外卖优秀市场运营思路梳理PPT.ppt
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1、外卖优秀市场经验分享外卖事业部邓林前 言大家好,我是马管家外卖事业部运营经理邓林,很高兴由我给大家分享一些全国优秀外卖市场运营经验。其其实,外,外卖运运营这件事件事说简单也也简单,说难也也难,没有一个固定,没有一个固定的答案。在全国所有的市的答案。在全国所有的市场中,有的运中,有的运营的很好,有的运的很好,有的运营状况状况很差,当然,很差,当然,这其中有很多原因。接下来今天的其中有很多原因。接下来今天的课程我将程我将带领大大家走家走进那些那些优秀市秀市场,从中,从中给大家大家输出相关的一些运出相关的一些运营思路,从思路,从而帮助大家一起而帮助大家一起进步。步。CONTENT 服务视窗02管理视
2、窗03课程总结0401运营视窗第一部分运营视窗市场概况同行竞争商品看板流量转化交易看板客单看板监控作战营销策略市场概况1.需要了解些什么?无外乎饮食习惯、当地人口、年龄分布、各大配套设施、当地互联网异业企业等等2.为什么需要了解这些?分析当地体量,预估自身能达到的量同行竞争 需要了解的信息?所谓知己知彼,百战不殆,同理!竟对数量、竟对单量、竟对人员结构及薪资、竟对主要客户群体及地区等等,通过了解这些维度内容更高效的展开市场工作商品看板又名:商品运营平台店铺数量、商品种类及丰富度决定用户在哪里。类似淘宝(综合电商,亿万卖家,商品应有尽有)和京东(垂直型电商及半综合电商),淘宝口号:只有你想不到,
3、没有你买不到。流量转化数据很重要!做互联网及电商离不开数据支撑,很多人会说现在我们没有数据系统,所以这也是导致市场做差的原因之一!那真的是这样吗?肯定不是的,其实数据系统这个东西是基于人的大脑开发的,基于人的算法而形成的,所以现实中有很多数据可以分析,后面我们会讲到。实时监控每日数据,及转化,了解大盘数据,根据数据制定后续工作安排,转化不高时提升转化,该拉新时及时部署拉新工作交易看板根据月度整体交易额、月度整体订单量、日均交易额、日均订单量做一个全方面的透析,让自己清楚了解平台现阶段运营情况客单看板月度每日客单价监控,根据系统中显示问题及时进行相关营销调整监控作战A.月度竟对高频送餐地址及区域
4、监测记录B.竟对平台差异化运营问题发现(前台可视)C.日常商品、店铺销量数据监控(发展店铺、发现爆款,打造爆款三个过程)营销策略A.线上活动(活动类型、活动重要性、案例分享:最近曝出的一个满25减23吃垮外卖店铺的软文,同时后续针对活动数据、用户数据、商户数据等多个维度进行分析,刷选,得出运营理论,为后期活动准备奠定基础)案例分享(武山县)线上活动人都有一个共性:贪便宜而且最近的一篇文章更是完美的诠释了这个点所以说线上保持满减活动在线是必须的第一从前台上体现了平台的综合竞争力,第二是培养商家活动意识,为日后做活动平台无补贴做铺垫第三为了更好的引导消费者从本平台下单提起这个点就不得不提起武山县武
5、山县现在做活动几乎0支出所有费用都由商家那边承担所以在费用上减去了很大一笔开支营销策略B.差异化运营从营业时间、配送费、店铺或商品独有度、配送时效等多个维度对竟对平台进行分析,找到差异化的点,着重进行推广,不断发现问题,总结问题到解决问题整个过程,最终找到其他创意点子提升单量。(如余江早餐时段运营就很成功)案例分享起送价(余江县)当地美团、饿了么早餐商家起送价都是10以上正常一个用户的早餐标准在10以内很大程度上给早餐用户设置了门槛马管家正是抓住了这个点,以0起送切入一方面提升了外卖早餐时段单量一方面从竟对转移了早餐用户独有商家(武山县)武山县当地竟对有美团,但是商户品类这边不完善重点优质商户
6、无法从马管家掠夺从而无法完全撼动马管家在当地的影响力营销策略C.游街拉新不同阶段每个时间段的地面拉新、游街炸街、DM单页派发、线上营销持续进行曝光。这就好比娱乐圈一样,哪个明星某段时间没出点什么新闻爆料就很容易被人遗忘。只有不停的刷脸才能赢得用户和市场。其中需要一些特别的方式:玩偶拉新、游戏拉新等等营销策略D.平台运营站在用户的角度去体验平台,把平台的种种可视内容详细打量,根据用户点单时间段进行精准推广,早餐显示早餐内容,正餐显示正餐内容,夜宵显示夜宵内容,做到真正私人定制化服务标准。Aa.图片运营(线上各大广告图运营)Bb.分类运营(切合本地饮食习惯的分类)Cc.推荐商品运营(根据时间段正常
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