上岛咖啡合作协议.doc
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1、目录五、推广策略1、市场策略2、竞争优势3、定位4、推广计划六、管理概要1、组织结构2、管理团队3、人员计划七、财务计划1、财务概况2、财务指标(销售额、投资回报率、利润等)3、盈亏平衡点4、损益预估附:1、合作建议2、加盟上岛合作协议一、投资目的与任务1、投资目的2、投资任务3、成功的关键二、投资方简介1、投资方性质2、股东简介3、运营模式三、产品和服务1、产品和服务描述2、竞争比较3、资源、技术4、将来的产品和服务计划四、市场分析1、市场需求2、行业发展趋势3、竞争分析4、原有店经营分析5、小结 6、成功案例参考一、投资目的与任务1、 投资目的:成为本区域以商务休闲为主、兼顾情调消费的领导
2、性品牌咖啡店,时尚消费场合。3年左右收回总投资成本,并逐渐开始赢利。2、 投资任务(1)为资本贯彻稳定、抱负的投资渠道,为投资场合的业主提供稳定、合理的收入。(2)顺利完毕品牌店的建设和发展,逐渐使投资的资本产生收益。(3)合理运用现有场合,以品牌店优势提高自身和天池宾馆形象,提高宾馆知名度和客源数量,实现双赢。3、 成功的关键(1)投资方与业主的良好合作,发挥双方资源的最大组合优势。(2)充足的市场需求,积极有效的推广计划。(3)选址的把握。咖啡店的地址规定是环境优美(如南山路),或有成型的商圈(一般来讲,喝咖啡属于娱乐休闲的交流活动,典型的区域重要有购物中心、电影院、高档社区、写字楼、高校
3、等),两者至少要具有一点。二、投资方简介1、投资方性质股份制方式合作的个人投资者。产权、权责关系明晰,经营方式灵活,便于解决投资方月业主的合作事物。2、股东简介 L L3、运营模式加盟店形式。合作者:上岛咖啡。上岛咖啡年在台湾创业,至今已有数年的历史,现已发展了多家咖啡店加盟,上岛咖啡店仍在继续以其强大的品牌效应吸引着全国各地的加盟投资者。上岛咖啡总部对于加盟者所选择的营业地点规定很严格,结合上岛咖啡是商务、休闲咖啡专卖店的特点,建议加盟者在高档写字楼、商圈、高科技园区或其他有市场空隙之处等地区选址;加盟店营业面积应不少于平米;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(涉及人员培训)和产品(咖
4、啡豆、茶)配送。三、产品和服务1、 产品和服务描述出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会的好场合。同样重要的是,这些业务与宾馆的产业没有直接冲突。反而可以与宾馆的客源优势互补。2、 竞争比较本区域同行竞争格局对我们有利,重要是一些小规模的、具有一定个性的咖啡店。相对而言,我们的上岛加盟店无论是品牌号召力,还是管理水平、产品和服务质量、规模与资金优势,都占有相称的优势。 咖啡店的时尚和品位色彩,决定它的情感消费比重是很大的,消费者非常在意品牌和档次因素。这也可以解释众多消费
5、者舍近求远,宁愿到市中心一带位置找咖啡店的心理。3、 资源、技术咖啡店是规定规模和档次的行业,也是一个对产品和服务规定严格的行业,毕竟其带有高消费色彩,消费者必然在意自己消费价值的充足体现。 要达成这些,对投资者的资源、技术有很高的规定。投资者选择加盟方式,一方面获得了充足的资源、先进的设备和技术,一方面也避免了不少经营风险。4、 将来的产品、服务计划随着本店的发展和周边环境的变化,产品和服务将不断的改善。涉及更全面的产品,更优质和人性化的服务。本加盟店将在上岛的支持和自身的努力下,不断提高。同时,本店在可以预见的时间内,在与贵业主的合作期内,会坚持做咖啡店事业,不做其他变动。四、市场分析1、
6、市场需求 本店的消费需求还是比较充足的。一方面,这里有稳定的老顾客,另一方面,这里虽然没有优美的自然环境,却有一个比较稳定的商圈。(1)稳定的老客户资源。本来“欧麦”上座率约为60%,并且人群比较稳定。这部分消费者在新的品牌店落成后,是天然的客户资源。面对更有号召力、产品与服务更好的品牌店,他们不会流失掉。(2)写字楼与宾馆客源。XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX(3)购物娱乐场合。XXXXXXXXXXX(4)成熟居民社区与城西高档社区。翠苑1-5区,天湖公寓、南中国新城、湖畔花园、金都花园、南都花园、维也纳春天、桂花城1、2期、兰桂公寓、南都德加、紫桂公寓、怡景园、南都银座、兴宇花园、
7、华苑公寓、新金都城市华苑等等。(5)杭州最大外企UT斯达康,及本地区众多的IT类公司、广告公司等新兴产业。(6)本区域各种学校和大专院校众多。杭商院、杭医专、浙江工程学院、杭州电子学院、浙江财经学院、杭师院本部等等,当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。总的来说,这里的目的消费者是充足的,只是这里欠缺有品牌号召力、上规模的咖啡店,上岛天池店的出现正好可以填补这一市场空隙。2、行业发展趋势(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期哺育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂,根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过
8、速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,尚有昆明、厦门、杭州和天津。(2)咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足规定了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。特色咖啡无疑是现在整个咖啡产业的主流,发展相称迅速。咖啡市场的快速发展,与消费者对西方文化天然的爱好密不可分。(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现显着的正相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。(4)行业内部及与相关联行业的竞争越来越剧烈。杭州的咖啡店越来越多。同时,茶叶、各式饮料均是咖啡的相关替代品。比如珍珠奶茶以中国传统茶饮
9、为基础,同时具有一种全新的外观和口味,使人们对中国茶的结识产生了重要转变。茶和咖啡之间的竞争会很剧烈。3、竞争分析(1)与强势品牌店的间接竞争。目前杭州有超过150家咖啡店。其中星巴克(Starbucks Coffee)4家,以及同样来自美国的Coffee Beanery西湖天地店,源自日本的真锅咖啡(Manabe)2家,涉及现有的上岛(两岸)加盟店,南山路的特色店,在天池店的发展初期,周边客源将被这些间接对手分流。(2)直接竞争对手。本区域的一些特色咖啡店,如台湾庄记咖啡(文新路)、风尚咖啡(学院路)、咖啡盒子(boxcaf)(文新路)等等,规模都不太大,具有一定特色,环境和咖啡口味都不错。
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