商务礼仪(第3版)--课程整体设计-授课计划-课程整体设计-教学计划-教学日历.doc

《商务礼仪》课程整体设计
一、 课程基本信息
课程名称：商务礼仪
课程代码：20079
学分：4
学时：60
授课时间：第1学期
授课对象：商学院各专业大一新生
课程类型：基础通用课程
先修课程:无
后续课程:专业课等
二、课程定位
1. 课程性质
本课程是商学院各专业开设的基础通用课程。
类
别
课程名称
课程
代码
课程
性质
总
学
时
学
分
周学时安排
第一学年
第二学年
第三学年
一
二
三
四
五
六
专业教育课程
基础通用课程
管理实务
20033
必
60
4
4/15W

经济法
20060
必
60
4

4/15W

商务礼仪
20079
必
60
4
4/15W

办公自动化
20848
必
60
4

4/15W

商务应用文写作
20133
必
30
2

2/15W

入学教育
00066
必
24
1
4天

2. 课程作用
本课程旨在培养学生的商务礼仪素养，进而培养学生的职业素养，具有其他课程无法替代的作用。
调研途径
结论
2014年—2016年商学院校企合作企业领导研讨会
毕业生信息反馈
行业企业调研
一致认为“商学院各专业有必要开设商务礼仪课程”，以树立良好的个人形象，维护企业形象
良好的礼仪素养是高情商的体现，通过该课程的学习和训练，学生能够塑造良好的自身形象，能够正确地表达对他人的理解和尊重，正如一句公益广告中所说的：“个人的形象提升一小步，全社会的文明程度就会提升一大步。”这也是商务礼仪课程的社会价值所在。
3. 前修后续课程
本课程放在大一第一学期开设。
2012年前本课程都放在第五学期学生即将参加顶岗实习时开设，但学生没有消化、吸收的过程，现学现卖，效果不好。因此从2013年开始调整到第一学期，尽早地让学生知道该课程的重要性，充分利用大一新生热情高的特点，使该课程取得最好的效果，同时学生可以充分利用大学时间，内外兼修，提高个人综合素质。
三、教学目标
总体目标：
根据我院商学院的人才培养目标，按照综合职业能力的要求，本课程的设置，旨在提高学生的商务礼仪素质。
能力目标：
1. 能够修饰仪容，展现得体的仪态，根据不同场合正确着装；
2. 能够筹备大型和小型公司会议，正确布置会议中尊位和谈判座次；
3. 能够详尽地策划签字仪式、开业庆典、剪彩仪式，熟练正确应用礼仪规范；
4. 能够热情、周到地接待客户，能够礼貌得体地拜访客户，推广企业的产品和服务；
5. 能够正确地使用餐具，合理点餐，正确排座次。
知识目标：
1. 掌握商务人员的发型要求；
2. 掌握商务女士工作淡妆化法；
3. 掌握站姿、坐姿、蹲姿、行姿、手姿、表情训练要领；
4. 掌握商务人员职业着装要求；
5. 了解面试流程；
6. 掌握简历制作方法；
7. 掌握求职应聘面试礼仪；
8. 了解公司会议流程；
9. 理解公司会议的筹备工作；
10. 掌握公司会议和商务谈判座次安排；
11. 理解签字仪式、开业庆典、剪彩仪式的流程；
12. 掌握签字仪式、开业庆典、剪彩仪式的位次排序；
13. 了解客户接待流程；
14. 理解电话礼仪和乘车礼仪；
15. 掌握介绍礼仪、握手礼仪和行进礼仪；
16. 理解客户拜访礼仪；
17. 掌握中餐宴请座次排序；
18. 了解西餐上菜菜序；
19. 掌握西餐餐具使用礼仪；
20. 理解红酒品评步骤。
素质目标：
1. 尊重他人，在任何场合不让对方感到尴尬；
2. 不论家里发生什么事都能在工作中微笑待人；
3. 不论上级交待什么样的工作，都能无条件服从；
4. 在工作中不非议领导，不非议同事；
5. 热情真诚对待客户。
四、教学内容
通过多方面调研确定其能力要求：
调研方式
调研结果（能力要求）
与商学院校企合作企业领导面对面讨论
塑造个人形象、维护企业形象、沟通交流、理解他人、推广产品和服务、展示成果、善于交际、融洽感情
商学院各专业《顶岗实习单位能力调查问卷》
毕业答辩时现场调研分析
毕业生回访（面谈、电话等）
根据能力要求确定学习领域：
学习领域
行动领域
实际工作任务能力
职业形象礼仪
员工职业素质培训
塑造个人形象
商务会议礼仪
公司会议和商务谈判
研讨、交流、谈判、磋商
商务活动礼仪
签字仪式、剪彩仪式、开业庆典等
安排、策划商务活动，展示商务活动成果
客户接待与拜访礼仪
接待客户、拜访客户
接待热情，善于交际，推广企业的产品和服务
商务宴请礼仪
商务中餐、西餐宴请
款待宾客、融洽感情

