酒店pa主管工作流程.doc

酒店pa主管工作流程(1)早班A.按时到岗，根据班检查员工出勤情况。B.检查当班员工仪容仪表，包括工衣、工号牌、头发、首饰等。C.检查通宵班的工作，并听取通宵班的工作汇报。D.检查班组内防火器材是否完好。E.掌握当天正确的房态，合理接受预订。F.合理安排员工进午餐。打空房表与楼层核对空房卫生，预备高峰期的开房。H.安排员工与逾期未走的客人落实离店日期，并检查登记资料是否正确输入电脑。I.检查交班内容的跟班情况，保证交班能按时按质完成。J.根据未来七天的开房预测，合理安排人手上班。K.检查本班工作范围内设备是否能正常运作，发现问题要立刻报告并通知工程维修员进行维修。L.开交班会、员工考勤记录。M.写工作日记并呈营运主管审阅。(2)夜班A.按时到岗，根据班检查员工出勤情况。B.检查当班员工仪容仪表，包括工衣、工号牌、头发、首饰等。C.认真听取早班主管的交班，搞清每一件事情，以便跟进解决。D.检查逾期未走客人的落实情况。E.熟悉当天订单情况、核对空房表，并得到正确的房态，发现问题及时解决。F.合理安排员工的用餐情况。G.与员工一起为入住的客人办理手续，并处理出现的问题。H.检查登记卡的资料是否正确输入电脑(重点在人名、晚数、房价)。I.检查通宵班工作的用品是否齐全，够用、设备是否能够正常工作。J.检查通宵班的到岗情况，做好交接班。K.交班后写交班、员工考核记录。L.写工作日记并呈营运部主管审阅。酒店pa工作程序 一、PA早、中班工作项目名称：班前准备工作程序标准注意事项1、检查仪容仪表1、根据酒店员工手册的要求自检;2、接受有关负责人的检查。2、打卡签到1、按规定换好工装后打卡;2、到物业部办公室按到岗时间填定部门签到签退表;3、领取所在楼层所需的各类表格，包括：员工离岗去向跟踪表、工作计划书、部位质量检查表、物料消耗交接/统计表。1、不允许他人代签;2、如实填写上岗时间，不允许弄虚作假。3、参加班前会1、列队等候领班开班前会;2、了解当日客情及工作注意事项;3、听取工作安排，明确当日工作重点。4、准备工作上岗后首先检查工作间内布草、备品、抹布、清洁工具配备是否齐全。如有丢失、损坏、立即报告领班。工作项目：班中工作工作程序标准注意事项1、清洁1、抹尘：做到台面、墙面、扶手、灯具、家具无灰尘、污迹;2、地面推尘/吸尘：做到石材地面光洁、地毯干净，无水迹、污迹、杂物、边角无碎屑;3、清理卫生间：用清洁剂彻底清洁面盆、马桶及小便池内外壁，做到洁白，光亮;地面、镜面、厕板洁净;4、清理开水间：做到开水器不锈钢面光洁、水池内壁、墙壁、茶筐/桶清洁、地面无水渍、污迹。2、维护1、楼梯：扶手无灰尘，台阶无杂物、污迹;2、米石筒：烟头不超过2个，米石表面洁白、平整，铜质面光洁;3、地面：无水迹、污迹、杂物;4、卫生间：卫生纸折角，马桶干净，地面无尿迹、水迹、杂物，大理石台无水迹;5、绿色植物：叶面无污迹、灰尘、枯萎;6、铜器：光洁、明亮。3、计划卫生认真落实领班布置的计划卫生4、设备报修1、及时发现设备故障，作好记录;2、根据故障紧急程度，分别向工程部、物业部办公室或领班报修;3、注意及时催修/跟修;4、签字验收，作好维修现场的清洁收收尾工作。