2023年餐饮机器人行业洞察报告及未来五至十年预测分析报告.docx
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餐饮机器人行业洞察报告及未来五至十年预测分析报告 目录 序言 3 一、餐饮机器人业发展模式分析 3 (一)、餐饮机器人地域有明显差异 3 二、餐饮机器人产业未来发展前景 4 (一)、我国餐饮机器人行业市场规模前景预测 4 (二)、餐饮机器人进入大规模推广应用阶 4 (三)、中国餐饮机器人行业的市场增长点 5 (四)、细分餐饮机器人产品将具有最大优势 5 (五)、餐饮机器人行业与互联网等行业融合发展机遇 6 (六)、餐饮机器人人才培养市场广阔,国际合作前景广阔 7 (七)、餐饮机器人行业发展需要突破创新瓶颈 8 三、2023-2028年餐饮机器人业市场运行趋势及存在问题分析 8 (一)、2023-2028年餐饮机器人业市场运行动态分析 8 (二)、现阶段餐饮机器人业存在的问题 9 (三)、现阶段餐饮机器人业存在的问题 9 (四)、规范餐饮机器人业的发展 11 四、餐饮机器人企业战略目标 11 五、餐饮机器人行业政策环境 12 (一)、政策持续利好餐饮机器人行业发展 12 (二)、行业政策体系日趋完善 12 (三)、一级市场火热,国内专利不断攀升 13 (四)、宏观环境下餐饮机器人行业定位 13 (五)、“十三五”期间餐饮机器人业绩显著 14 六、宏观经济对餐饮机器人行业的影响 15 (一)、餐饮机器人行业线性决策机制分析 16 (二)、餐饮机器人行业竞争与行业壁垒分析 17 (三)、餐饮机器人行业库存管理波动分析 17 七、餐饮机器人企业战略实施要点 18 (一)、打造自主品牌 18 (二)、重塑企业价值链 18 1、规范研发设计流程 18 2、优化生产制造 19 (三)、重视市场营销 19 (四)、整合线上线下平台 21 (五)、宏观环境下餐饮机器人行业的定位 21 (六)、餐饮机器人行业发展趋势 22 八、餐饮机器人行业企业差异化突破战略 23 (一)、餐饮机器人行业产品差异化获取“商机” 23 (二)、餐饮机器人行业市场分化赢得“商机” 23 (三)、以餐饮机器人行业服务差异化“抓住”商机 24 (四)、用餐饮机器人行业客户差异化“抓住”商机 24 (五)、以餐饮机器人行业渠道差异化“争取”商机 24 九、餐饮机器人行业风险控制解析 25 (一)、餐饮机器人行业系统风险分析 25 (二)、餐饮机器人业第二产业的经营风险 25 序言 依据编者的深度调查分析及专业预测,本次行业报告将从下面九个方面全方位对餐饮机器人行业过去的发展情况进行详细的研究与分析,并将对餐饮机器人行业进行专业的未来发展趋势预测,还将对餐饮机器人行业前景进行展望及提出合理化的建议。依据编者的深度调查分析及专业预测,本次行业报告将从下面九个方面全方位对餐饮机器人行业过去的发展情况进行详细的研究与分析,并将对餐饮机器人行业进行专业的未来发展趋势预测,还将对餐饮机器人行业前景进行展望及提出合理化的建议。本报告只可当做行业报告模板参考和学习,不可用于商业用途。 一、餐饮机器人业发展模式分析 (一)、餐饮机器人地域有明显差异 中国幅员辽阔,形成了复杂的自然地理环境。同时,由于城市化进程的不同,餐饮机器人企业的区域分布也不同。传统餐饮机器人企业大多具有较强的区域属性,跨区域发展存在一定的隐性障碍。 二、餐饮机器人产业未来发展前景 随着我国城市化进程的加快,社会稳定和城市安全等问题逐渐浮出水面。餐饮机器人技术是实现基础设施建设的关键技术。因此,随着社会经济和信息技术的进一步发展,餐饮机器人的应用将成为未来的新趋势。 (一)、我国餐饮机器人行业市场规模前景预测 餐饮机器人技术在人们的日常生活和工作中得到越来越广泛的应用。随着我国社会经济的不断发展,对餐饮机器人的应用需求也会增加。 (二)、餐饮机器人进入大规模推广应用阶 中国餐饮机器人技术的发展始于1990年代后期,经历了五个阶段:技术引进-专业市场引进-技术完善-技术在各个行业中的应用。。 目前,国内的餐饮机器人已经比较成熟,并且越来越多地推广到各个领域,扩展了终端设备,独特服务,增值服务等多种产品和服务,二十多种涵盖广泛的产品系列涵盖金融,交通,民生服务,社会福利,电子商务和安全领域,全面使用餐饮机器人的时代已经到来。 (三)、中国餐饮机器人行业的市场增长点 据不完全统计,餐饮机器人行业中有超过50%的公司提供系统集成服务,而新三板中有25%的公司也提供系统集成服务。在整个餐饮机器人市场中,参与者之间仍有很大的空间供系统集成商使用,市场扁平化程度有望提高。 渠道,客户资源,口碑,管理,服务,技术和集成能力是系统集成商的核心要素。对于高度依赖数千种渠道和高度产品同质性的餐饮机器人行业,许多制造商可以将其结合起来。凭借自己的优势资源,发展成为系统集成商。通过扩大服务种类和服务范围,不仅可以丰富既有的客户资源,而且可以丰富/构建产品体系,增强抗风险能力和竞争力。当然,在提供集成服务时,请尝试使服务系统更轻便,更易于操作和管理。 (四)、细分餐饮机器人产品将具有最大优势 随着各个行业和部门应用的不断深入,用户类别的个性化和多样化越来越丰富。包括餐饮机器人管理模块的行业管理系统在内的“大而完整”或“小而完整”是统一的。模式最终将被打破,专业化细分将成为与餐饮机器人相关的项目建设的总趋势。各种行业信息系统中将有更多链接,可以将其链接为相对独立的系统并细分市场。交通信息系统,政府信息系统,电子商务系统,社会娱乐系统等也在不断发展和完善。软件开发人员将能够依靠深入的研究和某些细分领域的优势来赢得市场。 (五)、餐饮机器人行业与互联网等行业融合发展机遇 互联网对餐饮机器人的影响在将来会更加深刻。企业使用“ Internet +”平台技术来提高网络服务水平并增强竞争力。 餐饮机器人电子商务将迅速发展。业界建立了餐饮机器人质量安全大数据和互联网监管技术平台,可以有效地实时监测餐饮机器人质量和重要安全指标,实现餐饮机器人监管前后,密切之间的紧密事件联系。 繁荣的供应形式。继续支持餐饮机器人产业与互联网等产业的融合与发展,丰富餐饮机器人产业的新模式和新业务形式。。 这是当前社会资本更加关注的,餐饮机器人产业与其他相关产业融合带来的发展机遇。当前的Internet +,实时广播+,移动+,电子商务+,5G +等都是餐饮机器人行业与相关产业整合发展的案例,是餐饮机器人产业真正促进消费转型升级的重要起点。这些主要行业的整合和发展将产生餐饮机器人行业的无数新模式和新格式。 从这里我们可以看到,中国已经开始真正实施和促进餐饮机器人产业的发展。以前,餐饮机器人利润模型是单一的,行业感到非常困惑,无法找到发展方向。虽然很辛苦,但未能获得应有的报酬使许多人失去了坚持的信心。支持餐饮机器人行业和相关行业的综合发展,以及制定具体有效的支持政策,将在促进餐饮机器人行业的发展中发挥巨大作用,并使餐饮机器人行业得以找到新的利润点。建立新的餐饮机器人产业发展盈利模式和发展模式。 (六)、餐饮机器人人才培养市场广阔,国际合作前景广阔 加强人才支持,推进餐饮机器人相关专业餐饮机器人体系建设,建立以品格,能力和绩效为导向的职称评价和技能水平评价体系,扩大餐饮机器人专业人才的职业发展空间,增强他们的职业荣誉感和社会认可感,促进了保证,并逐渐增加了各个地区餐饮机器人从业人员的薪水。专业人员,技术人员和服务人员的餐饮机器人团队的不断扩展将是未来行业发展的主要趋势。 人才,尤其是专业人员,是餐饮机器人行业发展的基础。目前,人才已成为制约餐饮机器人行业发展的重要因素。如何解决餐饮机器人专业人士的问题,不仅需要改进高校的餐饮机器人。建立专业人才的餐饮机器人体系,建立满足市场需求的餐饮机器人专业,正确定位餐饮机器人专业人才,还需要建立餐饮机器人专业职业学院进行培训专业的服务人才。