餐馆管理信息系统分析与设计.doc

管 理 信 息 系 统
课程设计

评 分 标 准
试验题目
试验小项
所占分值
成绩
管理信息系统战略规划（20分）
选题及意义
6分

现行企业信息化水平评估
6分

企业信息化工作规划
8分

管理信息系统可行性分析（20分）
现行系统调查与分析
8分

新系统目确实定
4分

可行性研究
8分

管理信息系统系统分析（30分）
现行系统数据流程分析
10分

新系统业务流程分析
10分

新系统数据流程分析
10分

管理信息系统系统设计（30分）
总体设计（模块、子系统划分）
10分

代码设计
4分

输入、输出设计及菜单设计
6分

处理流程设计
10分

合计
100分

餐馆信息化规划方案
实 验 报 告（一）
一、 餐馆战略分析
（一） 摘要
顾客：锦山餐馆
拟建系统名称：锦山餐馆管理信息系统
拟到达目：
对酒店来说，对酒店经营状况起决定作用是酒店服务管理服务水平。怎样运用先进管理手段来提高酒店管理水平成为酒店业务发展当务之急。而对信息时代机遇和挑战，运用科技手段提高酒店管理无疑是一条行之有效途径。虽然计算机管理并不是酒店管理走向成功关键元素，但它可以最大程度地发挥精确、快捷、高效等作用，对酒店业务管理提供强大支持。因此，采用全新计算机网络和酒店业务管理系统，已成为提高酒店管理效率，使作业人员与管理系统之间灵活互动，实现流畅工作流衔接，协助酒店有效地进行业务管理，释放最大价值。在到达节省人力资源成本同步，可以提高业务效率，并可以及时、精确、迅速地满足顾客服务需求。
系统开发组织单位：
系统服务对象：来锦山旅游游客
二、 餐馆组织与构造功能分析
（一）组织构造分析
1、组织构造调查内容
（1）知识水平低，未形成专业化。该餐馆只有前台业务实现了微机自动化管理，但应用系统大多水平较低，比较落后。其中相称一部分存在很大问题。可以说大多不符合统一原则，伴随近些年游客增多，出现了多种各样问题。
（2）人员复杂，普遍素质不高。由于该餐馆由于刚刚改建成还没有彻底实现信息化，大部分业务采用就近原则，大部分为当地人，挥霍人力物力；使用此系统后可以调整冗余机构，精简某些人员，从而提高工作人员素质及服务水平。
2、组织机构图
老式组织构造图如下：

入住登记
历史资料
预定资料
预订登记
转房
续住
在住客人资料
结账
输入押金
历史资料

结账账单

财务报表

修改资料

客房间转账

夜审

部门转账

输入消费

自动过程

生成日报表

电话 中餐 西餐 桑拿 KTV 娱乐
图1 老式酒店业务流程

（二） 组织功能分析
由于前面用到构造化语句中，用到了为多重嵌套，层次太多，可读性下降。故目前用鉴定树来表达，可直观理解到该酒店优惠政策，其表达如下：
消费额 会员 注册时间 优惠率
是 两年以上 15%
5000元以上 局限性两年 10
优惠政策 否 5%
局限性5000元 0
鉴定表
该酒店对会员消费优惠政策确实定原则如下：
⑴消费额不满3000元，会员等级为银卡会员，则优惠5%；
⑵消费额满3000但局限性4000元一般会员和VIP会员优惠10%，金卡会员优惠5%；
⑶消费额满4000但局限性5000元VIP会员优惠15%，金卡会员优惠10%，银卡优惠5%；
⑷消费额满5000并超过5000元VIP会员优惠20%，金卡会员和一般会员优惠15%，银卡会员优惠10%；
⑸除此之外会员消费状况均无优惠。
分析这个原则，实际上考虑两个原因：会员等级和消费额。它们取值范围分别是：
消费额：﹛A(5000以上),B(4000～5000),C(3000～4000),D(3000如下)﹜
会员等级：﹛1(一般会员)，2(银卡会员)，3(金卡会员)，4(VIP会员)﹜
根据它们范围，可以组合成4×4=16种状况。
因此，鉴定表如下表：

