2023年婴幼儿营养知识试题大全.doc
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1、婴幼儿营养知识试题大全一 口答题:1、 从受精卵发育成新生儿要经历多少倍变化。 (答案:60亿)2、 有多少健康问题可以通过营养和保健来防止? (答案:80%)3、 孩子智商有哪三个方面决定? (答案:遗传、营养、环境)4、 一种蛋黄胆固醇含量靠近多少毫克? (答案:400mg)。5、 大脑在6岁前发育最迅速,完毕百分之多少? (答案:90)6、 从多大年龄开始骨密度开始下降? (答案: 35岁)7、 葆婴获得国家专利是什么? (答案:葆婴母婴需求发展模式图)8、 孩子智商多少来自于遗传 (答案:占1/3)9、 孩子智商多少来自于环境影响 (答案:占1/3)10、 孩子智商多少来自于营养 (答
2、案:占1/3)11、 孩子大脑在2岁前发育最为关键,完毕比例是多少? (答案:占60%)12、 父母后天营养和环境可以影响孩子多少比例智力水平? (答案:占2/3)13、 葆婴母婴需求发展模式图将母婴发展分为多种阶段? (答案:9个)14、 小区孕婴关注母婴多种生理需求? (答案:7种)15、 小区孕婴关注孩子发育关键时期几项技能? (答案:8项)16、 我们一般通过哪些食物获得蛋白质? (答案:鱼、肉、蛋、奶、豆) 17、 中国营养学会推荐成人每日蛋白质摄入量是多少? (答案: 70-90克)18、 中国营养学会提议孕妇每日额外增长多少蛋白质? (答案: 20克)19、 中国营养学会提议乳母
3、每日额外增长多少蛋白质? (答案: 20克)20、 70克蛋白质相称于多少个鸡蛋? (答案: 8个) 21、 我们可以从多少牛奶中获得70克蛋白质? (答案: 2300毫升)22、 大豆具有丰富植物蛋白,不过要获得70克蛋白质需要饮用多少豆浆?(答案: 3100毫升)23、 氨基酸种类齐全葆苾康蛋白粉吸取运用率高达多少? (答案: 98%)24、 要想合理摄入油脂,植物油每日摄取量应不超过多少? (答案: 25克)25、 人体什么器官最需要脂肪? (答案:大脑)26、 孕期是胎儿大脑细胞增殖期,DHA局限性将影响到什么? (答案: 胎儿脑细胞数量)27、 中国学生近视发生率靠近60%,居世界第
4、几位? (答案:第二位)28、 视网膜和视觉组织发育关键时期是什么时间? (答案: 4岁前)29、 视网膜发育关键时期是什么时间? (答案: 孕4个月)30、 世界卫生组织对孕妇和成人每日DHA补充提议量是多少? (答案: 100-300毫克)31、 世界卫生组织对婴幼儿每日DHA补充提议量是多少? (答案: 100毫克)32、 胎儿乳牙牙胚是什么时间形成? (答案:孕五周)33、 胎儿恒牙牙胚是什么时间形成? (答案:孕五月)34、 母乳中铁吸取率是多少? (答案: 50%)35、 世界卫生组织记录分析,人类135种基础疾病中多少种和缺钙有关?(答案:106种)。36、 小朋友铅污染对智力影
5、响很大,血铅每上升10微克/分升,智商下降多少? (答案:6-8分)37、 根据中国近来抽样调查和流行病资料记录:心脑血管病死亡人口占总死亡人数百分之多少? (答案:60%)38、 (读欧米伽)6脂肪酸关键来自哪里? (答案:植物油中)39、 3脂肪酸关键来自哪里? (答案:鱼、海产品中,如DHA、EPA等)40、 营养学家提议,6: 3脂肪酸比例应当在多少才正常? (答案:1:1)41、 目前由于食用油随意摄取,海产品相对局限性,导致这个比例严重失调, 6超过近多少倍? (答案:20倍)41、一碗猪骨汤仅含多少毫克钙? (答案:19mg)42、多少碗猪骨汤才能补足人体每天需要钙? (答案:4