工作项目名称：班后收尾工作工作程序标准注意事项1、收垃圾交班之前，将本楼层各区域垃圾筒内的垃圾收净，集中到工作间，下班时扔到垃圾箱内2、倾倒吸尘器1、将吸尘袋内的垃圾到净;2、中班下班时要清洗尘袋凉干/吸尘袋，保护吸尘器的正常使用和寿命;3、将吸尘器安装好。3、盘点物品盘点班次的清洁工具、物品数量是否齐全、完好。若出现物料不足，报领班领料，出现物料断档，追究早班责任。4、交接班1、工具使用/借用情况;2、卫生交接：交班人在交班前要搞好卫生，做到干净整齐、无垃圾;3、客情交接：当日会议、餐饮客人情况及剩余数量，由中班继续早班未完成的工作;4、重要事项交接：各项通知、VIP情况、客人遗忘物品等信息交接;检查不合格，接班人可拒绝接班。二、大堂清洁工作项目名称：大堂清洁工作程序标准注意事项1、抹尘从上到下，从左到右，做到无灰尘、污迹、沙粒、杂物。抹布必须干净，勤涮洗，避免清洗过程中的二次污染。2、推尘1、用尘推推尘，做到大理石地面光洁，无杂物;2、用抹尘杆清理大理石边角，做到无污迹、沙粒、尘土。抹布保持微湿，否则会破坏表面的保护蜡。3、清洁玻璃1、玻璃清洁时使用干抹布察拭;2、勤巡视，及时擦挣客人留在玻璃上的手;3、按计划卫生定期刮玻璃。4、清洁卫生间1、接要求清洁卫生间2、勤巡视，做到地面无尿迹、水迹、污迹、杂物，云台无水迹，马桶干净，纸量充足。湿拖地面时，要及时摆放“小心地滑”警示牌。三、卫生间清洁工作项目名称：清扫卫生间工作程序标准注意事项1、镜面1、将浸有玻璃清洁剂的毛巾贴在玻璃上上下推抹;2、用玻璃刮刮去玻璃上的水迹;3、用干毛巾抹去多余的水迹;4、对无镜灯、镜架进行抹尘，不得留有水迹。2、云台1、将清洁剂喷在面盆及云台上，用面盆刷刷洗上面的污迹;2、用清水将清洁剂冲洗干净;3、用干毛巾将不锈钢水龙头、面盆和云台上的水迹抹干;4、将云台上的物品(花瓶、皂碟)清洁后复位;5、清洁墙壁四周，擦去脏迹;6、清洁门框，抹去污尘。3、马桶/小便器1、先对厕门、厕板抹尘;2、清洁马桶水箱四周、水箱盖及把手;3、将清洁剂倒入马桶、小便器内，用马桶刷刷洗边沿的污迹，尤其注意清除出排水孔处的水锈;4、入水将清洁剂冲洗干净，查看是否有漏水;5、用抹布抹干马桶座圈、马桶盖、马桶底座、小便器四周;6、抹净周围踢脚线、地面，不留残渣、水迹;7、清洁垃圾桶，内壁不得留有污渍、杂物、毛发;8、用软的干抹布清洁小便感应器。1、不允许用湿抹布擦小便感应器，以防感应器内部生锈;2、每做完一个厕位，都需从上到下，从左到右做最后检查，及时整改。4、地面1、用清洁剂清洁地面的污迹;2、作扫帚扫干净地面上的杂物;3、用半湿拖把扫干净地面上的杂物;4、用半湿拖把擦地面;5、最后用干拖把将地面上的水迹拖干净。地面局部的尿迹用抹布，不允许用拖把，以免尿迹扩大，影响室内气味。5、手纸架1、先将卫生纸撤下来;2、用潮湿毛巾清洁箱内的灰尘;3、再用干毛巾抹干净手纸架的表面;4、当卫生纸量不足5毫米厚度时立即更换，更换后手纸折角。6、水箱1、关闭进水箱的阀门，按下冲水按纽放走水箱内的水;2、小心打开水箱盖，并放在安全的地方;3、将少量的清洁剂倒入水箱内;4、用手刷水箱内壁四周洗刷干净;5、将水箱盖盖好。