九年级化学生活中常见的盐2省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx
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1、生活中常见盐初三化学备课组第1页指出以下物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH酸:HClH2SO4碱:NaOHCa(OH)2盐:CaCO3Na2CO3酸:在水溶液中解离时,生成阳离子全部是氢离子化合物碱:在水溶液中解离时,生成阴离子全部是氢氧根离子化合物盐:由金属离子和酸根离子组成化合物第2页快速判别酸碱盐方法:酸:第一个字母为H,不是水和双氧水就是酸碱:最终两个字母是OH盐:其它为盐指出以下物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?NaHCO3KOHHNO3K2CO3NaNO3H2CO3Mg(OH)2第
2、3页一些常见物质化学式及俗称俗称食盐纯碱苏打烧碱火碱双氧水盐酸明矾化学式Na2CO3分类盐酸俗称灰锰氧大理石胆矾蓝矾小苏打 生石灰熟石灰化学式分类第4页从前有一个国王,他很喜欢吃糖,于是他就问他厨师说:”这个世界上什么东西最好吃?”厨师说:”这个世界上最好吃是盐.”国王很生气,于是把厨师关了起来,同时命令全国人民只能吃糖,不准吃盐.过了一段时间后,他发觉他国民个个都愁眉苦脸,而且有很多人出现了不一样症状.于是他不得不取消了这项命令.第5页从这个故事里,结合书本,你对食盐作用了解了多少?1主要调味品2人体正常生理不可缺乏物质3日常生活中用来腌制食品4工业原料:氯-碱工业第6页食盐实用价值食盐实用
3、价值 食盐不但是化学工业主要原料,而且是人类生活中主要调味品。另外,食盐还有各种用途。(1)清晨喝一杯盐开水,能够治大便不通。喝盐开水能够治喉咙痛牙痛。(2)误食有毒物,喝一些盐开水,有解毒作用。(3)天天用淡盐开水漱口,能够预防各种口腔病。(4)洗浴时,在水中加少许食盐,可使皮肤健壮。(5)豆腐易变质,如将食盐化在开水中,冷却后将豆腐浸入,即使在夏天,也可保留数月。(6)花生油内含水分,久贮会发臭。可将盐炒热,凉后,按40斤油1斤盐百分比,加入食盐,能够使花生油2-3年仍保持色滑、味香。(7)鲜花插入稀盐水里,可数日不谢。(8)新买玻璃器皿,用盐煮一煮,不易破裂。(9)洗有颜色衣服,先用5%
4、盐水浸泡10分钟,然后再洗,则不易掉色。(10)洗有汗渍白衣服,先在5%盐水中揉一揉,再用肥皂洗净,就不会出现黄色汗斑。(11)将胡萝卜砸碎拌上盐,可擦去衣服上血迹。(12)铜器生锈或出现黑点,用盐能够擦掉。第7页粗盐提纯步骤:1称量(左物右码)2溶解3过滤:过滤关键点(一贴二低三靠)4蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)5称量6计算产率在溶解过滤蒸发中都用到了玻璃棒,它作用分别是什么?溶解:搅拌,加速固体溶解过滤:引流蒸发:预防液体受热不均匀,液滴飞溅第8页碳酸钠(Na2CO3)碳酸氢钠(NaHCO3)碳酸钙(CaCO3)名称主要用途碳酸钠用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂碳酸氢钠发酵
5、粉主要成份、治疗胃酸过多药剂碳酸钙可作作补钙剂。石灰石、大理石作作建筑材料、也用于试验室制取二氧化碳第9页馒头里小房子是谁造?馒头里小房子是谁造?馒头是大家常吃食品,不过,馒头里学问大家可能并不知道。当你切开一个馒头时,你会发觉馒头里有许许多多小洞洞,象一间间小房子一样。你知道这是怎么形成吗?要想解开这个谜,必须先从馒头是怎么做出来开始了解。首先在面粉里放些水,再加上酵母和盐,和匀后盖起来,让它发酵。酵母碰到潮湿面团,快速繁殖。它们把面粉里淀粉分解成葡萄糖和二氧化碳。这些二氧化碳都想从面团里跑出来,可是粘韧面团把它们阻拦住了。慢慢地二氧化碳气体越来越多,把面团顶了起来,于是,面团就发胖胀大了。
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