茶饮店市场前景预测与企业+ChatGPT应用前景及布局策略研究报告.pdf

茶饮店企业+ChatGPT应用前景及布局策略研究报告内容目录一、茶饮店+ChatGPT应用概述.31.1 ChatGPT 是什么？.3Ll.lChatGPT 是什么？.4LL2 chatGPT的影响力.61.1.3 ChatGPT的能力和特性.71.1.4 ChatGPT带来的变革.91.1.5 ChatGPT带动AI发展浪潮.101.2 ChatGPT对茶饮店行业带来的影响和机遇.111.2.1 ChatGPT给茶饮店行业带来的变化分析.111.2.2 ChatGPT给茶饮店行业带来的冲击分析.121.2.3 ChatGPT给茶饮店行业带来的变革分析.121.2.4 ChatGPT给茶饮店行业带来的机遇分析.131.2.5 ChatGPT给茶饮店行业带来的挑战分析.13二、20232028年茶饮店市场前景及趋势预测.142.1 茶饮店行业市场特征.142.1.1 新茶饮行业特征.142.1.2 行业利润水平的变动趋势及原因.162.1.3 行业技术水平及技术特点.172.1.4 进入本行业的主要障碍.172.2 2022-2023年茶饮店行业市场现状调研.192.2.1 2022年茶饮市场规模仅增长0.3%.192.2.2 茶饮品类最受欢迎的产品.202.2.3 资本化之路陡添变数“跑马圈地”阶段终结。.202.2.4“三巨头”发展路径各不相同，中端卡位赛竞争激烈.212.2.5 人均25元以上品牌占比不足1%,下沉市场并非遍地黄金.222.2.6 快取店、加盟模式盛行品牌探索极致规模化最优解.222.2.7 卷向海外.2323 2022-2023年茶饮店行业市场竞争格局.242.3.1 竞争格局.242.3.2 竞争特征.252.3.3 竞争策略.262.4 2023-2028年茶饮赛道市场发展方向.282.4.1 依旧规模至上.292.4.2 从现制茶饮到即饮茶饮.302.4.3 茶而优则咖.31244“高价”品牌持续下沉.322.4.5 多低价品牌“结盟”式扩张.332.4.6 品牌“各领风骚”.342.5 2023-2028年茶饮赛道市场发展机遇.351让每个人都能成为八出、九谓:、鼠、成功企业豕茶饮店企业+ChatGPT应用前景及布局策略研究报告2.5.1 危和机并存.352.5.2 下沉市场机遇挑战并存.372.5.3 如何谋变.382.6 2023-2028年现制茶饮市场发展方向及机遇.402.6.1 为什么现制茶饮可以涨价？.402.6.2 未来现制茶饮又将朝着怎样的方向发展？.412.6.2“慢茶饮”或打开市场新蓝海.42三、茶饮店+ChatGPT的应用现状及前景预测.433.1 为什么众多企业纷纷入局ChatGPT?.433.1.1 为什么众多企业纷纷入局ChatGPT?.433.1.2 AIGC作为工具已经是成熟的.443.2 ChatGPT的好处与具体方法.443.2.1 ChatGPT在企业层面带来的好处.443.2.2 使用ChatGPT改进工作方式的方法.453.3 茶饮店能用ChatGPT具体做什么？.463.3.1 接入ChatGPT能做的事情.463.3.2 信息获取.483.3.3 信息处理.483.3.4 内容仓I作.483.3.5智能客服.493.3.6 内容营销.503.3.7 辅助教学.513.3.8 知识管理.523.3.9 更大范畴：AIGC.523.4 2023-2028年茶饮店+ChatGPT市场发展前景.543.4.1 2023-2028年茶饮店+ChatGPT市场发展潜力.543.4.2 2023-2028年茶饮店+ChatGPT市场发展前景.543.4.3 2023-2028年茶饮店+ChatGPT应用前景预测.553.4.4 2023-2028年茶饮店+ChatGPT市场规模预测.57四、茶饮店制定和布局+ChatGPT的策略建议.594.1 在全球ChatGPT冲击下，茶饮店行业如何打赢数字化战役？.594.1.1 企业做数字化转型如何切入.594.1.2 如何制定匹配企业实际发展的数字化战略.604.1.3 传统企业怎样高效的实现数字化.614.1.4 其他方面.614.2 茶饮店布局ChatGPT的发展思路及对策.654.2.1 反思.654.2.2 应对思路.654.3 茶饮店企业通过ChatGPT实现转型升级策略.664.3.1 