酒店餐饮采购部管理制度.doc

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第七章采购部管理制度 1 7.1酒店采购管理制度 1 7.2酒店财务酒库废品询价管理规定 27 7.3菜品原料采购、入库、领用、盘点管理规定 28 第七章采购部管理制度 7.1 酒店采购管理制度目的:为规范酒店各部门所需物品采购流程，掌握采购因素和用途，明确采购渠道及责任, 加强到货品品入库、保管、出库管理，规避风险，避免物品积压，杜绝浪费，需天天向领导报告酒店采购物品汇总等相关事宜. 7.1.1采购物品分类、提报依据和时间、相关负责人酒店采购根据采购频次分为日采、应急随时采购、周采、两周采、月采、季采、年采等形式，具体为： 1、菜品原料的日采、、周采、两周采、月采类物品按《菜品原料采购、入库、领用、盘点管理规定》执行 2、应急物品：由于酒店经营的灵活性，时常出现客人急需物品，酒店无此类商品或原计划采购物品局限性，出现类似紧急采购时，部门主管立即以电话或当面形式请示部门经理、部门总监安排采购人员进行购买。食品、菜品原材料、酒水、饮料可转酒店采购部进行采购，其他物品由各部门自行采购并核销（按紧急采购流程执行）。 3、酒水类：高档白酒、红酒餐饮部根据用量随时提报；中低档国内白酒、红酒由餐饮部每月5日前根据本月客流量、下月客流量预估及库存情况打提料单，啤酒、饮料餐饮部每月采购两次，分别于1日、15日上报提料单，经餐饮部经理、餐饮总监、酒店财务部、酒店总经理审批转采购部门进行采购（按常规物品采购流程执行）。 4、餐饮部消耗品：每月报一次，各部门每月5日前根据本月客流量、下月客流量预估及库存情况打提料单，经部门经理、总监、酒店财务部、酒店总经理审批转采购部门进行询价采购，已签订长期供货协议（使用部门直接打提料单）或超过2023元的请购件经总裁审批后转招标部采购（按常规物品采购流程或非日采有供货协议定期结算付款流程执行）。 5、餐饮部的粮油类、易存放有固定包装的调料类、香烟类、房务部大堂吧物品类、客吧物品类：每月报一次，餐饮部每月5日前将根据本月客流量、下月客流量预估及库存情况打提料单，经部门经理、总监签字确认，酒店资产会计于7日前审核完毕转酒店总经理审核，酒店总经理于8日前批转采购部进行采购（按常规物品采购流程执行）。 6、办公用品：每月提报一次。每月10日前各部门综合科员将本部门下月办公用品计划通过OA工作流形式经部门总监审核后发送到行政总监处，行政总监于11日前审核通过后转酒店总经理批转集团行政部统一采购。 7、印刷品：每月提报一次。每月5日前各部门综合科员将本部门下月印刷品计划报件经部门总监签字确认后转酒店行政部总务主管汇总审核，总务主管于12日审核通过后上报行政总监、酒店总经理、总裁批转集团招标部统一采购。最低采购量不能低于协议约定数量。 8、劳保用品：每年提报四次。每季度最后一个月10日前各部门综合科员将本部门下一季度劳保用品计划报件经部门总监签字确认后转酒店行政部总务主管汇总审核，总务主管于12日审核通过后上报行政总监、酒店总经理、总裁，总裁批转集团招标部统一采购。 9、房务部一次性用品类：每年提报四次。每季度最后一个月10日前各部门综合科员将本部门下一季度一次性用品计划报件经部门总监签字确认后转酒店行政部总务主管汇总审核，总务主管于12日审核通过后上报行政总监、酒店总经理、总裁，总裁批转集团招标部统一采购。 10、办公设备：每年提报四次。每季度最后一个月10日前各部门综合科员将本部门下一季度办公设备计划报件经部门总监签字确认后转酒店行政部总务主管汇总审核，总务主管于12日审核通过后上报行政总监、酒店总经理、总裁，总裁批转集团招标部统一采购。 11、瓷器餐具类：每年提报四次。每季度最后一个月10日餐饮部综合科员将本部门下一季度办公瓷器餐具采购计划报件经部门总监签字确认后转酒店行政部总务主管汇总审核，总务主管于12日审核通过后上报行政总监、酒店总经理、总裁，总裁批转集团招标部统一采购。 12、布草类:每半年提报一次，餐饮部、房务部每年2月15日、8月15日前上报布草请购单经主管领导签字确认后提报总裁批转招标部进行采购。 13、绿植类: 每年提报一次，餐饮部、房务部每年2月15日前上报绿植采购单经主管领导签字确认后提报总裁批转招标部进行采购。 14、制服类：每年提报一次，房务部每年2月15日前上报制服采购单经主管领导签字确认后提报总裁批转招标部进行采购。平常新进员工需量体裁衣时，按需提报。 15、保洁设备类：每三年提报一次，最后一年2月15日前上报设备请购单经主管领导签字确认后提报总裁批转招标部进行采购。 16、员工福运用品：春节福运用品需提前30天、其他福运用品需提前一个月，酒店行政部将酒店所有部门所需物资汇总完毕后经各部门总监、酒店总经理签字确认后上报主管副总、总裁批转招标部进行采购。 17、为控制库存量及减少所购物品价格浮动对酒店成本的影响，各部需控制每次提报采购的数量，预测数量有依据。所有物品库存量原则上最多不超过半年使用量。 7.1.2采购物品标准 1、酒店各部门在请购物品前要核查是否有库存，要做到计划合理，用多少请多少。