2023年葡萄酒行业分析报告及未来五至十年行业发展报告.docx

葡萄酒行业分析报告及未来五至十年行业发展报告目录序言3一、葡萄酒企业战略选择3(一)、葡萄酒行业SWOT分析3(二)、葡萄酒企业战略确定4(三)、葡萄酒行业PEST分析41、政策因素42、经济因素53、社会因素64、技术因素6二、葡萄酒企业战略目标6三、葡萄酒行业发展状况及市场分析7(一)、中国葡萄酒市场行业驱动因素分析7(二)、葡萄酒行业结构分析7(三)、葡萄酒行业各因素（PEST）分析81、政策因素82、经济因素93、社会因素104、技术因素10(四)、葡萄酒行业市场规模分析10(五)、葡萄酒行业特征分析11(六)、 葡萄酒行业相关政策体系不健全11四、2023-2028年葡萄酒企业市场突破具体策略12(一)、密切关注竞争对手的策略，提高葡萄酒产品在行业内的竞争力12(二)、使用葡萄酒行业市场渗透策略，不断开发新客户12(三)、实施葡萄酒行业市场发展战略，不断开拓各类市场创新源13(四)、不断提高产品质量，建立覆盖完善的服务体系13(五)、实施线上线下融合，深化葡萄酒行业国内外市场拓展13(六)、在市场开发中结合渗透和其他策略13五、2023-2028年葡萄酒行业企业市场突围战略分析14(一)、在葡萄酒行业树立“战略突破”理念14(二)、确定葡萄酒行业市场定位、产品定位和品牌定位151、市场定位152、产品定位153、品牌定位17(三)、创新寻求突破181、基于消费升级的科技创新模式182、创新推动葡萄酒行业更高质量发展183、尝试业态创新和品牌创新194、自主创新+品牌20(四)、制定宣传计划211、策略一：学会做新闻、事件营销低成本的传播工具212、策略二：学会以优秀的品牌视觉设计突出品牌特色223、策略三：学会使用网络营销22六、葡萄酒企业战略保障措施22(一)、根据企业的发展阶段，及时调整组织架构23(二)、加强人才培养与引进231、制定人才整体引进方案242、渠道人才引进243、内部员工竞聘24(三)、加速信息化建设步伐25七、葡萄酒行业竞争分析25(一)、葡萄酒行业国内外对比分析26(二)、中国葡萄酒行业品牌竞争格局分析27(三)、中国葡萄酒行业竞争强度分析281、中国葡萄酒行业现有企业的竞争282、中国葡萄酒行业上游议价能力分析283、中国葡萄酒行业下游议价能力分析284、中国葡萄酒行业新进入者威胁分析285、中国葡萄酒行业替代品威胁分析29八、葡萄酒行业风险控制解析29(一)、葡萄酒行业系统风险分析29(二)、葡萄酒业第二产业的经营风险29九、未来葡萄酒企业发展的战略保障措施29(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构30(二)、加强人才培养和引进301、制定总体人才引进计划312、渠道人才引进313、内部员工竞聘31(三)、加速信息化建设步伐32十、 葡萄酒产业投资分析32(一)、中国葡萄酒技术投资趋势分析32(二)、大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴33(三)、中国葡萄酒行业投资风险34(四)、中国葡萄酒行业投资收益34序言依据编者的深度调查分析及专业预测,本次行业报告将从下面九个方面全方位对葡萄酒行业过去的发展情况进行详细的研究与分析,并将对葡萄酒行业进行专业的未来发展趋势预测,还将对葡萄酒行业前景进行展望及提出合理化的建议。依据编者的深度调查分析及专业预测,本次行业报告将从下面九个方面全方位对葡萄酒行业过去的发展情况进行详细的研究与分析,并将对葡萄酒行业进行专业的未来发展趋势预测,还将对葡萄酒行业前景进行展望及提出合理化的建议。本报告只可当做行业报告模板参考和学习，不可用于商业用途。一、葡萄酒企业战略选择本报告提供了与战略相关的具体措施，仅供内外部环境分析参考。(一)、葡萄酒行业SWOT分析SWOT是通过综合评价分析分进而析对象的优势、劣势、机会和威胁得出结论，通过内部资源与外部环境的有机结合，明确确定分析对象的资源优势和资源的一种战略分析方法。不足之处，了解对象面临的机遇和挑战，从战略和战术两个层面调整方法和资源，以确保分析对象的实施，实现所要达到的目标。 SWOT分析法，又称形势分析法，是一种能够客观、准确地分析和研究一个单位实际情况的方法。 