茶饮店+ChatGPT的核心思路.664.3.2 茶饮店+ChatGPT推动产业链升级.674.4 茶饮店企业通过ChatGPT实现商业模式创新策略.674.4.1 茶饮店企业如何利用ChatGPT升级产品使用体验.674.4.2 茶饮店企业如何利用ChatGPT改善个性化服务体验.682让每个人都能成为 行业专家、管理专家、营销专家、战略专家、成功企业家茶饮店企业+ChatGPT应用前景及布局策略研究报告4.4.4 茶饮店企业如何利用ChatGPT节约客户成本.684.5 茶饮店企业通过ChatGPT实现营销创新策略.684.5.1 ChatGPT宣传特点和优势分析.684.5.2 构建茶饮店+ChatGPT宣传策略分析.694.5.3 智能广告投放降低营销成本.704.5.4 数字化技术提升用户体验.714.5.5 自动化技术加速用户决策.71五、茶饮店+CHATGPT应用前景及布局策略制定手册.725.1 动员与组织.725.1.1 动员.735.1.2 组织.735.2 学习与研究.745.2.1 学习方案.745.2.2 研究方案.755.3 制定前准备.755.3.1 制定原则.755.3.2 注意事项.775.3.3 有效战略的关键点.775.4 战略组成与制定流程.805.4.1 战略结构组成.805.4.2 战略制定流程.805.5 具体方案制定.825.5.1 具体方案制定.825.5.2 配套方案制定.83六、茶饮店CHATGPT应用前景及布局策略实施手册.836.1 培训与实施准备.836.2 试运行与正式实施.846.2.1 试运行与正式实施.846.2.2 实施方案.846.3 构建执行与推进体系.856.4 增强实施保障能力.866.5 动态管理与完善.876.6 战略评估、考核与审计.87七、总结：商业自是有胜算.88一、茶饮店+ChatGPT应用概述ChatGPT会是未来几年最大的一次生产力提升。1.1 ChatGPT 是什么?3让每个人都能成为 行业专家、管理专家、营销专家、战略专家、成功企业家茶饮店企业+ChatGPT应用前景及布局策略研究报告它，上线仅仅两个月，活跃用户就突破了 1亿，成为史上蹿红的应用！它就是当下最火爆的应用：ChatGPT!1.1.1 ChatGPT 是什么？简单来说，ChatGPT是一款AI聊天工具，那么ChatGPT到底有啥不同，能让网络掀起如此之 大的讨论热潮？ChatGPT是一款于2022年11月30日在美国发布的聊天机器人程序，是一款基于人工智能技 术驱动的自然语言处理工具。它能够通过学习和理解人类的语言来进行对话，还能根据聊天的上下文进行互动，真正像人类 一样来聊天交流，甚至能完成撰写邮件、视频脚本、文案、翻译、代码等任务。这款由美国人工智能研究公司OpenAI开发的爆炸性聊天机器人，能力非常强大。ChatGPT作 为一款生成式AL可以根据用户的提示创建智能文本，它是一个“大型语言模型”，是一个基于 神经网络的系统，通过消化大量现有的人类生成的文本来学习并执行用户提出的要求。ChatGPT拥有语言理解和文本生成能力，除了做到与真正人类几乎无异的聊天场景进行交流，还能进行撰写论文、视频脚本、活动文案，甚至是代码都可以自动生成。作为用户，你只要向它提 出要求，ChatGPT就能给出一份满意的答卷。以前的人工智能大多只会从现有知识库中匹配答案，对于程序没有设置的问题就会直接摆烂。而ChatGPT,它总能给你一个答案，而且它可以写周报、写提纲、写招聘启事、写商业计划，还可 以写代码、写小说、写诗、写论文，可以说是无所不能。那么ChatGPT是怎么研发出来的呢？ChatGPT是由OpenAI团队研发创造，OpenAI是由创业家埃隆马斯克、美国创业孵化器 YCombinator总裁阿尔特曼、全球在线支付平台PayPal联合创始人彼得蒂尔等人于2015年在旧 金山创立的一家非盈利的AI研究公司，拥有多位硅谷重量级人物的资金支持，启动资金高达10亿 美金；OpenAI的创立目标是与其它机构合作进行AI的相关研究，并开放研究成果以促进AI技术 的发展图：OpenAI发展的里程碑4让每个人都能成为 行业专家、管理专家、营销专家、战略专家、成功企业家茶饮店企业+ChatGPT应用前景及布局策略研究报告BOpenAI发展的里程碑OpenA工OpenA 的从7 国 利“性质过解J“封 项盈利性质，利润 88为任何殿的100 倍（创立了OpenAILP公司）微软向OpenAJSST 1州美金，并获得T OpenAI技术的化 授权.