6、0碗左右,一碗100毫升)43、增进钙吸取物质有哪些? (答案:维生素C、维生素D、蛋白质)44、国家对铅含量规定是什么? (答案:不超过0.5mg/kg钙)45、WHO公布了对锌防止腹泻研究成果,口服锌多久可以防止腹泻发生?(答案:半个月)。46、每抽10支烟需增长百分之多少维生素C? (答案:25100)47、吸烟人维生素C摄入局限性病毒复制速度增长多少倍? (答案:20倍)48、婴儿期贫血高发阶段是什么时间? (答案: 46个月婴儿)49、葆苾康大豆蛋白粉每两勺含多少钙? (答案:mg)50、中国营养协会提议成年人每日摄入蛋白质,动物蛋白和植物蛋白比例为:(答案:30:70)51、肠道掌
7、管人体多少以上免疫功能? (答案:70%)52、抗生素能否对抗因病毒感染所引起病症? (答案:不能)53、葆苾康浓缩磷脂亚麻酸软胶囊中PC是什么? (答案:磷脂酰胆碱)54、通过大豆摄取卵磷脂每天至少需要食用多少大豆? (答案:4斤以上)55、孩子大脑发育从何时开始? (答案:孕4周)56、大脑细胞数量取决于几岁前? (答案:1岁前)57、2-3月婴儿视力大概为多少? (答案:0.02左右)58、10-12月婴儿视力大概为多少? (答案:0.2左右)59、3岁幼儿视力大概为多少? (答案:0.5-0.7左右)60、小朋友看电视、玩电脑时间多少合适? (答案:每次不应超过40-50分钟)61、中
8、国每十二个月约有多少出生缺陷小朋友? (答案:80-120万)62、神经管畸形婴儿每十二个月有多少? (答案:8-10万)63、孕期及哺乳期母亲对锌需求增长多少? (答案:87%)64、孕期及哺乳期母亲对钙需求增长多少? (答案:50%)65、孕期及哺乳期母亲对叶酸需求增长多少? (答案:50%)66、孕期及哺乳期母亲对维生素D需求增长多少? (答案:100%)67、孕期及哺乳期母亲对硒和维生素C需求增长多少? (答案:30%)68、孕期及哺乳期母亲对铁需求增长多少? (答案:25%)69、孕期及哺乳期母亲对蛋白质需求增长多少? (答案:25%)70、哺乳期母亲乳汁中卵磷脂浓度是自身血液中浓度
9、得多少倍? (答案:100倍)71、孩子咀嚼关键期是何时? (答案:4-6月)72、孩子吞咽关键期是何时? (答案:4-6月)73、孩子味觉发育关键期是何时? (答案:4-6月)74、核黄素是什么? (答案:维生素B2)75、孩子自己吃饭关键期是何时? (答案:9-15月)76、中国营养协会推荐钙每天可耐受最高摄入量是多少? (答案: mg)77、中国营养协会推荐1-7岁小朋友锌每天可耐受最高摄入量是多少?(答案:23mg)78、中国营养协会推荐6月-7岁铁每天可耐受最高摄入量是多少?(答案:30mg)79、中国营养协会推荐1-4岁叶酸每天可耐受最高摄入量是多少? (答案:300ug)80、孩
10、子学习第二语言关键期是何时? (答案:4-8岁)81、小朋友成长正常血色素应保证为多少? (答案:13-16克/分升)82、母乳铁质吸取率是牛乳多少倍? (答案:2.5-7倍)83、母乳钙吸取率是多少? (答案:66%)84、母乳锌吸取率是多少? (答案:42%-62%)85、右脑记忆是左脑记忆多少倍? (答案:100万倍)86、健康乳母每天要通过乳汁为孩子提供多少钙? (答案:250-300mg)87、孕期和婴幼儿期注意DHA摄入,孩子在多大时学习能力、视觉敏锐度明显优于其他孩子?(4岁)二 简答题1、 现代人健康亮红灯原因有: 答案:环境和食品污染、营养不均衡、运动过少、压力过大。2、母婴