鉴定表

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
C1：消费额
A
A
A
A
B
B
B
B
C
C
C
C
D
D
D
D
C2：会员等级
1
2
3
4
1
2
3
4
1
2
3
4
1
2
3
4
A1：优惠20%

×

A2：优惠15%
×

×

×

A3：优惠10%

×

×

×

×

A4：优惠5%

×

×

×

A5：无优惠

×

×

×

×
×
(三) 数据查询应用分析
数据立即存取图
入住单
入住单号
预订单号
会员编号
客房类型
抵店时间
离店时间
单据状态
入住人数
客房编号
客房价格
入住价格
优惠
预收款
预订人
联络电话
操作员
业务员
早餐
应收账款
与否结账
结账金额
结账日期
付款日期

客房类型
类型编号
类型名称
价格
可超预订数

会员编号
预定单号
客房信息
类型编号
客房类型
楼层编号
预定人数
床数
客房描述
状态

客房编号
类型编号
类型编号

数据立即存取图
⑴ 在“入住单”数据存储中通过“会员编号”，“预定单号”查“入住单号”查询，这是通过属性查实体，即A(？)=V。
⑵ 在“入住单”数据存储中通过“入住单号”查找对应“客房编号”，即A（E）=?。
⑶ 通过“客房编号”在“客房信息”中查询该客房所有信息，这是?（E）=?型查询。
⑷ 在“客房信息”数据存储中，通过“客房编号”，“类型编号”组合码查找对应“客房描述”，即A(E)=？。
⑸ 在“客房信息”数据存储中，通过“客房描述”查找对应类型编号，这是A（？）=V.