课程内容组织：
序号
模块名称
学时
1
第一单元
2
2
模块一：职业形象礼仪
18
3
模块二：商务会议礼仪
8
4
模块三：商务活动礼仪
6
5
模块四：客户接待与拜访礼仪
16
6
模块五：商务宴请礼仪
6
7
最后单元
4
合 计
60
教学内容与时间分配表如下所示：
模块
任务
内容摘要
学时
第一单元
激发兴趣
介绍课程
l 观看《窈窕绅士》商务礼仪片段
l 讨论分析商务礼仪的作用
l 礼仪与商务礼仪的关系
l 课程的作用、内容与组织、教学模式、考核方式等
2
职业形象
仪容仪态
l 仪容清洁方法
l 淡妆化法
l 站姿
l 坐姿
l 蹲姿
l 行姿
l 手姿
l 微笑训练
8
职业着装
l 男士西装着装要领
l 男士常用领带打法
l 女士套裙的着装要领
6
求职面试
l 求职信及个人简历书写
l 求职面试礼仪训练
4
商务会议
公司会议
l 会议类型
l 会议工作流程
l 大型会议座次安排
l 小型会议座次安排
4
商务谈判
l 商务谈判座次安排
l 商务谈判礼仪规范
4
商务活动
签字仪式
l 签字文本准备
l 签字仪式座次安排
l 签字仪式流程
2
开业庆典
l 传播媒介选择
l 场地布置
l 开业庆典流程及组织
2
剪彩仪式
l 剪彩的用具准备
l 剪彩人员礼仪规范
l 剪彩仪式流程
2
客户接待与拜访
客户接待
l 电话礼仪训练
l 乘车礼仪训练
l 接待工作流程
l 介绍礼仪训练
l 握手礼仪训练
l 行进礼仪训练
l 名片礼仪训练
12
客户拜访
l 商务拜访礼仪训练
l 私人拜访礼仪训练
4
商务宴请
中式宴请
l 中餐宴请的尊位确定及位次排序
l 中餐用餐礼仪
l 中餐餐具使用礼仪

2
西式宴请
l 西式宴请礼仪
l 西餐餐具的使用礼仪
l 西餐酒水礼仪
4
最后单元
考核成果
l 女生行姿考核
l 男士打领带考核
l 情景剧表演
2
规划未来
l 分享个人礼仪素养提高情况
l 规划未来礼仪素养提高方向
2
五、能力训练项目
编号
能力训练项目名称
子项目编号、名称
能力目标
知识目标
训练方式、手段及步骤
可展示的结果和验收的标准
1
第一单元
介绍课程
能够认识商务礼仪的重要性；能够对课程有整体的把握
熟悉商务礼仪的原则和作用；了解课程
训练方式：案例分析
训练手段：启发引导
训练步骤：
1.观看视频《窈窕绅士》片段
2.讨论观影心得
3.课程介绍
观影心得

