儿童营养不良的危险因素及营养指导方法探讨.pdf

153中国现代药物应用2024年1月第18卷第2期Chin J Mod Drug Appl,Jan 2024,Vol.18,No.2儿童营养不良的危险因素及营养指导方法探讨陈一斌【摘要】目的分析儿童营养不良的危险因素及营养指导方法。方法采取抽样调查的方法对某地区的 800 例学龄前儿童的营养不良情况进行调查,对 36 岁儿童的睡眠、运动、饮食、营养摄入的情况以及造成营养不良的危险因素进行分析,制定合理的营养指导对策。结果800 例儿童均采取了体格检查,回收了 800 份调查问卷。其中,营养不良儿童 105 例,发生率为 13.13%。男性儿童的营养不良发生率高于女性儿童,5 岁儿童的营养不良发生率高于其他年龄儿童,但对比无差异(P0.05)。营养不良与非营养不良儿童的饮食习惯、是否喜欢运动、就读学校等级、家庭收入情况、居住环境对比,有差异(P0.05)。通过 Logistic 回归分析可知：饮食习惯(不喜欢吃肉鱼虾)、家庭收入低、居住环境差是儿童营养不良的独立危险因素(OR=8.149、8.457、4.586,P0.05).There were differences between malnourished and non-malnourished children in eating habits,whether they like sports,school grade,family income and living environment(P0.05).Through Logistic regression analysis,it can be concluded that dietary habits(a lack of liking for fish and shrimp in the diet),low family income,and poor living environment were independent risk factors for the occurrence of malnutrition in children(OR=8.149,8.457,4.586;P6 个月,无先天性发育异常、有固定的监护人。临时居住人员、合并其他疾病儿童、阻碍营养吸收的疾病和心理疾病等均不纳入本文实验2。1.2方法针对调查统计人员进行统一的培训,制定设计问卷开展现场调查,请儿童的家长和老师帮助儿童填写。营养不良的诊断标准根据世界卫生组织儿童生长发育曲线进行分析。营养不良的危险因素采取回归分析,分析饮食习惯、睡眠、是否喜欢运动、是否有食物过敏史、就读学校等级、家长文化水平、父母肥胖程度、家庭收入情况、居住环境与营养不良发生的关系3。1.3统计学方法采用 SPSS23.0 统计学软件分析。计数资料以率(%)表示,采用2检验；影响因素采用Logistic 回归分析。P0.05)。见表 1。2.2儿童营养不良的单因素分析营养不良与非营养不良儿童的饮食习惯、是否喜欢运动、就读学校等级、家庭收入情况、居住环境对比,有差异(P0.05)。见表2。2.3儿童营养不良的 Logistic 回归分析通过 Logistic回归分析可知：饮食习惯(不喜欢吃肉鱼虾)、家庭收入低、居住环境差是儿童营养不良的独立危险因素(P0.05表 2儿童营养不良的单因素分析n(%)项目类别营养不良(n=105)非营养不良(n=695)2P饮食习惯喜欢吃肉24(22.86)258(37.12)33.1720.000喜欢吃鱼虾12(11.43)145(20.86)差不多30(28.57)185(26.62)都不爱吃39(27.14)107(15.40)睡眠9 h/d45(42.86)270(38.85)0.6140.4339 h/d60(57.14)425(61.15)喜欢运动是66(62.86)514(73.96)5.6370.018否39(37.14)181(26.04)有食物过敏史是30(28.57)202(29.06)0.0110.917否75(71.43)493(70.94)155中国现代药物应用2024年1月第18卷第2期Chin J Mod Drug Appl,Jan 2024,Vol.18,No.2续表 2项目类别营养不良(n=105)非营养不良(n=695)2P就读学校等级市级公办18(17.14)236(33.96)22.6980.000区级公办53(50.48)351(50.50)私营34(32.38)108(15.54)家长文化程度高中及以下41(39.05)305(43.88)0.8700.351大学及以上64(60.95)390(56.12)父母肥胖情况均肥胖15(14.29)151(21.73)5.6530.130单一肥胖36(34.29)235(33.81)均消瘦38(36.19)186(26.76)单一消瘦16(15.24)123(17.70)家庭收入情况高10(9.53)95(13.67)7.0230.030中72(68.57)381(54.82)低23(21.90)219(31.51)居住环境好14(13.33)162(23.31)9.7050.008中52(49.52)362(52.09)差39(37.14)171(24.60)注：营养不良与非营养不良儿童的饮食习惯、是否喜欢运动、就读学校等级、家庭收入情况、居住环境对比,P0.05)；治疗 1 d,两组 TP、Hb、TLC、ALB 比较,差异无统计学意义(P0.05)；治疗 7、14 d,治疗组 TP、Hb、TLC、ALB 分别为(59.705.42)g/L、(89.507.92)g/L、(146.604.75)106/L、(29.605.85)g/L 和(66.205.81)g/L、(101.3010.11)g/L、(171.306.54)106/L、(32.305.76)g/L,均高于对照组的(56.304.83)g/L、(82.308.43)g/L、(139.302.91)106/L、(25.40 4.58)g/L 和(59.104.31)g/L、(88.409.58)g/L、(158.803.76)106/L、(29.305.13)g/L,差异具有统计学意义(P0.05)。治疗组患者的内环境紊乱发生率为 6.67%,显著低于对照组的 18.67%,组间比较差异具有统计学意义(P0.05)。治疗组并发症发生率 5.33%低于对照组的 26.67%,组间比较差异具有统计学意义(P0.05)。结论在临床实践中,对胃肠道疾病患者进行营养支持疗法可以有效提高其营养状况和免疫机能,提高临床疗效,减少并发症的发生,从而提高患者对治疗的满意度,临床价值高。【关键词】胃肠道疾病；营养支持疗法；康复DOI：10.14164/11-5581/r.2024.02.042Effect analysis of nutritional support therapy in patients with gastrointestinal diseases HUANG Dong-mei,HUANG Xiao-ling.The Second Affiliated Hospital of Fujian Medical University,Quanzhou 362000,China【Abstract】Objective To analyze the effect of nutritional support therapy in patients with gastrointestinal diseases.Methods 150 patients with gastrointestinal diseases were randomly divided into a control group and a treatment group,with 75 cases in each group.The control group received the normal nutrition recovery plan,作者单位：362000福建医科大学附属第二医院