从此,OpenAI 的一联术开始出现 在微软的产品和业务OpenAI 发布TOpenAI API,这是OpenAI第 一商业化产品.OpenA回开始了商 业化运作OpenAI阚微软使用 GPT-3M,频成 为全球苜个享用GPT-3能力的公司资料来源：OpenAI官网OpenAI的ChatGPT是生成式人工智能技术（AIGC）浪潮的一部分图：随着算法的不断迭代，生成式人工智能技术（AIGC）不断发展AIG8展 特点体阶段艾伦画灵提出 图朝H试*.18 sssim2007年,世界上 第一瓶全由人 工 小 说1 The Road1966年，世界第一 款里人机话翎 人Hlza-问世受限钻术水平，AIGC仅限于小2012年，喇展80年代中期,IBM.2555创im&Mgi K Microsoft 舞机Tangora*语音荆鬻成中文语音算淘K颈，无法醐瞪行内早期萌芽阶段（20世纪50年代-90年代中期）沉淀租累阶段中期）201 侔.LanJ.Goodfellow 提出生成式对抗网I8GAN201眸.英伟达发布 SWeGAN 侬用于生虞 匐H片2019年,DeepMindln0 DeepMind快速发展阶段（21 世纪1峻中期*）ChatGPT是在GPT基础上进一步开发的自然语言处理模型GPT模型是一种自然语言处理（NLP）模型，使用多层变换器（Transformer）来预测下一个单 词的概率分布，通过训练在大型文本语料库上学习到的语言模式来生成自然语言文本从GPTT到 GPT-3智能化程度不断提升，ChatGPT的到来也是GPT-4正式推出之前的序章图：ChatGPT由GPT-1至！J InstructGPT模型的不断成熟而逐步形成5让每个人都能成为 行业专家、管理专家、营销专家、战略专家、成功企业家茶饮店企业+ChatGPT应用前景及布局策略研究报告2018GPT-1（口7亿参数）GPT-1有一定的泛化能力,能够用 于和监督任务无关的NLP瞄中GPT2（15亿参数）除了理解能力外，GPT-2在生成方磔现出了 强大的天赋；阅读摘要、聊天.续写、墉故事，甚至可以生成假新面、钓鱼邮件或在线进行角 酬演GPT-3（175物例）GPT-3 作,可以完成自然语言处理的绝大 部分任务：将网页描述蒯为,相应代码、模仿人类叙事、创 作定制诗歌、生成游戏月阵,甚至模仿已故的哲学家预测生 领耐20202022.01InstructGPTInstructGPT是一个经过微倜 的新版GPT-3，可以将有害 的、不真实的和有偏差的输 出题化ChatGPTChatGPT 是 InstructGPT 的 衍生产品，它将人类的反馍 纳入认婚过程，更好地使横 型输出与用户意图保持一致1.1.2 ChatGPT的影响力ChatGPT发布后用户数持续暴涨,市场影响力迅速提升根据UBS发布的研究报告显示，ChatGPT在1月份的月活跃用户数已达1亿，成为史上用户数 增长最快的消费者应用。图：对比各大热门平台月活跃用户数破亿所需时长，ChatGPT的成长速度惊人OpenAI福一：_ _ CTTHcTok!30t 月 I J 00 Meta1 54个月I!0 wtuxitker0.90个月IJ .相比之下，TikTok花了九个月的时间月活跃用户数才破亿，而Instagram则花费了两年半的时间，同时，根据SimilarWeb的披露信息，Spotify在四年半后仅积累了 1亿月活跃用户根据SimilarWeb的数据，1月份平均每天有超过1300万名独立访问者使用ChatGPT,是去年6让每个人都能成为 行业专家、管理专家、营销专家、战略专家、成功企业家茶饮店企业+ChatGPT应用前景及布局策略研究报告12月份的两倍多1.1.3 ChatGPT的能力和特性ChatGPT与此前一些人工智能有何不同？OpenAI称，聊天机器人ChatGPT会承认自己的错误、质疑用户提问时预设的错误条件，并且 拒绝用户提出的不当请求。ChatGPT的应用场景还包括用来开发聊天机器人，也可以编写和调试计算机程序，还可以进行 文学、媒体相关领域的创作，包括创作音乐、电视剧、童话故事、诗歌和歌词等。在某些测试情境 下，ChatGPT在教育、考试、回答测试问题方面的表现甚至优于普通人类测试者。例如ChatGPT可以用鲁迅的文风进行文字创作、用Twitter的高级数据工程师的口吻给马斯克 写周报、帮助你解决和女孩表白不知道如何开口的困境、或者直接上手找到代码中的bug等。