枇杷绿色生产标准.doc
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1、绿色枇杷生产标准绿色枇杷把生产是根据绿色食品的标准要求,进行全过程的生产。主要的标准有:环境质量标准、生产技术标准、产品质量检验标准等。同时,必须经过中国绿色食品发展中心的检测和审定,获准后发给绿色食品证书,并准许使用绿色食品标志,才能生产。第一节 环境质量标准 绿色枇杷生产一定要选好基地,要远离城市、公路、铁路、机场、车站、码头等交通要道,周围又不能有工矿企业,避免受有害物质的污染。并要对园地的大气、土壤、灌溉水进行监测,使用的标准以农业环保部门监测的数据为准。 一、大气监测标准 大气监测标准以参照国家制定的大气环境质量标准(GB309582)执行,分为3级(表31): 一级标准:为保护自然
2、生态和人群健康,在长期接触情况下,不发生任何危害影响的空气质量要求。 二级标准:为保护人群健康和城市、乡村的动植物,在长期和短期接触情况下,不发生伤害的空气质量要求。 三级标准:为保护人群不发生急慢性中毒和城市一般动植物(敏感者除外)正常的空气质量要求。 绿色枇杷生产的环境质量,应达到一级标准。 表31 大气环境质量标准 二、土壤监测标准 土壤必测项目是汞、镉、铅、砷、铬等5种重金属和六六六、滴滴涕2种农药以及PH值。其中: 2种农药残留标准均不得超过0.1毫克/千克。 5种重金属的残留标准因土质不同而异,一般采用与土壤背景值(本底值)相比,具体可参阅中国环境质量监测总站编写的中国土壤环境背景
3、值一书。土壤污染程度的划分,主要依据测定的数据,计算污染综合指数的大小来定,共分为5级: 1级:为安全级,土壤无污染、污染综合指数为0.7。 2级:为警戒级,土壤尚清洁,污染综合指数为0.71。 3级:为轻污级,土壤污染超过背景值,枇杷等果树有被污染,污染综合指数为12。 4级:为中污级,枇杷等果树被中度污染,污染综合指数为23。 5级:为重污级,枇杷等果树遭严重污染,污染综合指数为3。 作为绿色枇杷生产的基地,要求必须达到1级。 三、灌溉水监测标准 灌溉水要求清洁无毒,符合国家农田灌溉水质量标准(GB508492),其主要指标是:PH值5.58.5,总汞0.001mg/L,总镉0.005mg
4、/L,总砷0.1mg/L,总铅0.1mg/L,铬(六价)0.1mg/L,氯化物250mg/L,氟化物2mg/L(高氟区)、3mg/L(一般区),氰化物0.5mg/L。此外,还有细菌总数、大肠菌群、化学耗氧量、生化耗氧量等项指标。污染物指数分为3级: 1级:为未污染,污染指数0.5。 2级:为尚清洁,属标准限量内,污染指数0.51。 3级:为污染级,超出警戒水平,污染指数1。 绿色枇杷生产的灌溉水,只有符合1级标准,才能作为生产基地。第二节 苗木采购标准 苗木是关系绿色枇杷生产和经济效益的基础。枇杷育苗有实生、嫁接和高压等方法。要求以嫁接繁殖的苗木。 一、砧木:采用实生苗(也称本砧或共砧)、石楠
5、、。不能用其它砧木。 二、嫁接方法:采用切接、切腹接或芽接,不能用其它方法嫁接的苗木。 三、接穗:要选自优良品种的健壮植株。 四、苗龄:以1年生嫁接苗为佳,允许2年生生长健壮,根系发达的嫁接苗。 五、苗木出圃质量与检验标准 1、苗木高度:1年生嫁接苗的高度在30厘米以上。 2、苗木粗度:1年生嫁接苗的粗度在0.8厘米以上。 3、苗木根系:1年生嫁接苗除主根外,有支根12条;而且有较多的细根。 4、生长势:1年生嫁接苗的叶色表现深绿,生长正常。 5、病虫害:叶上无灰斑病、污叶病、炭疽病或其它病害的病斑。枝上无癌肿病病斑或介壳虫或附生植物寄生。 六、苗木采购要求 采购的苗木,除按以上标准检验外;还
6、要严格包装与装运: 1、修根:掘苗后,如有主根或大侧根受伤严重,应以剪平修理。 2、蘸浆:用黄土或其它园土放在木桶里,掺水搅成泥浆,将苗根浸入,以蘸浆护根。3、捆扎:以50株为1捆,扎好。 4、包装:用苔藓将苗根包裹以后,再用塑料编织袋或蒲包等物包装好。要禁止用稻草或稻草绳包捆。 5、运输:苗木不能堆放过高。运输时间应在3天以内。车上的苗木要遮盖,防止日晒雨淋。运到的苗木要及时栽植或假植。 6、采购苗木的时间:最好在早春(2月上旬2月下旬)。第三节 农药使用标准 绿色枇杷生产的各个环节都要严格管理,绝对不能因人为措施不当而造成新的污染。农药的使用,要符合国家规定的使用标准。提倡使用无毒农药或低
7、毒农药,不用中毒农药,严禁使用高毒、高残留和“三致”(致癌、致畸、致突变)农药。 一、提倡使用的农药 1、微生物源杀虫、杀菌剂有:苏云金杆菌(又名:青虫菌、Bt、杀虫菌1号、菌杀敌、果菜净)、白僵菌、中生菌素、多氧霉素、阿维菌素、农抗120等。 2、植物源杀虫剂有:松脂碱(包括:松针碱、松脂酸钠、灭蚧)、融杀蚧螨、鱼藤酮、烟茶碱、苦参碱(素)、印楝素、橘皮汤、除虫菊、茴蒿素、藜芦碱等。 3、昆虫生长调节剂有:卡死特(灭幼脲、灭幼脲3号)、卡死克、扑虱灵(噻嗪酮、优乐得、稻虱净、环烷酮、环烷脲、NNT750)、除虫脲(敌灭灵)等。 4、矿物源杀虫、杀菌剂有:敌死虫、柴油乳剂、机油乳剂、腐必清、石
8、硫合剂、波尔多液以及硫酸铜、硫黄制剂。 5、低毒、低残留化学农药有:吡虫啉(大功臣、一遍净、速克星、扑虱蚜、蚜虱净、咪蚜胺、灭虫精、比丹、NTN33893、康福多)、马拉硫磷(马拉松、马拉赛昂)、辛硫磷(肟硫磷、倍腈松、倍氰松、腈肟磷)、敌百虫、双甲脒(螨克、阿米特拉兹、双二甲脒、三亚螨、杀代螨、一扫螨、达克螨、虫螨脒、BAAM)、尼索朗(噻螨酮、NA73)、克螨特(丙炔螨特、汰螨乐、敌螨、杀螨净)、螨死净(阿波罗、四螨嗪)、菌毒清(安索菌毒清)、代森锰锌类(新万生、喷克、大生M45)、新星(福星)、甲基托布津(甲基硫菌灵、甲基多保净、红日杀菌剂)、多菌灵(苯并咪唑44号、棉萎灵、棉萎丹)、扑
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