2

模块1职业形象礼仪

仪容仪态
能够仪容端庄；仪态得体
掌握仪容要求；掌握站姿、坐姿、蹲姿、行姿、手姿、表情训练方法
训练方式：任务驱动
训练手段：模拟演练
训练步骤：
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
站姿、坐姿、蹲姿、行姿、手姿、表情展示
职业着装
能够正确着装
掌握男士西装、女士套裙着装要领
训练方式：任务驱动
训练手段：模拟演练
训练步骤：
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练（租来西装或套裙现场实例展示）
4.教师指导、纠错（并观看图片和视频进行案例分析）
5.课后按要求录制视频，强化训练
着装展示
求职面试
能够在求职面试中表现得体
掌握求职面试方法
训练方式：任务驱动
训练手段：情景模拟
训练步骤：
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
求职训练演练
3

模块2商务会议礼 仪

公司会议
能够正确安排公司会议
掌握公司会议座次排序原则；熟悉会议流程
训练方式：任务驱动
训练手段：模拟演练
训练步骤：
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
座次排序图
商务谈判
能够恰当组织商务谈判活动；能够正确排座次
掌握谈判室布置要求；掌握商务谈判座次排序
训练方式：任务驱动
训练手段：模拟演练
训练步骤：
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
谈判室布置及座次图
4

模块3商务活动礼仪
签字仪式
能够恰当安排签字仪式
掌握签字文本的准备；掌握签字仪式流程
训练方式：任务驱动
训练手段：情景模拟
训练步骤：
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
签字仪式策划书
开业庆典
能够恰当安排开业庆典
掌握开业庆典准备工作；掌握开业庆典流程
训练方式：任务驱动
训练手段：情景模拟
训练步骤：
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
开业庆典策划书
剪彩仪式
能够恰当安排剪彩仪式
掌握剪彩仪式准备工作；掌握剪彩仪式流程
训练方式：任务驱动
训练手段：情景模拟
训练步骤：
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
剪彩仪式策划书
5
模块4客户接待与拜访礼仪
客户接待
能够正确进行客户接待
掌握电话礼仪乘车礼仪介绍礼仪握手礼仪行进礼仪名片礼仪
训练方式：任务驱动
训练手段：模拟演练
训练步骤：
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
表演电话礼仪、乘车礼仪、介绍礼仪、握手礼仪、行进礼仪、名片礼仪
客户拜访
能够恰当拜访客户
掌握商务拜访礼仪；掌握私人拜访礼仪
训练方式：任务驱动
训练手段：情景模拟
训练步骤：
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
表演拜访礼仪
6

模块5商务宴请礼仪
中式宴请
能够正确点餐正确使用餐具；能够正确排座位
掌握餐具使用礼仪；掌握座次排序原则
训练方式：任务驱动
训练手段：模拟演练
训练步骤：
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
用餐座次图
西式宴请
能够正确使用餐具；能够正确品评红酒
掌握餐具使用礼仪；掌握红酒品评步骤
训练方式：任务驱动
训练手段：情景模拟
训练步骤：
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
餐具的摆放；红酒品评
7
最后单元
考核与总结
能够展示一个学期的训练结果
认知：礼仪风貌重在日常修炼
训练步骤：
1.男生打领带考核
2.女生行姿考核
3.情景剧表演
4.总结
男生打领带；女生行姿展示；情景剧表演
六、课程进度
第×次
周次
学时
单元
标题
项目编号
能/知
目标
师生活动
其它（含考核内容、方法）
1
1
2
第一单元