假如库存中有其它类型的物品可以和需请购的物品通用，可以不用请购，上报物品领用时标注清楚。 2、作为请购部门在填写请购件时必须将品名、规格型号、材质、品牌（包含替代品牌）、档次等资料信息填写完整、准确。如有指定使用人的需明确标出，否则不予批准请购。 3、若无法提供规格型号、品牌的材料，必须附带样品或物品彩色照片或使用部门随同询价采购，否则不予批准请购。 4、涉及到有使用期限规定的物品，必须标注生产日期范围、质保期范围等具体规定，否则不予批准请购。 5、急件请购单在第2条标准基础上，在备注栏标注急件，（同时并转发电子版）否则不予批准急件请购。必要时，请购人可亲自按急件请购流程找领导批转。食品、菜品原材料、酒水、饮料可转酒店采购部进行采购，其他物品由各部门自行采购并核销。 7.1.3采购责任划分 1、使用部门要经常观测物品库的实际库存量（看系统并征询仓库管理员，仓库管理员有义务告知库存量情况及有保质期物品的质保期时间），保证所有库存的物品在最低库存量以外运营，如发现实际库存快到最低库存量时，使用部门提料负责人及时制作请购单上报请购，并向采购部提出合理的到货时间。假如提料负责人没有及时打请购单请购导致物品供不应求或沽清，该责任由提料负责人承担。 2、所有采购单必须按请购流程时限进行批转至总裁批准，提料负责人认真填写采购单并上报逐级审批，若审批人或审批部门未准时限上报或未签署明确意见，所导致后果由相关审批人、审批部门承担责任。 3、提料负责人还要负责跟踪物品到货的进展限度，自上报请购单后必须天天核一次物品库的实际库存量，并将物品实际库存量反映给采购员，假如物品实际库存量已经达成或低于最低库存量，请购的物品仍未到货时，应及时告知采购部采购并尽快到货，假如采购回复不能按规定到货，提料负责人要在第一时间上报部门领导，领导必须给出明确解决意见，进行协商解决并保证准时到货。若违反以上规定，负责人及其上级领导负责承担相应责任。 4、采购员接到请购单后无端未准时限作出采购或采购不及时，或采购出现异常问题导致不能及时供货，采购员必须及时上报部门领导，领导必须给出明确解决意见，进行协商解决并保证准时到货，若违反以上规定，负责人及其上级领导负责承担相应责任。 7.1.4物品采购价格控制 1、菜品原料采购的价格控制按《菜品原料采购、入库、领用、盘点管理规定》执行。 2、除日采或紧急采购且无供货协议的物品，采购人员根据所需物品的规格、尺寸、质量标准等规定现场至少询价三家（独家经销或特殊物品除外）比价，上报经相关部门及领导审核批准后采购，未经批准的不许采购，否则采购到货的物品所发生的费用由采购人员自行承担；若后续审核部门复查，价格超过3%以上，超过部分由采购人员自行承担。 3、有长期供货协议的物品，使用部门必须打提料单，经相关领导审批后转采购部门发供货确认函采购到货，未经批准的不许告知供应商送货，否则采购到货的物品所发生的费用由发出告知的人员承担。 7.1.5物品验收标准 1、大批量物品到库验收时，采购部门必须提前24小时告知相关部门确切验收时间、地点，验收部门人员10分钟以到场验收。 2、小件（含急件）当天到货时，采购部门提前2小时告知相关部门到货验收时间、地点，验收部门人员10分钟以到场验收。 3、所有请购材料到库时必须附有该材料的说明书、合格证、商标品牌、保修卡。由采购人员负责填写入库单，必须具体标注入库时间、材料名称、规格型号、数量、单位、经销厂家（包含电话及地址）品牌、质量附件、出厂日期、保质期限、使用地点；由请购部门负责人（部门主管级以上人员）负责采购物品及相关附件外观质量验收，同时并在入库单上填写计划出库时间；由技术部门（电脑等信息相关设备由电脑部指定专人负责验收内在质量，工程类设备由工程部指定专人负责验收内在质量）验收内在质量，由财务部负责验收数量。 4、由于在验收时无法外观检查质量的材料，在短期运营过程中和未过质保期间非人为损坏的，由采购部门负责协调更换，无法更换的由采购部门自行解决。 5、已经签订采购协议的材料、物品，必须在质保期到期前三个月，使用部门必须组织技术、监督部门进行联合验收，确认是否存在问题隐患，假如有问题，由使用部门给供货单位下发联络函，催其履行维修义务，假如供货单位不到场，由使用部门自行进行维修，留存影像资料，必要时进行公证，同时给供货单位发联络函，让其对发生的维修费进行书面确认，假如使用部门没有及时发函，导致维修费用没有对方确认或对方不认可，则维修费由使用部门承担。 6、对于电脑设备软、硬件系统、附件、赠品由集团电脑部、使用部门、采购部门、财务部门进行联合验收，相关资料、软件备份存入集团档案室。 7、涉及到消防器材硬件设备设施、附件、赠品，由请购部门、采购部门、财务部门、行政部安管队长联合进行验收，相关资料、软件备份存入集团档案室。 8、使用部门验收人员验收完毕后，必须将材料明细、出库日期在使用部门的《材料到货验收登记表》具体填写。 9、使用部门指定负责人应及时查看消耗品、酒水类库存，及时请购。 10、如请购人员未按规定填写请购单内容（品牌、规格等规定），不予请购。 11、如验收人员将不符合验收标准的货品验收入库，导致损失的，产生的费用由参与验收人员同比例承担。 