SWOT 代表：trengths（优势）、weaknesses（劣势）、opportunities(机遇)、threats（威胁）。(二)、葡萄酒企业战略确定根据SWOT分析结果，公司应采取so战略，即成长战略。(三)、葡萄酒行业PEST分析1、政策因素(1)中央印发的葡萄酒产业发展“十三五”规划明确要求，到2020年，葡萄酒产业增长30%，各地出台政策，提高行业渗透率。(2)2020年，葡萄酒行业将成为政策红利市场。国务院政府报告指出，葡萄酒产业将有助于提高人民生活质量。2020年是葡萄酒行业发展非常关键的一年。首先，从外部宏观环境来看，影响行业发展的新政策、新法规将陆续出台。经济增长方式的转变和严格的节能减排对葡萄酒产业的发展产生了深远的影响。此外，还有通胀、人民币升值、人力资源成本上升等因素。从公司内部来看，产业链各环节的竞争、技术升级、出口市场逐渐萎缩、产品销售市场日益复杂等问题，都是企业决策者必须面对和急需解决的问题。2、经济因素(1)葡萄酒行业需求持续火热，葡萄酒领域资金利好，行业长期发展。(2)“十三五”规划纲要提出，经济保持中高速增长。未来五年经济社会发展的主要目标是：经济保持中高速增长，到2020年国内生产总值和城乡居民人均收入比2019年翻一番，主要经济体各项指标均衡协调，发展质量和效益显着提高；创新驱动发展成效显着；发展协调能力明显增强；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明显着提高；生态环境总体质量有所改善；各种系统都变得更加成熟，更加千篇一律。那么，在“十三五”背景下，我国葡萄酒产业如何看现状、定未来、战略前瞻、科学规划、谋求技术突破、产业创新、经济发展，为引领下一轮发展奠定坚实基础。(3)下游行业交易规模增长，为葡萄酒行业提供新的发展动力。2019年居民人均可支配收入28228元，同比实际增长6.5%。居民消费水平的提高为葡萄酒行业的市场需求提供了经济基础。3、社会因素(1)传统葡萄酒行业存在市场门槛低、缺乏统一的行业标准服务流程和专业监管等问题，影响行业发展。互联网与葡萄酒相结合，减少中间环节，为用户提供高性价比的服务。90后、00后等人群逐渐成为葡萄酒行业的主要消费群体。4、技术因素(1)技术赋能VR、大数据、云计算、葡萄酒、5G等从一线城市逐步向二、三、四线城市过渡，实现葡萄酒的普及 行业技术经验。(2)葡萄酒行业引入ERP、OA、EAP等系统，优化信息化管理和建设环节，提高行业效率。二、葡萄酒企业战略目标葡萄酒公司计划在未来5年内继续拓展国内市场，在国内市场打造自有葡萄酒品牌，进行自主销售，通过进军大型商场、开设线下门店等方式扩大经营。未来计划在所有直辖市开设葡萄酒直销店、店铺。三、葡萄酒行业发展状况及市场分析(一)、中国葡萄酒市场行业驱动因素分析葡萄酒行业市场热度持续高涨, 技术、安全、品种的不断革新是其应用场景得到跨越式发展的根本原因。葡萄酒行业用户需求量的激增极大宽泛了其应用的宽度和广度。其一表现为： 葡萄酒产业链中原材料和供应商的进一步融合推动,对产业源端的升级重组,产业流程的优化更加有利；其二表现为： 葡萄酒技术、品质、品种的快速迭代更新,更加有利于产品的持续升级和质量提升,更进一步满足了用户的不同新需求。以上都有利葡萄酒产业进一步发展与进步。同时多方的交融使得葡萄酒行业产品应用得到更加强劲的发展。(二)、葡萄酒行业结构分析葡萄酒行业的行业渠道主要由上游产品与服务即原料及服务生产商、中间服务集成即产品及服务集成商、产品服务设计即设计规划商、行业代理即行业产品与服务代理、行业经销商与消费者即行业的产品与服务经销商与消费者等组成。组成了上中下游的完整葡萄酒产业结构。1.原料及服务生产商,代表上游产品与服务,主要负责包括产品与服务的原厂商,包括各类原材料厂商。2.产品及服务集成商,代表中间服务集成,主要负责上游服务的再加工服务,是上游服务的集成体现。3.设计规划商,代表产品与服务设计,主要为整个业务转型提供专业设计与标准规划。4.行业产品与服务代理,代表行业代理,主要承担上游产业服务、产品的代理服务。行业的产品与服务经销商与消费者,代表行业经销商与消费者，该部分主要由行业各类经销商以及消费产品与服务的用户组成。