2023年牛肉加工行业分析报告及未来五至十年行业发展报告.docx
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1、牛肉加工行业报告/庞文报告牛肉加工行业分析报告及未来五至十年行业发展报告目录绪论3一、牛肉加工企业战略目标3二、牛肉加工行业(2023-2028)发展趋势预测4(一)、牛肉加工行业当下面临的机会和挑战4(二)、牛肉加工行业经营理念快速转变的意义5(三)、整合牛肉加工行业的技术服务5(四)、迅速转变牛肉加工企业的增长动力5三、牛肉加工行业发展状况及市场分析6(一)、中国牛肉加工市场行业驱动因素分析6(二)、牛肉加工行业结构分析7(三)、牛肉加工行业各因素(PEST)分析81、政策因素82、经济因素83、社会因素94、技术因素9(四)、牛肉加工行业市场规模分析10(五)、牛肉加工行业特征分析10(
2、六)、 牛肉加工行业相关政策体系不健全11四、2023-2028年宏观政策背景下牛肉加工业发展现状11(一)、2022年牛肉加工业发展环境分析11(二)、国际形势对牛肉加工业发展的影响分析13(三)、牛肉加工业经济结构分析13五、2023-2028年牛肉加工产业发展战略分析15(一)、树立牛肉加工行业“战略突围”理念15(二)、确定牛肉加工行业市场定位,产品定位和品牌定位151、市场定位152、产品定位163、品牌定位17(三)、创新力求突破181、基于消费升级的技术创新模型182、创新促进牛肉加工行业更高品质的发展193、尝试格式创新和品牌创新204、自主创新+品牌21(四)、制定宣传方案2
3、21、学会制造新闻,事件行销低成本传播利器222、学习通过出色的品牌视觉设计突出品牌特征223、学会利用互联网营销23六、牛肉加工行业竞争分析23(一)、牛肉加工行业国内外对比分析24(二)、中国牛肉加工行业品牌竞争格局分析25(三)、中国牛肉加工行业竞争强度分析251、中国牛肉加工行业现有企业竞争情况252、中国牛肉加工行业上游议价能力分析253、中国牛肉加工行业下游议价能力分析264、中国牛肉加工行业新进入者威胁分析265、中国牛肉加工行业替代品威胁分析26(四)、初创公司大独角兽领衔26(五)、上市公司双雄深耕多年27(六)、牛肉加工巨头综合优势明显28七、牛肉加工行业企业转型思考(20
4、23-2028)28(一)、牛肉加工业的内生延伸选择与定位28(二)、牛肉加工跨行业转型延伸29(三)、牛肉加工企业资本计划分析29(四)、牛肉加工业的融资问题30(五)、加强牛肉加工行业人才引进,优化人才结构30八、牛肉加工行业风险控制解析30(一)、牛肉加工行业系统风险分析30(二)、牛肉加工业第二产业的经营风险31九、 牛肉加工产业投资分析31(一)、中国牛肉加工技术投资趋势分析31(二)、大项目招商时代已过,精准招商愈发时兴32(三)、中国牛肉加工行业投资风险32(四)、中国牛肉加工行业投资收益33绪论本文主要分析了牛肉加工行业公司在未来五年(2023-2028)中的市场突破份额,并提
5、供了指导意见。公司战略的表现形式和具体选择可以说是非常多样化的。每个特定的选择都会有很大的差异或很小的差异。当然,每个选择都有充分的理由和特定的不同条件。本文之所以尝试探索企业的丰富多样的战略选择,是为了在很短的时间内告诉牛肉加工行业业务经理,为实现市场突破性发展,有多少种基本的选择策略,每种选择策略的根本原因是什么。本文只可当做学习参考行业报告模板,不提供其他参考。根据编制者的调查,分析和预测,本报告将从以下九个方面开始对牛肉加工行业的过去发展进行详细的研究和分析,并专业地预测牛肉加工行业的未来发展趋势,并对发展前景提出合理的建议。一、牛肉加工企业战略目标牛肉加工公司计划在未来5年内继续拓展
