美术学院饮食文化节策划专业资料.doc
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1、山东工艺美术学院第八届饮食文化节策划*山东工艺美术学院第八届饮食文化节开幕式暨蛋糕DIY活动策划*山东工艺美术学院第八届饮食文化节疯狂大饮食活动策划*山东工艺美术学院第八届饮食文化节闭幕式暨水果积木策划*山东工艺美术学院第八届饮食文化节之中华饮食文化展策划*附件:山东工艺美术学院饮食服务中心山东工艺美术学院学生会生活部2023年3月14日山东工艺美术学院第八届饮食文化节开幕式策划一主办单位:山东工艺美术学院饮食服务中心、二承办单位:山东工艺美术学院校学生会三参与单位:各二级学院代表队、学生会代表队四活动目的:运用同学们的课余时间,开展本次活动。通过活动,娱乐同学,丰富同学们的课余生活。同时增强
2、同学们对中国传统饮食及当代饮食文化的了解.使同学们既能学习知识又能娱乐自我,充足展现当代大学生的精神文化风貌.五活动时间:2023年3月21日六活动地点:教学楼C展厅七活动参与对象:以学院为单位自由报名,每院组织一支队伍参赛;规定:每支参赛队伍由2队组成,每队2人第七届饮食文化节参赛单位(10队)视觉传达设计学院建筑与景观设计学院工业设计学院服装学院造型艺术学院现代手工艺术学院数字艺术与传媒学院人文艺术学院应用设计学院校学生会代表队八活动具体安排;(一)宣传工作:1、时间:张贴出海报,校园广播开始广播。2、形式:海报张贴(张贴5张大型主题海报)、校园广播3、地点:校园内(教学楼2张、合堂1张、
3、餐厅1张、水房1张、)(二)准备工作:1、组织报名工作:各学院组织报名,最终每学院海选出4名优秀选手,把报名表上交校学生会生活部(蛋糕DIY需两名选手、疯狂饮食也需两名选手,其中一男一女)。2、场地布置所需物品:音响(2个)、笔记本电脑,麦克(4个)、桌椅(若干)、条幅喷绘海报、纸杯、席签。3、活动所需物品:蛋糕胚(12个)、奶油(10筒)、果酱、大盘子(10个)、小盘子(盛瓜子,评委嘉宾个)、水果盘(评委嘉宾个)、蛋糕刀(15把)、水果(苹果、橘子,香蕉等若干)、选手要自备参赛的水果(每队20元补贴),矿泉水、餐巾纸、一次性手套(50双)、瓜子、糖果、请柬(至少40个)、证书(80个)、计时
4、器,笔(7套)、笔记本、礼品,45米绳子5根(绳子要尽量粗,最佳是结实的轻弹性布条),眼罩。4.活动工作人员:校学生会生活部所有人员,部分二级学院学生会干事,校礼仪队的部分同学(其中二级学院干事及礼仪人员需提前沟通交流,以便活动的顺利进行)。5、开幕式致辞及主持人的开场白的编写(由主持人完毕)6、活动过程的记录:记者团(4名)、摄影4名。会场布置:1、时间:3.21日上午开始2、地点:教学楼展厅3、场景布置:评委、嘉宾桌椅摆成长条状放上水、餐巾纸、盛放瓜子与水果的果盘(桌椅排数视人数而定)、选手比赛桌面对评委席距离约5米、有条件的话地面铺上地毯、多媒体音响设备连接完善张贴好背景海报、挂好装饰物
5、品4、人员分派:多媒体音响设备2人、计时员1名、记录员(记录选手的分)1名、礼仪队负责嘉宾的迎接引导与回收打分表、安全监督队5人,负责现场秩序和观众入场、场地小组6人,负责桌椅的摆放与现场的清理以及物品发放、后台人员5人,负责物品的管理、参赛选手及演员的上台顺序(所有工作人员都应注意现场气氛的调节)。九、正式开展:安排礼仪迎宾人员(身披绶带,共计10名),正式开始前播放轻音乐调和现场气氛。工作人员要及时到位.1、嘉宾入席*邀请嘉宾:副院长、团委、学生处、后勤处、餐厅领导*评委席:餐厅厨师3名、后勤处处长、学生会主席3人2、正式开始(2:30点开始,用时约2025分钟)*开场节目(约5-10分钟
