产品知识—酒水.doc
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1、产品知识饮品一、木糖醇苹果醋苹果醋指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。 苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜,甜中带酸,既消解了原醋的生醋味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。苹果醋能保健养生、改善疲劳、美容养颜。营养分析:1.果香浓郁,酸甜柔和,清爽可口,沁人肺腑。不含色素及防腐剂,富含天冬氨酸,丝氨酸,色氨酸等人体所需的氨基酸成分,以及磷、铁、锌等10多种矿物质,其中Vc含量更是苹果10倍之多。 2.苹果醋含有果胶,维他命,矿物质及酵素,其酸性成分能疏通软化血管,杀灭病菌,增强人体的免疫和抗病毒能力,改善消化系统,清洗消化道,有助排除关节、血管及内脏器官的毒素,调节
2、内分泌,具有明显降低血脂和排毒保健功能。 3.醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢,美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分,活血化疼、缩小粗糙毛孔,抗氧化,防止色斑、可令皮肤更加光滑细腻,发质柔顺。功效: (1)消酒作用实验证明,饮用相同量的酒以后,吃醋的人血液中的乙醇含量比不吃醋的人低了许多。酒前一杯可以抑制酒精的吸收,酒后一杯可以解酒防醉。(2)中老年保健作用日本科学家发现,醋除了可以防劳疾、除多汗、降血压、治喉痛、解便秘、活筋骨、增强免疫功能之外,还对癌症病人的康复有着积极的意义。(3)女士美容作用苹果醋可以降血压、减胆固醇,还可以解除疲劳,补充能量,并有减肥、美容
3、、养颜等功效,使皮肤增白,保持皮肤的光滑滋润,消除体内重金属,因此经常饮用苹果醋既能保持皮肤健康,又可保持体型健美。(4)减肥排毒作用苹果醋有助于消化,还可以在对身体有利的情况下进行减肥,使身体最有效地吸收营养、分解脂肪和糖分等,在两周内就会起到明显的效果。果醋中含有一种特殊物质果胶,能够减少肠内不良细菌数量,从而帮助有益细菌繁殖,因而能起到肠道排毒功效。(5)对儿童的营养作用醋中含有丰富的有机酸,具有软化植物纤维和促进糖代谢的作用,它能溶解动物食品中的骨质,促进钙、磷的吸收。苹果醋饮料不仅能达到一般饮料的良好口感与解渴的作用,更能达到对儿童有益的营养作用。(6)消除疲劳作用运动员需要不断摄入
4、各种动物性食物,使体内环境呈现酸性,然后再最大限度地激发肌体能量,从而完成训练项目。在训练过程中,体内会产生大量的乳酸,消除疲劳最好的方法是饮用苹果醋饮料来补充碱性物质,尽快使肌体达到酸碱平衡二、杂粮浆杂粮的3大优势 优势1:维生素Bl的含量高。维生素Bl是一种水溶性维生素,它的重要作用就是能作为辅酶参加碳水化合物代谢。另外,维生素Bl还能增进食欲,促进消化,维护神经系统正常功能。本来水稻、麦子的维生素B1含量并不比粗杂粮少,但是加工成精米后维生素B1就有大量损失。 优势2:含有较多的膳食纤维。膳食纤维被称为人体的“第七营养素”(前六种营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水)。它
5、的的主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。 优势3:中和人体酸碱度。杂粮食物偏碱性,可中和人体酸性环境,缓解疲劳,增加体能。1、红豆浆功效:除湿排毒,消肿解毒,养颜美容。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。2、绿豆浆功效:甘凉可口,清热解毒,补充营养,增强体力。防暑消热绿豆浆有抗菌抑菌、降血脂、抗衰老、抗肿瘤、清热解毒的功效。常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。 3、玉米浆功效:防治肥胖症,降低胆固醇、降血压、降血糖
6、、调节便秘、软化血管、护肤养颜、增强记忆力和免疫力、健脑提神。最新研究表明,玉米中的谷胱甘肽和硒,有显著的防癌、治癌功效。玉米浆是心脏病、高血压等患者的理想饮品。4、高粱浆功效:高粱味甘、性温、涩,入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效;主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。 5、小米浆功效:滋阴养血、消热解毒、健胃除湿、易睡眠、维持正常的生殖功能和生长发育,具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。三、蓝莓汁蓝莓,又称笃斯、越橘,俗称都柿,其果实为浆果,成熟后为蓝紫色。它远离人群生活地带,没有人类造成的各项污染,是纯天然的绿色食品。蓝莓被誉为“21世纪功能性保健
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