2月4日，以色列总统艾萨克-赫尔佐格(Isaac Herzog)发表了部分由人工智能(AI)撰写 的演讲，成为首位公开使用ChatGPT的领导人。国海证券在一份研报中指出，随着ChatGPT的不断调优，其有望在医疗、客服机器人、虚拟 人、翻译、营销、游戏、社交、教育、家庭陪护等多个领域被应用。那么他的能力是如何来的呢？ChatGPT是经历多类技术路线演化，逐步成熟与完善ChatGPT所能实现的人类意图，来自于机器学习、神经网络以及Transformer模型的多种技术 模型积累图：ChatGPT经过多类技术积累，最终形成针对人类反馈信息学习的大规模预训练语言模型让每个人都能成为 行业专家、管理专家、营销专家、战略专家、成功企业家茶饮店企业+ChatGPT应用前景及布局策略研究报告更高算能力图：ChatGPT模型在以往模型的基础上有了多方面的显著提升调，以提ChatGPTBWI幽燥比以往 的大语曾侬更好，因此它的ChatGPT的刚窗提通用的，因此它可以期地适应各种不 同的任务.更91的自赛学习的ChatGPT具有自我学习能力,可 以在不断接嘀语料的过程中持 续谢自己的性能.更高的适应性ChatGPT具有较育的适应性,可 以根姻不同的场景和任务进行微ChatGPT使用了更大的热 库,以更好地捕捉人类语言的 14.ChatGPT使用了更MS的计算 资源,ChatGPT已能覆盖较多能力域由于ChatGPT包含了更多主题的数据，能够处理更多小众主题。ChatGPT能力范围可以覆盖回 答问题、撰写文章、文本摘要、语言翻译和生成计算机代码等任务。ChatGPT具备诸多先进性特征ChatGPT嵌入了人类反馈强化学习以及人工监督微调，因而具备了理解上下文、连贯性等诸多 先进特征，解锁了海量应用场景。当前，ChatGPT所利用的数据集只截止到2021年。在对话中，ChatGPT会主动记忆先前的对话 内容信息（上下文理解），用来辅助假设性的问题的回复，因而ChatGPT也可实现连续对话，提升了 交互模式下的用户体验。同时，ChatGPT也会屏蔽敏感信息，对于不能回答的内容也能给予相关建 议。8让每个人都能成为 行业专家、管理专家、营销专家、战略专家、成功企业家茶饮店企业+ChatGPT应用前景及布局策略研究报告图：ChatGPT提升的核心点如下所示敢于嬴案蚪不碱可提升准度连缝对话能力用户意09有姆臃 上1.1.4 ChatGPT带来的变革微软联合创始人比尔盖茨表示，他认为ChatGPT作为聊天机器人，可对用户查询做出惊人 的、类似人类的反应，与互联网的发明一样重要，人工智能的进步是目前“最重要的”创新。盖茨在接受德国商报采访时指出：“到目前为止，人工智能可以读写，但无法理解内容。像 ChatGPT这样的新程序将通过帮助写发票或邮件来提高许多办公室工作的效率。这将改变我们的世 界，”首先，ChatGPT讲带来效率革命，信息获取、处理、创作三大领域全面革新ChatGPT或带来效率革命，在信息获取、处理、创作中均有可简化流程。ChatGPT具有语言交 互问答、信息搜索、数据分析、文本摘要与生成、程序生成与修正多样化的功能，这些应用场景 中ChatGPT的替代或接入将极大的提升内容创作的效率，我们将其划分为信息获取、信息处理不 内容创作三种。图表：应用场景分类信息获取：高效剔信息信息处理一高效处理原创问题弓 a 邰，蟒蜘吟 化、系统化.集中化、客观化版答，避期 户反复浏览,提高信息 获取效率。内容创作：更好的人机交互模式，侬自然语言（文菰 互）提出对计算机的用 求，完成大量堇复性工 作如翻译、内容总结等 学新救育软件，由题库 模式走向AI推理判断作微调即户提出内容创作，经过简单调试,修改后后即可使用,减 少机械性，亶复性工作，提高创作效率。新的内容产品A智能办公瞬教育培训9让每个人都能成为 行业专家、管理专家、营销专家、战略专家、成功企业家茶饮店企业+ChatGPT应用前景及布局策略研究报告信息获取：部分替代搜索引擎业务，革新搜索方式ChatGPT对已有知识库内容进行检索，提供类人类回答可部分替代搜索引擎功能。ChatGPT目 前的预训练数据库截止至2021年，对此前的信息均具有检索回答功能，可给出菜谱、推荐电影 等。信息处理：辅助办公、学习等，或接入现有办公、教育软件ChatGPT可对文字内容进行加工处理，包括翻译、总结、回答自制题目等。