2023年旅游服务类前厅服务技能操作考试前厅突发问题处理试题库.doc
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1、2023年浙江省高校招生职业技能考试旅游服务类前厅服务技能操作前厅接待中突发问题的解决试题库第1题:来宾从异地来酒店时,将其行李遗留在车上,怎么办?参考答案:1、在接到来宾规定我们帮其寻找行李时,我们应尽力帮其寻找,不管是否能找回,均应给予来宾回复。2、留下来宾的姓名、房号及联系方式,并询问具体乘车情况,如:所乘车类、车牌号、到达车站名、时间、行李的状况、摆放位置及件数等,并根据来宾提供的车票上的信息与车站的相关部门联系。3、如查询到行李的行踪,应尽量联系,通过各种途径将其运回酒店。4、在寻找的过程中应随时与来宾保持联系,让来宾知道酒店正在尽力跟办。5、派专人至相关车站取回行李,并及时告知来宾
2、。第2题:客人在酒店接受传真后,投诉传真效果不佳,认为是酒店传真机有问题,应如何解决?参考答案:1、对于此种情况我们不能持有武断的态度,由于凡事都有客观因素存在,可试将一份传真从另一台传真机上发过来,检查传真效果。2、如不清楚则应立即向来宾致歉,努力消除因传真效果不佳所带来的不便以博得来宾的谅解。3、如传真件清楚则可说明酒店的传真机没问题,可建议来宾将原稿打印清楚后重新发送过来。4、对给来宾带来的不便表达歉意。第3题:参考答案:来宾投诉在其离开房间时,放在房间的贵重物品丢失了,规定酒店对其损失进行补偿,你如何解决?1、一方面要稳住来宾的情绪,请其不要着急。2、立即通过各种渠道帮来宾寻找、查实。
3、3、待其冷静后委婉地向客人解释,酒店在来宾入住的登记单上、客房的服务指南上都有注明,假如来宾有贵重物品可以寄存在前台收银处。4、同时向来宾表达我们一定会想办法尽快调查这件事情,并立即联系保安部,请来宾留下联系方式。5、假如调查没有结果,还是要向来宾解释清楚,对他的事件表达遗憾。 6、假如来宾还是执意规定补偿,必要时可以转给保安部解决,大堂副理从旁协助。第4题:凌晨时分,访客称自己有位喝醉的朋友住在客房,因睡着了听不到门铃声,现在他有急事要找他,需开门,如何解决?参考答案:1、需要与访客仔细核对住客的姓名、房号及相关信息。2、假如无法确认身份,则应向访客委婉地解释酒店的访客制度,22:30以后是
4、不接待访客的,请其理解。3、建议留下姓名、联系电话,待明天与住客联系后,再第一时间与之联系。4、假如访客的确有急事非找住客不可,而大堂副理判断来宾没有可疑,可以先致电住客房间,看有否接听,若有人接听则可以与住客确认,且一定要与之确认是否接待访客。5、若无人接听,则请访客大堂等候,联系楼层服务员一起到楼层去查看、确认。6、若无人在房间,则可以请访客留下联系方式,待明天请住客与之联系。第5题:来宾来到前台,接待员已告之来宾现在的房价已经是折后价格,但其还是规定打折,怎么办?参考答案:1、一方面告诉来宾酒店的门市价格,另一方面说明现在是优惠酬宾活动期间,所享受的房价是折后优惠价,顺便向来宾展示客房包
5、含的优惠项目,让其感觉到实在的优惠。2、可以委婉地向来宾说明酒店本来的房价与现行的房价之间的差异,也可以与同星级酒店的房价相比。3、建议来宾暂时按现行房价入住,假如以后常住我们酒店,可以与营销部签订协议,并留下来宾的联系方式。4、若来宾仍有异议,则可请示当值大堂副理出面协调,但对待仍应热情有礼貌。第6题:来宾称其早餐券被其朋友带走,规定补发怎么办?参考答案:1、前台接待应委婉地向来宾解释说明:酒店规定每间房赠送免费的双份自助早餐,针对两位以上住店来宾只收取XX元/位的早餐价格,对外是XX元/位。2、若来宾的确不慎让其朋友带了早餐券,前台接待应找出其C/I时所登记的来宾住宿登记单,将登记的早餐券
6、及房号一并告知早餐厅作废,然后再补发2张当天早餐券给来宾,并告知来宾原有早餐券现已作废,不能继续使用了,并在交班本中注明。3、特殊情况请当值主管或大堂副理出面协调。第7题:为预定的来宾开房后,将信息输入电脑时,才发现此房未退房,怎么办?参考答案:1、一方面应保持沉着冷静。2、立即告知HSKP,请楼层领班协助,在客房门口等候来宾,向来宾委婉地解释说明该房由于出现故障暂不能安排入住,请其原谅。3、同时就近选择此外一间同类型的房间,用楼层卡打开,并安排来宾入住。4、也可请礼宾部帮助至楼层协助解决。5、立即更改好来宾所住房间房卡及早餐券后,让礼宾员派送至来宾房并换回原房卡和餐券,向来宾表达歉意。6、情