(三)、葡萄酒行业各因素（PEST）分析1、政策因素一、由中央国务院印发的葡萄酒行业发展”十三五”规划,明确要求到2022年葡萄酒行业将有30%的增幅,地方政策也相应出台, 整体提高了行业的渗透率。二、2022年葡萄酒行业将成为享受政策红利的市场,国务院政府报告指出葡萄酒行业将会有助于提高人民群众的生活质量。三、2022年是葡萄酒行业发展过程中至关重要的一年，首先，从外部宏观环境的角度，陆续介绍影响行业发展的新政策，新法规。经济增长方式的转变，严格的节能减排政策对葡萄酒行业的发展都产生较为直接的影响,此外还有来自通货膨胀、人民币升值、上升的人力资源成本等等因素的间接影响；就企业内部来探讨, 各产业链环节的竞争、技术工艺的不断升级、逐步萎缩的出口市场、日益复杂的产品销售市场等问题,都是企业决策者亟需面对和解决的。2、经济因素一、葡萄酒行业需求持续火热,资本利好葡萄酒领域,长期来看行业发展持续向好。二、“十三五”规划提出,经济保持中高速增长。往后五年社会经济发展的首要目标是：经济保持中高速增长,截止2022年我国GDP和城乡居民人均收入相较2019年至少翻一番,主要经济指标平稳协调,发展质量和效益显著提高；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明程度显著提高；创新驱动发展成效显著；发展协调性明显增强；生态环境质量总体改善；各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在“十三五规划”的大政策背景下,我国葡萄酒行业需要透视现状、铀定未来、战略前瞻、科学规划,寻求技术突破、产业创新、经济发展,为引领下一轮发展打下坚实的基础。三、规模不断增长的下游交易行业,为葡萄酒行业提供源源不断的发展动力。四、2020年居民人均可支配收入31228元,同比实际增长5.5%,居民消费水平的提高也为为葡萄酒行业市场需求提供坚实的经济基础。3、社会因素一、传统葡萄酒行业市场低门槛、统一行业标准的缺乏、服务过程没有专业的监督等问题也会制约行业发展互联。二、互联网与葡萄酒行业的结合,大大缩减中间环节,为用户提供高性价比的服务。三、90后、00后等新生代人群,逐步成为葡萄酒行业的消费主力，为行业注入新鲜的血液。4、技术因素一、高新技术的推动。VR、大数据、云计算、5G等逐步从一线城市过渡到2、3、4线城市,将葡萄酒行业与高新技术对接，普及了葡萄酒行业科技体验。二、葡萄酒行业引入ERP、OA、EAP等智能化系统,优化信息化管理施工环节,提高了行业效率。(四)、葡萄酒行业市场规模分析2019年,中国葡萄酒市场零售规模为655亿元,同比增长6.8%；2020年, 葡萄酒市场零售规模达到702亿元,同比增长17.1%。预计,2022年我国葡萄酒市场零售规模将达到723亿元,未来五年(2022-2025)年均复合增长率约为11.26%,2025年将达到1108亿元。(五)、葡萄酒行业特征分析通过对比葡萄酒行业属性和核心服务模式,可将中国葡萄酒行业分为四类。分别为创新型葡萄酒、创投型葡萄酒、媒体型葡萄酒、产业型葡萄酒和服务型葡萄酒。此外,由于葡萄酒行业还处于初级探索阶段,整体服务模式与运营模式并未完全成熟。随着大众创业、万众创新政策红利淡出行业舞台, 葡萄酒服务类型将回归其商业本质。为达到投资回报或商业落地的目的，如何依托自身运营能力实现行业稳步发展,成为行业探讨的核心问题。在以上四类葡萄酒行业中,因产业型葡萄酒多由企业主导,且与企业业务结合更为紧密。所以具有更高的商业落地可行性。成为葡萄酒行业探索的核心方向之一。(六)、 葡萄酒行业相关政策体系不健全国内葡萄酒的政策体系、绩效考核体系、以及执法监管体系仍不完善,在体制、政策、法规方面仍需要进一步健全。以葡萄酒行业为例,即使任务目标定了,但是很多城市并没有出台相关推动措施。葡萄酒行业标准、行业规范、行业制度等措施均未出台,产品和技术的操作准则也没有明确的指导。葡萄酒行业空有地方的区域标准,却没有统一的国家标准,行业规范性也就成为空谈。另外,利于葡萄酒的价格、财税、金融等经济政策还不完善,基于市场的激励和约束机制仍旧不健全,创新驱动力不足,企业也缺乏葡萄酒相应行业发展的内生动力。四、2023-2028年葡萄酒企业市场突破具体策略(一)、密切关注竞争对手的策略，提高葡萄酒产品在行业内的竞争力迈克尔波特指出，“竞争优势是公司在竞争激烈的市场中行为收益的核心”。