老年人如何管理甲状腺癌的饮食和生活方式.pdf

-017 -饮食健康老年人甲状腺癌的表现为颈部肿块或结节、声音嘶哑、吞咽困难、气喘、颈部疼痛或不适等。一些患者可能还会出现甲状腺功能减退的症状，例如体重增加、便秘、乏力和抑郁等。同时，实践经验证明，甲状腺癌如果没有及时治疗或预防，可能会造成甲状腺功能减退，也就是甲状腺素合成和分泌减少。这可能导致代谢率降低，从而出现乏力、体重增加、便秘、抑郁等症状。甚至导致肿瘤继续生长，并扩散到邻近组织或器官，如喉咙、食道和淋巴结等，进而影响呼吸、吞咽和声音发声等功能。而实践经验证明，良好饮食和生活方式对于老年人甲状腺癌管理有积极的意义，如良好的饮食管理有助于老年人获取身体所需的各种营养素，减少心血管疾病和其他慢性疾病的风险。再如，定期进行体育锻炼可以增强心肺功能、改善代谢、增强免疫力、减轻治疗的副作用，并提高生活质量。因此，老年甲状腺癌患者应科学管理饮食和生活方式。健康饮食 良好的饮食习惯老年甲状腺癌患者应该根据自身的具体情况制订合理的饮食计划，以维持身体健康和减轻疾病症状。结合当前老年人甲状腺癌健康饮食的成果经验，以下是针对素食、粗食、少食等方面的分析，以帮助老年甲状腺癌患者养成健康的饮食习惯。（1）素食：老年甲状腺癌患者可以适当增加蔬菜、水果、豆类等素食的摄入量。其中，蔬菜是素食中不可或缺的一部分。新鲜的蔬菜富含维生素 C、维生素 K、叶酸和矿物质，如钙、镁和钾。这些营养素有助于提高免疫力、保护心血老年人如何管理甲状腺癌的饮食和生活方式 管健康，并减少慢性疾病的风险。因此，老年人可选择各种优质蔬菜，如红色的番茄、黄色的胡萝卜和绿色的菠菜，以增加丰富的营养素。（2）粗食：粗粮、杂粮等富含纤维的食物有助于调节胃肠功能，减少便秘。因此，老年甲状腺癌患者可以适当增加全谷类、燕麦等粗粮的摄入量。全谷类食物如全麦面包、全麦米饭、全麦粉等是优质的碳水化合物来源，含有大量的膳食纤维、维生素 B 和矿物质，如镁、锌和铁等。这些营养素有助于稳定血糖水平、提供持久的能量，并维持肠道健康。老年人可以选择全谷类食物来代替一部分精细加工的谷物，如白米、白面等。燕麦是一种常见的粗粮，富含可溶性纤维和不可溶性纤维。可溶性纤维有助于控制血糖和血脂水平，并提供长效能量，而不可溶性纤维有助于增加粪便体积、促进肠道蠕动、预防便秘。（3）少食：老年甲状腺癌患者应该控制食量，避免暴饮暴食和过度进食，实行少食多餐的饮食方式。这种饮食习惯有助于促进消化吸收，同时还可帮助控制血糖和血脂水平。暴饮暴食会给消化系统带来过大的负担，容易导致胃肠不适和消化不良。此外，过量摄入会增加身体的能量摄入负担，可能导致肥胖和相关代谢性疾病的风险增加。而采用少食多餐的饮食方式有助于维持消化系统的正常功能，维持较稳定的血糖和血脂水平，避免出现剧烈的血糖波动和异常的血脂水平。（4）其他饮食好习惯：首先，老年甲状腺癌患者需要保证蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素的摄入；其次，老年甲状腺癌患者应该尽量减少盐、油和调味品的摄入。低盐饮食可茅安炜（复旦大学附属闵行医院）-018 -019 -Y I S H O U B A O D I A N益 寿 宝 典以帮助控制血压，降低心血管疾病的风险。