-人体的营养-综合评估.docx
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画龙点睛 1. 是消化系统的开始部分,里面有 、 和 。 2.胃中的胃腺,能分泌胃液,胃中含有盐酸和 ,可初步消化蛋白质。 3.肝脏能分泌 ,储藏在 中,胆汁经过导管流入 。科学实验证实, 和 在口腔中不被消化,只有淀粉在 的作用下,部分转变成 。 4.胰腺能分泌胰液,胰液中含有消化 、 、 的酶,胰液通过导管流入十二指肠。 5.取2支试管,1号试管加2ml浆糊、2ml清水,2号试管加2ml浆糊、2ml唾液,振荡。将试管置于37℃的温水中保温10分钟,同时取出两支试管,冷却,向两支试管各滴入2滴碘液。结果: 号试管没有变蓝,这是因为 的缘故。 慧眼识珠 1.下列各项中不是小肠的结构和功能相适应特点的是( ) A.小肠内壁有小肠绒毛 B.小肠中有很多消化腺,能分泌消化液 C.小肠上端与胃相通,下端与大肠相通 D.小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管的壁仅是一层上皮细胞 2.消化系统中不与食物接触的器官是( ) A.胃 B.小肠 C.肝脏 D.食道 3.在口腔、肠内均能进行化学性消化的食物成分是( ) A.淀粉 B.水 C.淀粉 D.蛋白质 4.既能消化淀粉、蛋白质、又能消化脂肪的消化液是( ) A.肠液 B.唾液 C.胃液 D.胆汁 5.肝炎病人怕吃油腻的食物,这是因为( ) A.肠液分泌的过少 B.唾液分泌的过少 C.胃液分泌的过少 D.胆汁分泌的过少 6.处于正在生长发育的青少年,应多吃的食物是( ) A.甜食 B.含脂肪多的食物 C.谷类的食物 D.含蛋白质、多种无机盐的食物 7.下列哪种食物含蛋白量多,而且还很廉价( ) A.菠菜 B.大豆 C.花生 D.鸡蛋 8.清洗蔬菜时,要尽量浸泡1~2小时,这是为了( ) A.使青菜更新鲜些 B.去掉蔬菜表面残留下的农药 C.这样更清洁,不必冲洗 D.使蔬菜更硬挺 穿针引线 将下列无机盐(A~E)与缺乏时的症状相连接起来。 A.含钙的无机盐 a.地方性甲状腺肿 B.含磷的无机盐 b.味觉发生障碍 C.含铁的无机盐 c.佝偻病 D.含碘的无机盐 d.厌食、肌无力、骨痛 E.含锌的无机盐 e.贫血,表现头晕乏力 慧眼识图 依据右图回答下列问题: 1.胆汁是由[ ] 分泌的,贮存在[ ] 。 2.②是 ,它分泌的消化液中含有消化 、 、 的酶。 3.胰液、胆汁通过导管流入小肠的起始部位[ ] 。 生物奥秘你来说 一位小朋友吃西瓜时,不小心将西瓜籽咽了下去。这些西瓜籽在这个小朋友体经过一天的历险。它们先遇到像轧钢轨机似的上、下尖硬的怪物,差点儿将压得粉身碎骨,刚躲过一劫,又来到一个大袋子里,在这里遇到“酸雨”,后来它们钻进了一条又长又窄迷宫,在这里走了很长时间,身边的许多质都神秘消失了,走出迷宫,它们又差点儿钻进死胡同,幸亏及时改变方向,后来不知怎地,它们与一些很臭的东西一起离开了这个小朋友。 现在请你分析: 1.轧钢轨机似的上、下尖硬的“怪物”是 。 2.西瓜籽遇到“酸雨”的地方是消化道中的 。 3.“又长又窄迷宫”是 。 4.消化道中的“死胡同”是 。 20 × 20- 配套讲稿:
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