收银管理手册.doc
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1、(9)收银主管岗位说明书岗位名称收银主管所属部门财务部岗位编号HS-GL-AD-009直接上级财务总监直接下属收银领班岗位级别主管级晋升方向岗位简述督导温泉区收银员、前厅收银员、餐厅收银员、康乐收银员做好收银和来宾服务工作。任职条件= 自然条件:女,身体健康,相貌端正,精力充沛,2230岁。= 工作经历:有两年以上旅游旅游区业收银基层管理工作经验,熟悉前厅及各收银点运作程序。= 文化限度:具有大专学历,具有一年以上旅游区收银管理经验。 = 语言水平:国语流利,中档水平英语知识,规定有纯熟的英语会话能力。= 能力规定:精通温泉旅游区收银工作程序和员工培训,熟悉收银各个环节之间的关系,并把发现收银
2、管理中的问题,及时分析其因素,提出解决问题的办法。具有较强的组织能力和良好的人际关系,并善于协调收银、夜审、部门和客户的关系,及时催收帐款,防止和减少拖欠现象发生;并且规定掌握电脑记帐结算的工作程序。= 基本素质:诚实可靠,廉洁奉公,作风正派,遵纪守法,有较强的责任心和职业操守。 收银主管岗位职责=负责财务收银结算的所有工作内容的督导和培训,负责财务结算与各部门工作的协调,以及解决一般性疑难问题。= 配合审计解决挂帐客户结算,并将解决结果反馈给核数部。负责收帐的帐单复查工作。= 负责检查收银领班的工作记录和交接班记录,检查所属员工的仪表仪容和平常工作的准备及工作程序的执行情况,不定期抽查收银员
3、的备用金。= 为收银员、外币兑换员安排工作班次,检查考勤记录。向财务总监报告所属员工的工作表现,评估员工奖惩和晋升情况,解决客人在结算工作中的投诉和其它有关问题。= 经常与前厅接待主管、审计主管、房务经理和主管以及大堂值班经理保持联系,掌握客人的动向及付帐结算情况,以避免发生跑帐、漏帐及坏帐损失。= 解决财务收银岗位在电脑使用操作程序中发生的故障,负责与电脑维护员联系,随时检查清除电脑病毒,避免停机事故。= 及时向总办和财务总监报告客人拖欠帐项的余额、时间,结算明细帐和解决措施。= 负责各收银点POS机的维护和保养,负责POS机更新菜单价格。= 配合资产财务部办公室协调各种帐单查询,解决收银员
4、长、短款问题。= 解决各岗位收银员的交班记录本、交班本所记录的问题。= 当班时不断巡查各收银岗位,及时解决运作中的各项事宜,做好工作笔记。= 负责收银岗位所有单据、办公用品、信用卡纸等平常用品检查及申购。(10)收银领班岗位说明书岗位名称收银领班所属部门财务部岗位编号HS-GL-AD-010直接上级收银主管直接下属收银员岗位级别领班级晋升方向岗位简述负责分管区域或当班期间收银事务解决。任职条件= 自然条件:女,身体健康,相貌端正,精力充沛,2130岁。= 工作经历:有一年以上旅游旅游区业收银员工作经验,熟悉前厅及各收银点运作程序。= 文化限度:中专毕业以上学历或同等学历,具有一年以上旅游区计算
5、机管理经验。规定有纯熟的英语会话能力,英语达中级以上水平, = 语言水平:国语流利,中档水平英语知识。= 能力规定:精通温泉旅游区各收银点工作程序和员工培训,熟悉收银各个环节之间的关系,并把发现收银管理中的问题,及时分析其因素,提出解决问题的办法,具有一定的来宾服务能力。= 基本素质:诚实可靠,廉洁奉公,作风正派,遵纪守法,有较强的责任心和职业操守。 收银领班岗位职责= 直接对收银主管负责,协助完毕本部门各项工作任务。= 每日解决核数审核所记录的事项,并将解决结果反馈给核数部。= 积极地按期完毕上司规定的其他工作。对不能解决的问题要于当天及时向上司报告,情况紧急的事项可直接呈财务总监或总办解决
6、。= 负责收银岗位内部公文的收发,对收银及时进行操作讲解、跟进贯彻。= 负责收银岗位所有单据、办公用品、信用卡纸等平常用品检查及申购。= 新入职的收银员进行一次系统全面的入职培训,涉及旅游区统一的规章制度、各营业部门的规章制度、收银员规章和相关财务制度、电脑操作技术、信用卡结算技术、收银员报表编制方法、相应的岗位工作程序等,做到先培训合格、后上岗工作。= 对本部门薄弱的方面反复培训,直至达成规定。对个别员工薄弱方面强化培训,直至达成规定。= 对新的收银员,通过入职培训及上岗工作三个月后,准时作出评价并及时呈交财务总监。= 每月综合各收银员的实际表现,对优秀的和较差的分别作出书面报告并于每月3号