7、物品补充1、清洁卫生间记录所缺物品;2、按物品配备规定补充皂液、肥皂、卫生纸等物品。8、检查1、查看设备运转是否正常;2、将发现的设备记录下来，及时向领班报修。四、玻璃清洁工作项目名称：清洁玻璃工作程序标准注意事项1、准备工具毛头、玻璃刮、抹布、水桶、废旧布草2、清洁玻璃(1)用玻璃毛头沾上玻璃水涂擦玻璃;(2)用干布控去遗留在玻璃上的水迹;(3)用干布擦去遗留在玻璃上的水渍;(4)擦干窗台的水迹。刮玻璃时准备一块干布铺在地面上，避免将地面污染、弄湿。五、理石地面的维护保养工作项目名称：理石地面推尘工作程序标准注意事项1、准备工作将干净并喷上电牵尘液的推罩在拖架上2、推尘(1)将尘推平放在地面上，直线方向推尘，尘推不可离地，将地面的灰尘推往较隐蔽的地方;(2)依次来回循环进行，行走时注意地面沙粒;(3)每推尘一次后，用吸尘器吸干净推上的灰尘。3、维护(1)推尘每半小时循环一次，视灰尘程度及客流量宇航局度而增减次数;(2)每次推尘后应及时将地面上的灰尘、垃圾打扫干净;(3)地面不能留有脚英污迹。4、保养工具尘推罩用脏后，用洗衣粉清洗。先将尘推罩的尘土、沙粒处理后再送洗。六、电梯清洁工作项目名称：电梯清洁及维护工作程序标准注意事项1、准备工具(1)准备抹布若干，不锈钢保养液一瓶，玻璃清洁剂。(2)将工作进行中告示牌放在电梯门前。2、清洁(1)将不锈钢保养液均匀地喷在电梯门及内壁上;(2)用干净的抹布均匀擦拭，直至光亮;(3)观光电梯内壁为镜面(金属)可用玻璃清洁剂清洁一遍，再用不锈钢保养剂保养。3、收尾(1)用吸尘器吸尘，注意边角位及电梯门轨内的沙粒;(2)工作完毕后，收好工具。七、地毯清洗保养工作项目名称：清洗地毯工作程序标准注意事项1、物品准备(1)干泡地毯机/三合一地毯机，毯刷、三角手刷，工作告示牌;(2)清洁剂：干泡/低泡地毯水、强力地毯除渍剂、除香口胶、去油剂、消泡剂。2、清洁干泡清洗;(1)对所要清洗区域用直立式吸尘器进行吸尘;(2)将干泡地毯水按比例稀释后，注入电子打泡箱内;(3)地毯上污染比较严重的污渍，先用强力除渍剂预喷;(4)对地毯上污染比较严重的油迹，用低泡地毯水加去油剂、水稀释后，用手刷进行局部刷洗;(5)用除香口胶剂对地毯上残留的香口胶进行预喷，稍后轻轻敲碎;(6)地毯机套好盘刷，开启光箱，将泡沫均匀擦洗在地毯上，由左至右，行距之间互叠十厘米进行磨洗。低泡清洗(1)将低泡地毯水按比例加去油剂，稀释完毕后，注入清水箱内，污水箱内倒和一定比例消泡剂;(2)连接好电源，启动开关，从前至后反复进行抽洗;(3)当污水箱内的污水收集到2/3时，倒掉污水，反复进行，直至地毯抽洗干净。3、收尾(1)用吹风机吹干地毯，并放上工作指示牌;(2)回收机器：检查电源线是否完好，用清水冲洗泡箱/水箱、毯刷，擦干后入库;(3)作好清洁记录;(4)请使用部门对清洗地毯签字确认。八、擦铜上光工作项目名称：保养铜、电镀件工作程序标准注意事项1、专用物品专用抹布和专用抛光剂。、2、上光(1)将抛光剂摇匀，均匀涂在抹布上;(2)将抛光剂均匀涂在抹布上，均匀涂抹铜，电镀件表面约2分钟;(3)2分钟后，用干净抹布擦拭表面;(4)将所有抛光剂擦掉并进行来回擦拭，使表面光亮，无污迹。保养铜不能用不锈钢油，保养不锈钢不能用铜油。