没有完善的人才培养教学与实践体系。有必要积极引进国外成熟的餐饮机器人专业人才的餐饮机器人体系,进行深入研究,结合国情,建立一套适合国情的国际餐饮机器人产业人才培训课程和练习系统。目前,中国的餐饮机器人技术联盟正在与美国,日本,澳大利亚,加拿大,意大利等国家进行谈判,交流专业的餐饮机器人人才培训体系合作,并初步打算引进国外餐饮机器人技术人才培训是快速建立中国餐饮机器人人才培训体系的重要途径。 (七)、餐饮机器人行业发展需要突破创新瓶颈 餐饮机器人的发展趋势是,智慧和生态将成为新的标准和新的亮点。从三个层面可以看出这一趋势。首先是客户的要求。从业人员对餐饮机器人的要求越来越高,对服务的要求也越来越高。第二个是政府的管理目标,最初只针对企业。做好一项奠定行业基础的工作就足够了,但现在还不行。除了高质量的基础设施运营商,我们还需要在行业规范,行业前景,行业趋势等方面有明确的方向指导,并且管理要求也在不断提高;第三是投资者的期望。现在很难提高低端技术的产品价值,因此许多公司都在改变笼子,以通过产业升级来提高质量和价值。因此,餐饮机器人需要不断提高自身的创新能力,突破行业瓶颈,实现高质量的发展。 三、2023-2028年餐饮机器人业市场运行趋势及存在问题分析 (一)、2023-2028年餐饮机器人业市场运行动态分析 目前,随着国家相关市场调控措施的不断实施,市场上买卖双方的短期价格通胀预期都有所降低,但后期餐饮机器人行业的价格市场下跌空间相对有限。从调控意图来看,为了抑制通胀预期,国家经常出台稳定物价的措施,调控效果逐渐显现。国家监管的目的是通过稳定餐饮机器人业的市场情绪来控制价格上涨的速度。在调控方面,为了稳定CPI,抑制相关企业的积极性,特别需要防止抑制餐饮机器人业的市场价格。国家实施的调控措施对抑制餐饮机器人行业相关企业过度投机起到了明显的作用。从市场供求角度来看,中国议会在后期加大了餐饮机器人业的政策优势。结合市场需求,也可以基本确定后期对餐饮机器人业市场的乐观预期,相信后期市场消费会增加。 (二)、现阶段餐饮机器人业存在的问题 目前,我国餐饮机器人行业缺乏行业引导,导致规划重复、总体布局不合理等重大问题,整个行业利润率较低。2009年,餐饮机器人业的利润率约为3%。资源整合将是未来餐饮机器人业发展的主要特征。国内餐饮机器人行业普遍存在“小、散、乱”的问题。规模以上企业在全国餐饮机器人行业中的市场份额不足10%,产业集中度较低。这主要是因为餐饮机器人业的进入门槛不高,区域性很强。 (三)、现阶段餐饮机器人业存在的问题 近年来,虽然国内餐饮机器人行业发展势头稳定,企业规模不断扩大,但餐饮机器人行业企业间同质竞争现象严重,产品结构单一,产品附加值仍有较大的发展空间。值得注意的是,随着越来越多的外部资本进入国内市场,餐饮机器人行业的竞争压力日益激烈,国内许多中小企业抗风险能力较弱。如今,虽然餐饮机器人业创造的一些产品已经成功进入市场,但随着信息技术产业的兴起和普及,客户对餐饮机器人业的认知正在逐步发生翻天覆地的变化。餐饮机器人业的产业化将成为未来行业发展的必然趋势。 首先,在经济主体方面,餐饮机器人业相关企业要坚持市场化发展。强化企业主体地位,使餐饮机器人业的发展主要依靠相关企业。由于国内餐饮机器人业市场发展的特殊性,一些市场仍处于垄断地位。他们既是管理者又是经营者,与市场经济的运行机制不相适应。 第二,在经营方向上,正朝着专业化、产业化方向发展。可以说,随着科学技术的不断发展,社会的日益多元化将使人们越来越依赖,餐饮机器人业的科技含量将越来越高,市场份额将越来越大。因此,有必要加强现代管理意识的建立,优化企业品牌战略措施,提高品牌竞争力。 第三,在商业手段方面,正在向信息技术发展。现代科学技术的发展将推动餐饮机器人业的信息化和网络化发展趋势。 第四,在组织结构上,正朝着集团化、规模化方向发展。