7、前交给经理。= 编制收银员排班和考勤,结合员工休假申请,公正、合理、安全有效地编制每月的收银员排班理更期表。准确、真实地编制每月收银员考勤表。所有排班表、考勤表一经财务总监签字,不得变更。= 对本部电脑和POS机等设备、用品进行经常性检查和维护,以保证正常运作。= 对收银电脑程序要经常检查,以保证达成本来的设计规定和正常动作,并按旅游区规定将操作系统中所存在的问题反映电脑维护员跟进。同时做好对收银员各项任务的检查监督工作。= 对本部运作必须予以防范的安排和监控、复查,做好员工思想道德教育,杜绝任何作弊行为的发生,如发现有作弊嫌疑,要立即向经理报告。= 每日做好本部工作所需的各项单据和散钞的供应
8、工作,以保证各岗位正常运作。= 每日做好本部所收的信用卡予以复核并准时上交,使应收的信用卡金额及时,所有地入帐。= 定期召开本部工作会议,不断检讨和完善本部运作,提高工作质量和效率,并定期向上司作书面报告。带头遵守并督促属下遵守旅游区和财务部的各项规章制度,提倡员工争做优秀员工。(11)收银员岗位说明书岗位名称收银员所属部门财务部岗位编号HS-GL-AD-011直接上级收银领班直接下属岗位级别员工级晋升方向岗位简述负责各班次收银工作任职条件= 自然条件:女,身体健康,相貌端正,精力充沛,1828岁。= 工作经历:有一年以上旅游旅游区业服务员等工作经验或其它行业收银工作经验。= 文化限度:高中以
9、上学历。= 语言水平:国语流利,具有一定的英语会话能力。= 能力规定:来宾服务能力,应急事件解决,假币辨认等。= 基本素质:诚实可靠,廉洁奉公,作风正派,遵纪守法,有较强的责任心和职业操守。 收银员岗位职责(通用)= 服从领导,听从指挥。= 全面负责各经营点的收款结算工作,负责工作范围内的清洁卫生。= 对的打印各种收费账单,严格执行宾馆各项价格和收费标准,及时准确收妥客人各项应付费用。= 天天收入的钞票、票据必须与账单和对相符,并按规定交清各种款项。= 不得擅自取长补短,长短款应如实反映。结算款项及营业收入不得拖欠,客离账清。= 工作时间不带私人款项上岗,不擅自套换外币。= 按规定妥善解决钞票
10、、支票、信用卡的结账,并与报表相符。并与手工单据核对相符。= 天天核对备用金,不得以白条抵现。班班交接。= 不得向无关人员泄漏经营收入情况及资料数据,以及客人的来源和单位。= 未经财务总监批准,任何人不得将营业款外借,如有特殊情况应立即报告经理做出决定,违者视同违纪解决。= 任何人不得挪用、贪污营业款,如发现有此行为,将立即开除。账目清楚。= 虚心听取客人的建议和意见,认真解答客人提出的有关结账方面的问题,以及客人对于酒店的意见和建议并致谢。= 认真钻研业务,纯熟掌握本岗位结算业务。提供个性化优质服务。= 自觉注意仪容仪表,礼节礼貌,热情周到地为客人服务。= 对的使用收款设备,并做好清洁保养工
11、作。= 认真准时完毕上司交给的其他工作。附一:房务前台收银员各班次岗位职责早班:早班的重要任务是退房= 查看记事本、做好交班工作。交班重要内容:备用金、有效券、帐单、押金、特别跟进、注意事项。= 当客人来到前台时,收银一方面要问候客人(早上好!/中午好),并询问客人是否要退房或者有什么需要帮忙的。= 当了解客人是要退房后,请客人出示房卡和押金收据。(注:有的客人的房卡也许会留在房间里,报退房时告知服务中心查房注意房卡是否在房内)= 把所要退房的房号记录在退房记录本上并告知总机。= 楼层告知前台查房完毕后,收银员和楼层服务员互报工号。如客人一开始说房卡在房内,收银员要询问楼层服务员房卡是否在房内