九、瓷砖、地面维护保养工作项目名称：清洁瓷砖地面工作程序标准注意事项1、清洁前准备将瓷砖地面上的杂物扫干净2、清洁(1)使用规定的碱性地面清洁剂，按规定比例稀释;(2)使用板刷刷洗地面。不要使用酸性清洁剂，以免地面受到损坏。3、擦拭(1)使用干净地拖将地面擦干净，瓷砖地面不留水迹;(2)将地拖清洗干净，摆放于规定的位置。对不可修复的地机做好记录。十、木制家具维护保养工作项目名称：木制家具维护保养工作程序标准注意事项1、物品准备(1)工具：抹布2块(干湿各一块)、人字梯、喷壶;(2)清洁剂：家私蜡。2、家具保养(1)先用较潮的抹布将待上蜡的木制墙表面抹尘，按从上至下、从左至右的顺序抹尘;(2)特别注意细缝、门框、边角等处，不存积尘死角;(3)将家私蜡依次从上至下、从左至右均匀地喷涂在木制墙壁表面上;(4)用干抹布按抹尘的方式将保养蜡均匀涂在墙壁表面上，不要有遗漏。忌用湿的抹布抹尘.PA清洁工作要求执行标准一、设立完备的大楼清洁（环境清洁、厕所清洁、公共区域清洁等）岗位，在规定时间内，始终保持有岗、有人、有服务。二、上岗工作的员工必须仪容端庄、仪表整洁、微笑待客、礼貌服务。三、定岗、定人、定时进行大堂、厕所、公共区域的清洁服务工作，服务规范、程序完善。各清洁部位质量要求：1.地面(1)大理石、花岗岩、PVC、木质地面经过清洗、打蜡、抛光和综合保洁后，做到表面平整、光亮、无污迹。(2)水泥地、地砖、地面经清洗和综合保洁后，表面做到干净、无污迹，保持材料的本色。(3)地毯、地面清洗后表面无任何污迹，日常保洁做到每日吸尘一次，小规模的污点及时清除，以保持其清洁度。2.墙面(1)大理石、花岗岩墙面经清洗、打蜡、手工抛光后，保持表面光洁，无粗糙感。(2)面砖、墙纸、乳胶涂料、镜面、金属材料等组成的墙面保持无污迹、无积灰（因材料损坏形成污斑不计在内）。3.天花、吊平顶、玻璃、金属、电梯、木质器材等(1)风口、指示牌、喇叭、顶灯、外露管道等顶部设施保持无污迹、无积灰。(2)玻璃在清洗后，时刻保持其光亮，无水印、手印和别的污迹。(3)不锈钢镜面、钢质装饰品，毛面及不锈面保持光亮如新，见本色。(4)自动扶梯台阶无积灰、无污迹；两侧玻璃光亮，无水印、手印和别的污迹；挡板光亮无污迹、无积灰；自动扶梯的不锈钢光亮，无水印、手印和污迹；橡胶卷动带无积灰与污点。(5)客梯与服务电梯的电梯门和内部不锈钢要求光亮，无手印、污迹；门轨道无污迹，无积尘；地毯无污斑；镜面光洁、无污印。(6)木质器材做到表面无尘、无划痕、无污迹。4.客厕(1)镜面光亮无灰尘，化妆台台面无水迹、无洗手液滴。(2)门及护板表面无尘、无划痕、无污迹。(3)不锈钢光亮见本色。(4)烘手器、小便池要洁净无灰尘，特别应注意擦拭烘手器后部。(5)坐厕要畅通，不得有异物、便渍、水锈和异味，特别应注意出水口不能有水锈。(6)小便池内无尿碱、烟头、痰迹等异物，及时更换避味球。(7)墙、地面光亮照人，特别应注意擦拭小便池附近地面的尿液。(8)门转轴、闭门器和门通风孔无积灰。(9)定时清理垃圾筒内污物，垃圾筒表面无污迹、水迹。(10)水龙头光亮见本色，无水迹、水印。(11)提供给客人的物品摆放整齐，清洁工具存放不暴露于客人视线之内。