商品学实务-题库-练习题-自测题.doc
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1、选择题1.对商品进行分类时,( )是最至关重要的。A、确定分类目的 B、选择适当的分类标志 C、明确分类的商品集合体所包括的范围 D、科学定义2.选择商品分类标志应遵循( )的基本原则。A、满足分类的目的和要求 B、对商品进行科学定义 C、便于计算机处理 D、在同一类别范围内只能采用一种分类体系 E、能囊括分类的全部商品3.能用于商品编码的符号有( )。A、字母 B、数字 C、字母和数字 D、条型符号构成的图形 E、特殊标记4.HS编码制度将所有国际贸易商品分为( )类 A 、19 B 、20 C 、21 D 、16 5.HS编码子目号第l 四位与第五位数字间有一圆点,前四位数字表示该商品的(
2、 )。A 、子目号 B 、品目号 C 、章序号 D、顺序号 6.商品质量监督根据其主体的不同有( )三种。A.1 B.2 C.3 D.57.商品质量认证申请、审批有四个程序:检查企业的质量保证能力审查批准商品质量认证产品检验企业申请 ,其正确顺序为:( )。A. B. C. D.8.国家对商品质量的监督是属于( )。A.技术性 B.行政性 C.法律性 D.其他9.内容最为完整全面,集中了各项认证制的优点,被称为典型的质量认证制度是( )。A.市场抽样检验 B.工厂抽样检验 C.市场和工厂抽样检验 D.质量体系复查加工厂和市场抽样检验。10.鲜活食品进行贮藏的对呼吸作用的掌握应遵循( )的基本原
3、则。A.保持有氧呼吸 B.防止无氧呼吸 C.保持较弱的无氧呼吸 D.保持较弱的有氧呼吸 11.控制和调节仓库温湿度的主要方法有( )。A密封 B通风 C升温 D降温 E吸潮 12.在一昼夜中,气温的最高值和最低值分别在( )。A.12点-14点 零点前后 B.14点-15点 凌晨日出前 C.12点-14点 凌晨日出前 D.14点-15点 零点前后 13.商品发生溶化是因为它具有的性能是( )。 A.吸附性和水溶性 B.吸湿性和水溶性 C.串味和水溶性 D.吸附性和吸湿性 14.仓库中的湿度管理,主要是指对( )的控制和调节。 A.饱和湿度 B.相对湿度 C.绝对湿度 D.露点温度 15.对食品
4、质量的基本要求是( )。A.坚固耐用性 B.具有营养价值 C.具有较好的色香味D.具有较好的外观形状 E.符合卫生要求16.下列食品中,( )属碱性食品。A.肉 B.鱼 C.粮食 D.豆制品17.下列属于脂溶性维生素的一组是( )。 A.维生素A、维生素D、维生素E、维生素K; B.维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E; C.烟酸、叶酸、泛酸、生物素、胆碱 D.维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素K;18.下列中属于葡萄酒的是( )。 A.白兰地 B.加饭酒 C.兰陵美酒 D.竹叶青 19.低度酒的酒度是( )。 A.10以下 B.20以下 C.2040 D.1