微软后续或将 ChatGPT接入Office办公套件，帮助用户进行办公中的排版、翻译等需求，提高用户的办公效 率。内容创作：提高内容创作效率，丰富内容市场ChatGPT经过训练后能够生成原创内容，提高内容创作效率。ChatGPT能够进行创作的内容包 括诗歌、小说、各种语觊的程序等。以ChatGPT编写程序为例，程序员可对ChatGPT提出编程需 求，在ChatGPT提供的程序上进行修改、调试即可使用，大大提高了编程效率。1.1.5 ChatGPT带动Al发展浪潮科技巨头不断下注AI行业，ChatGPT带动新一轮AI发展浪潮2023年初，微软和谷歌均宣布裁员计划，但都加大了在AI行业的投入图：科技巨头纷纷加大ChatGPT相关投入，1月18日，微软宣布将于3月底前在领裁员1万人，约占公司员工息数的5%./月23日，微软宣布对ChatGPT创建者OpenAI进行第三轮投资，将向OpenAI进行为期多年.3 Mic ro so ft/此外，微软还计划在未来几周内发布M Bing搜索引擎的GPT-4版本，预计该版本将比ChatGPT随更快、更强大，1月20日，谷歌母公司Alphabet宣布将裁员约12万人,占公司员工Jg数的6%以上,同时公司Alphabet ceo表示,公司将会进一步聚焦n技术核心业务的研发投入,2月4日，=的3亿湖gChatGPEKAnthropic,和Open Af,Anthropictfe谢发生成式A工智能国内外科技巨头都非常重视ChatGPT引发的科技浪潮，积极布局生成式AI10让每个人都能成为 行业专家、管理专家、营销专家、战略专家、成功企业家茶饮店企业+ChatGPT应用前景及布局策略研究报告表：国内外科技公司积极布局生成式AI资料来源：各公司公告1.2 ChatGPT对茶饮店行业带来的影响和机遇1.2.1 ChatGPT给茶饮店行业带来的变化分析ChatGPT具有独特的语言理解和生成能力，有可能对茶饮店行业产生深远的影响。首先，聊天机器人和客服服务。ChatGPT可以与用户进行有意义的对话，回答客户的问题并解 决他们的问题。这将极大地提高客户满意度，并减少人力成本。其次，营销和广告。ChatGPT可以根据客户的需求和偏好生成个性化的广告，并与客户进行交 互。这将提高广告的有效性和效率，并为品牌带来更多的客户。此外，文本生成服务。它可以写周报、写提纲、写招聘启事、写商业计划，还可以写代码、写 小说、写诗、写论文，可以说是无所不能。写培训课程和方案也不在话下。最后，教育和培训。ChatGPT可以与学生进行有意义的对话，帮助他们更好地理解课程内容，并为他们提供个性化的学习体验。以上内容仅为最初级应用，总的来说，ChatGPT的语言理解和生成能力将在多个行业产生重大 影响，并带来更高的效率和更好的客户体验。因此，我们可以期待它在未来的发展中发挥更大的作 用。11让每个人都能成为 行业专家、管理专家、营销专家、战略专家、成功企业家茶饮店企业+ChatGPT应用前景及布局策略研究报告1.2.2 ChatGPT给茶饮店行业带来的冲击分析ChatGPT技术的出现给企业来了巨大的冲击。首先，ChatGPT技术可以帮助企业提高效率，减少服务费用和成本，从而提高企业的利润率。其次，它可以提高服务的质量和效率，使客户更加满意，从而促进企业的发展和收入增长。此外，ChatGPT技术还可以帮助企业收集有价值的客户数据，帮助企业做出更好的市场决策，从而更好地满足客户的需求，进一步提升公司的收益。此外，ChatGPT技术还可以帮助企业更快速地满足客户的服务需求。在咨询服务方面，ChatGPT技术可以更快地提供专业的咨询服务，节省客户的时间和精力，同 时也可以提供更专业的咨询服务，从而帮助企业获得更多的收入。总之，ChatGPT技术的出现给带来了巨大的冲击和变革，无论是减少成本，提升服务质量，还 是改善客户体验，ChatGPT都可以为我们带来很大的帮助。1.2.3 ChatGPT给茶饮店行业带来的变革分析ChatGPT可以帮助企业提高效率，节约成本，提高收入，满足客户的服务需求，从而帮助企业 获得更大的收益。ChatGPT的爆火代表着超大规模自然语言处理预训练模型的巨大潜力尚待挖掘，通过引入基于 人类反馈的强化学习，ChatGPT展现出了超越前代版本的智能化和拟人化。以ChatGPT为代表的自 然语言模型将深刻融入内容生成、搜索引擎增强、编程协助、智能客服等领域，成为人们日常生活 生产的重要辅助工具。