甲清洁,指甲要常常修剪,严禁涂指甲油。4.4.3 头发要洁净,修剪整洁,不要遮挡脸和耳朵。女员工长发必须盘起来。严禁染发。4.4.4 首饰仅限于手表和一只结婚戒指,上岗时不能带手镯或手链,耳环要小 巧玲珑,男员工当值时不准戴耳环。4.4.5 化妆、香水使用要得当。4.5 员工证及名牌4.5.1 人力资源部将为每位员工配发员工证及名牌,员工证是员工在酒店工作标志,应
19、随身携带,进出酒店应积极向有关人员出示。名牌属于员工制服一部分,当值时必须佩戴,部门主管、上司应随时检查。人力资源部有权随时抽查。zvpgeqJ1hk4.5.2 员工因不慎遗失或损坏员工证、名牌及有关证件应立即告知人力资源部,以便补发,人力资源部按原则收取费用。 4.5.3 员工离职时,应首先将员工证交至部门上司转人力资源部(或保安部),其他所有证件、物品待办理离职手续时交清。如遗失或损坏应予以经济赔偿。NrpoJac3v14.6 员工更衣柜酒店为每个员工配置一种更衣柜,下列规定应当遵守:4.6.1 员工应常常保持更衣柜清洁和整洁。4.6.2 员工不得将宝贵物品带入酒店存入更衣柜,酒店不负任何
20、财物损失责任。4.6.3 更衣柜内严禁存入食品、饮料及易燃易爆危险品,人力资源部及保安部 有权联合不定期检查员工更衣柜。4.6.4 员工不得私自配锁或更换更衣柜。4.6.5 员工离职一周内必须清理洁净更衣柜,并将钥匙交回人力资源部,否则 人力资源部有权对其进行清理,由此导致损失,酒店不予承担。4.7 制服/个人着装4.7.1 酒店为员工提供工作制服,工作制服由人力资源部和管家部配发。4.7.2 员工应按酒店规定统一着装和更换制服并保持制服整洁。如有破损应 交制服房缝补,员工在更换制服时,若所领制服不整洁,员工有投诉 权力。如因本人穿着不妥或疏忽大意而导致制服破损或遗失者,按要 求予以赔偿。4.
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