5、5以下 20.黄酒属于( )。 A.低度酒 B.中度酒 C.高度酒 21.中浓度的啤酒为1112 度,是指( )。 A.原麦汁浓度 B.酒精度 C.糖度 D.酸度22.综合性能最为优良的合成纤维是( )。A.锦纶 B.氯纶 C.涤纶 D.丙纶23.强度最大的天然纤维是( )。A.棉纤维 B.麻纤维 C.羊毛 D.蚕丝纤维24.具有天然卷曲的纤维是( )。 A.棉花 B.羊毛 C.桑蚕丝 D.麻纤维 25.公制号数越大,纱线越( ),英制支数越大,纱线越( )。 A.粗 B.细 C.长 D.短 26.棉纱的细度用( )表示。 A旦数 B.公制号数 C.公制支数 D.特数27.下列织品中属于针织品
6、的是( )A.袜子 B.手套 C.毛巾 D.羊毛衫28.属于纺织品组织结构合理性的内容是( )。 A.织物的紧度、密度、幅度、匹长等 B.织物的断裂强度、撕裂强度、伸长率等 C.织物的缩水性、刚挺度、悬垂性等 D.纱线的拈度、细度、匀度、强度等 29.洗涤方法中水洗的图形符号是( )。 A. B. C. D.30.175/88A体型为( )。 A.标准 B.偏瘦 C.偏胖 D.肥胖 31.属于高分子有机成分的商品有( )等。它们中含有的合成树脂、橡胶烃、蛋白质、 纤维素等成分都是高分子有机成分。A.塑料制品 B.橡胶制品 C.皮革制品 D.肥皂32.属于低分子有机成分的商品有( )等。A.肥皂
7、 B.合成洗涤剂 C.石油产品 D.塑料33.下列塑料制品有毒,不宜用来作食品包装或餐具等的是( )。A.聚丙烯 B.聚乙烯 C.聚氯乙烯 D.聚苯乙烯34.下列塑料制品中,强度和硬度较好的是( ) A.聚丙烯 B.聚乙烯 C.聚氯乙烯 D.聚苯乙烯35.对塑料日用品的基本要求有( )A.坚固耐用性 B.无毒卫生 C.弹性 D.具有较好的外观形状 36.外观似水晶,透明度高,色彩鲜艳,有韧性,敲击时声音发闷,用柔软物摩擦制品表面产生水果香味,并且抗破碎的能力是普通玻璃的10倍的塑料制品是( )。A.聚苯乙烯 B.脲醛塑料 C.酚醛塑料 D.有机玻璃37.按污垢洗涤难易分类合成洗涤剂可分为重垢型
8、洗涤剂和轻垢型洗涤剂两种。重垢型洗涤剂是指产品中含有( ),用来去除难以脱落的污垢。A.大量助剂 B.大量的多种助剂 C.很少或不含助剂 D.很少或不含助剂38.pH值表示溶液的酸、碱度。pH值的大小直接影响其用途。一般轻役型洗涤剂的pH值应接近中性。重役型洗涤剂的pH值可达( )。A. 105以上 B. 9.5-105 C. 9105 D. 9.511.039.肥皂的水溶液呈( ),对蛋白质纤维有损伤,使用时应注意只能用来洗涤棉麻及化纤制品,不宜洗涤丝毛制品。A.碱性 B.中性 C.酸性 D.强碱性40.洗衣皂的外观质量要求有( )A.色泽 B.外观 C.硬度 D.气味 41.油性皮肤的人可
9、用粉状化妆品或水状化妆品,不可用冷霜等( )化妆品,否则会使皮肤的新陈代谢受阻,引起粉刺等,青年女性的皮肤细嫩,可选用蜜类及粉质霜类护肤品;A.油脂类 B.油型 C.油基性 D.水基性42.化妆品最基本的要求就是任何化妆品不能妨碍人体皮肤的分泌、排泄及呼吸等生理作用,保持皮肤原有的值,并尽可能避免过度( )引起对皮肤的伤害。A.破坏 B.油腻 C.干燥或油腻 D.干燥43.化妆品感官质量要求主要表现为( )等方面的要求。A.色泽 B.气味 C.形状 D.味道44.香水可以因酒精和香料的浓度不同而分成几个等级,一般来说,香水有香精、香水、淡香水、古龙水、清淡香水五个等级。不同等级的香水其持久性不
