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第三章-华北地区各省自治区民族民俗
第三章 全国各省、自治区、直辖市及港澳台地区民族民俗

第一节 华北地区各省自治区民族民俗
第二节 东北地区各省自治区民族民俗
第四节 华中地区各省自治区民族民俗
第三节 华东地区各省自治区民族民俗
第五节 华南地区各省自治区民族民俗
第六节 西南地区各省自治区民族民俗
第七节 西北地区各省自治区民族民俗
第八节 港澳台地区民族民俗

大纲要求的考试内容：
熟悉：中国各省（区、市）以及香港、澳门、台湾地区汉族及主要少数民族有代表性的历史文化和民俗风情。

第一节 华北地区各省自治区民族民俗
一、北京市
二、天津市
三、河北省
四、山西省
五、内蒙古自治区

一、北京市
1.民族与宗教
北京市是中国第一个齐聚56个民族的城市，在京居住的少数民族人口中，人数较多的分别是满族25万、回族23.6万、蒙古族3.7万、朝鲜族2万，北京市少数民族人口呈现大分散、小聚居的特点。
北京地区居民信仰宗教者有50多万，约占北京市4%。信仰的宗教主要是佛教、基督教、伊斯兰教、道教，其中佛教、 道教和伊斯兰教对北京的历史、文化、艺术产生过较大的影响。北京现有宗教活动场所达100多处。

2.民俗风情
北京是世界闻名的文化古城，多民族特有的文化在这里相互渗透、交融形成了地方性民俗，最具特色的是四合院、胡同和市肆庙会。
北京的四合院。是以正房、倒座房、东西厢房围绕中间庭院形成平面布局的北方传统住宅的统称。北京的四合院源于元代院落式民居，是老北京城最主要的民居建筑。

北京胡同。老北京以胡同众多而著称，而胡同名称各异，每一个名称背后都有其独特的来历。而且，胡同之间也是大不相同的，如最窄的胡同是钱市胡同、最宽的胡同是灵境胡同、拐弯最多的胡同是九湾胡同、最古老的胡同是元朝就有的砖塔胡同等。
北京的庙会。北京庙会是一种集吃、喝、玩、乐于一身的民间性娱乐活动。多在春节期间举办，各种各样的民间艺术表演、丰富的京味小吃和民间工艺品是最吸引人的地方。
二、天津市
1.民族与宗教
天津市拥有53个少数民族（无德昂族和珞巴族）。少数民族人口总数33.13万。人口最多的少数民族是回族，为17.77万。现有1个民族乡，53个民族村。
天津市主要宗教为佛教、道教、伊斯兰教和基督教。全市教徒共26.7万，宗教职业人员近200人。1979年以来，共恢复开放宗教活动场所79处。全市有8个宗教团体，天津市天主教爱 国会，天主教天津教区教务委员会，天津市基督教三自爱国运动委员会，天津市基督教教务委员会，天津市伊斯兰教协会， 以及天津中华基督教青年会和天津市基督教女青年会。1956年成立的中国道教协会天津市分会，1966年后未恢复活动。

2.民俗风情
天津地理位置独特，人员构成五方杂处，使其形成了一套独具特色的民俗民风，无论是衣食住行还是婚丧嫁娶，以至于 信仰、民间艺术等方面，都有着鲜明的地方特色。
天津古文化街是天津最具民俗风情的地方。天津古文化街的“皇会”，是一个遐迩闻名的传统活动。“皇会”最初叫“娘娘会”相传农历三月二十三日是天后宫海神娘娘的生日，每逢此时，要举行盛大的庆祝活动。

天津的民俗风情除了古文化街外，天津人的服饰民俗在长期的历史发展中，形成了三种不同阶层的服饰特征：
一是受商人风气的影响较大，在服饰上则崇尚奢侈、豪华，追求高档次；
二是老城历来是文人墨客聚集的地方，追求高雅清新 的格调；
三是天津是个水陆码头，人员构成庞杂。劳动者在服饰上，夏季一般是“短打儿”，冬季则穿“二大棉袄”。
以上三种类型，构成了天津老 城服饰民俗的主要特征。