6、国内市场,在国内市场打造自有牛肉加工品牌,进行自主销售,通过进军大型商场、开设线下门店等方式扩大经营。未来计划在所有直辖市开设牛肉加工直销店、店铺。二、牛肉加工行业(2023-2028)发展趋势预测(一)、牛肉加工行业当下面临的机会和挑战在当今激烈的市场竞争环境下,包括分销商在内的国内牛肉加工企业面临着前所未有的挑战和机遇。一方面,在牛肉加工行业的竞争下,企业和企业之间展开了肉搏战,价格战已经到了极限,使得牛肉加工行业的许多企业难以继续,而那些拥有大腕和大腰的龙头企业也在将他们的手从市场上移开。另一方面,国内牛肉加工市场的快速增长带来了巨大的市场增长空间。在同样的市场环境下,能够抓住机遇的企业
7、发展迅速,牛肉加工行业的一些企业经不起市场的考验,必然会出现整合或发展困难,经营难以持续。牛肉加工行业的一些龙头企业的优势在于,他们可以通过减少单店规模来接近社区和客户。另一方面,通过门店之间的连锁关系,扩大企业规模,统一企业形象。通过集中采购,共享技术、管理、客户等各种资源,可以有效降低单分散终端销售的运营成本。所以他们有非常大的发展空间。而产品质量的提高,趋势越来越明确,也带来更多的发展空间。然而,目前,国内模式似乎鲜有赢家。大多数是由牛肉加工行业的供应商建立的松散产品销售联盟,以推广其产品。这些特许连锁组织只能简单地实现形象的统一和部分产品的集中采购。(二)、牛肉加工行业经营理念快速转变
8、的意义一个成功的牛肉加工业商业模式,首先要有明确的定位和思路。市场定位必须准确,我们应该冷静地分析自己的优势和劣势、机会和威胁。要有明确的发展思路和成熟的战略战术。在市场成熟之前,我们应该先发制人,迅速改变经营思路,抓住第一个机会。在牛肉加工行业业务流程的思维转变方面,我们的业务模式应该是灵活的。走特色经营之路,即差异化经营战略。为了保持持续创新,我们应该在业务上与竞争对手形成明显的差异,而这种差异正是客户所需要的。我们应该习惯于学习如何更好地满足最终用户的需求,同时满足网络单元用户的需求。(三)、整合牛肉加工行业的技术服务转变经营理念是走牛肉加工业经营之路的前提。然而,只有将概念转化为行动,
9、它才能最具说服力。在这方面,我们需要在技术和服务方面做出更多努力,以迎接牛肉加工行业新时代的到来。在技术和服务方面,首先要建立完善的信息管理体系。包括新产品信息、技术信息、竞争对手信息、客户信息、市场信息等,并对收集到的信息进行及时分析、处理和沟通。(四)、迅速转变牛肉加工企业的增长动力牛肉加工企业应当建立完善的内部管理制度和各项工作流程。加强现场管理的重要性,严格执行完整的内部管理制度,是牛肉加工企业发展的基础;健全科学的工作流程是企业正常运营的前提;严格的现场管理是企业工作标准的体现。有效地从“销售产品”转变为“销售服务”。牛肉加工企业的差异化经营,只能从服务上取得成效。我们应该充分认识到
10、,产品可以创造价值和利润,服务可以创造更高的价值和更大的利润。然而,随着牛肉加工行业的进一步成熟和发展,行业竞争将日趋激烈。经营管理不善,行业利润下降,将淘汰一大批经营者。具有实力、技术、管理和战略眼光的大型牛肉加工企业将在激烈的市场竞争中脱颖而出。三、牛肉加工行业发展状况及市场分析(一)、中国牛肉加工市场行业驱动因素分析牛肉加工行业市场热度持续高涨, 技术、安全、品种的不断革新是其应用场景得到跨越式发展的根本原因。牛肉加工行业用户需求量的激增极大宽泛了其应用的宽度和广度。其一表现为: 牛肉加工产业链中原材料和供应商的进一步融合推动,对产业源端的升级重组,产业流程的优化更加有利;其二表现为:
11、牛肉加工技术、品质、品种的快速迭代更新,更加有利于产品的持续升级和质量提升,更进一步满足了用户的不同新需求。以上都有利牛肉加工产业进一步发展与进步。同时多方的交融使得牛肉加工行业产品应用得到更加强劲的发展。(二)、牛肉加工行业结构分析牛肉加工行业的行业渠道主要由上游产品与服务即原料及服务生产商、中间服务集成即产品及服务集成商、产品服务设计即设计规划商、行业代理即行业产品与服务代理、行业经销商与消费者即行业的产品与服务经销商与消费者等组成。组成了上中下游的完整牛肉加工产业结构。1.原料及服务生产商,代表上游产品与服务,主要负责包括产品与服务的原厂商,包括各类原材料厂商。2.产品及服务集成商,代表
12、中间服务集成,主要负责上游服务的再加工服务,是上游服务的集成体现。3.设计规划商,代表产品与服务设计,主要为整个业务转型提供专业设计与标准规划。4.行业产品与服务代理,代表行业代理,主要承担上游产业服务、产品的代理服务。行业的产品与服务经销商与消费者,代表行业经销商与消费者,该部分主要由行业各类经销商以及消费产品与服务的用户组成。(三)、牛肉加工行业各因素(PEST)分析1、政策因素一、由中央国务院印发的牛肉加工行业发展”十三五”规划,明确要求到2022年牛肉加工行业将有30%的增幅,地方政策也相应出台, 整体提高了行业的渗透率。二、2022年牛肉加工行业将成为享受政策红利的市场,国务院政府报
13、告指出牛肉加工行业将会有助于提高人民群众的生活质量。三、2022年是牛肉加工行业发展过程中至关重要的一年,首先,从外部宏观环境的角度,陆续介绍影响行业发展的新政策,新法规。经济增长方式的转变,严格的节能减排政策对牛肉加工行业的发展都产生较为直接的影响,此外还有来自通货膨胀、人民币升值、上升的人力资源成本等等因素的间接影响;就企业内部来探讨, 各产业链环节的竞争、技术工艺的不断升级、逐步萎缩的出口市场、日益复杂的产品销售市场等问题,都是企业决策者亟需面对和解决的。2、经济因素一、牛肉加工行业需求持续火热,资本利好牛肉加工领域,长期来看行业发展持续向好。二、“十三五”规划提出,经济保持中高速增长。
14、往后五年社会经济发展的首要目标是:经济保持中高速增长,截止2022年我国GDP和城乡居民人均收入相较2019年至少翻一番,主要经济指标平稳协调,发展质量和效益显著提高;人民生活水平和质量普遍提高;国民素质和社会文明程度显著提高;创新驱动发展成效显著;发展协调性明显增强;生态环境质量总体改善;各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在“十三五规划”的大政策背景下,我国牛肉加工行业需要透视现状、铀定未来、战略前瞻、科学规划,寻求技术突破、产业创新、经济发展,为引领下一轮发展打下坚实的基础。三、规模不断增长的下游交易行业,为牛肉加工行业提供源源不断的发展动力。四、2020年居民人均可支配收入31228元