少油少盐的烹饪方式，如蒸、煮、炖，可以减少摄入的热量和脂肪；再次，老年甲状腺癌患者可以选择炖汤、煮粥等温热、柔软的食物，有助于缓解消化不良的症状；最后，老年甲状腺癌患者应该避免摄入过热或过冷的食物，以免刺激消化系统和引发不适，温度适宜的食物更容易被身体所接受。饮食禁忌事项（1）忌吃兴奋交感神经的食物，如白酒、浓茶、咖啡。这些饮品中含有咖啡因等成分，会刺激神经系统并加重患者的不适感。以浓茶为例，摄入过多可能导致神经过度兴奋，引起心悸、失眠、焦虑和紧张等不适感。此外，咖啡因还可能干扰患者与某些药物的代谢和吸收。因此，不建议老年甲状腺癌患者摄入过量浓茶。（2）忌吃辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒、胡椒。辛辣食物可能导致消化不良和胃肠道刺激，对患者的康复不利。以花椒为例，老年患者摄入花椒后，可能导致胃肠黏膜受到刺激，进而引起胃痛、胃灼热、胃酸倒流等不适症状。（3）忌吃富含油脂的食物，如肥肉、猪油、羊油。油脂含量高的食物会增加患者的胆固醇水平，对心血管健康有不利影响，并可能加重身体负担。以猪油为例，它是猪体内脂肪含量较高的部分，其中含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇。同时猪油本身也会潜藏较多细菌，继而导致老年患者出现炎症感染等情况。健康生活适当运动锻炼和保持良好的心理状态，可以提高老年甲状腺癌患者身体的代谢功能和免疫力，减轻病症和缓解压力，从而改善生活质量和促进其快速康复。（1）适量的运动锻炼。老年甲状腺癌患者进行适量运动锻炼对其身体健康至关重要。首先，选择适合自己年龄和体质的运动方式是关键。老年人可以选择一些低强度、有氧的运动，如散步、太极拳和瑜伽等，这些运动不仅能够锻炼身体，还能增强心肺功能；其次，老年甲状腺癌患者应根据自身情况和医生建议确定合适的运动强度和时间。运动强度过大容易导致身体负荷过度，对于身体状态不佳的患者来说可能会加重症状或引起其他健康问题。因此，在开始运动前最好咨询医生或专业教练的建议；最后，老年甲状腺癌患者在进行运动锻炼时应注意保持适当的水分摄入和休息。适当地补充水分能够预防脱水，维持水电解质平衡；而适当休息可以帮助其恢复体力和减轻疲劳感。总之，适量的体育锻炼有益于老年甲状腺癌患者的健康，但需要根据个人情况选择适合自己的运动方式和运动强度，并注意保持适当的水分摄入和休息。（2）平衡的心理状态。老年甲状腺癌患者保持平衡的心理状态对于身心健康具有重要的作用。首先，应该保持积极的心态，学会以积极的态度面对疾病和挑战。接受诊断为甲状腺癌患者可能会有一定的情绪波动，但要明确认识到，积极的心态和信心可以帮助应对治疗过程中的困难和不适。老年甲状腺癌患者可以通过与医生交流了解疾病的基本知识，与家人、朋友倾诉情绪，寻找合适的解决方法，积极主动参与自己的治疗过程；其次，良好的家庭和社交支持也对老年甲状腺癌患者的心理健康至关重要。他们可以与家人和朋友进行良好的沟通和交流，分享自己的感受和困扰，并寻求心理上的支持和理解。这样的支持可以减轻情绪压力，增强治疗信心，并形成积极应对疾病的态度。另外，老年甲状腺癌患者可以积极参加一些兴趣爱好的活动，如阅读、旅游或参加社交团体，有助于提高生活质量并缓解日常压力。参与兴趣爱好可以使他们感到快乐和满足，获得心理上的愉悦。此外，定期参加社交活动也能够拓宽交际圈，增进人际关系，减少孤独感。