三、 餐馆业务流程分析
餐馆业务流程图详细如下：
前厅部
预订部
客户需求分析
管理员
客房状态分析
客房部
收银员
消息信息
客员

总业务流图

四、 餐馆信息化可行性分析
（1）社会可行性分析
社会上已经有诸多成功开发酒店信息系统企业，社会需要酒店管理现代化和信息化。酒店信息系统开发和运行与国家政策法规不存在任何冲突和抵触之处。此外，酒店信息系统所采用操作，操作以便灵活。该操作系统轻易学习，轻易掌握，因此，该系统具有可行性。
（2）经济可行性分析
1）经济效益：①提高工作效率，减少工作人员；
②扩大服务范围，增长收入；
③及时获取信息，减少决策失误。
2）社会效益：①提高工作效率，减少顾客等待时间；
②提高工作效率，减少工作人员劳动。
（3）技术可行性分析
从硬件和开发环境上考虑，除了数据库服务器规定稍微高了些，其他方面都可以在既有条件下处理。
从技术上看，运用开发此系统技术上没有什么太复杂规定，功能目可以到达。
对于开发人员和系统质量问题，开发小组具有一定编程能力，系统质量在严格测试下会得到很好保证。
五、 餐馆信息化阶段划分
1.电子商务网站应用
某些老式企业最早接触企业信息化软件基本上是电子商务系统，电子商务凭借其成本低，不受时间、地区限制，易扩展、易操作，见效快等特点受到诸多企业青睐，就餐饮行业来说，企业有大有小，经营方式不一样。例如只有几种员工小店面，购置管理软件并不现实，相对少数据流量，人工就可以进行控制。于是电子商务系统就成为首选，新菜品推出可以公布到网上，网上定餐系统可以以便地让某些居家白领以便、直观地享有到廉价美味，同步借助目前市面上普遍应用无线点菜系统，小餐饮业可以把店面和后厨分离开来，这样既缩短了服务员来回走动所挥霍时间，可以让食客们迅速用餐，租用相对低廉场地做后厨又减少了运行成本，提高竞争力。
而对于中大型企业来说，电子商务平台应用也是必不可少，餐饮行业是一种文化行业，尤其是我们中餐所讲究色、香、味、意、行，而精美电子商务网站可以起到虚拟店面作用，“不见其人，先闻其声”，就懂得一种餐饮企业档次和品味。例如陶然居网站，进入首页是大型flash动画，古典背景配合着小桥流水声音，笔锋缓缓着抒写着陶然居历史，整个动画一结束，一副中国古典画跃然网上，再配合网站里面企业文化建设、特色菜品、荣誉资质、加盟规程、食客互动等等一系列贴心服务，整个企业品牌、餐饮档次就更深入提高，让消费者能在网路上产生闻其香、诱其色、顺其意、进其餐、醉其眠感觉，由此营销目就到达了。
2.运行管理系统应用
   SaaS模式下企业管理软件应用，让这一问题迎刃而解，依托于远程服务器软件，不仅可以让企业随时随地调用所需要信息，同步实时数据更新也让物流供应链保持最洁净数据，此外由于餐饮等老式行业企业信息化力量投入比较微弱，SaaS软件借助第三方平台无需投入大量IT人员进行维护，不用紧张软硬件故障和后续升级问题，简朴、以便、易用可操作性强，最大化地减少了企业成本。
   企业内部信息化管理是餐饮业运行中重要一种环节，财务、人事、销售等系统建立和健全，是保证餐饮企业科学运行关键，目前ERP等管理软件可以实现这些功能，不过近两年比较热门商务智能软件采用多维数据报表，可以把市场变化、产品排名、销售趋势分析、财务分析、收益分析等系统结合起来，从而形成可靠、可持续财务绩效管理，整合整个运行流程，到达为企业决策者提供最有价值信息目。
   近年来伴随信息技术和智能软件不停发展，信息引领变革逐渐变化着整个行业。智能医疗、智能交通、智能餐饮也随之而出，例如RFID技术跟踪物流环节每件物品发出、抵达、装货和卸货，智能传感器捕捉链接到装载地所有数据，可以迅速定位并处理其物流运行中瓶颈，从而提高送货速度。此外，假如针对餐饮住宿一体综合性饭店采用RFID技术还可以智能识别客人饮食、入住偏好。此技术可以和电信技术进行融合，客人可以手持移动分机终端在饭店内使用，甚至还可以漫游到其他都市。同步，电话费用会直接记录到客人消费账单，所有费用可以一站式轻松搞定。
3.理想看待企业信息化
  近年餐饮企业信息化展现稳定增长趋势，企业管理层队伍年轻化也是推进老式行业加紧信息化步伐重要原因，然而由于餐饮企业信息化可供借鉴经验非常有限，信息化实践过程中仍会碰到极大困难和阻力，项目搁浅也时有发生。因此，只有不停坚持实践和探索，调整方略，加强企业信息化人才引进，根据企业自身特点，选购适合自己信息化产品，才是由老式企业向信息化引领型企业发展思绪和措施。重庆佳永小天鹅餐饮有限企业IT资讯处副处长曾表达：企业信息化是不也许一步到位。对于餐饮连锁企业，在不能一次性投入太多资金状况下，对于信息化建设规划就显得非常重要。小天鹅在软硬件选型时，将可扩展性需求考虑进去，这样信息化投入就无需一次占用过多资金，又能保证软硬件不被淘汰，保证了信息化系统可持续发展。

管理信息系统可行性分析
实 验 报 告（二）

一、 新系统方案
（一） 系统目
在现代化酒店中，酒店为了能高效地管理客房资源、顾客信息、结算信息，做出了一系列管理体系，通过管理信息和理解各个环节信息详细状况变化，能及时做出有效地反应和应对方略，对信息各个环节能变更，有助于提高酒店管理效率。
现代化酒店是集客房、餐饮、通讯、娱乐及其他多种服务与设施为一体化消费场所，酒店组织庞大，项目多，信息量大，要想提高劳动生产，减少成本，提高服务质量和管理水平，进而增进经济效益，必须借助计算机来进行现代化信息管理，酒店管理系统正是为此而设计。
（二） 系统规划及初步方案
该餐馆由于还没有彻底实现信息化，大部分业务采用人工管理，挥霍人力物力；只有前台业务虽已实现了微机自动化管理，但应用系统大多水平较低，比较落后。其中相称一部分为自己开发研制。可以说水平各异，大多不符合统一原则，伴随数据量增大，出现了这样那样问题。因此本次设计系统重要处理两大问题：（1）信息化水平低，未形成原则化（2）人员冗余，普遍素质不高.

