2023年检测技术竞赛题.doc
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1、一、选用题(1)单项选择题(每题所设选项中只有一种对旳答案,多选、错选或不选均不得分)法律法规类1农产品质量安全法中所称农产品,是指来源于农业( B )。A农产品及制品 B初级产品 C植物产品 D动物产品2农产品质量安全法规定,( C )负责农产品质量安全监督管理工作。A国务院农业行政主管部门B省级以上人民政府农业行政主管部门C县级以上人民政府农业行政主管部门D县级以上人民政府有关部门3农产品质量安全法颁布和实行时间分别为( B )。A6月29日、1月1日B4月29日、11月1日 C1月1日、5月1日D4月29日、11月1日4供食用源于农业初级产品质量安全管理,遵守( B )规定。A食品安全法
2、 B农产品质量安全法C食品卫生法 D产品质量法5农产品质量安全法规定,农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限,公布有关( A )状况信息。A农产品质量安全 B食品质量安全 C农业生产环境质量安全 D农、兽药质量安全6国家建立食品安全信息统一公布制度。( B )统一公布国家食品安全总体状况、食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其处理信息、其她重要食品安全信息和国务院确定需要统一公布信息。A国务院农业行政部门B国务院卫生行政部门C国务院质量监督部门D国家食品药物监督管理部门7食品安全法实行时间为( D )。A11月1日 B6月1日C1月1日 D
3、6月1日8食品安全法中食品是指多种供人( C )成品和原料以及按照老式既是食品又是药物物品,不过不波及以治疗为目物品。A吃 B饮用 C食用或者饮用 D其她9食品中农药残留限量规定及其检查措施与规程由( C )联合公布。A国务院原则化行政部门、国务院卫生行政部门B国务院卫生行政部门、国务院原则化行政部门C国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门D国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门10农产品质量安全原则应当根据( C ),及时修订。A科学技术发展水平B农产品市场监管状况和农产品质量安全需要C科学技术发展水平和农产品质量安全需要D科学技术发展水平和农产品市场监管状况11国内原则分为( B )。A国
4、标、专业原则、地方原则和企业原则B国标、行业原则、地方原则和企业原则C国际原则、国标、部门原则和内部原则D国际原则、国标、地方原则和企业原则12政府部门制定农产品质量安全原则应当充足考虑农产品质量安全风险评估成果,并听取( D )意见,保障消费安全。A农产品生产者B销售者C消费者 D农产品生产者、销售者和消费者13食品安全原则是( B )原则。A自愿执行 B强制执行C任意执行 D随便执行14没有食品安全国标,可以制定食品安全( B )。A行业原则B地方原则 C企业原则 D其她原则15县级以上地方人民政府农业行政主管部门按照保障农产品质量安全规定,根据农产品品种特性和生产区域大气、土壤、水体中有
5、毒有害物质状况等原因,认为不合适特定农产品生产,提出严禁生产区域,报( A )同意后公布。A本级人民政府 B省级人民政府C上级人民政府 D国务院环境保护行政主管部门16国务院农业行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当定期对也许危及农产品质量安全( D )等农业投入品进行监督抽查,并公布抽查成果。A农药、兽药 B农药、兽药、肥料C饲料和饲料添加剂D农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料17农产品质量安全法规定,农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录。农产品生产记录应当保留( B )年,严禁伪造农产品生产记录。A一年 B二年 C三年 D四年18农产品在包装、保
6、鲜、贮存、运送中所使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料,应当符合国家有关( D )技术规范。A任意性B推荐性 C专业性D强制性19销售农产品必要符合农产品质量安全原则,生产者( C )申请使用无公害农产品标志。农产品质量符合国家规定有关优质农产品原则,生产者( )申请使用对应农产品质量标志。A应当;可以 B应当;应当C可以;可以 D可以;应当20国家建立农产品质量安全监测制度。( D )应当按照保障农产品质量安全规定,制定并组织实行农产品质量安全监测筹划,对生产中或者市场上销售农产品进行监督抽查。A国务院农业行政主管部门B省级以上人民政府农业行政主管部门C地级市以上人民政府农业行政主管部门D县级以