由于我国目前的餐饮机器人行业体系总体上还不够成熟,与当前复杂环境下新兴的需求市场不相适应,消费终端需要餐饮机器人行业提供更高质量的产品。然而,现有的餐饮机器人业主要是小规模的,大型、实力雄厚的企业很少。中国应为规范餐饮机器人业的行业管理和市场竞争提供便利。一方面,让市场经济的“看不见的手”发挥作用,优胜劣汰,适者生存。市场竞争越激烈,行业越发达。行业越发达,市场规模越大。总之,餐饮机器人业未来的发展不仅取决于制度创新,还取决于技术创新和制度创新的进步。技术创新的力度决定了餐饮机器人行业相关企业的市场开发能力。今后,应进一步研究餐饮机器人业的标准化和发展。 (四)、规范餐饮机器人业的发展 针对我国餐饮机器人业存在的问题,我们仍需进一步进行产业整合,继续淘汰落后观念,使整个餐饮机器人业更加规范有序,从当前的价格竞争上升到品牌、价格、服务的综合竞争,打造一批知名、有影响力的品牌,将为稳定餐饮机器人业市场形成强大动力。 四、餐饮机器人企业战略目标 餐饮机器人公司计划在未来5年内继续拓展国内市场,在国内市场打造自有餐饮机器人品牌,进行自主销售,通过进军大型商场、开设线下门店等方式扩大经营。未来计划在所有直辖市开设餐饮机器人直销店、店铺。 五、餐饮机器人行业政策环境 (一)、政策持续利好餐饮机器人行业发展 政策是行业发展的重要驱动因素,在进程加快统一化、管理需求精细化推动下,其行业需求有望快速释放;于此同时,互联网+餐饮机器人、大数据与智能化应用均进入实质性落地阶段,业务创新更加清晰;格局优化,系统复杂度显著提高使得龙头优势更加明显,行业中心化有望加速提升,优质公司强者愈强。随着行业边际的大幅优化,中心化不断提升,我们认为餐饮机器人行业前景将会更加辽阔。 (二)、行业政策体系日趋完善 近年来,国内餐饮机器人产业发展、行业推广、市场监管等重要环节的宏观政策环境已经日趋完善。 2019年,国务院依次出台三项与餐饮机器人紧密相关的政策文件,为餐饮机器人发展奠定了关键的政策基础;同时中央网信办发布了关于餐饮机器人管理的文件,在餐饮机器人行业发挥了重要影响;针对餐饮机器人业务形态,明确了互联网资源贯穿辅助服务业务的概念,相关市场管理政策业也相继配套出台;工信部于2019年发布《餐饮机器人发展三年行动计划(2019-2022年)》,提出了我国关于餐饮机器人发展的指导思想、基本原则、发展目标、重点任务和保障措施。 (三)、一级市场火热,国内专利不断攀升 在市场规模持续高速增长,政策支持力度显著增加的背景下,其一级市场的热度也不断攀升。 同时伴随一批具有影响力企业的迅速崛起及国内对餐饮机器人领域的大力投入,国内餐饮机器人技术专利数量也不断创高,从每年新增数量来看,2007年新增专利尚未达到一百例,2015年迎来了爆发,至2015年末全年新增专利已达到1398例,专利数量领先全球。据目前累计专利数量来分析,我国公开餐饮机器人专利已达4000多例,明显领先其他国家和地区。技术实力的显著增强也为后来国内市场开发,商业化产品的迅速普及奠定坚实的基础。 (四)、宏观环境下餐饮机器人行业定位 产业链下游用户诉求及服务区别较大 (五)、“十三五”期间餐饮机器人业绩显著 餐饮机器人因其具有物联化、互联化和智能化的特点,所以建设餐饮机器人,重点应关注底层基础设施建设,进而充分发挥餐饮机器人的物联化、互联化和智能化的特点。 未来, 运转高效有序、产业经济充满活力、环境绿色节能、生产品质高效、社区生活尽在掌握都将是餐饮机器人的建设可带来的效应。立足餐饮机器人建设构建完善可靠的信息基础设施和保障体系,为丰富的信息化应用奠定扎实的全网基础,使信息资源得到充分有效利用。信息应用将覆盖社会、经济、环境、生活等各个层面,使餐饮机器人的生产、生活方式得到全面普及与转变,人人都将享受到信息化带来的成果与实惠。 2018年开始,中央就高度重视营商基础环境建设,围绕产业升级和企业发展的政策持续加码。这些与餐饮机器人发展密切相关的政策文件中,隐藏着未来3~5年中国经济发展的秘密。