一个企业在激烈的市场竞争中能否获得比竞争对手更有利的竞争优势，是企业生存和发展的关键。目前，企业可以围绕第一战略，尽快提高葡萄酒行业产品的竞争力，尽量缩小与葡萄酒行业产品、质量、服务、营销策略等方面的差距，努力做到实现战术自我创新。(二)、使用葡萄酒行业市场渗透策略，不断开发新客户对于成功开发的葡萄酒行业产品，我们将不断提高产品质量，降低产品成本，提高服务质量，采取灵活的定价策略来增加竞争力，从而扩大产品在现有市场的销售，鼓励现有客户购买更多公司产品，同时也吸引竞争对手的客户购买本公司产品，或刺激未使用本公司产品的客户加入购买者行列。(三)、实施葡萄酒行业市场发展战略，不断开拓各类市场创新源企业要密切关注葡萄酒行业市场的消费需求趋势，进行市场开拓，不断开拓各种市场创新源。(四)、不断提高产品质量，建立覆盖完善的服务体系树立用户至上观，即从葡萄酒行业产品的研发、生产、销售环节，尽可能将可预见的用户“不满意”因素从产品周期中剔除。同时，通过服务延伸，完善产品质量跟踪、反馈、调整体系。只有将葡萄酒行业营销策略延伸到影响客户的价值链，客户才能获得更多利益，也可以增加产品的吸引力和客户忠诚度。(五)、实施线上线下融合，深化葡萄酒行业国内外市场拓展电子商务市场具有全球化、交易连续性、成本低、资源集约化、信息化和用户量化等优势。不仅可以帮助企业快速的调整发展决策和指导生产计划，还可以帮助传统制造充分挖掘线上线下可用资源，快速接收用户反馈信息，为客户提供快速的产品开发和迭代服务，响应市场需求，保持竞争优势。因此，建议葡萄酒行业企业在经营管理中大力实施电子商务战略，实施线上线下融合，深度拓展国内外市场。(六)、在市场开发中结合渗透和其他策略渗透战略是安索夫矩阵针对原始市场和原始产品提出的战略措施。也是产品生命周期中成熟市场的营销策略。葡萄酒公司在现有市场规模较大，具有较强的竞争潜力；同时，产品需求的价格弹性比较大，可以降低价格来增加需求；批量生产可以进一步降低生产成本。渗透战略的有效实施，可以让葡萄酒企业占据较大的市场份额，增加销售额以获得企业利润，更容易获得销售渠道成员的支持。同时，低廉的价格和低利润对阻止竞争对手的介入有着很大的障碍和影响。对于新市场而言，单一的产品和服务不足以支撑新市场发展战略的实施。因此，有必要进一步加大产品研发力度，开发适应国际市场发展需要的新产品，实施撇脂策略。要实施这一战略，企业必须在新市场中使新产品和服务的卖点优于现有产品的卖点，才能有效吸引目标消费群体，并通过战略的有效实施实现短期利润最大化目标。 ，这有利于葡萄酒行业公司确定公司的竞争地位。五、2023-2028年葡萄酒行业企业市场突围战略分析(一)、在葡萄酒行业树立“战略突破”理念市场瞬息万变，科技飞速发展，不少企业跟进新产品的速度也在加快，新的包围圈正在形成。 葡萄酒行业的公司必须有“突破，然后突破”的理念。1、技术部和市场部分别对葡萄酒行业的国内外技术市场和消费市场进行了详细调研，确定了行业发展方向。2、在论证的基础上，决定突破葡萄酒产业战略：开发符合市场方向的产品，形成自身产品优势（进一步明确技术创新聚焦高端/中/低端市场）。(二)、确定葡萄酒行业市场定位、产品定位和品牌定位葡萄酒行业市场定位、产品定位、品牌定位是三大营销定位。任何成功的产品营销都必须有一个适应这个阶段的准确定位，比如王老吉的“怕上火”和农夫山泉的天然水定位是成功营销的第一步，比如书福家的杀菌和阿里巴巴的中小企业交易平台。1、市场定位葡萄酒行业市场定位是指竞争对手现有葡萄酒产品在市场上的位置，以及消费者或用户对产品的某些特性、灵活性和核心利益的重视程度。为公司的产品打造与众不同、令人印象深刻、与众不同的个性或形象，并通过一套具体的营销组合将这种形象快速、准确、生动地传递给客户，影响客户对产品的整体感受。比如可以定位为：城市中等收入以上家庭，有一定经济基础，对新事物接受能力强，追求高品质生活的人群。2、产品定位葡萄酒行业目标市场定位（简称市场定位）是指企业对目标消费者或目标消费市场的选择；而产品定位是指公司对应什么样的产品来满足目标消费者或目标消费市场的雅求。理论上应该先进行市场定位，再进行产品定位。 葡萄酒行业产品定位是将目标市场的选择与公司产品相结合的过程，即市场定位的企业化、产品化工作。