中国学生营养日宣传.ppt
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1、2017年年5月月20日是第日是第28个个“中国学中国学生营养日生营养日”主题:主题:“营养均衡营养均衡,健康加分健康加分”六(六(3)班)班 1全国学生营养日由来全国学生营养日由来19891989年成立的中国学生营养促进会年成立的中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下,结合世界卫在营养学家于若木的主持下,结合世界卫生组织生组织20002000年人人享有卫生保健的战略目年人人享有卫生保健的战略目标,制定了标,制定了19911991年至年至20002000年十年学生营养年十年学生营养工作计划工作计划“护苗系统工程护苗系统工程”,并确定每,并确定每年年5 5月月2020日为全国学生营养日。日为
2、全国学生营养日。2 随着生活水平的提高,很多学生都养成随着生活水平的提高,很多学生都养成了喜吃零食的习惯,加上运动量不足,肥了喜吃零食的习惯,加上运动量不足,肥胖症发生率逐年升高;青少年不良的饮食胖症发生率逐年升高;青少年不良的饮食习惯和生活方式,以及学习、精神的压力习惯和生活方式,以及学习、精神的压力大,还容易患上贫血等疾病。大,还容易患上贫血等疾病。3中小学生营养失衡导致的两大问题中小学生营养失衡导致的两大问题营养不良营养不良和肥胖和肥胖贫贫 血血12 一、营养不良和肥胖一、营养不良和肥胖 在中小学生中营养不良和肥胖问题同在中小学生中营养不良和肥胖问题同时并存。与营养不良相比,更严重的问题
3、时并存。与营养不良相比,更严重的问题是肥胖。近年肥胖儿的增长速度惊人,儿是肥胖。近年肥胖儿的增长速度惊人,儿童肥胖会导致成年肥胖,而成年肥胖又可童肥胖会导致成年肥胖,而成年肥胖又可导致高血压、冠心病、糖尿病等疾病。目导致高血压、冠心病、糖尿病等疾病。目前这些疾病已经呈现低龄化趋势。前这些疾病已经呈现低龄化趋势。营养失衡导致的两大问题营养失衡导致的两大问题5 营养不良是一种慢性营养缺乏病,营养不良是一种慢性营养缺乏病,按照主要缺乏的营养素,营养不良可按照主要缺乏的营养素,营养不良可以分为蛋白质以分为蛋白质营养不良,能量营养不营养不良,能量营养不良以及混合性的蛋白质良以及混合性的蛋白质能量营养不能
4、量营养不良,儿童青少年中以第三种类型多见。良,儿童青少年中以第三种类型多见。营养不良的概述营养不良的概述营养失衡导致的两大问题营养失衡导致的两大问题6营养不良原因营养不良原因 分为先天因素和后天因素。大多数分为先天因素和后天因素。大多数儿童青少年营养不良是后天环境因素儿童青少年营养不良是后天环境因素所致,例如所致,例如儿童时期偏食和厌食,儿童时期偏食和厌食,青春期少女节食导致神经性厌食症,青春期少女节食导致神经性厌食症,慢性消耗性疾病(消化道疾病慢性消耗性疾病(消化道疾病肠道肠道寄生虫病寄生虫病肝炎)。肝炎)。营养失衡导致的两大问题营养失衡导致的两大问题7 按照发生原因可分为:原发性肥按照发生
5、原因可分为:原发性肥胖(也叫单纯性肥胖),和继发性胖(也叫单纯性肥胖),和继发性肥胖两类。肥胖两类。儿童少年多属于儿童少年多属于原发性原发性肥胖。肥胖。肥胖的分类肥胖的分类营养失衡导致的两大问题营养失衡导致的两大问题8 是一种热能代谢障碍,摄入的热量是一种热能代谢障碍,摄入的热量大于所需热量,多余的热量转化为脂大于所需热量,多余的热量转化为脂肪积聚于体内所致,大量资料表明,肪积聚于体内所致,大量资料表明,肥胖症小儿成人后易患肥胖症,因此肥胖症小儿成人后易患肥胖症,因此必须预防小儿肥胖症发生。必须预防小儿肥胖症发生。什么是原发性肥胖?什么是原发性肥胖?营养失衡导致的两大问题营养失衡导致的两大问题
6、9 儿童青少年处于生长发育时期不宜盲目节食儿童青少年处于生长发育时期不宜盲目节食减肥,原则是合理饮食,控制脂肪摄入,保证减肥,原则是合理饮食,控制脂肪摄入,保证蛋白质供给。蛋白质供给。应做到:应做到:一、少吃高能量食物,多吃蔬菜水果一、少吃高能量食物,多吃蔬菜水果,补充补充维生素和矿物质。维生素和矿物质。二、降低进食速度,做到细嚼慢咽。二、降低进食速度,做到细嚼慢咽。三、体育活动可增加能量消耗,是控制体三、体育活动可增加能量消耗,是控制体重增长的主要方法。重增长的主要方法。肥胖的预防肥胖的预防营养失衡导致的两大问题营养失衡导致的两大问题10营养失衡导致的两大问题营养失衡导致的两大问题 二、贫二
7、、贫 血血 贫血有多种类型,贫血有多种类型,儿童青少年时期最儿童青少年时期最常见的是缺铁性贫血(症状如下)。常见的是缺铁性贫血(症状如下)。11 各种原因导致铁的摄入不足或者吸收减少,各种原因导致铁的摄入不足或者吸收减少,引起体内铁储备不足,血红蛋白合成减少,引起体内铁储备不足,血红蛋白合成减少,均可以导致缺铁性贫血。均可以导致缺铁性贫血。缺铁性贫血的原因缺铁性贫血的原因营养失衡导致的两大问题营养失衡导致的两大问题12 贫血问题与营养不良有相似之处,与饮食贫血问题与营养不良有相似之处,与饮食习惯和营养知识缺乏有关。习惯和营养知识缺乏有关。轻度贫血以调整饮食为主,指导多吃含铁轻度贫血以调整饮食为
8、主,指导多吃含铁高的食物(如蛋黄高的食物(如蛋黄瘦肉瘦肉肝肝动物血)动物血),无,无好转时在医生指导下服用铁剂。好转时在医生指导下服用铁剂。缺铁性缺铁性贫血的防治贫血的防治营养失衡导致的两大问题营养失衡导致的两大问题13让我们认识维生素和熟悉膳食宝塔吧让我们认识维生素和熟悉膳食宝塔吧!如何做到营养均衡?如何做到营养均衡?14几种维生素的功能及主要食物来源几种维生素的功能及主要食物来源维生素维生素生理功能生理功能主要食物来源主要食物来源缺乏症状缺乏症状维生素维生素A A维护正常视觉,维持皮维护正常视觉,维持皮肤和粘膜等上皮细胞健肤和粘膜等上皮细胞健康,促进生长发育康,促进生长发育动物肝脏、鱼肝油
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