7、节严重的应立即上报大堂副理解决。第8题:客人入住时,单位用空白支票作为客人押金,结账时,却没带饭店开出的押金收据,怎么办?参考答案:1、向来人解释饭店的规定,请其设法取押金收据。2、如收据丢失,须由单位出具有关收据和来人身份的证明及支票号码。3、取验来人的身份证并复印。4、督导收银员办理支票结账手续。5、将单位证明存档备查。6、告知所有收银员该押金收据作废。第9题:客房部告知客人损坏酒店客房财物,你怎么解决?参考答案:1、接到客人损坏客房财物的客房中心告知后,亲自检查被损物品,与客人核算情况。2、查阅被损物品的补偿价格。3、直接与客人联系,有礼貌地讲明饭店制度并规定补偿。4、住店客人,将补偿费
8、用直接入其房帐;非住店客人,请其用钞票或信用卡支付;将事情通过做出记录,告知有关部门,并向前厅部经理报告。第10题:参考答案:客人来到前台,反映行李破损,你如何解决?1、向客人询问破损因素,拟定补偿责任者;查看破损情况,拟定修补措施;问清客人姓名、房间号码和提取行李时间;将以上情况具体记录在工作日记上。2、按行李破损情况实行修补;如行李需要到店外修理时,应一方面向客人讲清外出乘出租车费用需由客人支付。如客人批准,方可外出修理;3、将修理好的行李,修理费用和出租车费用单据交予客人,待客人查验无误并付费后方可离开。第11题:客人提出要购买房间用品留念,怎么办?参考答案:1、客房用品是配套使用的,通
9、常不出售。2、倘若客人特别喜欢,可查询客房部,在用品富余的情况下,可考虑满足客人的规定。3、若因用品不富余,难以满足客人的规定,应向客人表达歉意。4、不管可否将用品出售给客人均应尽快给客人以答复,并做记录。第12题:客人来前台反映客房失窃,怎么办?参考答案:1、向客人表达歉意,并记录发生地点和丢失物品。2、告知保卫部,并与保安人员共同到达出事现场;协助保安人员在丢失地点寻找丢失物品;若在现场未能找到丢失物品,请客人填写丢失报告并签字。3、若客人在丢失报告中有指控饭店的内容,不能签字。4、向客房经理和保安部门各送一份丢失报告复印件,自留原始报告存档。4、记录事件整个过程,随时与保安部联系,了解事
10、态进展状况以便及时将结果告知客人。5、如客人离店前丢失案件尚未查明,而客人坚持规定补偿时,向客人解释在客人登记单上,已注明饭店关于丢失补偿的政策。6、向前厅部经理报告,请示裁决办法。如为酒店责任,协商补偿:A若客人仍在住店,可从客人在饭店消费中的数目上减去补偿金额;B:将补偿金额划到客人提供银行的账号上;C:钞票补偿;D:若客人已经离店,通过客人留下的地址进行联系,协商决定补偿方法。第13题:楼层服务员反映,有一客人将浴巾带走,怎么办?参考答案:1、请客人到一边,委婉地告诉客人:“服务员在检查房间时,发现少了一条浴巾,请您回忆一下用后放在何处?。”2、如客人不认可,向客人询问“您入住期间是否您
11、的亲朋来拜访过您?会不会是他们无意中带走?”3、若客人仍否认,则提醒客人:“您是否也许回房帮我们找一下?是否放在不显眼的位置上,我们没发现。谢谢!”4、客人回房后如归还物品,向客人表达感谢其对我们工作的支持与协助。如仍不归还,视客人情况进行有关索赔。第14题:境外客人报称护照证件丢失,怎么办?参考答案:1、向客人了解相关情况,尽力帮助查找。2、告知饭店保安部出具客人住店证明,复印客人住店时的登记资料,如有陪同由陪同携带有关证明与客人到本地公安部门报案;如客人无陪同人员应由大堂副理陪同客人到有关公安机关进行解决。3、请客人携带相关证明文献到本地外事机关办理补证手续。第15题:前台发生反复卖房,怎