在新的市场环境下,不管是厂商还是渠道供应都应该顺应市场发展趋势,同时结合自身特色,制定独特的发展策略。 六、宏观经济对餐饮机器人行业的影响 餐饮机器人行业在当前国内经济周期模型的影响下,我们使用“投资时钟”模型(这是美林投资银行全球资产管理公司高级董事特雷弗·格里瑟姆(Trevor Greetham)于2004年开发的一个非常实用的指导投资周期的工具)进行主要分析。总之,结合餐饮机器人业,该模型揭示的经济波动原理如下:当通货膨胀落后于可持续经济增长率,表明经济能力过高时,政府将积极采取措施刺激经济,降低成本,促进经济复苏;如果通货膨胀超过了可持续的经济增长率,这将证明经济中没有过剩产能。政府将采取相关政策抑制经济,冷却经济,调整餐饮机器人业的发展进程。 (一)、餐饮机器人行业线性决策机制分析 随着社会经济的不断发展,餐饮机器人行业的所有从业人员都进入了同步合作的时代,餐饮机器人产品行业逐步进入了标准化时代,时间规划也进入了线性化时代。餐饮机器人业的资源动员在大部分产出期间呈线性增长。生产商按线性时间计划并调动所有资源。但这也是经济波动的重要原因之一。 餐饮机器人“生产”可分为两类。一是固定产能(即固定资产)条件下的生产周期(将原材料加工成成品)以月为单位;二是固定资产投资,即产能建设。规划和建设周期很长,以年为单位。目前,随着经济的逐步复苏,餐饮机器人行业利润率有所提高,产业产能过剩,经济增长主要依靠成本投入;未来5-10年,如果经济过热,产能饱和,餐饮机器人行业的利润率将在短时间内继续提高,但产能的扩大只能依靠建设来满足需求,这将导致原材料成本价格的加速增长。 (二)、餐饮机器人行业竞争与行业壁垒分析 当餐饮机器人行业的利润率持续提高并增长到一定阶段时,将吸引更多的竞争者超越进入壁垒进入该行业,继续加大餐饮机器人行业的总产能建设,该行业将吸收越来越多的资金。当原材料和固定资产需求同时增加时,原材料价格将迅速上涨;同时,由于竞争的加剧,工业产品的利润率将趋于下降。但从长远来看,餐饮机器人行业的激烈竞争不仅会改变行业结构,还会提高行业产品的质量和技术含量,从而提高行业利润率,这取决于餐饮机器人业深度结合的速度和科技进步。 (三)、餐饮机器人行业库存管理波动分析 我们都知道,产品离终端消费越近,价格波动越小,产品离终端消费越远,价格波动越大。餐饮机器人行业也是如此,这是由于库存管理。当餐饮机器人行业的市场需求增长超过6%时,接近终端行业的库存增长率将略大于6%,以满足需求并确保供过于求,但远离终端需求的原材料可能超过12%。因此,在经济过热时期,由于库存超过需求的增加,成本价格PPI将以高于CPI的速度增长。 七、餐饮机器人企业战略实施要点 (一)、打造自主品牌 公司应选择在xx市、xx区开设第一家线下直营店,并计划未来五年在天津、北京、上海开设多家直营店,使公司自有品牌产品覆盖各大城市以及国内直辖市。 开直营店不仅仅是卖产品,更重要的是提供服务,为更多的潜在客户提供产品体验,传递产品信息,介绍公司未来的产品;更有效地打造公司自有品牌;尤其要注意盜是 公司的战略实施是建立在所有环节都以市场需求为基础的基础上的。 (二)、重塑企业价值链 1、规范研发设计流程 一、确定项目的可行性:以餐饮机器人市场为导向,根据线下直营店橱窗收集到的相关消费者需求和市场消费习惯信息,合理预估新品的预期销售价格,然后根据以公司可接受的最低投资回报率计算新产品的成本,从而得到产品的估计可接受成本。当产品的预计研发成本不超过预计可接受成本时,确认餐饮机器人产品研发设计可行。 二、研发人员要时刻关注行业趋势和餐饮机器人的发展,以便能够充分利用技术进步降低公司成本,比如基础材料的更换等。最后,研发人员应该时刻关注餐饮机器人产品流行趋势的变化,在设计产品时有能力将时尚元素融入其中。 2、优化生产制造 (1)从公司餐饮机器人上游供应商中选择一家公司,开始与其深度合作。