12、若因请购单填写不全面，或使用部门对前期采购物品关键项未明确说明，导致采购部门采购到货实物不符合使用规定需换货，如产生采购差价，产生的差额费用由提料人、直属上级、部门经理、部门总监按55%、20%、15%、10%承担采购差价。 13、验收负责人在验收过程中未按严格采购标准验收，使用过程中导致损失，验收负责人将承担所有损失。 7.1.6请购物品录入系统 1、酒店现场办公、宿舍、劳保资产管理由酒店行政部负责。酒店指定综合科员对傲今系统录入。请购物品到库经验收后，15点前到库的小量物品当天必须录入系统。15点后到库的物品或大宗物品必须在次日中午前录入系统；急件必须随到随时录入系统。 2、物品在录入系统时，必须标有材料名称、规格型号、数量、单位、单价、经销厂家（包含电话）、品牌、出厂日期、保质期限、使用年限、使用位置或类别、库存量、请购人员、验收人员及到货时间，从系统上一目了然，提高相关部门的工作效率。酒店现场办公、宿舍、劳保资产录入负责人：综合科员。其他固定资产等录入负责人：酒店资产会计。 3、库存备件必须录入单独系统，在上述2款的基础上必须录入最低库存量和现有库存量，并严格按备品、备件最低库存量把关。 7.1.7库房管理 1、仓库管理员必须在库房内办公，天天8：00----17：00之间必须保证可以随时办理出库、退库等手续，资产会计负责打印出入库单据及天天维护傲今系统，没有特殊事情不允许离岗；若违反以上规定，负责人按《福佳集团行政考核办法》执行。 2、仓库管理员必须熟知所有物品的品名、规格型号，具体摆放位置；要合理有效使用仓库面积，按货位、货架、项目合理码放，无污染及灰尘。建立健全帐卡档案，物料进出都要及时、认真地登记帐卡，并作好进货和消耗情况的记录工作，做到日清日结，若违反以上规定，负责人按《福佳集团行政考核办法》执行。 3、仓库管理员、资产会计要每月进行清仓盘点一次，检查账、物、卡是否相符，检查物料的收发工作有无差错，各种物资有无超额、变质和损坏； 4、菜品原料的库房管理按《菜品原料采购、入库、领用、盘点管理规定》执行。 7.1.8物品出库管理 1、领用部门要具体填写提料单（日采或经紧急采购可现场出库，事后必须补提料单），内容涉及领用物品品名、规格型号、领用数量、用途等，并经部门总监签字确认后将提料单给资产会计打印单据，信息填制完整准确。 2、资产会计将出库单打印后由领用人签字确认，并将附联转领用人。领用人即刻持出库单附联到仓库进行领料。仓库管理员在接到出库单时开始查找需出库物品,并将物品按出库单明细交予领用人员. 3、领用的物品、设备投入使用后，使用部门有义务进行自行监控、记录材料、设备的使用情况，其他技术服务部门可以进行抽查。假如在使用或安装过程中，材料或设备因自身质量存在缺陷发生损坏，使用部门必须做好记录，并留取问题的影像记录，必要时进行现场公证，同时给供货单位下发联络函，让其对其所供应的材料、设备出现的质量缺陷及维修费用或重新采购更换费用进行书面确认，催促其履行维修义务。假如对方不来维修或更换，则从其剩余应付款中扣除维修费或重新采购费用；假如出库物品、设备在安装、使用过程因使用部门人员操作不妥导致损坏，则上述费用由使用部门承担。 4、涉及设备的质保期满后，使用部门必须根据各种材料、设备的使用特性，明确是否需要专业的维保。假如需要专业维保，使用部门必须在质保期满前三个月同专业维保单位签订维保协议，严格监督维保协议的执行。假如在维保期间出现质量问题，要明确因素，若由于维保不到位导致维修，则维修费用由维保单位承担，若由于使用不妥或操作不妥导致维修，则维修费用由使用部门承担。 7.1.9物品退库管理 1、因酒店物品的特殊性，正常情况下食品调料类、香烟类、已开封的酒水类一经出库不可办理退库； 2、客房、行政等平常使用类物品，若出库数量过多，暂时用不上的，可经部门总监签字确认后到库房办理退库手续。 7.1.10采购物品的请款、核销 1、有供货协议的，严格按协议约定期限核对、汇总、请款（日采无协议可挂账送货的蔬菜、不易保存或散装调料，每月3号核对上月所供物品数量及金额，供应商提供有效发票后1日内请款，批款后2日内支付给供应商；啤酒、饮料、中低档白酒每两月对帐结算一次；茶叶每3个月对帐结算一次）。 2、日采需现场询价采购的物品，到货验收入库后第二天，采购人员凭验收单绿联到集团财务领取钞票，1日内将货款支付给供应商，每周汇总核销一次。 3、紧急或临时采购物品到货后2日内，采购人员按公司规定流程请款核销。 4、其他常规物品请付款、核销按原管理规定执行。 7.1.11涉及图、表 1.采购工作流程图 2.各部门验收标准表 3.餐饮菜品原料验收标准表 4.餐饮前厅物品验收标准表 5.房务物品验收标准表 6.营销物品验收标准表 7.行政物品验收标准表采购工作流程图(1.1) 餐饮前厅物品验收标准表（2）序号品名采购周期产品类型验收标准单位验收人备注 1 餐巾纸 30天易耗品顺清柔牌、每箱60包箱\60包餐饮主管　 2 洗涤剂 30天易耗品无杂质、洗涤浓度较高呈粘液状桶\50斤餐饮主管　 3 牙签 30天易耗品牙签以硬质、光滑无毛刺横断面扁圆形或三角形为佳尖端略细包餐饮主管　 4 果签 30天易耗品光滑无毛刺盒餐饮主管　 5 酒精膏 30天易耗品稀释到百分之九十七的酒精而不会是纯洒精箱餐饮主管　 6 打包盒 30天易耗品干净、卫生、无异味个餐饮主管　 7 打包袋 30天易耗品干净、卫生、无异味个餐饮主管　 8 方便筷 30天易耗品表面洁净、光滑、无毛刺、无污染、无异味。