12、么办?参考答案:1、接到报告后,应迅速告知大堂副理赶至楼层,向客人表达歉意。2、告知前台重新安排房间,房间尽量安排在同一楼层,离本来的房间不要太远,房间的格调、大小、方向尽量与本来的相同。3、房间安排好,立即帮客人将行李搬至新的房间。大堂副理或有关领导向客人进行道歉和进行有关的补救措施。4、查出反复卖房的因素,将有关情况如实上报与解决。第16题:晚上有来宾打电话给前台员工,缠住员工长时间聊天时,怎么办?参考答案:1、委婉告之来宾,当班时间有很多工作要做,假如不能准时完毕,会影响对客的服务质量。2、同时告诉来宾,如聊天将长期占用营业电话,将招致其他来宾的投诉。3、暗示周边同事呼唤自己工作。4、电
13、话中切忌生硬地拒绝,或流露出不快乐、不耐烦的语气。第17题:一位客人早上8:00结账,计划中午12:00时离店,客人规定保存房卡,怎么办?参考答案:1、委婉地向客人解释饭店的规定:结账后须将房卡交回饭店。2、建议客人先交还房卡,由客房服务员为其开房。3、结账后收银员告知餐饮等营业场合取消签单权,告知总机关闭IDD。4、客人离店时,客房服务员立即检查房间,避免房内物品和饮料被带走。5、客人需要带走钥匙时,可请客人交适当押金,收银员关注客人账户。第18题:因酒店设备问题致使来宾受伤时,怎么办?参考答案:1、事情发生后,应立即安慰来宾,向大堂副理和前厅部经理报告,询问是否需要请酒店医生来为来宾治疗。
14、2、视来宾的伤势,由相关管理人员到房间探病问候,并可适当赠送果盘。3、对所发生的事情向来宾表达我们的不安和歉意,如“先生/太太,很抱歉,由于我们工作的疏忽,让您蒙受伤痛,我们感到非常不安,请原谅”。“现在您感觉好些了吗?请好好休息,有事需要我们帮忙的话请随时吩咐,我们随时恭候为您服务,祝您早日康复”!4、对该房的来宾在服务上给予特殊的照顾,视情况进房问候,询问来宾在服务上有否其他需要,有必要时可请HSKP安排专人服务。5、大堂副理应征询来宾意见,告知工程部对该房的设备进行检查维修,如来宾乐意亦可为来宾换房。6、对事情发生的通过做好记录,调查事故发生的因素,从中吸取教训,防止类似的事情再发生。7
15、、善后事项交由大堂副理跟进。第19题:当自己正在接听来宾电话,又有来宾来到面前时,怎么办?参考答案:1、一方面点头示意,以示与来宾打招呼让来宾稍等之意。2、同时要尽快结束通话,以免让来宾久等而产生厌烦情绪。3、假如通话方为内部职工亦可请其留下联系电话,稍后回电。4、放下听筒后,一方面要向来宾道歉:“对不起,让您久等了”。5、不能由于自己正在听电话,而对来宾来到面前也视而不见,毫无表达,冷落来宾。第20题:来宾出现不礼貌的行为时,怎么办?参考答案:1、来宾出现不礼貌的行为不多,我们一方面要分清这不礼貌的行为是属于什么性质的。2、假如是来宾向服务员掷东西、讲粗言、吐口沫等,我们必须忍耐,保持冷静和
16、克制的态度,牢记不可和来宾发生冲突,并根据情况积极先向来宾赔理道歉,只要我们谦虚诚恳,一般有理性地来宾都会为自己不礼貌的行为而过意不去,这就是体现我们“把对让给来宾”的服务境界的最佳时刻。3、假如是对女同事态度轻浮,甚至动手动脚,女同事态度要严厉,并迅速回避,男同事应积极上前应付,并及时报告上级主管采用必要的防范措施。4、假如情节严重或来宾动手打人,则当事人应保持冷静和克制的态度,绝对不能和来宾对打起来,应立即向大堂副理和保安部报告,由他们出面根据来宾不同的态度给予适当的教育,同时将详情用书面形式向上报告,并将事情通过和解决情况做好记录备查。第21题:在服务中碰到刁难的来宾怎么解决?参考答案:
17、1、服务工作是与人打交道的工作,所碰到来宾往往较为复杂,由于来宾性格、修养、阶层、年龄、性别等各有不同,且来宾也不时会碰到不如意的事情,心情不快乐,有时就会对我们的服务工作有所挑剔,我们应表达理解。2、我们应在平常的服务工作中揣摩来宾的心理,掌握来宾的性格和生活特点,更要注意要热情、有礼、积极、周到地为来宾服务,力求将服务工作做在来宾开口之前。3、通过多方面的具体了解,细心观测,分析来宾刁难的因素,以便做好来宾的服务工作。4、注意保持冷静的态度、以礼相待、谦虚待客、严于责己并表达歉意。5、如仍未解决,应向上级主管反映,做好情况记录,留作资料备查。第22题:来宾向我们投诉时,怎么办?参考答案:1