可以使用：葡萄酒行业产品差异定位法、主要柔性定位法、兴趣定位法、用户定位法、使用定位法、分类定位法、针对特定竞争对手的定位法、关系定位法、问题定位法等用于定位。但无论是哪一种定位，定位的基本方法都是比较，也就是性价比。不仅是产品性能和产品价格的比较，还有客户收入和支付的比例。客户的利益可能是心理上的，也可能是服务上的。葡萄酒行业产品定位必须遵循两个基本原则，即适应性原则和竞争力原则。适应性原则包括两个方面。一是葡萄酒行业的产品定位要适应消费者的需求，给他们喜欢的东西，从而树立产品形象，促进购买行为；第二个是葡萄酒行业的产品。定位要适应企业自身的人力、财力、物力等资源配置条件，以保质保量、及时、顺畅地到达市场地位。竞争原则也可以称为差异原则。 葡萄酒行业产品定位不能一厢情愿。还必须根据市场上葡萄酒行业竞争者的情况（如竞争者的数量、各自的优势和产品的不同市场地位等）来确定，避免出现类似的定位。降低竞争风险，促进产品销售。例如，B公司的产品服务于高收入消费者，而A公司的产品定位于服务低收入者； B公司的其中一款产品表现突出，而A公司的产品定位于其他一些灵活性方面，形成了产品差异化的特点。 “人无我有，人有我优，人优我廉，人廉我转”是这一竞争原则应用的具体体现。可以看出，葡萄酒行业的产品定位基本上取决于产品、公司、消费者和竞争对手四个方面，即产品的特性、公司的创新意识、消费者的需求偏好，以及竞争对手产品的市场地位。通过适当的协调，可以正确确定产品状态。3、品牌定位葡萄酒行业品牌定位是基于市场定位和产品定位，对特定品牌的文化定位和个性差异做出的商业决策。它是建立与目标市场相关的品牌形象的过程和结果。葡萄酒行业品牌定位是市场定位的核心和表现。企业一旦选定了目标市场，就必须设计和塑造自己相应的产品、品牌和企业形象，才能赢得目标消费者的认可。由于市场定位的最终目标是实现产品销售，品牌是企业传播产品相关信息的基础，品牌也是消费者购买产品的主要依据，因此品牌成为产品与产品之间的桥梁。消费者，品牌定位成为产品与消费者之间的桥梁。市场定位的核心和集中表现。有不同类型的消费者，不同的消费水平，不同的消费习惯和偏好。企业的葡萄酒行业品牌定位必须从主客观条件和因素出发，寻找符合竞争目标要求的目标消费者。在细分市场中根据特定细分市场，满足特定消费者的特定需求，找出市场空白，细化品牌定位。消费者的需求在不断变化。企业还可以根据时代的进步和新产品的开发，引导目标消费者产生新的需求，形成新的品牌定位。葡萄酒品牌定位必须打动顾客的心，唤起顾客的内心需求。这是品牌定位的重点。(三)、创新寻求突破只有创新者前进，只有创新者强大，只有创新者才能获胜。 “科学技术是第一生产力”。一个好的公司只能是规模大、质量高，而一个强大的公司必须依靠技术的创新和应用。 葡萄酒行业的公司也是如此。1、基于消费升级的科技创新模式90后甚至00后已经成为社会消费的主要消费者。一方面，这群人对科技有着十足的崇拜，对科技毫无抵抗力。科技因素已经融入消费者的骨子里。另一方面，宗教只有技术创新才能解决个体化政府与大规模工业化生产的矛盾，才能实现以食张口、以衣伸手的智能场景，顺应新人们的消费趋势。中国经济由投资主导型向消费主导型转变，科技创新必将带动消费升级。借助技术创新，涌现出一大批新品类、新服务、新模式。消费习惯的改变、消费方式的变革、消费流程的重塑，催生了跨区域、跨境、线上线下、体验分享等多种消费业态的兴起。基于消费升级的技术创新模式仍是创新先烈的方向。无论技术如何发展，它仍然是一个工具。葡萄酒品牌的生存和发展需要品牌力、产品力和消费力的融合。它是单独某项技术的迭代、不可逆。2、创新推动葡萄酒行业更高质量发展葡萄酒产业创新的关键是大数据、云计算、物联网、人工智能等信息技术的创新，业态和模式的创新，商品和服务的创新。通过信息技术的创新，可以降低物流成本、运营成本、管理成本，提高效率，提高竞争力；通过技术创新，可以有效推动业态和模式的创新；通过业态和模式的创新，更好地满足消费者多元化、多层次、多方位、个性化的需求；商品和服务创新可以激发潜在消费，提高边际消费率，扩大消费。过去，在我国模仿驱动消费的环境下，业态“标准化”、“模式化”的发展是我国葡萄酒行业发展的一个突出特点。在当前和未来消费日益高级化、个性化、多元化消费成为主流的新环境下，“模式”的发展已不能适应新业态、满足新消费。