补饲含青贮烟叶精料对山羊健康及肉食用安全性的影响.pdf
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1、4(畜禽产品)检测项目宜良县2 0 2 2 年奶业振兴和畜牧业转型升级农业生产发展资金项目等项目规划编制(策划)及组织实施10 余项,为当地畜牧产业经济可持续发展提供有力支持。补饲含青贮烟叶精料对山羊健康及肉食用安全性的影响云南农业科技2 0 2 4 年第2 期吕志刚(19 7 0-),男,汉族,高级畜牧师,现任宜良县畜牧渔业科技推广服务中心动物检疫科科长。参加工作以来,先后从事畜牧兽医技术的推广、奶业发展规划、动物卫生监督及重大动物疫病防控工作,主持和参与国家、省级、市级农业项目的实施、项目绩效评价及畜牧兽医规划评审。2 0 0 9 年至2 0 18 年分别兼任宜良县奶业协会副秘书长、秘书长
2、、会长。2 0 18、2 0 19年,获宜良县农业农村局、宜良县政协专家库成员。2 0 2 0 年至2 0 2 2 年事业单位工作人员年度履职考核连续3 年为优秀等次,获得昆明市人力资源和社会保障局记功嘉奖。主持完成宜良县畜产品质量安全监管体系建设项目宜良县生鲜乳安全监管及挤奶厅建设项目2 0 19年宜良县畜牧业发展项目宜良县2 0 2 2 年市级第一批农业项目(农产品质量安全)监督抽样高?婧,岳猛,焦晓红,吕志刚*(宜良县农业农村局,云南宜良6 52 10 0)The effects of supplementing with tobacco leaves containing silage
3、 on the health and meat safety of goatsGAO Jing,YUE Meng,JIAO Xiao-hong,LV Zhi-gang摘要:为研究补饲含青贮烟叶精料对山羊健康及肉食安全性的影响,试验选用云岭奴云山羊(努比亚公羊与云岭黑山羊母羊杂交一代)进行饲喂试验。对照组为不饲喂精料补充料和饲喂精料补充料2 组,试验组为不同含量(10%、2 0%和3 0%)的风干青贮烟叶的精料补充料。结果显示,对照组和试验组各脏器指数非常接近,感官指标无异常现象。对照组和试验组间各脏器指数差异不显著(P0.05)。经过检测未在试验组的山羊内脏器官及肌肉组织中检测到烟碱。各试验组
4、之间,血液生理生化指标并没有表现出随山羊精料补充料中青贮烟叶配合量增加而呈现出规律性变化,与对照相比,饲喂青贮烟叶显著降低了碱性磷酸酶含量(P0.05),免疫球蛋白含量也出现显著差异(P0.05),饲喂含2 0%的青贮烟叶的精料补充料显著降低了免疫球蛋白G、M 的含量(P 0.0 5),初步证明在山羊精料补充料中配合3 0%的青贮烟叶不会导致各内脏器官代偿性肥大和增生。表3 参试羊内脏器官重量与脏器指数心重肝重性别/g20.3公10322.8公9727.3公122一一一一20.8公10222.2公11823.6公100一一一一脏器指数/%/g/g634535673077532一一一一52025
5、6903148136一一一一1g356200252一一235232291一一外肌酐和尿酸在试验1、2 组中均显著高于对照组,而试验3 组与对照1组无明显差异;其它指标各试验组的绝大多数指标值与对照组无显著差异。各试验组之间,血液生化指标并没有表现出随山羊精料补充料中青贮烟叶配合量增加而呈现出的规律性变化,因此,以青贮方式处理废弃鲜烟叶制作的精料补充料并不会引起山羊血液中的大多数生化指标发生显著变化,危害山羊健康。2.4各处理对山羊血液生理指标的影响由表5可知,不同处理间血液生理指标也无规律可循,除平均红细胞血红蛋白浓度和血红蛋白各处理间存在显著差异,其余指标试验组与对照组均无显著差异。对照1组
6、中的平均红细胞血红蛋白浓度极显著高于试验2、3 组,血红蛋白显著高于试验2、3 组,平均红细胞血红蛋白显著高于对照2 组。因此,以青贮方式处理废弃鲜烟叶制作的精料补充料并不会对山羊血液生理指标产生不良影响,危害山羊健康。/g8392107一一929878一心0.510.430.450.460.040.490.530.420.480.05肝3.122.492.842.820.322.503.112.042.550.54脾1.750.880.921.180.491.131.051.231.140.09肾0.410.400.390.400.010.440.440.330.400.06肺1.750.8
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