（三）系统实行方案
（1 ）接受各部门功能模块提议，对系统进行改善；
（2） 接受各部门配置需要，负责硬件及辅助设备选型、安装、调试和维护管理工作，承担馆内计算机设备调配；
（3）管理各类账户网络地址，登陆权限，保证本馆各类系统安全可靠稳定运行；
（4 ）监控电子资源及多种重要数据库运行状态，技术进行维护，妥善保管应用软件并及时进行数据备份；
(5 )提高和改善技术部管理系统服务质量与工作效率，餐馆也可以调整冗余机构，精简某些人员，从而提高工作人员素质及服务水平。
（四）投资方案
经费来源和使用限制：提供经费用于必要使用项目。
（五）人员培训及补充方案
1.计划为8周
周次
详细工作
成果
第一周
熟悉开发环境，及客户规定，完毕需求分析文档
《饭店前台管理信息系统可行性分析汇报》
第二周
对整个系统设计有一种整体把握，对这个系统构造设计等，完毕系统详细设计阐明书
《饭店前台管理信息系统需求阐明书》
《饭店前台管理信息系统详细设计阐明书》
第三至六周
系统编码，根据需求编写代码，实现整体功能
系统整体实现，系统可以运行，功能基本实现
七周至八周
对此同进行测试，按摄影应原则进行测试，详细时过程为发现BUG-处理BUG，继续测试直至到达原则，
完善整个系统功能

2、开发环境配置
类别
原则配置
最低配置
计算机硬件
CPU 飞跃2.0及以上，硬盘40G以上，内存256M及以上
CPU 飞跃2.0，硬盘40G，内存256M
软件
Dramweaver，Tomcat，JDK，Access
Windows或Windows XP
Dreamweaver8.0，Tomcat4.1，JDK5.0，Access
网络通信
系统服务器与客户机在一种网络内
在一种局域网空间内
其他
暂无
暂无
3、运行环境配置
类别
原则配置
最低配置
计算机硬件
CPU 飞跃2.0及以上，硬盘40G以上，内存256M及以上
CPU 飞跃2.0，硬盘40G，内存256M
软件
饭店前台管理系统采用B/S三层构造，其中数据库服务器为Access上；Web服务器端采用JAVA技术（Servlet）实现，推荐采用Tomcat 4.1以上；客户端为IE6.0或FireFox1.0以上。
饭店前台管理系统采用B/S三层构造，其中数据库服务器Access；Web服务器端采用JAVA技术（Servlet）实现，推荐采用Tomcat 4.1以上；客户端为IE6.0或FireFox1.0以上。
网络通信
系统服务器与客户机在一种网络内
在一种局域网空间内
其他
暂无
暂无

二、可行性研究汇报
（1）技术可行性分析
信息系统开发措施：在开发小组中有纯熟掌握面向对象措施开发软件系统资深系统分析员和程序员，在开发措施上不存在任何问题。
（2）经济可行性分析
1）经济效益：①提高工作效率，减少工作人员；
②扩大服务范围，增长收入；
③及时获取信息，减少决策失误。
2）社会效益：①提高工作效率，减少顾客等待时间；
②提高工作效率，减少工作人员劳动。
（3）社会可行性分析
社会上已经有诸多成功开发酒店信息系统企业，社会需要酒店管理现代化和信息化。酒店信息系统开发和运行与国家政策法规不存在任何冲突和抵触之处。此外，酒店信息系统所采用操作，操作以便灵活。该操作系统轻易学习，轻易掌握，因此，该系统具有可行性。
1）经济效益：①提高工作效率，减少工作人员；
②扩大服务范围，增长收入；
③及时获取信息，减少决策失误。
2）社会效益：①提高工作效率，减少顾客等待时间；
②提高工作效率，减少工作人员劳动。
三、结论
由于管理信息系统开发在国内外是一种技术上成熟系统，并且有切实工程技术保证，有政府支持以及人员和资金保证，因此开发餐馆管理系统是完全可行。

