2023年注册营养师模拟考试题库选择题.doc
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1、注册营养师模拟考试题库选择题(全)1. 在国务院印发的健康中国“2030”规划纲要中,强调要加强重点人群健康服务,重点人群指的是哪些人群?妇幼人群 青少年 老年人 残疾人 运动人群A. B. C. D. 答案:C2. 无论是世界卫生组织,还是中国居民膳食指南(2023),都建议婴儿纯母乳喂养至少几个月?A. 4 B. 6 C. 9 D. 12 答案:B3. 在喝绿茶或者红葡萄酒的时候,会感觉有轻微的涩味,这是由于其中具有什么成分?A. 单宁 B. 乙醇 C. 咖啡因 D. 白藜芦醇 答案:A4. 下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是哪些?棕榈酸 油酸 亚油酸 -亚麻酸 花生四烯酸A. B. C.
2、 D. 答案:B5. 营养师要给王小姐设计食谱,根据DRIs,王小姐的EER是1800kcal/d。假如按蛋白质供能比为12%,那么设计的食谱中应当提供蛋白质多少克?A. 24 B. 54 C. 180 D. 216 答案:B6. 请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?A. 少量多餐细软 B. 天天饮奶,足量饮水,对的选择零食 C. 规律就餐,自主进食不挑食,培养良好饮食习惯 D. 参与食物选择与制作,增进对食物的认知与爱慕 答案:A7. 下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?A. 牛奶 B. 猪肉 C. 苹果 D. 蜂蜜 答案:D8. 根据中国居民营养与慢性病状况报告(2023年)
3、的数据,2023年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?A. 25.2%,9.7% B. 17.2%,9.9% C. 11.9%,6% D. 25.2%,11.9% 答案:A9. 在进行膳食调查结果评价时,应当包含下列哪些方面的内容?能量的食物来源 能量的营养素来源 蛋白质的食物来源 脂肪的食物来源 维生素的食物来源A. B. C. D. 答案:A10. 男性,30岁,暗光下视物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。检查发现:角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,皮肤干燥,暗适应时间延长,出现上述症状最也许的因素是:A. 维生素A缺少 B. 维生素D缺少 C. 维生素C缺少 D. 维生素B1缺少
4、 答案:A11. 陈专家要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?A. 队列研究 B. 病例对照研究 C. 横断面研究 D. 随机对照研究 答案:B12. 经多次24h膳食回顾法评估显示,陈小姐的饮食中维生素A的摄入量仅为RNI的2/3。作为营养师,你觉得下列哪一项是最适合的建议?A. 立即开始服用鱼肝油 B. 完全不用理它 C. 若无临床症状不用太紧张,但要加强饮食中富含维生素A的食物的摄入 D. 立即大量服用-胡萝卜素补充剂 答案:C
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