能力目标：
u 能够认识商务礼仪的重要性
u 能够对课程有整体的把握
知识目标：
u 了解商务礼仪
u 了解课程
1.观看视频《窈窕绅士》片段
2.讨论观影心得
3.介绍课程
分享观影心得
2
1
2
仪容礼仪
1.1.1
能力目标：
能够恰当地修饰自己的仪容
知识目标：
u 掌握清洁的要领
u 掌握皮肤护理的方法
u 掌握商务人员发型要求
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
仪容展示
3
2
2
淡妆化法
1.1.1
能力目标：
能够化出工作淡妆
知识目标：
掌握工作淡妆化妆技巧
现场化淡妆
妆容展示
4
2
2
仪态礼仪
1.1.2
能力目标：
能够得体地展现端庄的仪态
知识目标：
u 掌握站姿的正确方法
u 掌握坐姿的正确方法
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
仪态展示
5
3
2
仪态礼仪
1.1.2
能力目标：
能够得体地展现端庄的仪态
知识目标：
u 掌握蹲姿的正确方法
u 掌握行姿的正确方法
u 掌握手姿的正确方法
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
仪态展示
6
3
2
男士西装
1.2.1
能力目标：
能够正确地穿着西装
知识目标：
u 掌握西装正确着装要求
u 掌握西装配件搭配要领
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
着装展示
7
4
2
领带打法
1.2.2
能力目标：
能够学会三种常用领带打法
知识目标：
掌握三种常用领带打法
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
打领带展示
8
4
2
女士套裙
1.2.3
能力目标：
能够正确地穿着套裙
知识目标：
u 掌握套裙正确着装要求
u 掌握套裙配件搭配要领
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
着装展示
9
5
2
简历制作
1.3.1
能力目标：
能够书写求职简历
知识目标：
u 掌握求职信及个人简历书写技巧
u 英文履历表书写
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
制作简历
10
5
2
面试礼仪
1.3.2
能力目标：
能够在求职面试中较好地表现自己，符合礼仪规范要求
知识目标：
u 掌握求职面试流程
u 掌握面试着装及仪表要领
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
面试过程演示
11
6
2
大型会议
2.1.1
能力目标：
能够安排会议议程和会议日程，能够正确排座次
知识目标：
u 掌握公司会议的工作流程
u 了解公司会议准备工作的内容
u 能够正确安排大型公司会议座次
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
制作座次排序图
12
6
2
小型会议
2.1.2
能力目标：
能够正确安排小型公司会议、洽谈会座次
知识目标：
u 掌握小型公司会议座次排序的具体规则和排序方法
u 掌握洽谈会座次排序的具体规则和排序方法
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练练
制作座次排序图
13
7
2
谈判礼仪
2.2.1
能力目标：
u 能够恰当地布置谈判室
u 能够正确安排商务谈判座次
知识目标：
u 掌握谈判室的布置要求
u 掌握商务谈判中谈判桌的摆放及座次安排
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
制作座次排序图
14
7
2
谈判现场
2.2.2
能力目标：
能够在出席商务谈判时展现良好的个人形象
模拟谈判现场
模拟演示
15
8
2
签字仪式
3.1
能力目标：
能够按照正确的顺序组织签字仪式
知识目标：
u 掌握签字文本的准备
u 掌握签字厅的布置
u 掌握签字厅的座次安排
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
签字仪式布置图
16
8
2
开业庆典
3.2
能力目标：
能够恰当安排开业庆典
知识目标：
u 掌握传播媒介的选择
u 掌握约请方式的选择
u 掌握场地布置方法
u 掌握开业庆典的流程设计及过程组织
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
制作开业庆典策划案
17
9
2
剪彩仪式
3.3
能力目标：
能够按照正确的顺序组织剪彩仪式
知识目标：
u 掌握剪彩仪式流程安排
u 掌握剪彩者礼仪要求
u 掌握助剪者礼仪要求
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
制作剪彩仪式策划案
18
9
2
客户接待流程
4.1.1
能力目标：
u 能够在恰当的时间，用正确的方式拨打电话
u 能够在乘车时选坐正确位置
知识目标：
u 掌握客户接待流程
u 掌握接待用语文明七句
u 掌握接听和拨打电话礼仪
u 掌握不同车型的座次排序
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
制作流程图
19
10
2
介绍礼仪
4.1.2
能力目标：
u 能够在商务交往中正确地进行自我介绍
u 能够在商务交往中正确地为他人作介绍
知识目标：
u 掌握自我介绍和经人介绍的要领
u 掌握自我介绍和经人介绍的顺序
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
模拟演示
20
10
2
握手礼仪
4.1.3
能力目标：
能够在见面时正确地使用握手礼仪
知识目标：
u 掌握握手的要领
u 掌握握手的顺序
u 了解握手的方式
u 掌握握手的禁忌
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
模拟演示
21
11
2
行进礼仪
4.1.4
能力目标：
能够正确地引领客人
知识目标：
掌握走路行进、上下楼梯、搭乘电梯、出入房间等行进礼仪
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
模拟演示
22
11
2
名片礼仪
4.1.5
能力目标：
能够正确地和他人交换名片
知识目标：
u 掌握递、接名片的要领
u 掌握交换名片的顺序
u 掌握索取他人名片的方法
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
模拟演示
23
12
2
接待演练
4.1.6
能力目标：
能够正确接待客户，并给对方留下良好个人印象
接待演练
模拟演示
24
12
2
商务拜访
4.2.1
能力目标：
能够恰当地进行商务拜访
知识目标：
u 掌握约见礼仪
u 掌握拜访事前准备工作
u 掌握拜访会面礼仪
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
模拟演示
25
13
2
私人拜访
4.2.2
能力目标：
能够恰当地进行私人拜访
知识目标：
u 掌握约见礼仪
u 掌握拜访事前准备工作
u 掌握拜访会面礼仪
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
模拟演示
26
13
2
中式宴请
5.1
能力目标：
u 能够正确地进行中餐宴请座次排序
u 能够熟练使用中餐餐具
知识目标：
u 掌握中式宴请礼仪尊位确定及位次排序
u 熟悉中餐餐具的使用
u 了解中餐点菜的礼仪
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
用餐座次图
27
14
2
西餐礼仪
5.2.1
能力目标：
u 能够正确地进行西餐宴请座次排序
u 能够熟练使用西餐餐具
知识目标：
u 掌握西式宴请礼仪座次排序
u 掌握西餐餐具的使用
u 了解西餐上菜礼仪
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
西餐餐具的摆放
28
14
2
红酒品评
5.2.2
能力目标：
u 能够正确品评红酒
u 能够选配合适的酒水
知识目标：
u 掌握红酒品评步骤
u 掌握西餐酒水与菜肴的搭配
1.课前观看课程平台相关视频
2.课中分析讨论任务
3.学生任务训练
4.教师指导、纠错
5.课后按要求录制视频，强化训练
模拟演示
29
15
2
考核成果