管理信息系统系统分析
实 验 报 告（三）
一、现行系统数据流程分析
1、数据流程图

本系统数据流程图用到图形符号有如下几种，代表意义如下：
外部实体
数据流
数据处理
数据存储

餐馆数据流程图详细如下

入住登记
历史资料
预定资料
预订登记
转房
续住
在住客人资料
结账
输入押金
历史资料

结账账单

财务报表

修改资料

客房间转账

夜审

部门转账

输入消费

自动过程

生成日报表

电话 中餐 西餐 桑拿 KTV 娱乐

2、数据字典
数据字典（Data Dictionary, DD）是对数据流程图中数据项、数据构造、数据流、处理逻辑、数据存储和外部实体（六个方面）进行定义和描述工具，是数据分析和管理工具，同步也是系统设计阶段进行数据库设计重要根据。

3、数据流定义
数据流由一种或一组固定数据项构成。定义数据流时，仅要阐明数据流名称、构成等，还应指明它来源、去向和数据流量等。
4、 数据存储定义
数据存储是数据构造保留场所，它在数据字典中之描述数据逻辑存储而不波及它物理组织。
5、外部实体定义
外部实体定义包括：外部实体编号、名称、简述及有关数据流输入和输出。
二、确定新系统逻辑处理方案

1.新系统业务流程图
前厅部
预订部
客户需求分析
管理员
客房状态分析
客房部
收银员
消息信息
客员

图3.1 总业务流图
客房管理员
账单明细
财务部
收银员
消息信息
客户

图3.2 退房业务流程图
是
否
前厅管理员
住房？
客户需求分析
入住单
收银员
消费信息

图3.3 住房业务流程图
是
否
前厅管理员
预订？
客房状态分析
预订单
收银员
消息信息

图3.4 预订部业务流程图
2.新系统数据流程图
D3 账单 zzhzhangda
D2 消费记录XIAOFEI
D1 入住信息
消费单
入住单
P1
前台登记

P2
交纳押金
P3
餐饮消费

P4
娱乐消费
P5
记录消费信息

P7
异动管理

P6
结账
客户
账单
入住单

图3.5 酒店管理系统流程图
客户
预订单
入住单
预订单
入住单
客户
P1.2
分析住房信息
P1.3
记录住房信息
P1.4
记录住房信息
P1.1
提供预约信息
D2 入住信息
D1 预定信息

图3.6 “前台登记信息”框展开
D1 入住信息
退宿单
退宿单
续住单
续住单
客户
P7.1
申请续住
P7.3
申请退宿单
P7.4
结算消费费用
管理者
P7.2
客房状态查询
管理者

图3.7“异动管理”框展开
3.数据字典
1．数据元素
名称：顾客号
别名：C-No
阐明：顾客入住登记入库序号
数据值类型：持续
类型：数值型
长度：7
有关编码阐明：××(入住年份)×（客源编号）×（会员等级编号）×（客房类型号）×（楼层号）××（房间号）
2. 数据构造
数据构造名称：顾客入住单
阐明：顾客进店时登记信息表
构造：顾客号＋姓名＋入住时间＋客房类型＋异动状况＋退房时间
3. 数据流
数据流名称：入住单
简 述：前厅部开出票据
数据流来源：前厅部
数据流去向：客房管理部和财务科
数据流构成：顾客名+顾客号+客房类型+客房楼层+客房号
4. 处理过程
处理逻辑编号：P5
处理逻辑名称：记录消费信息
说 明：检查单据，记录顾客所有消费信息，打印出消费账单，告知顾客交费，有续住阐明续住时间
输 入：D2→P5
输 出：P5→D3
处 理：客房管理部将顾客消费状况表交给收银员，收银员根据原有单据，假如无缺乏消费信息，就发出消费账单；假如缺乏，就是顾客已享有服务却未交费，这时就要开出详细催款票据。
5. 数据存储
数据存储编号：D1→D3
数据存储名称：消费账
说 明：寄存顾客消费时间和详细消费事项
结 构：顾客号+顾客姓名+消费时间+消费事项+交费与否
关 键 字：顾客号
有关联处理：P2，P3，P4.P5
6. 外部实体
名称：顾客
简述：需要结账退宿顾客
输入数据流：
输出数据流：P6
4、体现处理逻辑工具
1.构造化语言
该酒店给消费额在5000元以上顾客以不一样优惠率。假如这样顾客是注册时间在两年以上会员，则优惠率是15%；对于那些虽然是会员，不过注册时间较短顾客，优惠率为10%，否则优惠率为5%。酒店优惠政策用判断语句体现如下：
假如 消费额在5000元以上
则 假如 消费者是会员
则 假如 注册时间在两年以上
则 优惠率为15%
否则 优惠率为10%
否则 优惠率为 5%
否则 无优惠
2.鉴定树
由于前面用到构造化语句中，用到了为多重嵌套，层次太多，可读性下降。故目前用鉴定树来表达，可直观理解到该酒店优惠政策，其表达如下：