双餐饮主管　 9 铅笔 30天易耗品石墨和粘结剂，木质品，对人体无害。根餐饮主管　 10 84消毒液 30天易耗品有效期一般为1年, 一般稀释浓度为千分之二到千分之五，即1000毫升水里面放2到5毫升84消毒液瓶餐饮主管　 11 去污粉 30天易耗品碳酸钠：碱性去污二氧化硅：摩擦去污白泥：吸附作用袋餐饮主管　 12 百洁布 30天易耗品用于茶水间清洗茶杯或擦拭物品表面严重污渍个餐饮主管　 13 金器保养水 30天易耗品化学材料瓶餐饮主管　 14 点菜单 30天印刷品单据笔迹清楚，无断墨少张现象本餐饮主管　 15 多用单 30天印刷品单据笔迹清楚，无断墨少张现象本餐饮主管　 16 顾客意见反馈表 30天印刷品单据笔迹清楚，无断墨少张现象本餐饮主管　 17 会议用纸 30天印刷品单据笔迹清楚，无断墨少张现象本餐饮主管　 18 便签纸 30天印刷品单据笔迹清楚，无断墨少张现象本餐饮主管　 19 订餐登记表 30天印刷品单据笔迹清楚，无断墨少张现象本餐饮主管　 20 订餐卡 30天印刷品单据笔迹清楚，无断墨少张现象张餐饮主管　 21 拖布 30天卫生用品牢固、纯棉线把餐饮主管　 22 垃圾桶 30天卫生用品化工塑料，无破损个餐饮主管　 23 撮子 30天卫生用品化工塑料，无破损个餐饮主管　 24 卫生间刷子 30天卫生用品化工塑料，无破损把餐饮主管　 25 小扫帚 30天卫生用品化工塑料，无破损把餐饮主管　 26 垃圾袋 30天卫生用品化工塑料，无破损个餐饮主管　 27 乳胶手套 30天卫生用品化工塑料，无破损双餐饮主管　 28 划单笔 30天杂项墨水充足，不漏水个餐饮主管　 29 电池5号 30天杂项经久耐用个餐饮主管　 30 电池7号 30天杂项经久耐用个餐饮主管　 31 华夏长城赤霞珠1995 10天酒水瓶口是否密封整体无破损，瓶内无杂质无过期瓶餐饮主管　 32 华夏长城干红1992 10天酒水瓶口是否密封整体无破损，瓶内无杂质无过期瓶餐饮主管　 33 长城金色庄园 10天酒水瓶口是否密封整体无破损，瓶内无杂质无过期瓶餐饮主管　 34 长城红色庄园 10天酒水瓶口是否密封整体无破损，瓶内无杂质无过期瓶餐饮主管　 35 长城银色庄园 10天酒水瓶口是否密封整体无破损，瓶内无杂质无过期瓶餐饮主管　 36 张裕卡斯特干红 10天酒水瓶口是否密封整体无破损，瓶内无杂质无过期瓶餐饮主管　 37 张裕解百纳干红-特选级 10天酒水瓶口是否密封整体无破损，瓶内无杂质无过期瓶餐饮主管　 38 张裕解百纳干红-优选级 10天酒水瓶口是否密封整体无破损，瓶内无杂质无过期瓶餐饮主管　 39 张裕解百纳干红-窖藏 10天酒水瓶口是否密封整体无破损，瓶内无杂质无过期瓶餐饮主管　 40 张裕雷司令干白 10天酒水瓶口是否密封整体无破损，瓶内无杂质无过期瓶餐饮主管　 41 张裕贵人香干白 10天酒水瓶口是否密封整体无破损，瓶内无杂质无过期瓶餐饮主管　 42 长城高级霞多丽干白 10天酒水瓶口是否密封整体无破损，瓶内无杂质无过期瓶餐饮主管　 43 50年五粮液 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 44 2023五粮液 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 45 五粮液52° 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 46 30年茅台 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 47 2023茅台 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 48 飞天茅台53° 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 49 水井坊52° 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 50 水井坊52° 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 51 国窖1573（52°） 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 52 剑南春52° 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 53 二十年口子窖 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 54 十年口子窖 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 