12、,以便拟定是否要客人对房卡做补偿。= 客人在房内的酒水消费要一一输入电脑,然后打印账单,把账单给客人过目,并告诉客人他的总消费额是多少,然后询问客人的付款方式。- 客人付现:第一种情况,客人在入住时已经交了押金(钞票),应收或应找要向客人说清楚应收您多少或应找回您多少。牢记收银要将入住时所开押金单收回。第二种情况,客人在入住时刷卡作押金。收取相应的钞票后,把授权单交给客人。假如客人规定快速将资金返还到帐户,可做授权完毕1元。- 客人刷卡:第一种情况,入住时刷卡作为入住押金的结账时先请客人出示信用卡(注意:客人所出示的是否同张卡),然后根据客人的实际消费在POS机上做“离线”,离线单打印出来后,
13、请客人署名并核对客人的署名模式(署名模式必须相符),拟定相符后把离线单的第一联退给客人。第二种情况,客人入住时交钞票人民币或港币退房时改用信用卡结账,直接用信用卡作消费,输入客人消费金额后确认,核对署名把第一联给客人,把客人押金所有退还。牢记收银要将入住时所开押金单收回。- 来宾是签单挂帐的:客人直接到前台来退房,收银员把账单打印出来,然后让客人在账单上署名,核对署名模式(依据信贷申请表上署名),在电脑上把相应金额转入其旅游区帐户。- 客人是签走结的。必须依据相关公函/备忘录/大堂副理担保为依据,否则收银员不得办理走结。第一种情况,客人直接到前台来买单,直接受取客人相应的消费款。第二种情况,客
14、人自动退房的把账单打印出来,以“直接退房”/“街帐”/“非平离店”退出电脑,待查核算后追讨客账。 = 所有已结帐的房按对的的付款方式退出电脑。必须保证在11:30分前对所有已结帐的房间进行批结。= 早班在13:30分左右把当天应退房的房号及续住应补交多少押金告知前台接待,由前台接待催房。= 在经接待催房后,若客人下来办理续住的,收取相应的续住押金,并且开出押金收据给客人或者增长授权。假如客人未来办理续住/退房手续的,必须在14:30前报告大堂副理解决。= 把当班的收到的钞票、信用卡刷卡纸、缴款单及本班次报表一并装入信封,在相关人员的监督下投入投币箱。整理好本班所经手的帐单,并为下一班准备好备用
15、零钱。= 写好交班,把需下一班跟进的所有事项都一一写下交班本上。= 跟下一班交接好。中班:中班的重要任务是为客人办理入住= 交班完毕。让上一班退出电脑,进入自己的工号。= 打印“在住客人登记表”,根据在住客人名单和客人所在房间床位开出续住早餐券,如有特殊情况需多开的可经前台主管或大堂副理批准多开一张至两张,然后将早餐券装入信封交由行李生送去房务中心。= 每日18:00前核查高消费客人(累计金额在5000元以上)名单,及时告知大堂副理哪些补交押金,如客人是刷卡的或者是付现的,应告知大堂副理告知客人还需授权一次或补交多少押金(重要是早班未跟进完毕的),如大堂副理批准免交押金请其在入住单上署名担保。
16、= 核查房务中心开下来的续住酒水单、洗衣单,核对该房是不是在住后署名确认,有消费的先入电脑,然后把酒水单、洗衣单放入相应的房间资料里面。= 继续跟进已续住房未补交押金的房间,天天18:00前必须完毕。未完毕者请大堂副理解决。= 客人入住时收取相应的押金,或刷卡作为客人入住的押金。免押必须有相关批准文献。= 输入电脑:- 客人付现的,收银在输入电脑时选择付款方式“人民币押金”或“港币押金”两种相应输入。原则上不能收取美金、日元作为押金在客人坚持要押美金时,收银员要向上(前厅主管或副理)请示,得到批准后并要上司在入住单上署名以确认此房的暂付款方式为美金。收银还要在入住单上把美金的号码抄上,以防假币
17、。收到美金押金是不输入电脑的,但一定要在交班本上注明。-刷卡押金:在输入电脑时选择相相应信用卡,在备注栏上输入授权号码、金额。如几间房一起的还要把房号输入备注栏内。= 中班有退房的,按早班退房的程序操作。= 提前半小时做好交班准备,把所要交待下班跟进的所有事项都具体写在交班本上。= 把当班的收到的钞票、信用卡刷卡纸、缴款单及本班次报表一并装入信封,在相关人员的监督下投入投币箱。整理好本班所经手的帐单,并为下一班准备好备用零钱。= 和下班做好交班。夜班:夜班的重要任务是入帐及检查、复核= 和中班交好班,有客人入住或者退房时,操作方式和早班中班基本是同样的。= 整理所有住客的资料,长住客的消费单太