6、)*主持人上场宣布活动开始、介绍嘉宾评委*嘉宾致开幕式辞*介绍饮食文化节组委会*介绍饮食文化节整个活动流程及安排(1)3、蛋糕DIY展示(4050分钟)流程:主持人介绍比赛规则,介绍参赛队,由之前分好的组轮流上场,20分钟一组。计时员计时,主持人宣布换组。选手根据备好的蛋糕胚、奶油及自备水果完毕本次展示。刀具自备。评选规则:参赛的选手用奶油及自备水果在20分钟内完毕自己的作品。两组都完毕后由礼仪端着作品给评委及嘉宾品尝,在此由选手介绍作品名称及主题。评委品尝之后再给现场观众品尝(约10分钟)。最后由评委根据评选细则打分(评分细则,每个20分,共100分蛋糕的外观、蛋糕的口感、蛋糕的营养价值、材
7、料的运用率、蛋糕的名称及作品主题,评出一(1个)、二(2个)、三(3个)名以及最佳创意奖、最具价值奖、最具节俭奖、最受欢迎奖。4、削苹果大赛(20分钟25分钟):在蛋糕DIY的同时,从观众里随即选取六个人比赛削苹果,谁削得苹果皮最长,则获胜。选出一二名,颁发奖品。一组过后若蛋糕还没有做好,就再来一组。(35、节目表演(5-10分钟)流程:主持人报幕,表演者上场表演(舞蹈、小品、歌曲等),与此同时,由记录员记录出各队得分与名次。注意:每位评委发一张评分表与笔,比赛结束后由礼仪收起交给记录员计算出各队的总成绩与各单项奖。6、公布成绩*由记录员记录出选手得分与名次*主持人宣读比赛结果*主持人致结束语
8、*嘉宾评委与选手合影留念*嘉宾评委退席,观众退席(播放轻音乐,安排人员维持退席秩序)十、后期工作1、清理睬场:各负责人员用最快的速度整理睬场,比赛用品由食堂工作人员收回。尽量不耽误其营业。2、公布获奖人员名单并进行宣传报道3、召开组委会会议进行工作总结,尽快投入到下场工作中。校学生会生活部2023年3月14日山东工艺美术学院第八届饮食文化节疯狂大饮食活动策划一主办单位:山东工艺美术学院饮食服务中心山东工艺美术学院校学生会二承办单位:校学生会生活部三协办单位:服装学院生活部现代手工艺术学院生活部三参与单位:各二级学院代表队、学生会代表队四活动目的:本次活动重要目的在于展现在校同学们的精湛技艺,提
9、供一个互相切磋的平台,让同学们体验下厨的感觉,同时也给同学们一个平台展示自己的精湛技艺,丰富文化生活,为饮食文化节增添气氛。五活动时间:2023年3月23日六活动地点:设计师广场七活动参与对象:1.刀功展示活动以学院为单位自由报名,每院组织一支队伍参赛;规定:每支参赛队伍由2人组成。第八届饮食文化节参赛单位:视觉传达设计学院建筑与景观设计学院工业设计学院服装学院造型艺术学院现代手工艺术学院数字艺术与传媒学院人文艺术学院校学生会代表队共9队2.疯狂大饮食、巧手快剥、找刺激活动采用现场报名方式,控制报名组数在10组。八活动具体安排;(一)准备工作:1、组织报名工作:刀功展示活动实行院系报名,每学院
10、选取两名人员参与,疯狂大饮食、巧手快剥、找刺激采用现场报名的办法,每组一男一女,并控制组数在10组每组一男一女2人。报名日期:3月19日3月20日2、场地布置所需物品:多媒体音箱一套、麦克(4个)、电池(8块)、插排、电源线、桌椅(若干)、主席台、条幅喷绘海报、幕布、拱门、绳子、纸杯、席签、瓜子、水果、碳酸饮料、红毯3、活动所需物品:水果、菜刀、大盘子(10个)、砧板(10个)、打分表,笔(10套)、多媒体音响设备一套、桌椅若干、创可贴、扫把3个、簸箕2个等。4、活动工作人员:校学生会生活部所有人员,部分二级学院学生会干事,校礼仪队的部分同学(其中二级学院干事及礼仪人员需提前预约分派好工作,以
11、便活动的顺利进行)。5、活动过程的记录:记者团(4名)、摄影4名6、整理、总结宣传比赛情况(三)、活动彩排培训时间:3月22日下午四点半(四)、会场布置:1、时间:3月23日中午2、地点:设计师广场3、场景布置:评委、嘉宾桌椅摆成长条状放上水、餐巾纸、(相关的评分表和笔待嘉宾评委入座后发放)、盛放瓜子与水果的果盘(桌椅排数视人数而定)、选手比赛桌面对评委席距离约5米、有条件的话地面铺上地毯、多媒体音响设备连接完善张贴好背景海报、挂好装饰物品4、人员分派:多媒体音响设备2人、计时员1名、记录员(记录选手得分)1名、礼仪队负责嘉宾的迎接引导与回收打分表、安全监督队2人,负责现场秩序和观众入场、场地
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