u 男生打领带考核
u 女生行姿考核
u 情景剧表演
现场考核
演示
30
15
2
规划未来

u 综合复习
u 强化重点
u 分享成果
u 规划未来
1.学生讨论
2.教师点评总结
复习
分享
七、第一次课设计
单元名称：
第一单元
单元教学学时
2
在整体设计中的位置
第1次
授课班级

上课
时间
周 月 日第 节至
周 月 日第 节
上课
地点

教学
目标
能力目标
知识目标
素质目标
从总体上认识商务礼仪，对商务礼仪课程产生学习兴趣

①认识商务礼仪；
②初步了解商务礼仪的原则和作用；
尊重他人
本单元任务
情 境 描 述
引 出 任 务
观看视频《窈窕绅士》片段
任务1：认识商务礼仪
任务2：了解商务礼仪的原则和作用
单元教学资源
1.教材：商务礼仪（第2版），杨贺主编，北京理工大学出版社，2013年1月第1版，2016年1月第2版
2.电影：《窈窕绅士》
单元教学进度设计（简表）
步骤
教学内容及能力/知识目标
教师活动
学生活动
时间（分钟）
1
教学内容：师生认识
教师自我介绍，与学生相互认识
学生自我介绍，师生认识
10
2
教学内容：学生分组
给学生分组，以小组形式完成情景模拟、角色扮演以及课后小组视频的制作，以培养协作意识
学生分组
10
3
教学内容：商务礼仪认知；
能力目标：能够对课程形成初步认识；
知识目标：了解商务礼仪的原则和作用
观看视频《窈窕绅士》片段
学生观看视频形成对商务礼仪的感性认识
35
4
讨论男主人公的行为习惯变化
学生分组展开讨论
10
5
教师带领学生分析男主人公的商务礼仪素养养成
学生了解到商务礼仪的原则和作用，形成对课程的初步认识
25
课后
体会