公司可以利用餐饮机器人所需的设备、技术和部分资金,与上游供应商合资成立一家专门从事餐饮机器人具体实施的企业。两个部门员工的劳动关系全部转移到新成立的公司(需征得员工同意)。。 (2)取消原餐饮机器人生产部下设的冗余科室,并增设高新技术部门,购进自动生产线,以增加生产部机械化程度,从而提高劳动生 (3)对原仓库部人员岗位进行适当调整,取消餐饮机器人半成品库。 (三)、重视市场营销 (1)继续与主要海外客户公司保持长期合作关系 餐饮机器人公司将原业务部改组为进出口业务部,负责所有与海外大客户公司相关的业务,并在该部门指定专人与来外各大客户公司联系沟通。及时解决合作中出现的问题及时。这个将使公司之间的沟通更加顺畅。并单独设立国内市场部,负责国内餐饮机器人市场的开拓,以及线下门店的日常运营。 (2)通过开设线下门店,打造自有品牌,逐步开拓国内餐饮机器人市场 随着国内人民生活消费水平的逐步提高,餐饮机器人相关需求呈现个性化发展趋势。这将为公司发展自有品牌带来机遇。通过直营店平台,可以开展以下营销活动: ①通过直营门店建立会员制,扩大公司品牌的特别是餐饮机器人的影响力 以直营店为中心,建立公司微信公众号,在公众号中建立会员中心、产品品类、联系我们等子项目,通过公众号分享产品材质知识、新品推荐、会员互动活动等。官方账号是公司产品及自主品牌的宣传推广的有力工具。 在直营店注册公众号会员,定期开展会员积分回馈活动,进一步提升客户粘性。使公司会员能够通过公众号对公司产品的质量监督和性能进行评估并申请售后服务,从而向市场消费者传达公司的经营理念,区别于其他竞争对手的品牌,并进一步提升自主品牌力量的餐饮机器人市场影响力。 ②在直营门店内组织会员活动,增强品牌凝聚力 公司定期在直营店举办产品体验活动,邀请会员参与体验活动,并允许会员携带亲友参加体验活动。 直营店还可开展节假日扫公司公众号送礼、会员生日送礼等一系列活动,增加品牌关注度,增强品牌凝聚力。品牌。 (3)利用互联网技术整合线上销售平台,打通销售渠道 ①在天猫、京东等线上平台开设企业门店 在企业开设线下直营店初期,企业应考虑从天猫、京东等线上销售平台中选择1-2家,与其合作开设企业线上直营店。这样,公司就可以以较低的成本实现跨区域、24小时在线销售。此外,由于天猫、京东等线上销售平台消费者数量众多,在行业内享有良好的口碑,公司可以在扩大影响力的同时提高品牌知名度。 ③建立自己的网上商城 当公司线下门店具备一定规模后,公司应考虑直接自建线上门店,将线下会员和线上会员统一起来,让消费者线上线下均可购买。并且可以享受同样的售后服务。同时,公司可以不定期在网上开展促销活动,以及会员优惠活动,增强客户粘性。 (四)、整合线上线下平台 公司要充分利用线下和线上资源,结合上下游企业资源,打造新的销售平台,使自身和餐饮机器人行业上下游企业都能降低成本,实现相关利益最大化。例如,①在公司网上商城添加相关公司链接。 ②在公司网上商城登录界面设置用户类型,根据用户类型优化站点搜索银农,更有针对性地满足用户需求,让用户更高效便捷地搜索相关业务信息。 (五)、宏观环境下餐饮机器人行业的定位 产业链下游端用户需求和服务差异较大 (六)、餐饮机器人行业发展趋势 未来,餐饮机器人建设的效果是高效有序运行,蓬勃发展的工业经济,绿色环保节能,高效生产质量,社区生活可控。以餐饮机器人建设为基础,构建完整可靠的信息基础设施和安全体系,为丰富的信息应用奠定全网基础,使信息资源得到有效利用,信息应用覆盖社会各阶层,经济、环境、生活,使餐饮机器人的生产和生活方式得到充分普及,人人都享受到信息化带来的成果和利益。 2019年,中央高度重视营商环境建设,围绕产业升级和企业发展的政策不断加大。这些与餐饮机器人发展密切相关的政策文件,蕴含着中国未来3至5年经济发展的秘密。在新的市场环境下,厂商和渠道双方都应顺应市场发展趋势,结合自身特点制定差异化发展战略。 