三、河北省
1.民族与宗教
河北是一个少数民族人口较多的杂散居省份，截至2015年年底，全省共有55个少数民族，少数民族人口345万，占全省总人口的4.64%。满族、回族、蒙古族、朝鲜族为世居少数 民族，其中满族人口最多，乌孜别克族人口最少。全省有6个自治县、3个民族县、50个民族乡、1393个民族村。
河北省有佛教、道教、伊斯兰教、基督教四种宗教，截至2009年，信教群众250多万，占全省总人口的3.64%，分布在全省173个县（市、区）。省内有5个宗教团体，有5所宗教院校归以上团体管理。

2.民俗风情
河北省民俗风情丰富多彩，普遍盛行庙会。旧时的庙会内容比较复杂，有的还带着较浓的宗法观念和封建迷信色彩。中华人民共和国成立后，人们摒弃了封建迷信的做法，利用庙会做买卖，进行城乡物资交流等。河北老俗话“赶集上会做买卖”，这里的赶集、上会，就是去赶庙会的意思。庙会会期少则一天，多则一个月。

各地的“过庙”随着历史的发展，逐渐形成了各自的特点。 天下第一药市—安国药王庙会。药王庙会是由药王庙香火会演变而来的，形成了如今我们所说的“药市”。药王庙会有其独特的酬神形式和参拜礼仪。庙会期间还有丰富多彩的游艺活动。在进行药材交易的同时，还举办各种文艺表演和民俗文化活动。
还有娲皇宫奶奶庙会、张北骡马大会、凤凰山庙会、苍岩山 庙会、 蔚县庙会、正定庙会等历史悠久、各具特色的庙会。

四、山西省
1.民族民俗
山西省是少数民族杂居散居的省份。民族构成以汉族为主，汉族人口占全省总人口的99.7%，有53个少数民族，人口为9.35万，占全省总人口的0.27％，其中回族人口最多。山西省的少数民族人口总数不多，但民族成分多，呈大分散、小聚居的特点。全省11市119个县（市、区）有少数民族，有42个少数民族聚居村。少数民族聚居村有相当一部分处于山区或贫困县区，经济社会发展水平相对落后。
山西省境内有佛教、道教、伊斯兰教、基督教四种宗教，截至2016年7月，信教群众约185万。

2.民俗风情
山西省独特的地理、历史环境形成山西独特的民俗风情， 被誉为“黄河文化”或“黄土文化”。体现在三个民俗博物馆：忻州定襄县的河边民俗博物馆、晋中祁县的乔家堡民俗博物馆、临汾襄汾县的丁村民俗博物馆。
山西人嗜好面食，还做成面塑。面塑当地人称为羊羔儿馍，注重彩色点染，称之为“花馍”，以“走兽花馍”最为出色。

威风锣鼓。威风锣鼓是流行于临汾地区的一种集体敲击表演，得名于鼓手表演时展示的各种勇猛姿态。威风锣鼓最早据说是在古代尧帝时期出现，有4000多年的历史。
炕画。山西有在炕周围墙上作画的习俗，称为炕画，这些画用来装饰房间和保护粉刷的墙壁，至少已有800年的历史。

五、内蒙古自治区
1.民族与宗教
内蒙古自治区目前居住着49个民族。其中人口在100万以上的有汉族、蒙古族。
内蒙古自治区是一个多民族多宗教的少数民族地区，现有宗教有佛教、道教、伊斯兰教、基督教。全区信教群众约80万。在内蒙古各民族中，信仰伊斯兰教的民族主要是回族；信仰天主教的民族主要是汉族；信仰东正教的主要是俄罗斯族；信仰汉传佛教的主要是汉族；信仰藏传佛教的主要是蒙古族、藏、土、裕固、门巴等民族。

内蒙古著名的藏传佛教寺庙有呼和浩特的大召、包头的五当召、锡林郭勒盟的贝子庙、达尔罕茂明安旗的百灵庙，赤峰的荟福寺、鄂尔多斯市的准格尔召、阿拉善盟的延福寺等。

2.民俗风情
内蒙古自治区人口最多的民族是汉族和蒙古族。蒙古族的民俗有：
献哈达。哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节。内蒙古的哈达主要有蓝色和白色两种，白色哈达是献给一般客人的，蓝色哈达是献给珍贵客人的。
敬茶。到牧民家做客，主人首先会给客人敬上一碗奶茶。 客来敬茶是一种高尚的蒙古族传统礼仪。

