酒店主管个人月工作计划.doc

酒店主管个人月工作计划
规定各部门每月末上交一份下个月部门工作计划，眼下酒店正在实行计划管理。下个月头上交一份计划实行状况汇报，此措施实行以来，获得了良好效果，各部门管理工作态度和积极性都调动起来了但仍存在上交计划不规范、不准时现象。究其原因重要是没有弄清晰计划概念？计划制定特点？计划制定规定？计划种类有哪些以及计划写作规定。作为酒店任何一级管理者，会写工作计划是基本规定。
一、计划概念
不预则废。不管事大事小，计划是酒店工作过程第一环节。计划是指对一种特定时期内将要进行工作进行预先安排和布置过程。凡事预则立。都应当有一种事先安排，假如估计到某事将也许发生突变，也要有一种预先分析判断和应急准备。当然，大事情有大计划，这种计划往往还要形成文字；某些细小事情未必以文字形式体现，也许在酒店管理人员头脑中存在就够了但无论怎样，计划是酒店工作过程中必不可少一种环节。怎样做和谁去做。详细而言，酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么。酒店计划应考虑3个重要问题。一是要做什么，为谁而做？二是要实现什么目？三是实现既定目，对组织活动是怎样进行管理？对这些问题回答将确定酒店未来所有活动方针。因此，制定好酒店多种计划，酒店管理者首先和最重要工作。计划可以全面合理地安排好其他一切工作，应当说，没有计划就不存在管理。
酒店计划有下列好处：
协助管理者选择愈加有效经营管理方案，计划将迫使管理者作全面思索。计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩原则与根据。不做计划就是选择混乱，实际上。不实行计划管理就是实行危机管理。
二、计划制定特点
可以从酒店不一样管理层角度，酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实行因此。来分析与把握酒店不一样计划类型及特点。
1上层管理者
很难预测因此此类战略性计划具有不确定性，即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展全面和长期计划。由于所波及到外部环境包括法律变动、社会时尚、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点。需要不停调整。
2中层管理者
制定本部门业务行动计划。中层计划重要与内部事务有关，即部门经理要以上层管理者提供酒店总目和政策为指导。因而计划不确定性就大大减少了此类计划在性质上也是长期和发明性中层管理者至少要制定为期一种月本部门工作计划。
3低层管理者
这包括员工工作时间安排和员工分工和工作规定等。低层管理者至少要制定为期一周计划。即主管要做计划。计划期更短、内容更专门化和详细化。这一层计划往往是客源或任务既定状况下作业计划。
三、计划制定规定
一项好酒店计划应当包括六方面内容：目、措施、实行时间、负责人、预算、评估控制。
还需要注意下列几种方面问题：要制定好一项酒店计划。
第一。也可时刻提醒管理人员去努力实现它轻易在全体人员中沟通，并可作为工作检查原则。
第二。由于计划是大家行动目与方案。篇二：4月酒店经理个人工作计划范文
4月酒店经理个人工作计划范文
工作计划范文1
～年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞关键之年。因此深入提高员工素质，提高服务技能是目前扎实内力迫切需求。根据酒店董事会有关加大员工培训工作力度指示精神，结合本酒店实际，我拟在～年度以培养“一专多能员工”活动为契机，深入推进员工培训工作深度，努力做好～年全员培训工作。
一、指导思想
以饭店经济工作为中心，将培养“一专多能员工”主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作重要性，带动员工整体素质全面提高。
二、酒店现实状况
目前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目原则尚有很大差距，重要体目前员工礼节礼貌不到位，对客服务意识不强，员工业务不熟等方面。
三、目前目和任务
～年度员工培训以酒店发展和岗位需求为目，切实提高员工认识培训工作重要性，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革自信心，培养一支服务优质、技能有特色高素质员工队伍，努力使之成为新时期不停学习、不停提高智能型员工。
四、严格纪律树形象
纪律是一种团体范围正常工作和生活所必须遵守行为规则，是提高部门战斗力有效保障。古人云：“无规矩不成方圆”。因此，总办要搞好全局性工作，必须要以严格组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象发生。部门员工言谈举止、穿着打扮要规范，努力将总办打导致酒店一种文明窗口。
五、创新管理求实效
1、美化酒店环境，营造“温馨家园”。
严格卫生管理是保证酒店环境整洁，为来宾提供舒适环境有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周四卫生大检查外，我们还将进行不定期检查，并且严格按照原则，决不走过场，决不流于形式，将检查成果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强各部门责任感，调动员工积极性，使酒店卫生工作跃上一种新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，目前，正值鼠螂繁殖高峰期，我们要加大治理力度，切实消灭蝇蟑鼠等虫害。