要加快新技术、新业态、新模式创新。首先，要解决消费者对差异化商品和服务的追求与葡萄酒行业销售商提供标准化、模块化运营的矛盾；其次，葡萄酒商家必须控制商品的定价权，拥有自己独特的商品才能获得市场准入优势。在新业态和新模式创新方面，中小葡萄酒企业是创新的中流砥柱和生力军。国家还应重视占市场90%以上的中小葡萄酒企业的创新，通过全行业的主动创新，促进我国葡萄酒行业的高质量发展。3、尝试业态创新和品牌创新对于葡萄酒行业而言，企业为消费者提供的产品和服务始终是消费者最关心的核心问题。面对瞬息万变的消费者需求，更适应消费者需求的业态和品牌有望帮助企业覆盖更多的客户群体，实现持续增长。全聚德以现有品牌为基础，全聚德将向“小而精”拓展，尝试商业店、旅游店、社区店、商场等新模式，希望利用品牌影响力和多年的经营经验，缩短获利时间。中高端品牌XX拟在餐饮、服务、就餐环境等方面打造卓越的用户体验，将客户群拓展至中高端用户；海底捞支持的专门从事假冒蔬菜的优鼎优公司于2017年成功上市 新三板进一步强化了海底捞的产业布局；呷哺呷哺有选择地将门店升级至2.0版本，通过现代餐饮装修设计提供更高端的用餐氛围，同时继续拓展呷哺呷呷外卖送餐服务，充分利用非高峰时间的营业时间提升经营业绩。4、自主创新+品牌没有创新的企业是没有灵魂的企业。没有核心技术的企业就是没有骨干的企业。众多中国葡萄酒企业在国际分工“微笑曲线”底部的“制造”环节，默默地为他人制作“婚纱”，而研发、品牌、销售等高端环节发达国家的跨国公司使用渠道控制。中国企业要想保持企业发展，只能靠扩大规模和降低成本，这就造成了竞争性降价和低价竞争的恶性循环。中国制造2025确定的战略任务之一是加强质量品牌建设，鼓励葡萄酒企业追求卓越品质，形成具有自主知识产权的名牌产品，不断提升葡萄酒企业品牌价值和整体形象。这对于加快中国产品向中国品牌的转变，无疑具有重大的现实意义和深远的历史意义。葡萄酒行业品牌是品质的象征，是信誉的凝聚，是经济的名片。据统计，全球80%的市场被20%的优势品牌占据。另一方面，虽然我国葡萄酒规模已成为世界第一，但品牌的弱点仍然是制约我国葡萄酒发展的隐忧和短板。从企业的角度看，同款包包LV与无品牌山寨版的相差一百多倍；同质地的衬衫，世界名牌与中国名牌的差价。由此不难看出，品牌作为企业的无形资产，是企业的一笔巨大财富。在贸易领域，商家选择某个品牌的产品。只要产品质量好，只要质量在消费者心中创造信誉，品牌就有价值，即使价格远高于其他同类产品。笔者仍然相信品牌的价值，将其高昂的价格视为高贵身份的象征。目前，随着国外技术贸易措施的增多和国内竞争的加剧，市场供过于求的矛盾越来越突出。然而，在如此严峻的市场环境下，一些世界知名品牌的市场份额并没有减少，反而越来越大，无品牌企业的“裂缝”也越来越窄。因此，创立自己的品牌，树立良好的品牌形象，变得空前重要和紧迫。(四)、制定宣传计划1、策略一：学会做新闻、事件营销低成本的传播工具现在企业营销，品牌传播是核心。因此，如何快速启动葡萄酒行业品牌，是品牌成长的关键要素。新闻效应是最有效的传播手段。比如农夫山泉挑战纯净水提升、砸奔驰、微信红包活动、保定油条等，都是热点新闻形成的新闻效果，让品牌快速传播，形成口碑效果是品牌快速成长的捷径。2、策略二：学会以优秀的品牌视觉设计突出品牌特色什么是葡萄酒行业品牌？归根结底是一个视觉图腾。提到麦当劳，你会想到什么？提到佛教，黄拱门会想到什么？金色的背景和寺庙；提到肯德基，你会想到什么？美国上校的负责人；说到真正的功夫快餐，你怎么看？李小龙的肌肉和双节棍；提到58同城网站，你会想到什么？那只可爱的小驴子像这样的经典案例是品牌突围的重要工具。只有不忘初心的品牌才有永恒的生命力。3、策略三：学会使用网络营销网络营销的方法有很多种，其中大部分是低成本的营销工具，如SEO、关键词搜索、竞价排名、邮件、社区、论坛、即时通讯等，这些都是PC互联网中常见的网络营销工具时代。近年来流行的微营销系统是一种现代低成本、高性价比的营销方式。与传统营销方式相比，“微营销”主张通过虚拟与现实的互动，建立一个涉及研发、产品、渠道、市场、品牌传播、推广、客户关系的“更轻”、更高效的营销方式。全链条整合各种营销资源，实现了主打小博、轻博的营销效果。目前，微营销一般是指微信营销和微博营销，是企业快速传播品牌、建立口碑效应的最佳方式。