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项目教学法在旅游英语教学中的适用性研究

摘要：随着经济全球化进程不断加快，国际性贸易以及各类旅游活动更加频繁，当前旅游性以及商务型服务人员的需求量在不断扩大。近些年随着我国教育事业的快速发展，部分高校针对人才需求问题设置了相关教学课程，旨在培育更多英语表达能力良好、在贸易和旅游中综合素质较高的人才。在旅游英语教学过程中，教学目标主要是对学生英语表达和应用能力进行锻炼。在旅游英语教学过程中融入项目教学法，能够提高教学活动的实践性，提高学生英语应用能力，更好地适应新时期旅游英语教学基本要求。
关键词：项目教学法；旅游英语；适用性
当前全国诸多地区都开展了旅游英语、商务英语课程，主要是为了培育出更多英语方面的人才，掌握更多旅游方面的英语知识，能够适应社会发展新时期对综合性职业人才的需求。旅游英语教学更加重视英语的实用性，旨在提升学生人员基本交际能力与应用能力。在旅游英语教学中融入项目教学法，旨在将更多课堂教学内容有效转化为实践技能，通过此类教学模式能够提高英语教学成果。
一、项目教学法基本概述
项目教学法在现阶段教学中进行应用主要是为了更好地完成师生教学目标而创设的教学活动。项目教学法主要是将教材中各项知识进行整合，然后通过实践进行演示。目前旅游英语实际涉及的范围较广，主要有各个旅游景点、酒店文化、企业等。通过项目教学法能够将多项知识融入到实践领域，让学生根据自身实际学习情况开展实践活动，根据计划内容解决各项问题。在完成教学任务过程中，需要提高学生问题分析能力、解决能力，确保学生各项理论知识、实践技能能够全面提升。在学习与实践中提高个人学习能力，当不同实践项目完成之后，教师根据学生各项学习和实践成果进行综合性评价，让学生能够总结多项经验，不断提高个人能力[1]。
二、项目教学法在旅游英语教学中的适用性分析
（一）从实践操作过程中获取相关经验
在旅游英语教学过程中，教师需要结合教学内容以及学生实际学习情况提出相关规划，设置不同教学情境，比如各个地区的旅游胜地等。在项目具体实施阶段，首先需要让学生明确掌握项目实施的主要目标，然后对情景课程教学基本任务进行分析，要求学生能够在实践模拟过程中合理应用英语。通过情景模拟能够对学生英语表达能力、英语技巧进行重点培养，提高学生沟通能力。依据情景导向为基础展开项目教学，有助于将英语表达知识与旅游专业基础知识有机结合。
（二）以学生为主体展开课堂教学
项目教学法在实际应用中就是发挥教师基本引导作用，让学生能够在项目教学中占据主题位置，改变过去教学过程中学生的被动局面，促使学生能够在教学中处于领导者。通过教学地位的转变，能够提高学生学习积极性。有的项目在具体实施过程中，需要借助小组合作学习模式开展。通过小组合作学习能够提高学生基本学习能力，让学生全面融入到学习过程中，创设良好的学习环境，这样能够激发学生学习兴趣。通过培养良好的学习兴趣能够从主观意识方面推动学生更主动地解决各项问题，提高学生语言分析能力与深度表达能力[2]。
（三）建立以学生为主体的课堂评价观念
在项目教学评价过程中教师需要明确掌握评价的目的性，通过多样化评价方式，结合学生基本表现以及课堂教学开展情况，对学生采取有针对性的评价，日常评价之后还需要进行总结性评价。在课堂评价过程中需要对学生英语应用技巧、英语语法、基本语调等进行评价，还需要对学生思维能力、探究解决问题能力、英语学习能力、学习习惯等都归纳到基本评价范围中，在长期评价过程中需要形成评价语言。总而言之，社会发展新时期，教育形式主要呈现出多元化状态，教师需要突出学生在教学活动中的主体地位，改变传统课堂教学评价模式。将评价语言与评价方法全面结合，能够突出旅游英语课堂教学的活力，从根本上实现教学目标[3]。
三、项目教学法在旅游英语教学中的设计及应用探析