消费额 会员 注册时间 优惠率
是 两年以上 15%
5000元以上 局限性两年 10
优惠政策 否 5%
局限性5000元 0
3. 鉴定表
该酒店对会员消费优惠政策确实定原则如下：
⑴消费额不满3000元，会员等级为银卡会员，则优惠5%；
⑵消费额满3000但局限性4000元一般会员和VIP会员优惠10%，金卡会员优惠5%；
⑶消费额满4000但局限性5000元VIP会员优惠15%，金卡会员优惠10%，银卡优惠5%；
⑷消费额满5000并超过5000元VIP会员优惠20%，金卡会员和一般会员优惠15%，银卡会员优惠10%；
⑸除此之外会员消费状况均无优惠。
分析这个原则，实际上考虑两个原因：会员等级和消费额。它们取值范围分别是：
消费额：﹛A(5000以上),B(4000～5000),C(3000～4000),D(3000如下)﹜
会员等级：﹛1(一般会员)，2(银卡会员)，3(金卡会员)，4(VIP会员)﹜
根据它们范围，可以组合成4×4=16种状况。因此，鉴定表如下表：

5.数据流程图
数据流程图（Data Flow Diagram,DFD）。数据流程分析是把数据在原系统内部流动状况抽象地独立出来，单从数据流动过程考察实际业务数据处理模式。数据流程分析重要包括对信息流动，传递，处理，存储等分析。它运用“数据流” “文献”和“加工”等概念，描述系统各个处理环节及处理环节之间信息传递关系，直观反应当系统各个构成部分和不一样构成部分之间互相关系。DFD是描述系统数据输入、数据输出、数据存储及数据处理之间关系一种强有工具，也是与顾客进行紧密配合有效媒介。
流程图如下：
开始
选择管理员或前台服务员登陆
登录
进入系统
进入系统
管理员登陆成功
前台登陆成功
l 系统初始化
l 查询房间多种信息
l 查询客人多种信息，包括基本信息和入住信息
l 代码表维护
l 查询房间多种信息
l 查询客人多种信息，包括基本信息及入住信息
l 登记客人信息
l 为客人分派房间
l 为客人换房
l 退房及结算
操作结束，更换权限登陆或退出
重新登陆
退出程序

管理信息系统系统设计
实 验 报 告（四）
一、 系统总体设计方案
（一） 系统构造模块设计
本系统功能构造图用到图形符号有如下几种，代表意义如下：
模块
调用
转换符号
控制信息
数据

（1）系统功能分析
1.系统功能分析
根据前面简介餐馆管理业务流程和信息化管理目，一种通用酒店管理系统应包括下图所示功能，其中每个功能都由若干有关子功能模块构成。
餐馆管理系统
基础设置
预订管理
前台接待管理
前台收银管理
客房及客史管理
财务核查管理
报表管理
其他系统接口
系统管理

图4. 0 餐馆管理系统基本功能模块

2.基础设置
“基础设置”功能模块用于对客房类型,客房价格,客房信息,系统参数等项目进行初始化设置，这些设置一般不改动。
基础设置
客房类型设置
客房信息设置
房价设置
财务代码设置
系统参数设置
会计资料设置
黑名单设置

图4.1 “基础设置“功能模块
“客房类型设置“用于设置本酒店客房分类信息，内容包括房类名称,房价,拼房房价等。
“客房信息设置“用于设置客房初始信息，包括房间号,楼层,额定人数,床数,房间特性等。
“房价设置“用于设置房价打折信息，内容包括折扣名,折扣值,房类编号,打折后房价,开始及结束时间等。
“财务代码设置“用于设置财务科目代码。
“系统参数设置“用于设置系统多种参数值，如酒店名称,多种房态显示颜色等。
“会员资料设置“用于设置酒店会员信息。
“黑名单设置“用于设置酒店客户黑名单列表。
3. 预定管理
“预定管理“功能模块用于管理客户预订业务，其中包括子模块如下图。
预订管理
散客预订
团体预订
预订查询
修改查询
经理控房
合约配额
房态表
可售状况表