2月9日下午，搜狐创始人、董事局主席兼首席执行官张朝阳和360集团创始人周鸿祎相约搜 狐网星空下的对话，双方在对话中谈到了目前火热的ChatGPT.周鸿祎高度评价ChatGPT带来 的无限可能，认为它可能代表着人类在人工智能历史上一场真正革命的开始，并使数字永生成为可 能，搭不上这班车的企业或被淘汰。周鸿祎高度评价ChatGPT:可能带来一场新的工业革命12让每个人都能成为 行业专家、管理专家、营销专家、战略专家、成功企业家茶饮店企业+ChatGPT应用前景及布局策略研究报告在对话中，近期爆火的ChatGPT成为两人绕不开的话题，周鸿祎对ChatGPT带来的震撼变革给 予高度评价。他表示，原来互联网上有很多聊天机器人，但这些机器人不理解你的话，只是把你的 话变成一些关键字，去搜类似的文章，然后把命中关键字的类似的文章改下，拿出来作为结果来给 你，一看就是假的，大家都没太兴趣。但ChatGPT明显截然不同，它是通过一个极大的、上千亿这 个参数的大语言模型来实现对话，相当于把全部网络上很多人类的知识都进行了一种理解和一种训 练，ChatGPT流畅的对话和逻辑，像是在和真人对话，这比以往的AI都更加人性化，更加智能，使得它今天回答问题完全是像一个很成熟的一个中年人。即使（个别问题）言之无物，但是回答的也 是滴水不漏，都是说些正确的废话，这一点上很像我们人类，而不是机械的给搜索答案。所以，周 鸿祎觉得，ChatGPT可能代表着人类终于在人工智能历史迸发一场真正革命的开始。虽然这个产品 进来不完美，大家也能挑出很多问题。但是就像一个出生的婴儿一样，他有很多缺点，但你要看 到，他可能未来有无限的潜力。周鸿祎还谈到了 AI的演进，以及ChatGPT的横空出世给AI的商业应用带来的前所未有的重大 突破。他表示，AI此前火了几年之后让大家本来很失望，因为最早AI做了半天，在人脸识别，图 像识别上做了一些突破，但应用场景比较窄，后来阿尔法下围棋也让人惊艳的一阵子，但是下围棋 毕竟像个（应用有限）的高科技的玩具，大家其实也一直没有找到真正的应用场景，但ChatGPT的问 世宣告了计算机或者这种“大力出奇迹”的这种方式下，它对人类这种自然语言的充分的理解，那 有可能带来一场新的工业革命。所以，这个是为什么所有的公司大家争先恐后要搭上ChatGPT这班 车，如果企业搭不上这班车，很可能会被淘汰。1.2.4 ChatGPT给茶饮店行业带来的机遇分析Chatgpt会带来以下机遇：1、帮助企业提升客户服务水平：通过Chatgpt,企业可以更加快 速地回复客户的查询，从而提供更好的客户服务水平。2、增强企业的生产效率：Chatgpt可以帮 助企业削减非核心工作时间，让企业更多地投入到真正有效的生产工作中。3、实现可视化AI：Chatgpt可以有效分析客户输入，从而帮助企业了解客户的细节需求，实现可视化AI管理。另外，ChatGPT的成功向我们展示了大模型是一个快速发展、快速引爆市场的机会型技术，未 来具有巨大的商业化发展潜力。ChatGPT的出现以及相应产业化商业化的落地将会为从用户创作（UGC）到AI创作（AIGC）的 转型提供关键的支持，在写作助手、在线翻译、情感分析、问答系统、代码开发、智能客服等领域 商业化进程有望加速。1.2.5 ChatGPT给茶饮店行业带来的挑战分析13让每个人都能成为 行业专家、管理专家、营销专家、战略专家、成功企业家茶饮店企业+ChatGPT应用前景及布局策略研究报告并非人人都能搭上ChatGPT这辆车ChatGPT跟风者众，但哪些企业相对更有优势？周鸿祎表示，他个人觉得，虽然大家都在谈要 布局ChatGPT,但并不是人人都能搭上这辆车的，有技术积累的企业才能走出来。要看企业有没有 长期主义，也就是说有没有在这方面有技术相应的积累。从微软、谷歌、道百度。这些企业都是有 搜索引擎的公司，因为搜索引擎不仅要做大量的搜集以及自然语言处理，而且还需要巨大的用户不 断地使用，持续不断的反馈迭代训练。为什么说有搜索引擎技术能力的公司是最有机会在这个领域搭上这班车呢？周鸿祎进一步解释 说，因为本身你搜索引擎的爬虫每天就在全网搜网页，人类真正积累的知识库就存在所有在网页，整天在里面搜索。有搜索引擎的公司本身有很多的服务器集群，它本身就要做大量的这种自然语言 的处理和人类知识的标注，因天然优势更容易找到相关的排序。