11、7种生理需求是? 答案:体格、免疫、骨骼、神经、皮肤、消化、特殊需求3、卵磷脂对大脑神经细胞有什么作用? 答案:第一 保护细胞,第二 传播信息,第三 构成“公路护栏” 4、保健食品有两大特性,是什么? 答案:一是(安全性),对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害 二是(功能性),它功能关键是调整作用,而不是诊断疾病,不能替代药物对病人诊断作用5、蛋白质作用中四增是什么? 答案:增长耐力、爆发力、弹力、免疫力6、蛋白质作用中两减是什么? 答案:减水肿,减脂肪(尤其指大豆蛋白 )7、卵磷脂除了对大脑作用,尚有诸多作用,是哪些? 答案:(血管清道夫、肝脏保护神、心灵安定剂、天然美容师、新生命奠基石)
12、8、贫血高发阶段有哪些? 答案:孕中、晚期、哺乳期母亲、46个月婴儿、学龄期小朋友、疾病或手术后人9、现代人平常生活中哪些东西吃过多,哪些元素摄入局限性? 答案:过多脂肪、胆固醇、盐、糖;局限性钙、锌、硒、维生素A、核黄素即VitB210、葆苾康初乳片优势? 答案:目前中国最高IgG,初乳原料中IgG含量高达25%,这是效果保障。11、葆苾康海藻油特点? 答案:海藻中提取纯净DHA,配比易于吸取,口感极佳,人人爱吃12、选择钙产品关键是? 答案:是看含量、看吸取率、看安全性13、铁四大作用? 答案:有铁就有活力、有铁就有魅力、有铁就有智力、有铁就有热能14、葆苾康协助增强免疫产品有哪些(至少举
13、出五种)? 答案:大豆蛋白粉、初乳片、味佳咀嚼锌片、彤颜补铁片、小朋友多维咀嚼片、益生菌粉等。15、影响钙吸取食物有哪些? 答案:可乐、酒精、富含植酸、鞣酸食物(如麦麸、菠菜等)16、增进钙吸取物质有哪些?答案:维生素C维生素D蛋白质17、 世界卫生组织(WHO)推荐蛋白质每日摄入量为多少? 答案:男性140g,女性106g18、中国营养学会对成人、孕妇乳母蛋白质推荐摄入量分别是: 答案:成人70-90g、 孕妇每日额外增长20 g、乳母每日额外增长20g19、哪些食物中具有丰富卵磷脂?(试举五种)答案:大豆、蛋黄、核桃、肉类、动物内脏、坚果等20、锌六大作用是什么?答案:增进消化和食欲、增进
14、身高生长、提高机体免疫、增进伤口愈合、 防止前列腺疾病和性功能衰退、改善记忆。21、简述哪些人群对维生素需求量比她人高,尤其需要关注补充?答案:喝酒、吸烟、熬夜、长时间面对电脑和电视。22、简述保健食品两大特性及选择保健食品关注哪些方面: 答案:保健食品两大特性一是功能性,二是安全性。 选择保健食品一要看批文、二看厂家、三看原则23、葆苾康维生素类产品有多种?分别适应人群是? 答案:有五种: 满足发育期小朋友小朋友多维咀嚼片,满足孕妇及准母亲孕期多维片,满足成年男性男士多维片, 满足成年女性润泽多维片,满足小婴儿婴儿浓缩营养水果汁。24、简述血铅危害? 答案:血铅每上升20微克/分钟,智商下降
15、6-8分,身高比同龄小朋友低2-3厘米。25、试举出老式补铁多种误区? 答案:铁锅炒菜补铁、多吃菠菜补铁、多吃蛋黄补铁。26、简述婴儿浓缩营养水果汁特点? 答案:多种天然维生素、高浓缩制剂、营养配比合理27、简述使用葆苾康男性多维好处? 答案:保证身体健康和旺盛活力,疲惫轻易恢复 防止过多铁对心脏等关键器官导致伤害 最便捷获得营养途径、经济实惠28、益生菌有什么功能?答案:提高人体免疫功能,防止和诊断腹泻便秘,提高营养物质在肠道内消化吸取,制造某些关键营养物质(如维生素K和抗氧化剂等),协助防止食物过敏,减少感染发生,防止和诊断肠易激综合症、肠炎,防止和诊断口臭、胃溃疡。29、怎样选择益生菌?
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