图4.2 “预订管理“功能模块
“散客预订“用于旅行社,订房企业,订房网络或者协议企业甚至来宾本人等以客人单独身份预订房间。散客预订一般规定输入房类,房价和折扣,抵店及离店日期,尚有订房人。假如是旅行社,订房企业,订房网络或者协议企业还应当调用有关合约。
“团体预订“旅游团,会议等成批客人且具有抵,离时间基本一致和集体统一付账等特殊状况下预订一批房间。
“预订查询“用于查询客户预订状况。
“修改预订“用于重新定义预订资料。
“经理控房“用于设置经理控制销售客房。在酒店销售旺季，为了防止房间无计划地,低价销售，运用“经理控房”功能来保留一部分房间，在合适时候再销售。
“合约配额”用于设置给合约企业提供客房配额。在不一样季节，合约配额可以设置为不一样房间数量，这样既能保证合约企业一般预订，也能保证酒店平均房价。
“房态表”用于查询当日酒店实时房态，可以进行开放,户籍登记,留言,换房等各项工作。
“可售状况表”用于按照房类记录多种房间类型未来可售状况。
4. 前台接待管理
“前台接待管理”功能模块用于管理客户入住及入住后有关业务，其中包括子模块如下图所示。
前台接待管理
散客入住
团体客人入住
预订入住
客人换房
客人续住
房态查询
房态修改

图4.3 “前台接待管理”功能模块
“散客入住”用于客人在没有预订状况下入住酒店房间。散客入住一般规定输入房号,房价及折扣,入住日期,离店日期等。假如是旅行社,订房企业,订房网络或者协议企业还应当调用有关合约。
“团体客人入住”用于管理团体客人入住，一般团体客人都是需要预订，因此团体客人入住是给预订团体安排详细房间。
“预订入住”用于当预订客人抵达酒店后根据客人预订资料入住酒店。其中包括两种状况，一是已经给预订客人做了排房，此时调出客人排房客单直接入住房间；二是还没有给预订单排房，此时调出客人预订单，选择合适房间入住。
“客人换房”用于根据住店客人换房规定，两位来宾互相兑换房间或是调整来宾住房。
“客人续住”用于登记住店客人续住业务。在客人因意外状况不能按期离店时，需要对其住店资料进行修改，如修改离店日期,加收预付金等，保证酒店客房有效预订和控制跑帐。
“房态修改“用于修改客房状态，可以在房态图中直接进行修改。
“房态查询“用于查询当日酒店实时房态，可以进行开房,户籍登记,留言,换房等各项工作。
5. 前台收银管理
“前台收银管理“功能模块用于管理客户退房及有关收银业务，其中包括子功能如下图所示。
前台收银管理
记账操作
客单退房
团体退房
预付金管理
附加费用管理
旅行社佣金管理
费用记录及分析

图4.4 “前台收银管理“功能模块
“记账操作”是前台收银基本操作，客人在酒店产生所有消费都要计入客人账务，客人记账或预付押金也要记入客人账务。
“客单退房”是客人离店时进行操作，包括向客房中心发退房信息,打印账单,输入结账方式及最终完毕退房等。退房后系统将自动关闭房间电话拨出权限,VCD点播权限,房间上网权限。
“团体退房”是团体离店时进行批量团组员退房操作。团体退房时自动检测团组员客单余额，以保证团体中没有“跑单”发生。
“预付金管理”用于管理客人预付金，可以细分为收取、结算和退还等功能。
“附加费用管理”用于管理对特殊客人提供附加服务项目。
“旅行社佣金管理”用于管理签约旅行社佣金。
6. 客房及客史管理
“客房及客史管理”功能用于管理客房信息和客户住宿历史信息，其中包括子功能模块如下图所示。
“可用房查询”用于查询酒店目前可以使用客房。
“房态维护”用于维护客房状态，可以在房态图中直接进行修改。
“房态记录”用于按照不一样分类记录房态信息，如按照客房类型、楼层、朝向、状态等分类。
客房及客史管理
可用房查询
房态维护
房态记录
维护房报表
在住散客报表
在住团报表
长包房报表
其他有关报表