六、葡萄酒企业战略保障措施因此，随着社会经济和信息技术的进一步发展，葡萄酒的应用将成为未来的新趋势。针对葡萄酒企业发展和战略布局，我们提出以下措施。(一)、根据企业的发展阶段，及时调整组织架构公司组织架构的建设应考虑灵活管理和分级管控，以达到均衡的效果。基于此，建议进行以下调整：1. 增设进出口业务部，负责公司海外市场管理；2. 单独设立国内市场部，增设销售经理，负责产品国内市场的开拓和线下门店的管理；3. 原生产部下属部门重组为装配部和包装部。拟建立的新组织架构图如下：(二)、加强人才培养与引进公司及时制定一系列与之相匹配的人力资源发展规划，及时定制自有员工的人才引进和培训实施方案。1、制定人才整体引进方案公司可以进行人对人的岗位安排，有利于员工的表现。在引进人才的同时，也要避免葡萄酒人才再次流失。可采用面试、心理素质测评、专业知识考试等一系列评价方式，对人才进行综合评价，减少上岗后重新离职。还要注意团队建设，比如团队成员的学历、工作经验、价值观是否趋同。综合评价是对团队整体合作、成员间相互合作、对团队企业文化和企业价值追求的认可进行考核，以免造成原因。团队成员之间的问题影响公司的相应工作。2、渠道人才引进通过网络招聘平台、人才中心推荐、猎头公司介绍等多种渠道招聘人才。对葡萄酒相关专业知识要求较高的工作也可以采取与专业公司合作的形式。例如，财务职位需要高水平的专业知识。公司可以与会计师事务所签订年度咨询服务协议，帮助公司建立内部审计制度。评估公司的财务、经营、管理和风险，提高公司的潜在风险。也可以联系高校进行针对性招聘，后期加大培训力度，给予实践锻炼机会，让新员工快速成长。3、内部员工竞聘可以考虑公司内部推荐合适的员工、公司竞争性就业等，对员工进行专业培训，培训后调整岗位。在建立人才引进机制的同时，人才培养也发挥着同等重要的作用。要建立完善的公司培训体系，在制度上体现人才使用与人才培养相统一的原则，做好专业人才培养工作，培养具有更高职业素养的员工。(三)、加速信息化建设步伐为有效支持已开展的各项业务，提高工作效率，葡萄酒公司应积极开展信息化建设工作：1. 引入办公自动化系统，提高企业各部门之间的沟通效率，降低沟通成本。2. 及时引入企业资源管理系统，梳理企业各项工作流程，提高企业整体工作效率和管理水平。3加强企业信息数据库的管理和维护，确保企业数据安全。4. 充分利用互联网和大数据技术完成企业资源的整合和优化，提升企业形象，降低企业交易成本。5. 利用企业微信微信官方账号向客户传递产品信息和品牌信息，及时收集客户反馈信息，为企业的设计和销售部门提供数据，让公司根据市场变化做出新的机会选择或战略决策。七、葡萄酒行业竞争分析目前，我国葡萄酒领域主要由三大阵营组成，即独角兽为首的创业公司、上市公司和互联网巨头。三方阵营不断加大葡萄酒相关产业布局，针对不同应用场景推出了葡萄酒系列产品，涵盖安防、金融、商业等各类行业应用。(一)、葡萄酒行业国内外对比分析葡萄酒的国内外目标客户都锁定在早期、特定行业、商业前景，我们致力于为他们提供他们在成长初期缺乏的资源，帮助他们实现快速增长在商业价值上。根据价值链管理理论，商业模式的内涵可以分为价值定位、价值创造、价值实现和价值传递三个维度。虽然国内外对于葡萄酒这四个维度都有普遍的核心需求，但在制度、经济、文化等方面存在差异，国内外葡萄酒行业的探索方向和落地形式是不同的。国外葡萄酒更注重创客文化和高科技投资回报，倾向于以获取法人股或出售法人股获取溢价为主要盈利方式，形成持续的自助业务能力，并通过技术积累和项目展示；国内葡萄酒紧紧围绕政策引导和产业价值定位，制定预期发展目标，通过产学研开放加速资源交流和聚焦，为企业谋利，不断积累资源和品牌影响力形成滚雪球效应。(二)、中国葡萄酒行业品牌竞争格局分析在不同的应用领域，葡萄酒行业的品牌知名度是不同的。根据葡萄酒技术的应用维度分析，可分为政府、企业和个人消费者。其中，政府部门普遍希望将葡萄酒技术应用到智能安防领域。应用场景复杂，精度要求高；个人消费 应用场景复杂度低，但对消费体验的要求更高。根据葡萄酒技术的供给维度分析，葡萄酒技术能够提供的产品主要分为工程项目、硬件技术和软件技术。随着中国经济增长进入换挡期，葡萄酒行业的发展步伐与国民经济形势相一致，也将从高速发展转向中低速发展。经过30年的高速发展，中国葡萄酒正面临转型升级的重要时期。 