旅游英语专业涉及内容较多，覆盖面较广，比如各个地区旅游路线的设定、门票预订、景点介绍、文化宣传等，在旅游中面对各类突发问题还需要进行及时处理。此类领域对学生个人能力是极大考验，所以当前需要依据旅游英语实际涉及范围展开项目教学实践，通过情景设定提高项目教学实效性。
（一）项目分组与项目准备实施过程
在旅游英语专业中融入项目教学法需要通过小组形式进行分组，明确各个小组的基本分工，也需要强化小组之间的有效协作。教师可以让学生自由组合的基础上进行适度干预，在分组过程中需要体现出平衡性与异质性特点，比如依据学生自身知识能力、性格特点等自由搭配。在项目全面开展之前，教师需要向学生传递项目实施的主要任务，明确掌握知识应用的重要作用，从实践过程中对个人能力进行锻炼。在项目准备过程中，教师需要根据项目内容对各项材料进行指导，让学生掌握多項语言内容，通过对新知识进行探析掌握项目教学中的主要语言点[4]。
（二）项目设计及目标确立
在旅游英语专业项目教学法全面实施过程中，需要对现阶段社会经济基本发展特点进行分析，结合社会对本专业岗位要求进行设计。明确项目任务目标，遵循规范化教学原则，明确立学生在教学中的主体地位。突出理论知识与实践知识相结合在基本模式，提高学生综合素质。
（三）项目有效执行阶段
在项目执行过程中需要发挥出教师的指导作用，学生在开展各项实践活动是，教师需要从旁进行监督与引导，让学生能够从实践过程中应用各项知识。在项目执行过程中学生会遇到诸多难题，学生可以通过自身学习经验解决各项难题，从学习过程中认识到不足之处，明确自身学习优势，提高学习自信心，对于今后职业发展也具有重要影响[5]。
（四）项目汇报及实施结果记录
项目完成之后需要进行结果汇报，对各项实践结果进行总结，总结过程可以是语言文字表述、幻灯片形式展示等。针对不同课程教学任务，当学生完成各项任务之后，教师可以将学生个人实践成果进行展示，然后根据学生基本学习情况给予相应评价。评价方式可以是师生互评、学生群体之间互评等，这样能有效强化学生学习过程。针对此类课堂教学评价，让学生对不同学习成果进行记录，然后这样能够为后续各个项目实施提供基本教学参考材料[6]。
结语：
旅游业实际设计范围较广，与传统英语教学相比，当前应用项目教学法在提高学生基本理论知识、表达能力等方面具有重要作用。通过项目教学法能够全面提升学生学习兴趣，提高学生英语技能，借助英语解决各项旅游相关问题，为今后职业发展奠定基础。
参考文献：
[1]杨红征.项目教学法在旅游英语教学中的适用性研究[J].当代教育实践与教学研究（电子刊），2015（1）：176-177.
[2]李霞.项目教学法在旅游英语教学中的适用性研究[J].才智，2017（22）：146.
[3]卢远成，李雅琴，张荷等.浅析项目教学法在旅游英语教学中的应用[J].兰州教育学院学报，2015（9）：154-155.
[4]黄阵仙.项目教学法在旅游英语教学中的应用研究[J].成都航空职业技术学院学报，2016，32（1）：59-60，66.
[5]齐卫，郭玲玲.项目教学在旅游英语教学中的应用[J].河北大学成人教育学院学报，2010，12（2）：92-93.
[6]李新.项目教学法在高职旅游英语教学中的应用研究[J].海外英语（上），2015（8）：28-29，35.
[7]“苏洁，王金浪.项目教学法”在《旅游景区管理》课程中的应用[J].旅游纵览（行业版）. 2012（03）
[8].沈宁.如何把项目教学法运用在高职英语教学中[J]科技信息. 2012（31）
[9].谯薇.论项目教学法在《导游业务》教学中的运用[J]旅游纵览（下半月）.2012（08）
作者简介 王君 （1964.10—）汉族，浙江省杭州市，女，硕士，教授，浙江旅游职业学院，外语系教师

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