15、,同比实际增长5.5%,居民消费水平的提高也为为牛肉加工行业市场需求提供坚实的经济基础。3、社会因素一、传统牛肉加工行业市场低门槛、统一行业标准的缺乏、服务过程没有专业的监督等问题也会制约行业发展互联。二、互联网与牛肉加工行业的结合,大大缩减中间环节,为用户提供高性价比的服务。三、90后、00后等新生代人群,逐步成为牛肉加工行业的消费主力,为行业注入新鲜的血液。4、技术因素一、高新技术的推动。VR、大数据、云计算、5G等逐步从一线城市过渡到2、3、4线城市,将牛肉加工行业与高新技术对接,普及了牛肉加工行业科技体验。二、牛肉加工行业引入ERP、OA、EAP等智能化系统,优化信息化管理施工环节,提
16、高了行业效率。(四)、牛肉加工行业市场规模分析2019年,中国牛肉加工市场零售规模为655亿元,同比增长6.8%;2020年, 牛肉加工市场零售规模达到702亿元,同比增长17.1%。预计,2022年我国牛肉加工市场零售规模将达到723亿元,未来五年(2022-2025)年均复合增长率约为11.26%,2025年将达到1108亿元。(五)、牛肉加工行业特征分析通过对比牛肉加工行业属性和核心服务模式,可将中国牛肉加工行业分为四类。分别为创新型牛肉加工、创投型牛肉加工、媒体型牛肉加工、产业型牛肉加工和服务型牛肉加工。此外,由于牛肉加工行业还处于初级探索阶段,整体服务模式与运营模式并未完全成熟。随着
17、大众创业、万众创新政策红利淡出行业舞台, 牛肉加工服务类型将回归其商业本质。为达到投资回报或商业落地的目的,如何依托自身运营能力实现行业稳步发展,成为行业探讨的核心问题。在以上四类牛肉加工行业中,因产业型牛肉加工多由企业主导,且与企业业务结合更为紧密。所以具有更高的商业落地可行性。成为牛肉加工行业探索的核心方向之一。(六)、 牛肉加工行业相关政策体系不健全国内牛肉加工的政策体系、绩效考核体系、以及执法监管体系仍不完善,在体制、政策、法规方面仍需要进一步健全。以牛肉加工行业为例,即使任务目标定了,但是很多城市并没有出台相关推动措施。牛肉加工行业标准、行业规范、行业制度等措施均未出台,产品和技术的
18、操作准则也没有明确的指导。牛肉加工行业空有地方的区域标准,却没有统一的国家标准,行业规范性也就成为空谈。另外,利于牛肉加工的价格、财税、金融等经济政策还不完善,基于市场的激励和约束机制仍旧不健全,创新驱动力不足,企业也缺乏牛肉加工相应行业发展的内生动力。四、2023-2028年宏观政策背景下牛肉加工业发展现状(一)、2022年牛肉加工业发展环境分析牛肉加工业的环境不断改善,新的市场主体不断涌现。据国家统计局统计,中国国内生产总值(GDP)比上年增长8.1%,两年平均增长5.1%,居世界主要经济体之首。经济规模超过110万亿元,达到114.4万亿元,居世界第二大经济体,人均GDP突破8万元。20
19、21,中国人均GDP将达到80976元,按年均汇率计算将达到12551美元,超过世界人均GDP水平。在此期间,牛肉加工业稳步发展并保持增长。2021,新的税费减免项目和北京证券交易所的推出,也为牛肉加工行业的相关企业开辟了一个新的天地,供直接融资。在疫情的影响下,发展不平衡和不足的问题日益突出。中国积极扩大内需战略,大力推进供给侧结构性改革,牛肉加工业结构调整和转型升级取得新进展。全国居民恩格尔系数为29.8%,比上年下降0.4个百分点。内需对企业增长的贡献占主导地位,消费结构持续升级,牛肉加工业需求结构持续改善。(二)、国际形势对牛肉加工业发展的影响分析俄乌冲突后,全球大宗商品价格全面上涨,