7、上人民政府农业行政主管部门21农产品产地发生污染事故时,( D )人民政府农业行政主管部门应当依法调查处理。A国家级 B省级以上C地市级以上 D县级以上22县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药物监督管理部门应当按照食品安整年度监督管理筹划进行抽样检查。抽样检查购置样品所需费用和检查费等,由( D )财政列支。A国务院 B省级 C上级 D同级23食品生产企业应当建立食品出厂检查记录制度,查验出厂食品检查合格证和安全状况,并如实记录食品名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检查合格证号、购货者名称及联络方式、销售日期等内容。保留期限不得少于( B )。A一年 B二年 C三年 D四年24
8、从事农产品质量安全检测机构,必要具有对应检测条件和能力,由( B )或者其授权部门考核合格。A省级以上质量监督部门 B省级以上人民政府农业行政主管部门C县级以上质量监督部门 D县级以上人民政府农业行政主管部门25农产品质量安全检测机构考核现场评审根据是( A )。A农产品质量安全检测机构考核评审细则B食品检查机构资质认定评审准则C试验室资质认定评审准则D试验室承认准则26农产品质量安全检测机构考核合格标志为( C )。ACMABCAL CCATL DCNAS27农产品生产者、销售者对监督抽查检测成果有异议,可以自收到检测成果之日起( B )内,向组织实行农产品质量安全监督抽查农业行政主管部门或
9、者其上级农业行政主管部门申请复检。A三日 B五日 C八日 D十五日28 采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定迅速检测措施进行农产品质量安全监督抽查检测,被抽查人对检测成果有异议,可以自收到检测成果时起( B )内申请复检。A2小时 B4小时 C8小时 D24小时29农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责,或者滥用职权,依法予以( B )。A记过处分 B行政处分 C罚款 D刑事处分30农产品质量安全检测机构( B ),责令改正,没收违法所得,并处五万元以上十万元如下罚款,对直接负责主管人员和其她直接负责人员处一万元以上五万元如下罚款;情节严重,撤销其检测资格;导致损害,依法承担赔偿责
10、任。A.检测成果错误 B.伪造检测成果C.仪器损坏D.不符合条件31农产品质量安全检测机构( A ),依法承担赔偿责任;导致重大损害,并撤销其检测资格。A出具检测成果不实,导致损害 B伪造检测成果 C报出成果不及时D考核全格证书过期不申请复查32违反食品安全法规定,受到刑事惩罚或者开除处分食品检查机构人员,自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起( C )内不得从事食品检查工作。A一年 B五年 C十年 D终身33违反农产品质量安全法规定,冒用农产品质量标志,不合用下列哪一惩罚( D )。A责令改正 B没收违法所得 C并处二千元以上二万元如下罚款 D并处五千元以上五万元如下罚款34法人授权性质农产品
11、质量安全检测机构,其法律责任应由( B )承担。A.检测机构 B授权单位C检测机构和授权单位共同承担 D上级机关35农药管理条例规定,如下不属于农药是( C )A杀鼠剂 B卫生杀虫剂 C室内消毒剂 D农田除草剂36自1月1日起,全面严禁在农业上使用5种高毒有机磷农药是( C )。A乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺B甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺C甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺D甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺37某农药标签上标明具有X有效成分,经检测,产品中X成分合格,但同步具有能使产品使用效果更好Y农药有效成分。该农药属于( B )A合格农药 B假农药