2.民俗风情
敬酒。通常主人将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌，宾客应随即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向各点一下，以示敬奉天、地、火神。不会喝酒也不要勉强，可沾唇示意，表示接受了主人纯洁的情谊。
敬神。蒙古族的礼宴上有敬神的习俗。
唱歌。蒙古族的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来， 唱歌与劝酒是同时进行的，往往一人主唱之后，大家举杯合唱，然后大家一起干杯，如此数遍，酒意酣畅。

蒙古族简介
族源：蒙古族源于约7世纪的唐朝望建河（今额尔古纳河）
的一个部落，与中国北方的东胡、鲜卑、契丹、室韦有密切的渊源关系。12世纪初，首领铁木真统一蒙古各部，建立蒙古国， 铁木真被推为蒙古大汗，号成吉思汗，于是“蒙古”开始成为民族的族称。“蒙古”其意为“永恒之火”。
分布：蒙古族主要聚居在内蒙古自治区，其余多分布在新疆、辽宁、吉林、黑龙江、甘肃、青海等省区。少数散居和小聚居在宁夏、河北、河南、四川、云南、北京等地。现有人口约650万。
经济：主要从事畜牧业。现已由游牧向定牧转化，也发展农业。

蒙古族简介
语言文字：蒙古族有自己的语言文字，蒙古语属阿尔泰语系。
宗教信仰：普遍信奉藏传佛教。
文化艺术：蒙古族别称“马背民族”，以能歌善舞、喜摔跤、射箭、爱赛马著称。安代舞是蒙古族自娱性的传统舞蹈。传统乐器是马头琴。马头琴音乐、摔跤、祭敖包、那达慕等被列入国家非物质文化遗产。长调民歌、呼麦列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。《江格尔》与藏族的《格萨尔王传》、 柯尔克孜族的《玛纳斯》被称为中国三大英雄史诗。
《蒙古秘史》被定为世界著名文化遗产。
民居与交通：蒙古族的传统民居是圆形穹庐顶的蒙古包。
勒勒车是蒙古族特有的牛车，堪称“草原之舟”。

蒙古族简介
服饰：蒙古族的服饰可分为首饰、长袍、腰带、靴子四个部分。首饰是蒙古族妇女用于头上的装饰品，多用玛瑙、珍珠、宝石、金银制成，逢年过节、喜庆宴会、访亲探友时使用，显得雍容 华贵。平时牧区女子留发辫，用红、绿色布缠头或用丝绸包头，冬天戴帽子。男子夏日多戴前进帽或礼帽，冬季多戴尖顶大耳的羊皮帽。腰带是穿蒙古袍所必备的，一般用彩色绸带系扎。靴子分棉靴、皮靴两种，尖稍向上翘起，靴帮上通常绣有图案。
饮食：蒙古族的饮食大致分三类，即粮食、奶食和肉食。农区与汉族大体相似，以粮食为主。牧区主要是奶食和肉食。肉食俗称红食，以羊牛肉为主。用手抓羊肉和清水煮全羊款待客人。 马奶酒、手扒肉、烤羊肉是最喜欢的饮料食品和待客佳肴。

蒙古族简介
节日：蒙古族的节日有年节（白节）、敖包祭祀、那达慕大会最具民族特色。蒙古族尚白崇九。
禁忌：蒙古族的忌讳很多，主要有：忌在蒙古包门前下马、下车，并忌讳将马鞭、刀枪带进包房内。忌讳坐蒙古包的西侧或西北角，睡和坐时忌脚伸向西侧或西北方；不能在火盆上 烤脚；不能踩门槛，不能从衣帽、被子和枕头等物上跨越； 赠送礼品每类都要成双成对，忌讳用单数；不能用烟袋或手指指人。有产妇或病人，忌接待客人来访。忌吃虾、蟹、鱼、 海味等。蒙古族的守门狗和猎犬都很爱护，禁止外人打骂。