八、餐饮机器人行业企业差异化突破战略 (一)、餐饮机器人行业产品差异化获取“商机” 餐饮机器人行业中的产品差异化是指产品特性、性能、一致性、耐用性、可靠性、易于维修、风格和设计的差异。对于餐饮机器人行业的竞争者来说,产品的核心价值基本相同,但在性能和质量上有所不同。企业要在满足客户基本需求的前提下,不断创新,满足客户的个性化需求,创造更多商机。为企业实施产品差异化,就是根据客户的个性化需求,进行有针对性的产品开发、生产和销售,实现产品使用功能的差异化,满足客户的个性化需求,在实现的同时为客户创造最大利益。制造商自身的产品差异化可以进一步细分为: (1) 餐饮机器人行业表现分化。根据客户对产品的不同需求,进一步细分市场,以满足客户的个性化需求。 (2) 餐饮机器人行业品种差异化。利用不同产品之间的价格波动差异进行差异化营销。密切关注市场变化,抢抓市场先机,动态优化销售品种结构,多销售高附加值产品和阶段性高价产品。这不仅减轻了市场压力,而且实现了更好的销售价格,创造了更多的品种效益。 (3) 餐饮机器人行业规范是有区别的。在满足客户个性化需求的同时,也实现了整体销售价格的提升。 (二)、餐饮机器人行业市场分化赢得“商机” 餐饮机器人行业市场差异化是指产品销售条件、销售环境等特定市场运行因素所产生的差异,包括销售价格差异、分销差异、市场细分差异、消费习惯差异等。细分细分市场,把握差异,企业才能不断扩大市场份额,实现更好的销售价格。 (三)、以餐饮机器人行业服务差异化“抓住”商机 为了更好更有效地服务客户,我们在餐饮机器人行业服务中对客户进行差异化管理,利用重点资源匹配重点客户,有效提高服务效率和服务质量。将客户分为VIP服务客户和一般服务客户,为VIP服务客户组建VIP客户服务团队,为他们提供技术、业务、售后服务多对一的服务,并进行联合定期回访,了解客户的期望和需求,提供最优质的服务。对于一般服务客户,按照服务体系和程序提供定期响应服务。同时,关注客户的个性化需求,为下游客户提供增值服务,从而在企业与下游客户之间建立“双赢”的价值链。 (四)、用餐饮机器人行业客户差异化“抓住”商机 不同的经销商有不同的销售能力和不同的销售模式。针对这种情况,对客户进行评价评估,并在此基础上对客户进行差异化管理,对不同的客户给予相应的资源支持。同时,根据不同客户的实际经营情况,如经营方式、库存情况等,有针对性地指导优化厂商互动、协作与沟通,共同维护餐饮机器人行业市场的一侧。 (五)、以餐饮机器人行业渠道差异化“争取”商机 现代企业的竞争不再是一个企业和另一个企业的竞争,而是一个价值链和另一个价值链的竞争。因此,关注客户的具体要求,通过提升渠道客户买方价值链的竞争优势,建立整个价值链的竞争优势(差异化),这就是渠道差异化的本质。识别餐饮机器人行业渠道的差异,建立适合产品特点和业务条件的销售渠道,是企业销售部门的一项非常重要的工作。在充分发挥代理销售主渠道作用的同时,适度加快直销渠道发展。加强与大型终端客户和厂商合作,建立多层次、更具市场竞争力的销售渠道。同时,时刻关注期货市场的变化,充分利用期货市场的避险功能,有效规避市场价格下跌的风险。 九、餐饮机器人行业风险控制解析 (一)、餐饮机器人行业系统风险分析 随着国内餐饮机器人行业市场需求水平的加快和大型、多元化项目的发展,是否具备特定业务领域的高水平大中型项目运营经验,不仅是成功签约的关键因素之一,同时也是保证为具体项目制定高质量工程技术设计方案、高效组织工程建设、保证工程质量的关键因素。 (二)、餐饮机器人业第二产业的经营风险 企业在进入第二产业、实现多元化发展时,在新的业务领域面临资源和经验不足,甚至相关专业人才短缺,短期内发展压力较大;同时,需要验证与餐饮机器人业务的协同效应。- 配套讲稿:
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