所以，这些都是应该说是做GPT模 型的必备的基础，而且，GPT模型做出来之后，实际上它就像一个刚具备人工智能的小朋友一样，它并不能马上表现出很强悍的这种智能，可能你打分也许是20分，它需要用户不断的使用，要拿 这个词来对它进行修正和不断地持续地训练，这个飞轮才能不断的越转越快。也正因此，有大量服 务器、能够拼算力的做搜索引擎的企业，最有机会参与研究类ChatGPT的产品。ChatGPT在国内一窝蜂而上会造成泡沫吗？周鸿祎表示，很多公司都宣布入局，肯定会形成泡 沫，但有泡沫不是坏事，未来将有更多人才和资金涌入。至于哪些企业不能做ChatGPT,或者说，哪些企业即使去参与也只是徒然耗费金钱和精力，周鸿祎表示，你去看它家的财报，如果在服务 器、算力上没有投入，也没有AI团队，这样的企业宣布入局，都是在蹭热度。二、2023-2028年茶饮店市场前景及趋势预测2.1 茶饮店行业市场特征2.1.1 新茶饮行业特征(1)消费升级开启新茶饮稳健增长模式消费升级是新茶饮消费增长的首要驱动因素，而消费升级的一般路径，即从大众消费到品牌化 消费，再到理性回归的个性化消费时代，当前我国处于品牌化消费和个性化消费共生发展的阶段，消费者可支配收入的提升和消费理念的转变为新茶饮行业提供了快速增长的催化剂。14让每个人都能成为 行业专家、管理专家、营销专家、战略专家、成功企业家茶饮店企业+ChatGPT应用前景及布局策略研究报告2016年至2022年，中国人均居民可支配收入从23,821元增长至36,883元，年均复合增 长率高于同期我国GDP增速。我国居民收入提升的同时结构也出现分化，造成明显的消费分层现 象。2016年至2021年，我国城镇居民消费支出年均复合增长率超过5%,一二线城市总体已经逐 渐步入理性消费时代，中产人群不断扩大，成为消费的中流砥柱，收入分化和住房贷款产生的挤出 效应等都使理性回归成为消费升级新阶段的重要趋势；而同期，我国农村居民消费支出年均复合增 长率超过9%远高于城镇居民消费支出增速，农村市场消费升级则以大众消费和品牌化为核心，随着城镇化进程的推进，带动消费水平提升，也将成为新茶饮行业新的增长点。（2）需求升级驱动新茶饮不断升级中国茶饮从粉末调制时代、街头传统连锁时代发展到当前的新茶饮时代，消费者对饮品口感、品质、健康和品种多样性的要求不断提高。随着人们对健康消费的重视，消费者更加重视饮品的新 鲜程度，在追求健康的消费新风下，新茶饮以其新鲜、健康、绿色的元素引领消费新浪潮。当下已进入新的消费阶段，消费者成为主角，通过消费实现自我表达的诉求日益增强，消费者 愿意为品牌定位和格调买单。新茶饮对于“新”的定义也在不断深化：新食材一更多新颖的食材如 五谷、坚果、木薯、糯米层出不穷，看颜值重营养；新口味一酸、甜、苦、涩与饮品的粘稠度、温 度等组合后的丰富口味的呈现；新方式一高度的个性化定制（小料、甜度、冷热等）。消费者差异 化需求使得消费本身成为目的，而不再仅为追求商品的使用价值。新茶饮丰富的品类和持续的推 新，满足了消费者的差异化需求，消费者也愿意为个性化产品支付一定溢价，为新茶饮行业的不断 推陈出新提供了消费支持。同时，消费属性变化激发新茶饮的新需求，当下新茶饮被赋予了社交属性，新茶饮消费已成为 年轻人工作、休闲、社交的重要部分。网红门店已成为众多年轻人逛街、休闲时必去的场所之一，使得新茶饮消费频次增加。另外，新茶饮以中国千年茶文化为底蕴，推动了国货品质的提升和文化 自信的增强，促进新一代消费者本土意识的觉醒，消费者对本土诞生的新茶饮品牌认同感不断提 升。消费需求升级促进新茶饮行业的升级，两者不断交替引导，为新茶饮市场不断打开新空间，扩 展新机会。（3）供给升级加速新茶饮市场培育新茶饮从原料选取到制作流程标准化程度相对较高，可复制性强，在新零售灵活的渠道转化能 力下，具备极强的连锁扩张能力。根据中国连锁经营协会统计数据2022年年底在业的新茶饮门店 总数约48.6万家，比2020年年底37.8万家，增长超28肌另根据相关数据显示，2020-2022 年餐饮业连锁化率从15%提升到20.7%。同期，新茶饮的连锁化率从41.2%提升到55.2%。在多个 城市核心商圈的抽样调查中，新茶饮的连锁化率超80%。15让每个人都能成为 行业专家、管理专家、营销专家、战略专家、成功企业家茶饮店企业+ChatGPT应用前景及布局策略研究报告饮用习惯的形成是新茶饮未来增长的核心保障。中国茶文化历史悠久，茶饮消费基数大，早期 的台式奶茶店对市场培育起到了关键作用，后期随着新茶饮品牌和门店快速增长推动了消费习惯的 改变。