《旅行社经营管理》教案-第三章jc.doc

第三章　旅行社产品设计与价格确定
一、教学目标
〖1〗知识目标
1．掌握旅行社产品设计的原则、方法、策略；
2．熟悉旅行社产品的定价策略和报价方式；
3．了解旅行社产品的内涵、分类和特征。
〖2〗技能目标
1．能够设计组团旅游线路和地接旅游线路；
2．能对旅游产品进行报价。
二、课时分配
共五节，每节安排2个课时
三、教学重点难点
1. 旅行社产品设计的原则、方法、策略
2. 旅行社产品的定价策略和报价方式
3．设计组团旅游线路和地接旅游线
4. 旅游产品进行报价
四、教学大纲
第一节　旅行社产品的构成与分类
一、旅行社产品的内涵
二、旅行社产品的构成
（一）旅游交通
（二）旅游住宿
（三）旅游餐饮
（四）游览观光（景区）
（五）娱乐项目
（六）购物项目
（七）导游服务
（八）旅游保险
（九）其他服务
三、旅行社产品的特征
四、旅行社产品的分类
（一）按照旅游者的组织形式分
（二）按照产品包含的内容分
（三）按照产品的档次分
（四）按照旅游者的目的和行为分
（五）按照产品的消费使用范围分
第二节　旅行社产品设计
一、旅行社产品与旅游线路的关系
二、旅行社产品设计的原则
（一）市场原则
（二）效益原则
（三）丰富性原则
（四）时间安排合理原则
（五）特色原则
（六）优化原则
三、旅行社产品设计的内容
（一）明确市场定位、确定产品主题
（二）选择旅游节点
（三）选择交通工具
（四）计划活动日程
（五）安排住宿餐饮
（六）留出购物时间
（七）筹划娱乐活动
四、旅行社产品设计的策略
（一）针对细分市场设计
（二）围绕旅游名胜设计
（三）求新、求异设计
（四）围绕热点设计
（五）围绕主题设计
（六）模仿、改进策略
第三节　制作旅游线路行程表
一、旅游线路行程表制作要求
二、旅游线路行程表的主要内容
（一）标题
（二）日程安排
（三）价格
（四）服务项目及标准
（五）线路说明
（六）旅行社联系方式
三、旅游线路行程表的修饰美化
第四节　旅行社产品定价策略
一、旅行社产品价格的构成
二、旅行社产品定价的方法
（一）成本导向定价法
（二）需求导向定价法
（三）竞争导向定价法
三、旅行社产品的价格策略
第五节　旅行社产品报价
一、旅行社产品报价的原则
二、旅行社产品报价分类
三、旅行社产品报价说明
（一）单房差
（二）陪同人员费用
（三）儿童价和老人价
（四）报价包含的服务项目及标准
（五）报价不包含的服务项目
（六）结算方式
（七）免责声明
四、旅行社产品对外报价的形式
五、主要概念
1.旅行社产品
2.旅游线路
六、教学案例
春秋国旅率先推出纯玩团
中国旅游市场削价竞争日趋激烈，早先在出境旅游市场出现的泰国“零团费”、“负团费”现象，如今已有蔓延到国内市场的趋势。比如最近上海市场出现的所谓“三星级”海南游，价格是990元，最低的甚至是880元。这种状况的出现将会重蹈泰国市场削价竞争的恶果。面对愈演愈烈的无序竞争，长期坐拥国内游第一把交椅的春秋国旅，于2001年12月第一次在全国旅游市场上推出纯玩团，并提出“游程无购物，购物随客意”的纯玩团经营理念。纯玩团的适时推出是顺应人们渴求有一个健康的旅游市场的需求。春秋国旅的这番举措，立即在业界引起轩然大波。有人说：纯玩团把购物拿掉，不是真正意义上的旅游。甚至有同行说春秋国旅破坏了旅游六要素中的“购”。扼杀了游客购物欲望，是一种违规操作行为。
旅游购物的本意是好的，可以把传统的物产传遍海内外，但现在的“购物”仅仅是为了拿回扣。当海南游的价格杀到990元、880元时，购物已不是真正的“购物”。游程中导游拼命诱使客人购物，使旅游质量严重下降，购物在这里完全变了味。而纯玩团是拨乱反正，好比正版与盗版的较量。实践证明，纯玩团在市场上有很强的生命力。春秋国旅刚推出纯玩团时每月仅销售137人，现在每个月几乎都在2000人左右。由于纯玩团充分照顾了游客的利益受到游客较大的欢迎，尽管价格比常规团贵了五六百元，但市场依然不断做大，最多时每月做到三四千人，甚至有的月份达到四五千人。旅游业是很典型的一种体验经济。旅游者消费了，把钱留在酒店、景点完全是一种体验。春秋国旅纯玩团引导客人体验旅游的过程，对目前的市场是一种纠正。游客每天24小时都在花钱享受旅行社的服务，纯玩团满足了游客花钱买满足的体验需求，使客人在旅途中真正体会到旅游的乐趣，回归到了旅游的本义。据了解，春秋国旅推出的纯玩团从推出至今已接待3万多人。因为优质的服务，重新树立了旅行社及导游的良好形象。春秋国旅提倡导游要对服务质量精益求精，要对每一项工作小心翼翼，如履薄冰，严把每一道关。为让客人吃好，春秋国旅要求宾馆预订出菜单，做到原则上客人一个行程用餐不雷同。对旅行车则要求每批客人下车后，必须对车辆清理打扫一次。根据旅委的要求，春秋国旅还给导游配备了制服。通过一系列规范的操作制度，春秋国旅推出的纯玩团在服务质量上堵住了引发市场混乱的源头。
纯玩团对“零团费”和“负团费”的挑战，揭开了中国旅游市场竞争新的一页。问题是在混杂的市场大潮中，纯玩团的“红旗”到底能扛多久？显然已成为业界注目的焦点。据悉，日后春秋国旅的纯玩团还要逐步推开到包括泰国线、香港等线。凭借着国内游“龙头老大”地位的春秋国旅，那一泓纯玩团的“清流”能否将当今市场正本清源？相信这更是留在所有关心纯玩团人士心中的一个问号和期待！
以“春秋国旅率先推出纯玩团”为基础，结合目前旅行社开发的不同的旅游线路，分析旅行社线路开发成功或失败的原因。

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