18、多要按日期排好并检查帐单。对没有的要做好交班。= 夜班要在接待对完租之后,在大约三点钟客人没退房的时候过租和作夜间审核。夜审对象重要内容从早班到夜审前所有帐务。重要内容:1入住单是否对的;房价是否对的;传真;洗衣单;杂项收费单;电话费。= 打印夜班所有要打的报表。(详见前台收银夜审流程及打印报表)= 提前作好交班准备、同样要把所要下一班跟进的所有理项清楚地写下交班本上。= 打印当班收银班结帐报表和填写缴款单,并把钞票和信用卡刷卡纸打包封好,投入保险箱。= 记录当天发票登记表上所开发票总额并核所开发票一起上交财务。= 和下一班做好交班所需工作。= 打扫收银台卫生,涉及打印机和POS机擦拭、电脑、
19、计算机。4.9信用业务工作流程将所有的应收账(涉及所有旅行社的挂账、员工账、公司账、新增信贷客户的保证金、公司所有外租商铺的租金及其员工在本公司就餐的餐费进行书面整理和审核,送到旅行社、公司及客户手上,并作款项回收工作)(1)每日工作程序= 审核挂账公司的回款是否与本公司发生的挂账款项相符(因经常有某笔款项的拒付),如属本公司有误,就与销售部、前厅和相关的部门沟通,将该作的REBATE分相应的部门签扣;如属对方的,就与对方的财务沟通,再核查追收;= 跟进挂账的付款情况,与对方财务电话和会面沟通,尽早将款项收回;= 解决本公司长住客C/I的押金和C/O的消费折扣问题;= 到建行打印VIP卡及回收
20、;= 到租约到期的商场收租金及他们的员工餐费;= 每日下午到前台收银处做公司的超信用报表,审核并作相应的跟进;= 针对迟付、拖付的公司进行电话接洽,了解该公司的资金周转情况,必要时进行拜访,跟进付款情况。(2)每月工作程序= 月初整理好挂账账单并于每月10日前交于客户手中。= 跟进账单发出后客户在对账过程中出现的问题,给予合理的答复和及时解决。= 每月20日左右对尚未付款的客户,进行不失礼貌的催收。= 每月25日对未付款客户再次催收,了解情况后发出催收信,必要时注销不合格客户。= 编制每日的高余额报表。= 整理好被批准挂账客户的资料及时送到相关部门。= 对收款过程中出现的问题和客户反馈的信息向
21、上级报告。4.11温泉度假旅游区营运管理系统功能模块(1)预订子系统= 散客预订:新建预订、复制预订、修改预订、取消预订、恢复预订、空房查询、可分房查询、信用限额控制、特殊档案客人辨认、自动计算房价折扣、留房、自动转熟客、预设付款方式、分帐、VIP接待方案、特殊服务。= 团队预订:新建预订、修改预订、取消预订、恢复预订、空房查询、可分房查询、信用限额控制、自动计算房价折扣、留房、预设付款方式、团付/个付设定、VIP接待方案。= 公司/旅行社预订:对合约公司及旅行社预订单,无论团队散客,均可设事实上其所属公司/旅行社,方便快捷地查询问公司/旅行社合约,拟定房价及付款方式。= 熟客预订:散客预订时
22、,系统可自动搜寻熟客档案库,如确认为熟客,可自动调入该客人资料,并可查询该熟客历次驻店情况及消费情况。对熟客,只需给出到达日期、离店日期,便可快速完毕预订。= 会员预订:通过刷卡或输入客人卡号,可快速调入会员资料,完毕会员预订。对公司会员或个人会员均可用会员卡结帐。= 预订单选取:中文名、英文名、公司、人数、团名、团代码、到达日期、离店日期、订单号码等多种条件组合进行模糊查询,选取要解决的预订单,快捷方便。= 留房:可对预订单预先分派房间。通过图形化的房态表(模拟水牌),系统自动给出针对该订单位的可分派房间,快速留房。= 特殊档案管理:可建立通缉犯、黑名单客人或其它任何需引起特别关注客人的档案
23、,预订或登记时,碰到同名或证件号码相同的客人,系统自动提醒操作员注意。= 查询:包含房间查询、客人查询、综合查询,详见“查询及报表子系统”= 特点:- 无限期订房:绝大多数酒店管理系统都对预订期限有一定的限制,例如可接受一年或二年内的预订单,系统对预订期限无任何限制,可接受解决未来任何时间的预订单。- 图形化选房:充足运用视窗的特点,模拟传统的水牌,用不同的颜色表白不同的房态,提供图形的选房界面,自动判别房间在指定的时间段内是否可卖,方便快捷。- 时区房态表:通过图形化的界面,给出任何一间房在任何一个时间段内每一天的状态。- 代码化数据录入:国籍、地区、租金因由、预订方式等许多数据均为代码数据
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