18、、避免在公共场合受理来宾投诉,如有也许引导来宾到大堂吧、客房内解决。2、来宾投诉时我们一方面要保持冷静,耐心倾听其意见,让来宾把话讲完。3、感谢来宾帮我们发现问题,并对此事的发生表达理解与同情。4、把来宾的投诉意见记录于交班本和来宾意见本上,然后向上级报告。不要急于辩解和辩驳,即便是来宾的误会也需要考虑来宾的颜面。5、不管来宾是口头投诉还是书面投诉,都要具体了解情况,做出具体分析,假如是设备问题,应报大堂副理或工程部采用措施立即修理。6、若来宾尚未离店,需要征询来宾意见,并让来宾知道我们已进行调查解决,把解决问题所需要的时间告之来宾。7、立即采用行动。假如是我们的错,根据情况请大堂副理出面向来
19、宾道歉,使来宾感觉受到重视。假如解决得当,会使来宾更钟爱我们酒店。8、检查贯彻,将解决结果反馈来宾,直至满意为止。9、对于来宾的暗示性投诉,我们同样要重视,及时向领导反映,以便改善服务工作。10、在解决投诉的过程中,要注意把握自己的权限分寸,切不可越权允诺。11、做好投诉解决记录,以便后续培训,防止类似的投诉发生。第23题:有访客到前台接待处,希望帮助查询某住客房号时,怎么办?参考答案:1、询问访客姓名及与房客关系。2、对访客表达理解,请其稍候。3、避开访客与住客联系,询问是否可将房号告知访客。4、如住客不批准,则婉言告之访客该来宾也许是以别人姓名登记入住酒店或是未下榻本酒店。5、特殊情况及时
20、上报当值主管。6、告知保安人员注意访客和住客的动向,防止发生争执,同时密切注意住客的消费情况防止逃账。第24题:有位来宾欲离开饭店,但过几天还会回来,客人想保存现住房,怎么办?参考答案:1、问清来宾是否支付外出几天的房费。2、如支付,请来宾交纳房租,保护好来宾房间内的行李物品,贵重物品则规定来宾带走或寄存到前台贵重物品保险箱。3、如来宾不愿付外出几天的房租,则问清其回店的确切日期,为其做好预定锁定房间,告诉来宾酒店尽量将该房预留给他,客人的行李须搬出客房,可寄存于酒店礼宾部。4、此房在原住客回店前可出售给其他来宾,但必须强调可住天数。第25题:碰到来宾在大堂吵闹时,怎么办?参考答案:1、立即将
21、吵闹的来宾带离公共场合。2、安定来宾情绪,了解吵闹的因素。3、如属酗酒者或精神病患者闹事,应加强对其控制,并立即将其送离酒店或送回客房。4、如属来宾对酒店服务不满,应由大堂副理出面向来宾解释致歉。5、如属无理取闹,应予以阻止并请保安部予以适当教育。6、如对方不予合作,为防止其对营业场合的治安、秩序导致不良的影响,可将肇事者强制带离营业场合或报警解决,大堂副理应提醒保安员在解决此类事件时尽量不得使用武力、暴力,以免事态扩大。第26题:来宾开房时需多发一张早餐券时,怎么办?参考答案:1、向来宾委婉解释每间客房只赠送两张免费的早餐券,请其理解。2、如来宾批准,可将多发的早餐券费用挂入其房帐。3、告之
22、来宾早餐的价格,亦可到餐厅消费后现结。4、遇特殊情况应上报当值主管出面解决。第27题:接待处发现逃账黑名单内来宾入住酒店时,怎么办?参考答案:1、以礼相待,先为来宾登记。2、第一时间内报告当值大堂副理。3、迅速请前台收银调出以往逃账的账单。4、委婉告之上次由于工作失误,以致有少许账项未结,并拿账单请其确认。5、本次入住请其交纳足额的押金,以防止再次逃帐。6、特殊情况或来宾不认可其账项,请当值大堂副理出面解决。第28题:来宾开房时规定享受上一次入住的价格,而上一次是酒店管理人员给予的折扣,怎么办?参考答案:1、告之来宾上次入住酒店时是某管理人员通过其权限特批给予的优惠价格,如需继续沿用此价格仍需
23、该管理人员授权,礼貌请其联系。2、尽量向来宾展示酒店客房的优惠项目引导来宾消费。3、如来宾执意规定沿用此优惠价格应及时报上级当值主管解决。 4、当值主管在解决时可视情况给予其九折优惠,并请当值大堂副理补签,如来宾仍不满意可上报当值大堂副理或前厅部经理。第29题:来宾投诉叫醒电话未叫醒,怎么办?参考答案:1、向来宾表达歉意。2、调查因素,查看是机器故障还是人为的因素。3、立即采用措施加以解决,以免再次投诉扩大事态。4、若由于叫醒电话的确未叫醒而给来宾带来的损失,应根据情况由酒店或当事人给予适当补偿。5、记录本次事件的发生情况、通过及解决意见供部门作培训教材。第30题:来宾反映洗涤质量不好,拒付洗
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