八、最后一次课设计
单元名称：
课程总结
单元教学学时
2
在整体设计中的位置
第30次
授课班级

上课
时间
周 月 日第 节至
周 月 日第 节
上课
地点

教学
目标
能力目标
知识目标
素质目标
能进行课程知识点总结

①熟知该课程的知识结构体系；
②确定自主学习的内容与方向
培养学生努力、勤奋、踏实工作的基本素养
本单元任务
1.教师点评学生上次课考核情况，总结存在的共性问题；
2.教师点评学生本学期的课内与课外学习情况，组织学生分享学习心得；
3.学生自评、互评期初与期末形象对比；
4.教师组织学生制定自主后续学习计划
单元教学资源
1. 诗云：老树着花无丑枝；
2. 经典语录
单元教学进度设计（简表）
步骤
教学内容及能力/知识目标
教师活动
学生活动
时间（分钟）
1
教学内容：作业点评；
能力目标：能够对自己在考核中的表现有客观的认识
教师点评学生上次课考核情况，总结存在的共性问题
学生对女生行姿、男生打领带、小组情景剧表演进行自评、互评；听取教师点评
15
2
教学内容：课程总结
能力目标：能够梳理知识点；
知识目标：熟悉课程知识点
点评学生本学期的课内与课外学习情况，组织学生分享学习心得
分享学习心得
45

学生自评、互评期初与期末形象对比
同学们自评、互评
3
教学内容：确定自学内容
组织学生制定自主后续学习计划，并进行点评
制定自主后续学习计划，
同学们自评、互评；在教师指导下开展自主学习
30
4
学生展开自主学习（课后）
教师给予实时帮助
 开展自主学习

课后
体会

九、教材资料
1、教材
选用教材
用途
说明
商务礼仪（第2版）
主教材
杨贺主编，北京理工大学出版社，2013年1月第1版，2016年1月第2版
商务礼仪教程
参考教材
杨丽著，中国商务出版社，2007年
市场营销礼仪
参考教材
文泉著，中国商务出版社，2006年第4次印刷
国际礼仪
参考教材
连娟珑编著，天津科学技术出版社，2005年
商务礼仪
参考教材
吴新红主编，化学工业出版社 2008年第4次版
商务礼仪实训指导
实训指导参考
张兰平、罗元编，化学工业出版社，高职高专“十一五”规划教材，2007年
市场营销礼仪实训
实训指导书
于立新主编，对外经贸大学出版社，2006年第4次印刷
2、课程资源
该课程是院级精品资源共享课程，有使用率高的网络课程平台。
3、 影视资源
《窈窕绅士》
《公主日记1》
《风月俏佳人》
《五星大饭店》
《摩纳哥王妃》等影片
《沉浮》等大量商务主题电视剧
4、网络资源
金正昆商务礼仪视频

周思敏商务礼仪
http://v.pps.tv/play_31BUU8.html
酒水礼仪

商务礼仪视频

全国高校微课教学比赛
董卿相关视频
秦怡相关视频
等网络视频
十、考核方案
为了使学生掌握基本商务礼仪规范，适应日常工作场合的商务礼仪要求,能够运用有效的沟通技巧处理商务活动中的人际关系，《商务礼仪》课程进行了考核的改革，由原来的理论考试改成技能展示，由原来的单一笔试改成多元考核。重在培养学生的实际运用能力，培养学生的自主学习能力，真正实现高职教育的“做中学，学中做”，为学生走向职场打下良好的基础。
本课程的考核分为过程性考核和终结性考核，注重对学生学习过程的考核。
方案如下：
考核方式
考核项目
成绩
说明
过程性考核
（70%）
平时表现（出勤、回答问题、角色扮演表现）
10分
每人每项至少1次，取平均分
作业（案例分析、情景录制视频等）
20分
案例分析作业为提交纸质作业，根据给定的商务礼仪案例进行分析；情景录制视频为小组成员共同参与录制的任务训练的视频
行姿考核（女生）
打领带考核（男生）
10分
见考核方案评分细则
情景剧表演
30分
见考核方案评分细则
终结性考核
（30%）
策划案制作
30分
见考核方案评分细则
总分
100分

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