图4.5 “客房及客史管理”功能模块
“维修房报表”用于记录分析房态为维修房客房状况。
“在住散客报表”用于记录分析房态为在住散客客房状况。
“在住团报表”用于记录分析房态为在住团客房状况。
“长包房报表”用于记录分析房态为长包房客房状况。
“其他有关报表”用于记录分析房态为其他状态房客状况。
7.财务核查管理
“财务核查管理”功能模块用于管理酒店每天财务核查工作，其中包括子功能模块如下图所示。
“夜审”用于对当日入住来宾数、开房数进行记录，同步对在店来宾、客房出租状况进行分析，修改系统日期和参数状态，以保证系统正常运行，这是每天必须进行工作之一。
“一般房租过账”用于将客单、团主单房租、服务费以及其他设置自动记账项目加入到客单或团主单帐务。每天至少要将房租过账一次，房租过账一般是在凌晨进行，假如过账后尚有客人入住，还可以再进行一次房租过账。
财务核查管理
夜审
一般房租过账
包价房租过账
结账单核查
打印催帐单
班次结账

图4.6 “财务核查管理”功能模块
“包价房租过账”用于包价客房过账。
“班次结账”是酒店每天必须进行操作。日结账就是查对当日进账金额，收银员查对无误后将现金等收入上交财务，并清空班次收银金额，进入新班次。只有日结后“酒店日期”才转到下一天。
8. 其他系统接口
“其他系统接口”功能模块提供了酒店管理系统与其他系统接口，实现不一样系统间数据共享，其中包括子功能如下图所示。
“电话计费接口”用于管理拨入和拨出电话记录及对应费用信息。
“公安户籍接口”用于将客人住店信息发送到公安部门信息系统中。
“身份证检测”用于和公安部门提供身份证验证系统链接，检查客人提供身份证或护照真伪。
其他系统接口
电话计费接口
公安户籍接口
身份证检测
视频点播计费
宽带接入计费

图4.7 “其他系统接口”功能模块
“视频点播计费”用于进行客人视频点播费用管理。
“宽带接入计费”用于进行客人宽带使用费用管理。
(2)代码构造设计
1．客户信息表
属性名
存储代码
存储代码
长度
客房编号
Kfbh
Varchar
12
类型编号
Lxbh
Varchar
4
楼层编号
Lcbh
Int
4
预定人数
Ydrs
Int
4
床数
Cs
Int
2
客房描述
Kfms
Varchar
40
状态
Zt
Varchar
4
2. 预定信息表
属性名
存储代码
存储类型
长度
预定编号
Ydbh
Varchar
36
会员编号
Hybh
Int
12
客房类型
Kflx
Varchar
4
抵店时间
Ddsj
Smalldatetime
10
离店时间
Ldsj
Smalldatetime
10
单据状态
Djsj
Varchar
20
入住人数
Rzrs
Int
4
客房编号
Kfbh
Varchar
12
客房价格
Kfjg
Money
4
入住价格
Rzjg
Money
4
优惠
Yh
Decimal
2
预收款
Ysk
Money
4
预订人
Ydr
Varchar
20
联络电话
Lxdh
Varchar
11
操作员
Czy
Varchar
10
业务员
Ywy
Varchar
10

属性名
存储代码
存储类型
长度
入住单号
Rzdh
Varchar
36
预定编号
Ydbh
Varchar
36
会员编号
Hybh
Int
12
客房类型
Kflx
Varchar
4
抵店时间
Ddsj
Smalldatetime
10

3.入住状况表

离店时间
Ldsj
Smalldatetime
10
单据状态
Djsj
Varchar
20
入住人数
Rzrs
Int
4

客房编号
Kfbh
Varchar
12
客房价格
Kfjg
Money
4
入住价格
Rzjg
Money
4
优惠
Yh
Decimal
2
结账金额
Jzje
Money
Nu