10、同。目前市面上销售的以( )为主,通常情况下均把它们通称为香水,也有把香水称为香氛的。A.古龙水 B.香精 C.香水 D.淡香水案例分析1.新标准迫使童鞋行业酝酿大变革发布时间:2011-01-18 1月5日,中国消费者协会公布了适合314周岁儿童所穿着儿童鞋比较试验结果。比较试验显示,19个儿童鞋样品中,涉及安全性的指标全部合格,部分鞋的使用性能如标识、耐折性能、外底硬度、勾心硬度、异味等指标不符合国家标准。 据了解,这次抽检共18家企业生产的儿童鞋样品19个。比较试验结果显示,19个样品中,涉及安全性的指标如游离甲醛、可分解芳香胺染料、皮革中可萃取重金属(砷、镉、铅)等,均符合国家标准;物
11、理性能指标,如剥离强度和耐磨性能也全部符合标准要求。19个样品中,全部项目符合标准的有10个,有9个样品部分性能不符合标准。 “这么高的不合格率很不正常,也坚定了我们提高童鞋标准的决心。今年将实施多个新的标准,着重加强童鞋品质监管。”中国皮革和制鞋工业研究院常务副院长田美在接受记者采访时表示。 据悉,新标准对于童鞋的面料、工艺和强度都将有更高的要求。业内专家认为,新标准的门槛或将导致3成的企业面临淘汰,而整个行业也将酝酿大变革。 产品问题多多 记者从中国消费者协会的网站上了解到,这次抽检试验反映出童鞋产品很多问题。在标识方面,有四款童鞋存在问题,主要是未标注中国鞋号或未标注用材。 此次比较试验
12、中,耐折性能不符合标准的样品有五款。耐折性能是表示成鞋鞋底是否容易断裂、帮面材料是否容易出现裂面、裂浆和帮底屈挠部位是否容易开胶的指标。 外底硬度存在问题的样品有三款。儿童鞋鞋底要有适当的硬度和厚度,太硬太厚的鞋底不利于鞋底的弯折,过软的鞋底不能支撑脚掌,易使儿童产生疲劳感。 按照QB/T2880-2007儿童皮鞋标准规定,鞋类异味分为5级,规定不大于2级为合格。此次比较试验中,异味较明显的样品有4个,但均达到3级要求。 业内人士指出,从试验结果发现的这些问题可以看出,我国童鞋的质量还很薄弱,企业竞争的焦点仍停留在价格和渠道上,对产品品质不够重视。 庞大市场亟待规范 据统计,目前我国儿童达4亿
13、,约占我国总人口的四分之一,而且每年大约有2700万的新生儿降生,如此庞大的人口基数及所占的人口比例令童鞋市场成为香饽饽。然而,由于儿童身体器官、骨骼、关节、韧带正处于发育高峰期,因此一双好质量的鞋对儿童的身心健康有着巨大的影响。因此,童鞋企业在生产童鞋时候,更应该注重质量的把控。 专家指出,儿童产品通常设计款式新颖,花色鲜艳,但制鞋过程中所含的甲醛却对人体有害,童鞋中的甲醛主要来自童鞋上颜色鲜艳的染料、助剂以及所使用的粘合剂,因此,浓艳的色彩和有印花的童鞋一般甲醛含量偏高,鞋企只有持续保持技术领先,才能为质量保障提供支援。 安全、舒适成最大关注 “由于缺乏强制性标准,当下童鞋产品的健康性能现
14、状不容乐观,多数童鞋竟是成人运动鞋的缩小版。”国家制鞋技术标准化委员会的专家表示,童鞋生产企业简单复制了成人运动鞋的标准规定、运动鞋生产材质、生产工艺及设计要求,两者差异不过在于尺寸方面。他表示,儿童的骨骼处在生长发育期,足部空间的要求和成人鞋的空间要求完全不同,正是生产“嫁接”标准导致了儿童鞋质量安全隐患。 “怎样界定一双童鞋是否安全舒适?这亟须行业标准来规范。”中国皮革协会制鞋办公室主任卫亚非表示,童鞋检测时,部分指标采用成人旅游鞋的标准,这远远不能满足提高童鞋舒适度的要求。据透露,鉴于目前童鞋国家及行业标准的发展状况,业内专家正在着手制定一套针对童鞋舒适性的行业标准,这套标准将改变企业对
