营养素的重要性(课堂PPT).ppt
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1、营养素的重要性营养素的重要性人体本身具有很强的自我修复功能人体本身具有很强的自我修复功能。比如比如:皮肉之伤,是皮肤肌肉自己长好的皮肉之伤,是皮肤肌肉自己长好的。骨折骨折,医生把断骨接正以后,骨骼自己长好医生把断骨接正以后,骨骼自己长好人只要提供好原料人只要提供好原料-营养素就好。营养素就好。人类犯的最愚蠢的错误人类犯的最愚蠢的错误!u这这错误就是错误就是,对于我们自身坏了却对于我们自身坏了却不知道用原料来修不知道用原料来修补补,而是用药。,而是用药。身体修复所遵循的规律简单总结为:身体修复所遵循的规律简单总结为:u损伤损伤-修复修复-原料原料-营养素。营养素。u营养素就是被您的身体吸收并参与
2、您身体营养素就是被您的身体吸收并参与您身体构建的那些物质。构建的那些物质。营养素治病原理:营养素治病原理:u营养素治病原理营养素治病原理,就是给机体原料,就是给机体原料,身,身体会通过修复能力,使用这些原料把身体体会通过修复能力,使用这些原料把身体各处的损伤修好。各处的损伤修好。u损伤就是疾病,因为损伤有急性损伤和损伤就是疾病,因为损伤有急性损伤和慢性损伤之分,所以疾病才分为慢性病和慢性损伤之分,所以疾病才分为慢性病和急性病。急性病。人体的修复:人体的修复:u人体的修复有两个境界,最理想的修复方式当然是人体的修复有两个境界,最理想的修复方式当然是把损伤的部位修成原样,达到天衣无缝。比如一些把损
3、伤的部位修成原样,达到天衣无缝。比如一些肝细胞死掉了,那就按照原有的组织结构和细胞形肝细胞死掉了,那就按照原有的组织结构和细胞形态在长出一些新的肝细胞,把原来的损伤修好,这态在长出一些新的肝细胞,把原来的损伤修好,这是最理想的。是最理想的。u但在特殊情况下但在特殊情况下,比如本来可以原样修好,但长期原比如本来可以原样修好,但长期原料供给不足,不但导致原有的损伤不能修好,而且料供给不足,不但导致原有的损伤不能修好,而且损伤范围会不断扩大,最终难以原样修复。损伤范围会不断扩大,最终难以原样修复。利用人利用人体的修复能力来治病,也是最高明的医术,因为治体的修复能力来治病,也是最高明的医术,因为治疗效
4、果可以达到完美的程度,就好象根本没有发生疗效果可以达到完美的程度,就好象根本没有发生过什么事情似的。过什么事情似的。主要的营养素:主要的营养素:u营养素就是参与人体构建的那些东西营养素就是参与人体构建的那些东西u蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质、水、膳食纤维。蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质、水、膳食纤维。u吃饭就是为了获得我们身体多需要的营养,吃饭就是为了获得我们身体多需要的营养,但问题是今天我们的食物不能给我们提供但问题是今天我们的食物不能给我们提供充足而均衡的营养充足而均衡的营养了了。残忍的事实:残忍的事实:u猪肉、鸡、鱼、蛋、牛奶、面粉、大米、以及猪肉、鸡、鱼、蛋、牛奶、面粉、大米
5、、以及蔬菜和水果都没有以前有营养了,相反有了很蔬菜和水果都没有以前有营养了,相反有了很多有害物质:多有害物质:u抗生素,激素,农药,化肥、除草剂抗生素,激素,农药,化肥、除草剂.我们今我们今天的食物已经不能给我们提供充足而均衡的营天的食物已经不能给我们提供充足而均衡的营养了养了。u所以今天不是您要不要吃营养素的问题了,而所以今天不是您要不要吃营养素的问题了,而是我们为了自己的健康不得不服用营养素。是我们为了自己的健康不得不服用营养素。u每个人的营养素缺乏都是客观存在的,只是缺每个人的营养素缺乏都是客观存在的,只是缺乏的程度轻重不同而已。乏的程度轻重不同而已。关于高级补品:关于高级补品:u有些补
6、品,如有些补品,如:人参、蜂胶、冬虫人参、蜂胶、冬虫夏草、灵芝、鹿茸、松花等等,之所夏草、灵芝、鹿茸、松花等等,之所以称为高级补品,就是因为他们的营以称为高级补品,就是因为他们的营养价值很高养价值很高。u比如里面含有多少种人体必需氨基比如里面含有多少种人体必需氨基酸,多少种维生素和矿物质。酸,多少种维生素和矿物质。(即人体必需的营养素)(即人体必需的营养素)高级补品的三大缺陷是:高级补品的三大缺陷是:u第一,营养不均衡;第一,营养不均衡;u第二,成分不明;第二,成分不明;u第三,含量不足第三,含量不足:u建议直接使用营养素,因为营养素可以根据建议直接使用营养素,因为营养素可以根据您身体的需要做
7、到缺什么补什么,缺多少补您身体的需要做到缺什么补什么,缺多少补多少。这是任何一种高级补品都做不到的。多少。这是任何一种高级补品都做不到的。u其实从健康投资的角度来讲,在平时使用营其实从健康投资的角度来讲,在平时使用营养素也划算得多。养素也划算得多。心脑血管疾病:心脑血管疾病:u心脑血管疾病的发生主要因为肝脏的脂类代谢异常,导致心脑血管疾病的发生主要因为肝脏的脂类代谢异常,导致高血脂,血液的脂类沉积到血管壁上。高血脂,血液的脂类沉积到血管壁上。u通过护肝并清理血管内的垃圾可治疗心绞痛等心脑血管疾通过护肝并清理血管内的垃圾可治疗心绞痛等心脑血管疾病。病。目前降血脂的药物中很多药物对肝、肾有明显伤害
8、。目前降血脂的药物中很多药物对肝、肾有明显伤害。u高血压的根本原因是血管弹性差了,所以治疗高血压正确高血压的根本原因是血管弹性差了,所以治疗高血压正确的方向应该是改善血管的弹性,使之恢复到正常状态而不的方向应该是改善血管的弹性,使之恢复到正常状态而不是今天的治疗方法。是今天的治疗方法。u营养医学可以轻松解决高血压的问题,将营养素给足后,营养医学可以轻松解决高血压的问题,将营养素给足后,尤其是构成血管的基础营养,如蛋白质、尤其是构成血管的基础营养,如蛋白质、B族维生素、维生族维生素、维生素素C、和钙镁等,血管壁就会依赖其自身的修复能力将自己、和钙镁等,血管壁就会依赖其自身的修复能力将自己修好。修
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