饭堂承包协议书2.doc

饭堂承包协议书

发包方：---有限公司（以下简称甲方）
承包方： （以下简称乙方）
甲方因规范饭堂管理需要，将饭堂承包给乙方经营，为确立各方权利、义务及合作方式，双方本着平等自愿、互惠互利和协商一致的原则，共同签订以下协议。双方愿自觉遵守执行。
第一条：承包标的和承包方式
1、乙方对甲方所有的上述被承包的食堂、厨房的现状已有充分了解，愿意承包经营，并保证合法经营。
2、乙方承包经营期间，实行独立核算、自负盈亏、自主经营、自主用工。
第二条 承包期限和管理约定
1、 本协议期限为 年，自 年 月 日至 年 月 日止，合同期满前一个月，双方协商是否续签合同，在同等条件下，甲方拥有优先续约权。若提前解除或终止协议书履行的，不受上述期限的限制。
2、 乙方人员需严格遵守甲方的管理制度规章制度，违反制度的，甲方有权按相关规定对乙方开罚单进行处罚。
3、 在合同所规定的服务范围内，原则上是甲方提供现有的设备给乙方，其他在承包期限内的所有开支均由乙方负责，除甲乙双方另行约定的除外。
第三条 就餐时间与餐费标准
1、午餐：12:00AM-12:40AM
晚餐：17:00PM-18:10PM（晚上有加班的情况下才提供晚餐）
2、晚餐：甲方员工如果需要晚上加班，则甲方于当天上午___点前前向乙方报加班人数，如果甲方希望取消加餐，必须在原定加班当天下午3点前向乙方提出。
3、员工餐正餐每餐 元，每份套餐包括一份米饭、一份全荤菜、一份配荤菜、一份青菜及一份例汤。
第四条 餐费结算和支付方式
1、 甲方每月15日前以转账或现金方式向乙方支付上月餐费。
第五条 甲方责任及权利

1、 甲方为乙方提供饭堂、厨房场地，并将饭堂现有的硬件设施、设备、餐具等交予乙方使用，乙方接手时双方清点所有设备并在设备清单上签名确认，设备资产权归属于甲方不足用设施亦可由甲方负责配置(乙方必须爱护甲方的物品，合同期满归还时，如有损坏按价赔偿)。
2、 甲方提供宿舍给乙方厨房员工，但乙方必须按照甲方员工住宿的的收费标准支付住宿费用，并按照甲方规定的宿舍管理规定执行。
3、 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。
4、 饭堂水电费由甲方负责，甲方并于每月15日前向乙方支付上月费用，当收到市政供电供水的停水停电通知时，甲方应及时通知乙方。
5、 在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，乙方应保证提供给甲方职员工的饭菜分量足，新鲜，安全，卫生。若甲方收到甲方工厂职员工对乙方的投诉三次以上，甲方给乙方一个月的整改时间，若甲方职员工对乙方的投诉仍持续的情况下，甲方有权提前结束与乙方的饭堂承包合同。
6、 甲方需维持饭堂的用餐秩序及负责监督乙方经营的饭菜质量，卫生情况和协调饭堂的管理工作，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权要求进行适量赔偿或提前终止本协议
二. 乙方责任
1、 乙方对于甲方提供的厨房现有之设备及水电应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏、浪费和丢失，否则折价赔偿。
2、 乙方负责原材料及厨房员工的工资和其它福利，乙方负责员工的工伤医疗保险及计划生育工作，负责处理他们在工作中的任何工伤事故。
3、 乙方及厨房帮工(员工)须持身份证、《餐饮从业人员健康证》并须提供身份证复印件、《餐饮从业人员健康证》复印件一份予甲方保管。
4、 厨具、饮具、餐具必须每餐清洗干净并消毒处理，环境卫生方面须保证饭堂干净整洁，食物须清洗干净后才能加工，保证饭菜无变质、无沙粒、无杂物、干净卫生、饭热菜香。
5、 甲方原有的厨具，乙方在接手时，双方共同现场盘点，列出清单明细。乙方应妥善保管甲方提供的所有设备，如有遗失或人为损坏，乙方须照价赔偿或购买新设备。
6、 乙方应按规定时间准备饭菜，不得无故延迟；如遇特殊情况必须延迟开餐时间的，乙方至少应提前2小时通知甲方，双方协商解决。
7、 乙方负责及时清理厨房产生的剩饭残渣，留存时间不得超过4小时。
8、 乙方员工不得随意进出甲方办公室或其他禁入区域，并遵守甲方厂区规章管理制度。
9、 乙方在承包期间，其个人发生任何非常事故，责任全由乙方自行承担，与甲方无关(即甲方概不负责)。
10、 乙方所购食品、油类、配料必须符合卫生标准，保证优质新鲜，不得采购腐烂、变质、变味的食品。
11、 乙方工作人员在工作时除可在炉灶生火做饭做菜外，不准在其它任何地方生火，不准在厨房吸烟，要切实做好防火安全工作，如乙方违反上述规定或因乙方原因造成火灾，乙方须承担由此造成的一切责任。
12、 在承包期间，如因乙方卫生问题或食物质量问题以及其它问题引起食物中毒事故或其它事故的，乙方必须承担由此造成的全部经济责任和法律责任。
第七条 特别约定事项
1、服务过程中发生的任何乙方财产、人事安全事故的责任甲方概不承担。
2、服务过程中的设施的改造、大修、更新事项等由双方约定承担。
3、如乙方的服务整体上无法达到预期的满意度或出现重大的安全或卫生事故，全部由乙方承担，甲方有权终止合同,并保留对乙方进行经济追偿的权利。
4、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。
5、协议终止，乙方退出本餐饮服务区时,向甲方移交全部使用的管理用房和尚未报废的原属于甲方的设备、工具、用品、餐饮服务档案资料，办理交接手续。
6、如乙方因自身原因提前解除本承包合同，必须提前30天通知甲方并征得甲方同意，否则甲方有权追究乙方法律责任。
第八条 争议解决
在协议执行过程中出现争议，双方应本着友好合作、协商解决的精神进行解决，经协商未能解决的，可向甲方所在地法院提出诉讼。
第九条 本合同一式两份，甲乙双方各持一份，合同自双方签字盖章之日起生效。

发包方(甲方)： 承包方(乙方)：

授权代表签字： 乙方签字：

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