在新茶饮高中低端品牌全面开花、各品牌门店的爆发式增长及品牌方大力营销推广下，新茶 饮作为一种日常消费已融入大众生活与社交，成功实现了对消费者饮用习惯的培养。新技术应用是新茶饮效率提升的基础。通过数字化、智能化等现代信息技术手段赋能，新茶饮 供应链优势企业将发力产品研发、实现新茶饮供应链从选材、物流、仓储、支付以及线上化等关键 环节的一体化整合能力，系统整合上下游供应链，开创多元化经营业态和营销渠道、创新商业模 式，持续推动新茶饮行业迭代发展，将有助于提升全行业的经营效率和盈利水平。供应链发展为新茶饮行业快速发展提供强大助力。新茶饮由于其短保质期、全渠道销售、个性 化定制和配料丰富的特点，使得其对于行业上下游供应链要求较高。随着行业上下游企业自身的发 展以及数字化、智能化的推进，新茶饮企业从中受益，加快了其规模化发展的速度。从原料端，数 字化管理能帮助新茶饮企业对原料供应和管理做出决策；从运输端，冷链运输和智慧物流的发展为 新茶饮产品对于质量、安全和时效性提供了保证；从仓储端，智能仓储已能实现监管库存和调整采 购决策以保证产品品质和提升效率；从销售端，微信小程序、APP和外卖平台已经极大地提升了新 茶饮购买便捷性。当下高效的新茶饮行业供应链能为新茶饮企业提升效率降低成本，为市场带来更 宽阔的发展空间。传播介质的发展为新茶饮提供了新的获客模式，营销重要性攀升。传统模式中，门店兼具经营 和营销两大职能，既是销售渠道又是获客渠道。而随着微博、短视频、直播等移动内容传播方式的 兴起，新茶饮个性化、多元化、创新性的产品特征符合这一时代下大众传播的偏好，借助各类新兴 内容传播介质迅速吸收流量，促进了全行业的增长。2.1.2 行业利润水平的变动趋势及原因从饮品的属性看，饮品与居民日常消费相关，随着经济发展和居民收入的增加，饮品的需求将 增加，这对于饮品原料行业利润水平的提升具有积极的促进作用。止匕外，终端消费者对饮品提出了 丰富多元化的需求，同时要求提高产品品质和丰富产品种类，从而增加本行业的利润水平。从产品成木看，产品成本中原材料占比较高，原材料主要包括果汁果品、糖类、辅料和包材 等，近几年来主要原材料价格存在较大波动，同时人工成本也逐步提升，行业内企业可以通过成本 控制、提高售价等方式消化或转移部分成本压力。长期而言，产品成本的变化对本行业利润水平的 影响较小。16让每个人都能成为 行业专家、管理专家、营销专家、战略专家、成功企业家茶饮店企业+ChatGPT应用前景及布局策略研究报告从行业竞争格局看，随着国家标准和行业标准的不断完善，以及近几年来我国对食品安全要求 的不断提高，行业内规模较小、产品品质较差的企业利润水平将逐渐下降，而具有研发优势、品控 优势、管理优势和渠道优势的企业，其销售规模和利润水平都会得到有效提升。2.1.3 行业技术水平及技术特点饮料行业的相关技术主要聚焦于原材料研究开发、配方设计、生产工艺技术改进和供应链数字 化等方面。在原材料研究开发和配方设计方面，伴随着消费升级和行业研发创新投入，我国饮料的配方及 其原材料呈现出更加多样化的特点。在生产工艺技术改进方面，高温瞬时杀菌、热灌装等工艺技术已日渐成熟并得到行业广泛应 用；同时近年来，行业兴起的无菌冷灌装技术、连续水浴杀菌技术、乳化技术、超微粉碎技术、急 速冷冻和液氮冷冻等技术的使用，使得产品品质更优异和稳定。随着行业中企业在智能化生产制造的加大投入，行业逐步过渡到了自动化生产阶段，生产效率 大幅提高，同时行业下游新茶饮企业的数字化升级，已推动作为新茶饮供应链的原料供应商进行数 字化改革，在数字化技术赋能下，将进一步为企业提升效率、降低成本和扩展发展空间。2.1.4 进入本行业的主要障碍(1)产品质量控制及食品安全壁垒食品安全直接关系到消费者的健康问题，受到政府和公众的高度关注，国家对食品安全的监管 力度不断加强。首先，我国食品安全法等相关法律法规的出台，对行业的产品质量提出了更高 的要求，尤其是对食品安全风险分析与控制能力、检测技术和控制方式等方面加强了监管，对饮品 原料供应商的工作环境、生产过程、质量监测等环节提出了更高的要求。其次，新茶饮企业向连锁 化、品牌化发展，相关品牌企业更加重视食品安全，一旦其出现食品安全问题，将会对产业链企业 带来严重影响，故其对原物料的食品安全要求愈加严格，要求供给端从生产环境、设备更新、人员 培训、供应商管理和体系认证等各方面不断完善和优化。严格的产品质量标准需要企业经过长时间 的经验积累、人才培养以及大量的资金