55 五年口子窖 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 56 泸州老窖 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 57 泸州老窖 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 58 古井贡500毫升 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 59 古井贡250毫升 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 60 古井贡400毫升 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 61 古井贡2023250毫升 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 62 古井贡2023500毫升 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 63 大连百年 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 64 塔牌8年 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 65 塔牌2023 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，商标无破损瓶餐饮主管　 66 燕京无醇 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质瓶餐饮主管　 67 燕京8度 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质瓶餐饮主管　 68 黒狮新动 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，无过期瓶餐饮主管　 69 黒狮金冠 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，无过期瓶餐饮主管　 70 大连干啤 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，无过期瓶餐饮主管　 71 青岛纯生 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，无过期瓶餐饮主管　 72 青岛淡爽 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，无过期瓶餐饮主管　 73 百威啤酒 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，无过期瓶餐饮主管　 74 王老吉 10天酒水封密无泄漏，无过期鼓胀现象听餐饮主管　 75 可乐 10天酒水封密无泄漏，无过期鼓胀现象听餐饮主管　 76 雪碧 10天酒水封密无泄漏，无过期鼓胀现象听餐饮主管　 77 露露 10天酒水封密无泄漏，无过期鼓胀现象听餐饮主管　 78 农夫山泉矿泉水 10天酒水封密无泄漏，无过期鼓胀现象瓶餐饮主管　 79 依云矿泉水 10天酒水封密无泄漏，无过期鼓胀现象瓶餐饮主管　 80 苏打水 10天酒水封密无泄漏，无过期鼓胀现象听餐饮主管　 81 妙士草莓汁 10天酒水封密无泄漏，无过期鼓胀现象盒餐饮主管　 82 妙士橙汁 10天酒水封密无泄漏，无过期鼓胀现象盒餐饮主管　 83 妙士桃汁 10天酒水封密无泄漏，无过期鼓胀现象盒餐饮主管　 84 妙士酸奶 10天酒水封密无泄漏，无过期鼓胀现象盒餐饮主管　 85 麦金利苹果醋 10天酒水瓶口封密，瓶内无沉淀和杂质，无过期瓶餐饮主管　 86 黄鹤楼 10天烟草包装完整无拆签、无湿感无过期盒餐饮主管　 87 中华(软) 10天烟草包装完整无拆签、无湿感无过期盒餐饮主管　 88 中华(硬) 10天烟草包装完整无拆签、无湿感无过期盒餐饮主管　 89 玉溪(软) 10天烟草包装完整无拆签、无湿感无过期盒餐饮主管　 90 玉溪(硬和谐) 10天烟草包装完整无拆签、无湿感无过期盒餐饮主管　 91 中南海（3mg纳米） 10天烟草包装完整无拆签、无湿感无过期盒餐饮主管　 92 福(软精品) 10天烟草包装完整无拆签、无湿感无过期盒餐饮主管　 93 苏烟(软金砂) 10天烟草包装完整无拆签、无湿感无过期盒餐饮主管　 94 云烟(印象) 10天烟草包装完整无拆签、无湿感无过期盒餐饮主管　 95 红塔山 10天烟草包装完整无拆签、无湿感无过期盒餐饮主管　 96 扁三五 10天烟草包装完整无拆签、无湿感无过期盒餐饮主管　 97 特醇三五 10天烟草包装完整无拆签、无湿感无过期盒餐饮主管　 98 特醇七星 10天烟草包装完整无拆签、无湿感无过期盒餐饮主管　 99 长白山5mg 