20、油价近八年来首次突破100美元,间接导致牛肉加工业运营成本上升。随着油价上涨,全球高通胀压力也在迅速上升。未来几年,牛肉加工业产业链上的上下游企业将面临更大的压力。同时,受疫情影响,世界经济复苏艰难,全球生产和供应周期不畅,全球牛肉加工业也在积极推进新发展思路的建设。虽然从总体上看,国内发展面临着需求萎缩、供给冲击和预期减弱的压力,但长期以来牛肉加工业的基本面没有改变,发展韧性好、潜力充足、空间大的特点没有改变。(三)、牛肉加工业经济结构分析一是牛肉加工业市场化程度逐步提高。从上游供应到市场部署;企业往往通过资本市场实现兼并、破产和重组;产业布局呈现资源(资金、技术、人才)向东南演进、集中、转
21、移的趋势,牛肉加工行业协会的作用逐渐显现优势。二是大力支持牛肉加工业。从产业结构来看,我国的牛肉加工业有许多子产业,产业链体系相对完整;从产业布局看,大企业集中在重点城市,中小企业集中在县、镇、乡,形成产业集群,基本形成相互协调、相互支持的格局。第三,内需是主要驱动力。随着国民经济的快速增长和居民可支配收入的提高,国内对牛肉加工业的消费需求仍有很大的增长空间,这将继续是该行业发展的主要动力。五、2023-2028年牛肉加工产业发展战略分析(一)、树立牛肉加工行业“战略突围”理念随着技术的飞速发展,市场在不断变化,许多公司采用新产品的速度也在加快,新的包围圈正在形成。牛肉加工行业中的公司必须具有
22、“突破再突破”的概念。1、技术部门和市场营销部门对国内外牛肉加工行业的技术和消费市场进行了详细调查,以确定该行业的发展方向。2、在论证的基础上,做出突破牛肉加工产业战略的决定:研发符合市场方向的产品,并形成自身产品的优势(进一步明确了技术创新的发展思路:高端/中端/低端市场)。(二)、确定牛肉加工行业市场定位,产品定位和品牌定位牛肉加工行业市场定位,产品定位和品牌定位是三个主要的营销定位。任何成功的产品营销都必须有一个准确的定位,以适应这一阶段,例如王老吉的“怕上火”,农夫山泉的天然水,舒肤佳杀菌剂,阿里巴巴的中小企业交易平台等,定位是成功营销的第一步。1、市场定位牛肉加工行业的市场定位是指竞
23、争对手现有牛肉加工产品在市场中的位置,在某种程度上,消费者或用户重视产品的某些特性,灵活性和核心利益。创造公司产品独特,令人印象深刻和独特的个性或形象,并通过一系列特定的营销组合将这种形象快速,准确,生动地传递给客户,并影响客户对产品的整体感觉。比如牛肉加工市场可定位:城市中等收入及以上的家庭,有一定经济基础,对新事物有较强的接受力,追求高品质的生活的客户群体。2、产品定位牛肉加工行业目标市场定位(简称市场定位)是指公司对目标消费者或目标消费者市场的选择;产品定位是指公司对应于满足目标消费者或目标消费者市场的哪种产品。从理论上讲,应该首先进行市场定位,然后再进行产品定位。 牛肉加工行业产品定位
24、是选择目标市场并集成公司产品的过程,即将市场定位公司化和产品化的工作。可以使用:牛肉加工行业产品差异定位方法,主要灵活性定位方法,兴趣定位方法,用户定位方法,使用定位方法,分类定位方法,特定竞争对手的定位方法,关系定位方法,问题定位方法等。方法用于定位。但是无论哪种定位,定位的基本方法都是比较,即性价比。它不仅是产品性能和产品价格的比较,也是客户收入和付款的比例。客户的利益可能是心理上的或服务上的。牛肉加工行业产品定位必须遵循两个基本原则,即适应性原则和竞争力原则。适应性原则包括两个方面。首先,牛肉加工行业的产品定位应适应消费者的需求,投资他们喜欢的东西,然后将其提供给他们,以建立产品形象并促
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