15、舒适的概念炒作,使舒适程度更为清晰化。(信息来源:中国鞋网)试对本案例进行分析,说明问题产生的原因及提出的解决对策。2.罗林洛克啤酒的包装策略 随着竞争的加剧和消费的下降,美国的啤酒行业变得越来越残酷。像安豪斯布希公司和米勒公司这样的啤酒业巨人正在占据越来越大的市场份额,把一些小的地区性啤酒商排挤出了市场。出产于宾夕法尼亚州西部小镇的罗林洛克啤酒在八十年代后期勇敢地进行了反击。营销专家约翰夏佩尔通过他神奇的经营活动使罗林洛克啤酒摆脱了困境,走上了飞速发展之路。而在夏佩尔的营销策略中,包装策略则发挥了关键性的作用。包装在重新树立罗林洛克啤酒的形象时,扮演了重要角色。夏佩尔为了克服广告预算的不足,
16、决定让包装发挥更大的作用。他解释道:“我们不得不把包装变成牌子的广告。” 该公司为罗林洛克啤酒设计了一种绿色长颈瓶,并漆上显眼的艺术装饰,使包装在众多啤酒中很引人注目。夏佩尔说:“有些人以为瓶子是手绘的,它跟别的牌子都不一样,独特而有趣。人们愿意把它摆在桌子上。”事实上,许多消费者坚持装在这种瓶子里的啤酒更好喝。公司也重新设计了啤酒的包装箱。“我们想突出它的绿色长颈瓶,与罗林洛克啤酒是用山区泉水酿制的这个事实。”夏佩尔解释道:“包装上印有放在山泉里的这些绿瓶子。照片的质量很高,色彩鲜艳、图像清晰。消费者很容易从英尺外认出罗林洛克啤酒。”夏佩尔很喜欢用魅力这个词来形容罗林洛克啤酒的新形象。“魅力
17、,这意味着什么呢?我们认为瓶子和包装造成了这种讨人喜欢的感觉。看上去它不象大众化的产品,有一种高贵的品质。而且这种形象在很大程度上也适合啤酒本身。罗林洛克啤酒出品于宾州西部的小镇。它只有一个酿造厂,一个水源。这和安豪斯布希啤酒或库尔斯啤酒完全不同,我们知道,并非所有的库尔斯啤酒都是在科罗拉多州的峡谷中酿造的。”包装对增加罗林洛克啤酒的销量有多大作用呢?夏佩尔说:“极为重要。那个绿瓶子是确立我们竞争优势的关键。” 本案例说明了什么?分析商品包装策略制定的重要性并说明如何制定商品包装策略。3.东风汽车整车仓储电子化管理在中国制造业信息化建设的案例中,中软冠群与东风汽车整车仓储电子化管理项目作为经典
18、,被中国物流与采购联合会评为年度优秀案例。中软冠群执行副总裁秦俊峰接受中国交通报记者采访时称,提供的解决方案,主要解决了东风公司的两个问题:信息滞后、销售公司营销部不能及时准确地获取来自检查储运部的可销售商品车信息;整车仓储面积大、车型多,因库内信息不准确,为取出指定的车而频繁倒车。 东风汽车股份有限公司整车仓储电子化管理项目涉及的业务部门有:汽车分公司生产部的总装作业部,销售公司的检查储运部和营销部。从总装作业部产品下线开始,至商品车发车为止,是一条业务完整的仓库管理业务线。 解决方案是在ES/1 Logistics产品的强大物流管理系统基础上,使用ES/1自身的开发平台,根据汽车行业仓储物
19、流管理的特点开发和形成的具有国际管理水平、在国内首屈一指的汽车行业整车仓储和物流管理方案。 该方案以整车仓储自动化管理、运输管理为中心,向外可延伸到汽车的生产管理、库存管理、销售管理和财务管理,并可向ES/1 Logistics和ES/1 Manufacturing任意扩展,形成汽车行业信息化的整体解决方案。 该方案通过全方位的条码扫描替代人工录入来管理所有仓库库存,实现根据规则自动建议入库位置、自动建议出库位置,达到最大化利用仓储空间和避免库区内倒车的管理效果,并通过库间倒车跟踪和长途运输跟踪来控制车辆运输时间和避免车辆损失,从而大大提高汽车行业整车物流的管理水平,减少庞大的管理费用。 该方
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