花草是美化酒店、营造“温馨家园”不可缺乏点缀品，今年我们与新花卉企业合作，加强花草管理，规定花草企业定期来店修剪培植，保持花草整洁美观，并根据状况即时将花草花色、品种予以更换，力争使酒店花草常青常绿，常见常新，给来宾以温馨、舒适之感。
2、创新宿舍管理，打造员工“舒适家园”
第二要加强寝室安全管理，时刻不忘防火防盗、严禁外来人员随意进出宿舍，实行对外来人员问询与登记制度，以保证住宿员工人身、财产安全。
第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工服务员。住店员工大多是来自四面八方，初出家门年青人，他们大数年龄小，社会经验局限性，因此，在诸多方面都需要我们关怀照顾，因此宿舍管理员要多关注他们思想情绪变化，关怀他们生活，尤其是对生病员工，要予以他们亲情般关爱，使他们感受到家庭般温暖。
六、节能降耗创效益
1、加强酒店办公用品、服装及劳保用品管理
我们将参照以往有关原则规定，并根据实际状况，重新梳理，制定各部门办公用品、服装及劳保用品领用年限与数量原则，并完善领用手续，做好帐目。规定按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥善保管，防止变质受损。
2、加强车辆乘车卡及电话管理
建立车辆使用制度，实行派车制，严禁私自用车与车辆外宿，并加强车辆油耗、维修管理以及车辆护养，保证酒店领导用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格管理及登记制度，防止私用。
七、宣传、推介亮品牌
1、要提高文献材料写作水平与质量，及时完毕酒店多种文献、材料起草、打印及发送工作，要加强档案管理，建立档案管理制度，对存档有关材料、文献要妥善保管，不得损坏、丢失。
2、及时宣传报道酒店经典事迹，加大对酒店宣传力度，大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出先进经典，竭力推介酒店，树立良好酒店外部形象，提高酒店著名度。
八、新员工入店培训：人事部
新员工入职培训每月开展一至两次(详细状况视新员工人数而定)，时间安排避开部门营业高峰期，入职培训以一周为一种周期，每天运用下午14：00-16：30进行培训。
培训后人事部将进行考核，考核成果将作为员工转正根据。篇三：酒店经理人具有管理技能每日一练(7月14日)
一、选择题(只有一项符合题目规定，不选、错选均不得分)
1、目前企业使用国家规定报表是（）。
a、为检查纳税而规定报表b、为企业管理而设计报表
c、为便于投资决策报表 d、以上都是
2、某s企业是一家刚起步企业，企业产品刚刚开发出来，面临着怎样进入市场问题。这一产品是一种全新营养补品，与市场上已经有产品有着很大不一样。企业决定先集中力量在邻近大都市搞“广告轰炸”，在这点上企业上下意见一致，但在广告侧重点上，大家发声了争议。你认为广告侧重点应
放在如下哪种原因上（）。
a、企业形象及企业名称b、产品商标
c、产品包装 d、我司产品与其他产品区别
3、假如你是企业总经理，当企业出现如下几件事需要做出决策时，你将把重要精力放在（）事上。
a、原材料采购 b、资金安排 c、组织构造调整 d、生产计划规定
4、在企业管理中，虽然是相称聪颖人也也许会出现被专家某些高级技术搞得晕头转向，不知所云。
而类似高水平计划与控制技术，例如变动预算或网络计划技术等措施，在实际应用中却不能奏效。
导致这一现象重要原因是（）。
a、企业管理人员倾向于定性研究而非定量研究
b、控制信息应当满足理解需要，这是实既有效控制前提
c、管理是一门不精确科学，因此高水平计划与控制技术是不合用
d、企业管理人员素质会影响先进管理技术推广应用
5、新推出某款高科技产品——洗衣机，广告方略选择，最能打动消费者（）。
a、名牌厂家制造 b、纳米高科技产品 c、手搓型、节水型 d、售后服务有保障
6、古罗马法典曾规定：“行政长官不适宜过问琐事”。美国通用汽车企业和杜邦企业先后在本世纪代初
推行事业部制组织构造，将平常管理事务全面协调权责下放给事业部或分部经理。这对于高层管理者
来说，体现了什么原则（）。
a、创新原则 b、例外原则 c、集权原则 d、分权原则
7、对大多数企业主管来说，最令他们困扰不是怎样与竞争对手抢夺市场，而是怎样找到、训练和留住
优秀员工，对搞技术企业尤其如此。请你为这些主管在如下几项中找到最佳一种措施（）。
a、提供诱人薪水和福利b、提供舒适工作环境
c、提供具有挑战性工作d、提供自由工作便利
8、小王是华奥投资企业市场部一名职工，在他近日向企业提交一份有关华奥投资企业准备对一家保龄球俱乐部投
资可行性汇报中，他分析了如下多种原因，你认为哪一原因对、该项目未来发 展前景最无关联影响（）。
a、市场上对保龄球运动重视程度 b、初步选定供应商生产保龄球质量水平
c、政府对公共娱乐运动项目管理政策d、其他娱乐运动项目对保龄球运动替代作用
9、现代企业规定企业导向是（）。
a、生产导向b、产品导向 c、销售导向 d、客户导向
放在如下哪种原因上（）。
a、企业形象及企业名称b、产品商标
c、产品包装 d、我司产品与其他产品区别
11、在企业管理中，虽然是相称聪颖人也也许会出现被专家某些高级技术搞得晕头转向，不知所云。
而类似高水平计划与控制技术，例如变动预算或网络计划技术等措施，在实际应用中却不能奏效。
导致这一现象重要原因是（）。