10天烟草包装完整无拆签、无湿感无过期盒餐饮主管　 100 菊花茶 10天茶水真空包装无漏气、无过期包餐饮主管　 101 龙井茶 10天茶水真空包装无漏气、无过期包餐饮主管　 102 乌龙茶 10天茶水真空包装无漏气、无过期包餐饮主管　 103 铁观音 10天茶水真空包装无漏气、无过期包餐饮主管　 104 毛尖 10天茶水真空包装无漏气、无过期包餐饮主管　 105 极品十年普洱 10天茶水真空包装无漏气、无过期包餐饮主管　 106 卢洲老窖蓝瓷精品 10天酒水瓶口是否密封整体无破损，瓶内无杂质无过期瓶餐饮主管　 107 沱牌5年陈酿 10天酒水瓶口是否密封整体无破损，瓶内无杂质无过期瓶餐饮主管　 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90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 132 奶盅 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 133 满坛香 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 134 天下第一汤 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 135 高脚双龙燕窝盅 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 136 双耳古型炖盅（套） 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 137 砂窝（套） 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 138 理石石板 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 139 剑南汤盘 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 140 三角深边碗 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 141 康舒煲（浅、白） 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 142 康舒煲（浅、白） 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 143 康舒煲（浅、白） 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 144 绳边鱼盘 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 145 绳边鱼盘 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 146 绳边鱼盘 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 147 天山西瓜 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 148 长方天福 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 149 三角三纹盘 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 150 西式饭盒 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 151 竹节海肠盘 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 152 日式水纹铁板 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 153 反边四方碗 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 154 反边四方碗 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 155 长方南浮顺角炒盘 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 156 桂林圆心书盘 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 157 正方紫纹盘 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色泽一致个炉头领班　 158 扇形盘 90天餐具类无破损、无划痕、表面光滑、色

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