北京地区基于控释肥和水肥一体化管理的草莓基质栽培技术_赵凯丽.pdf
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1、北 方 园 艺 2 0 2 3(1 3):1 5 3-1 5 6N o r t h e r nH o r t i c u l t u r e实用技术第一作者简介:赵凯丽(1 9 8 9-),女,硕士,高级农艺师,现主要从事设施草莓栽培技术推广等工作。E-m a i l:z h a o-k a i l i 1 0 11 6 3.c o m.责任作者:郭宁(1 9 8 1-),男,硕士,正高级农艺师,现主要从事土 壤 障 碍 改 良 与 施 肥 推 广 等 工 作。E-m a i l:g u o n-i n g 8 2 91 2 6.c o m.收稿日期:2 0 2 2-1 1-2 1d o i:
2、1 0.1 1 9 3 7/b f y y.2 0 2 2 4 7 4 9北京地区基于控释肥和水肥一体化管理的草莓基质栽培技术赵 凯 丽1,刘 瑜1,颜 芳1,于 跃 跃1,李 权 辉2,郭 宁1(1.北京市耕地建设保护中心,北京1 0 0 1 0 1;2.北京市密云区土肥工作站,北京1 0 1 5 0 0)摘 要:基于控释肥和水肥一体化的施肥管理方式,该研究总结出一套适用于北京地区的草莓基质栽培技术模式。主要包括基质栽培,控释肥料育苗,基于控释肥的苗期、花期、头茬果期管理,水肥一体化结果期调控,以期为在北京地区推广提供水肥技术指导。关键词:草莓;基质栽培;控释肥中图分类号:S6 6 8.4
3、文献标识码:B 文章编号:1 0 0 1-0 0 0 9(2 0 2 3)1 3-0 1 5 3-0 4 北京市的草莓产业已成为都市农业的一大亮点,草莓的生长期长、冬季采摘,弥补了鲜果生产的淡季,成为市民的理想选择,也可为农民带去较高的经济收益1-2。在传统的草莓栽培方式下,存在肥料投入量大、追肥次数多、成本投入高等问题,因此该研究基于控释肥和水肥一体化的施肥管理方式采用基质栽培草莓,不仅可以减少肥料投入和追肥次数,提高水肥利用效率,而且作业环境舒适、易于采摘;于北京市密云区奥仪凯源蔬菜种植专业合作社和北京市昌平区兴寿镇鑫城缘果品专业合作社2个基地开展,两地的草莓种植品种均为“红颜”,总结出了
4、一套适用于北京地区的草莓基质栽培技术模式,可为开展大面积推广提供技术支持。1 草莓的养分吸收特性1.1 育苗期育苗阶段,草莓对养分的吸收量少,单位面积上的肥料需求量较小。在基质育苗条件下,草莓的养分吸收量见表1。表1 草莓育苗阶段养分吸收量m g株-1养分元素NP2O5K2O养分吸收量2 6.83.91 8.11.2 生长期草莓在整个生长阶段,初期的需肥量较小,开花期后需肥量才开始逐渐增加,进入果期后,随着果实的不断采摘,需肥量增大,整个生育期的养分需求量从高到低依次是钾、氮、钙、镁、磷等。在设施基质栽培条件下,草莓生长阶段各个时期的养分吸收量见表2。表2 草莓生长阶段养分吸收量m g株-1养
5、分元素NP2O5K2OC aM g苗期养分吸收量2 4 0.45 5.52 0 6.04 3.34 1.1花期养分吸收量1 5 0.35 4.89 7.31.01 7.8头茬果期养分吸收2 5 1.14 1.54 1 0.42 5 6.69 4.82 基质栽培草莓基质栽培是在1.11.5m高的架子上设置栽培槽,槽内基质一般选用草炭、蛭石、珍珠岩配比约为211,基质不仅需要具有良好的保水性和通 透性,还 应 控 制p H范 围 为5.56.5,E C值0.5m Sc m-1。由图1可知,栽培架采用镀锌钢管焊接而成,草莓苗定植于装有基质的栽培槽内,塑料薄膜用卡箍固定在栽培槽两侧。采用滴灌的方式进行
6、水肥灌溉,每个高架栽培槽内布置两列滴灌管道,栽培槽北侧为上水系统与营养液桶相连,南侧回水系统与回液桶相连,供水管和回水管均采用P V C材料3-4。注:1-栽培架,2-透明厚塑料布,3-黑白塑料膜,4-防虫网,5-黑色无纺布,6-白色覆盖膜,7-滴灌管,8-草莓植株,9-栽培基质,1 0-剩余营养液,1 1-供水管道,1 2-回水管道,1 3-水泵,1 4-营养液桶,1 5-回液桶。图1 草莓高架栽培侧立面图和整体示意图3 肥料施用3.1 肥料选取控释肥:肥料施用后养分的释放速度缓慢,对作物的作用时间比较长,所以可以实现肥料的一次性基施,而在苗期和花期零追肥,仅于头茬果末期开始追施水溶肥即可。
7、在草莓不同生育期选用的控释肥料不同,育苗期选用控释期为6 0d的包衣尿素,定植期选用控释期为1 2 0d的包衣尿素,亦可选用相同释放期的控释掺混肥料,在保证氮素施用量的前提下,磷钾则选用单质磷钾肥(如过磷酸钙、硫酸钾等)补足即可。水溶肥:草莓追肥施用的是水溶性复合肥,在不同生育期追施的水溶肥配方不同,苗期水溶肥可选用中氮-低磷-中钾配方,如2 4-8-1 8、2 0-1 0-2 0等,果期水溶肥可选用中氮-低磷-高钾配方,如1 8-6-3 1、1 7-7-2 7、1 6-8-3 4等,使 用 频 率 是 少 量多次。有机肥:基质是可以重复利用的,如果栽培基质是重复使用2年以上的,则透气透水性均
8、会变差,肥力也有所降低,因此添加有机肥,可以起到改良基质结构、增加肥力的作用;可选用以牛粪、羊粪、秸秆等为原料加工的有机肥。氨基酸水溶肥:一般是由谷氨酸、赖氨酸等氨基酸与钙、镁及中微量元素鳌合而成的复合型水溶肥,具有促进草莓生长、提高抗逆性、改善品质的作用。叶面肥:叶面肥是通过叶片表面补充营养元素的有效途径,能够有效补充钾、钙、钼、铜等养分,提高草莓品质和产量。通常在无风阴天喷施最佳。3.2 施肥策略3.2.1 子苗期子苗的接种可采用9c m9c m盆钵育苗,每钵1株,每钵基质(草炭、蛭石、珍珠岩的配比约为731)的 装 载 量 约 为5 5g,每 钵 施 用5 06 0m g的控释氮(N)、
9、5 0m g的磷(P2O5)、5 0m g的钾(K2O),采用完全拌混的方式5。施用控释肥料替代速效肥料可以减少投入量,延长供肥时间,还能实现种苗根际的带肥移栽。3.2.2 定植后植株生育期草莓的施肥时期及指导施肥量见表3。定植前,每棚(4 0 0 m2)施用2.4k g的控释氮(N),0.6k g的磷(P2O5),2.9k g的钾(K2O),采用苗旁开沟覆盖基质的方式。初花期喷施叶面肥或氨基酸水溶肥,平衡草莓的养分吸收。一茬果末二茬果花期时开始追施水溶肥,先施用一次苗期水溶肥,起到壮秧作用;然后持续施用果期高钾水溶肥,提高果实的甜度。4 草莓育苗4.1 草莓育苗过程草莓植株为多年生植物,以从
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