12、 C劣质农药 D法律无明确规定38根据最高人民法院、最高人民检察院有关办理非法生产、销售、使用严禁在饲料和动物饮用水中使用药物等刑事案件详细应使用方法律若干问题解释中规定,使用盐酸克伦特罗(即瘦肉精)等严禁在饲料和动物饮用水中使用药物或者具有该类药物饲料养殖供人食用动物,或者销售明知是使用该类药物或者具有该类药物饲料养殖供人食用动物,也许受到最重刑法为( D )。A5年以上如下有期徒刑 B以上有期徒刑C无期徒刑 D死刑39致病性细菌、病菌以及某些毒素等导致污染属于(A)A生物性污染B物理性污染 C化学性污染 D认为污染40渔业法规定,从事养殖生产应当保护水域生态环境,科学确定( ),合理( )
13、,不得导致水域环境污染。( C )A养殖地点,安排科技人员B养殖布局,确定养殖模式C养殖密度,投饵、施肥、使用药物D养殖密度,合理确定养殖模式41按照兽药管理条例,水产养殖者销售尚在用药期、休药期内动物及其产品用于食品消费,或者销售具有违禁药物和兽药残留超标动物产品用于食品消费,责令其对具有违禁药物和兽药残留超标动物产品进行无害化处理,没收( ),并处( )。( A )A违法所得,3万元以上10万元如下罚款B养殖工具,2万元以上5万元如下罚款C违法所得,2万元以上5万元如下罚款D养殖证件,3万元以上10万元如下罚款检查检测类42采样是指在大量产品(分析对象中)抽取有一定( A )样品,供分析化
14、验用。A代表性 B数量 C重量 D质量43新鲜水果和蔬菜等样品采集,无论进行现场常规鉴定还是送试验室做品质鉴定,一般规定( A )取样。A随机 B选用 C任意 D有目性44样品制备是指对样品( D )等过程。A粉碎 B混匀 C缩分 D以上三项都对旳45按照NY/T 761措施进行农药残留检测,测定三唑磷和三唑酮应使用( C )检测器。A火焰光度检测器、氮磷检测器B氢火焰离子化检测器、火焰光度检测器C火焰光度检测器、电子捕捉检测器D电子捕捉检测器、热导检测器46农产品中重金属铅和汞测定应使用( A )测定。A石墨炉原子吸取、原子荧光分光光度计;B火焰原子吸取、原子荧光分光光度计C火焰原子吸取、石
15、墨炉原子吸取D石墨炉原子吸取、气相色谱法47在气相色谱中,色谱柱使用上限温度取决于( D )。A样品中沸点最高组分沸点 B样品中各组分沸点平均值C固定液沸点 D固定液最高使用温度48气相色谱中与含量成正比是( D )。A保留值 B保留时间 C相对保留值 D峰面积、峰高49有证原则物质是指( A )。A附有证书参照物质 B附有使用阐明参照物质C附有标签参照物质 D附有使用阐明和标签参照物质50原则物质有效期应由( A )。A原则物质证书给出 B试验室内部确定C供应商指定 D供应商指定,并经试验室确定51标定盐酸溶液常用基准物质是( B )。A氢氧化钠 B无水碳酸钠 C碳酸钙 D邻苯二甲酸氢钾52
16、直接配制原则滴定溶液,必要使用( D )。A化学纯试剂 B色谱纯试剂 C分析纯试剂 D基准试剂53原则滴定溶液配制后滴定应为( D )A单人4平行B双人4平行C单人8平行 D双人8平行54优级纯和分析纯试剂代号分别为( B )ACP和GR BGR和AR CAR和GR DAR和CP55分析纯和化学纯标志颜色分别为( B )。A绿色和红色 B红色和蓝色 C蓝色和绿色 D黄色和红色56精确移取10mL溶液,应使用( A )。A10毫升单标线移液管 B10毫升刻度移液管C10毫升量筒 D10毫升容量瓶57滴定原则溶液在常温(1525)下,保留时间一般不超过( B )。A1个月 B2个月 C3个月 D6
17、个月58绘制原则工作曲线时,浓度范围尽量覆盖一种数量级,至少应有( C )。A3个点 B4个点C5个点D越多越好59GB/T 6682-中规定,无机痕量分析试验中所用水,应当是( C )。A自来水 B一级水 C二级水 D三级水60滴定分析中,一般运用指示剂颜色突变来判断化学计量点抵达,在指示剂变色时停止滴定。这一点成为( D )。A滴定零点 B滴定误差点 C等当点 D滴定终点61玻璃电极在使用前要在水中浸泡24h以上,其目是( B )。A清洗电极 B活化电极 C校正电极 D除去玷污杂质62使用容量瓶时,手应拿着( A )。A瓶颈刻度以上某些 B瓶颈刻度如下某些C握住球部D托住底部63试验室仪器
18、设备失火,最佳使用灭火剂是( C )。A泡沫 BCO2 C1211 D干粉64加热易燃液体(如苯、酒精)时,应当使用( D )。A电热板B 电炉 C烘箱 D水浴65能用水扑灭火灾种类是( C )。A可燃性液体,如石油、食油 B可燃性金属如钾、钠、镁C木材、纸张、棉花燃烧 D可燃性气体如煤气、石油液化气66下列对危险物品储备室说法不对旳有( D )。A常设置于远离主建筑物、构造结实并符合防火规范专用库房内B内照明采用自然光照明C防火门窗,通风良好,有足够泄压面积D需远离火源、热源,阳光可以直晒67国家采用国际单位制。( C )为国家法定计量单位。A国际单位制计量单位B国家选定其她计量单位C国际单
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