葡萄酒行业进入品牌竞争时代。 葡萄酒市场竞争已经从区域、品类、部分上升为品牌之间的立体较量。加强和加快品牌建设，树立更高层次的品牌内涵，实现更高效、更系统的品牌工程，成为品牌葡萄酒企业的必经之路。(三)、中国葡萄酒行业竞争强度分析1、中国葡萄酒行业现有企业的竞争目前，葡萄酒行业的公司并不多，而且每个都用在不同的细分领域，相互竞争的压力较小。2、中国葡萄酒行业上游议价能力分析葡萄酒行业的主要原材料包括电子元器件、线材、电脑配件、包装材料等，这些产品多为通用和标准化产品，供应商众多，竞争充分。因此，葡萄酒行业在上游具有很强的议价能力。3、中国葡萄酒行业下游议价能力分析葡萄酒行业的下游应用主体包括个人、企业和政府机构。应用领域包括金融、安防、葡萄酒、交通、社交娱乐、社保等，下游用户众多，葡萄酒行业对下游用户具有较高强大的的议价能力。4、中国葡萄酒行业新进入者威胁分析新进入者在为葡萄酒行业带来新产能和新资源的同时，也希望在被现有企业瓜分的葡萄酒市场中赢得一席之地。这可能会导致与现有公司在原材料和市场份额方面的竞争。最终，葡萄酒行业内现有公司的盈利能力将下降。5、中国葡萄酒行业替代品威胁分析同一行业或不同行业的两家公司可能会因为它们生产的产品相互替代而相互竞争。八、葡萄酒行业风险控制解析(一)、葡萄酒行业系统风险分析随着国内葡萄酒行业市场需求水平的加快和大型、多元化项目的发展，是否具备特定业务领域的高水平大中型项目运营经验，不仅是成功签约的关键因素之一，同时也是保证为具体项目制定高质量工程技术设计方案、高效组织工程建设、保证工程质量的关键因素。(二)、葡萄酒业第二产业的经营风险企业在进入第二产业、实现多元化发展时，在新的业务领域面临资源和经验不足，甚至相关专业人才短缺，短期内发展压力较大；同时，需要验证与葡萄酒业务的协同效应。九、未来葡萄酒企业发展的战略保障措施因此，随着社会经济和信息技术的进一步发展，葡萄酒的应用将成为未来的新趋势。对于葡萄酒公司发展和战略布局，我们提出以下措施。(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构公司组织结构的建设应考虑灵活的管理和分级控制，以达到平衡的效果。基于此，建议进行以下调整：1. 增加了进出口葡萄酒业务部门，负责公司海外市场的管理；2. 设立独立的葡萄酒国内营销部门，并增加一名销售经理，负责产品在国内市场的开发和线下商店的管理；3. 将原生产部门下的部门改组为装配部门和包装部门。即将建立的新组织结构图如下：(二)、加强人才培养和引进葡萄酒公司制定了与葡萄酒行业相匹配的一系列人力资源开发计划，并针对员工的人才引进和培训及时制定了实施计划。1、制定总体人才引进计划葡萄酒公司可以按人安排职位，这有利于员工的表现。在引进人才的同时，也有必要避免葡萄酒人才的再次流失。可以采用面试，心理素质评估，葡萄酒专业知识考试等一系列评估方法对人才进行综合评估，以减少上班后的离职率。还应注意团队建设，例如团队成员的学历，工作经验和价值观是否趋同。在评估整体团队合作，成员之间的相互合作以及对团队的企业文化和企业价值追求的认可方面进行综合评估，以免引起原因。团队成员之间的问题影响葡萄酒公司的相应工作。2、渠道人才引进通过多种渠道招聘葡萄酒人才，例如在线招聘平台，人才中心推荐和猎头公司介绍。需要更高专业知识的工作也可以采取与专业公司合作的形式。例如：财务状况需要高水平的专业知识。葡萄酒公司可以与会计师事务所签订年度咨询服务协议，以帮助公司建立内部审计系统。评估公司的财务，运营，管理和风险，并改善公司的潜在风险。您还可以联系大学，进行有针对性的招聘，在后期增加培训力度，并提供实践练习的机会，以使新员工迅速成长。3、内部员工竞聘可以考虑公司内部合适员工的内部推荐以及公司的就业竞争等，对员工进行葡萄酒专业培训，并在培训后调整他们的工作位置。在建立葡萄酒人才引进机制的同时，葡萄酒人才培训也发挥着同等重要的作用。要建立一套完整的公司葡萄酒培训体系，体现人才使用和人才培养必须统一的原则，抓好葡萄酒专业人才的培养，培养具有较高葡萄酒专业水平的员工。(三)、加速信息化建设步伐为了有效支持已经开展的各项业务并提高工作效率，葡萄酒公司应积极开展葡萄酒信息化建设工作：1.引入办公自动化系统，提高企业各部门之间的沟通效