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具身认知理论下湘北地区手工艺的传承研究.pdf
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1、天工 2023 年第 17 期摘 要旨在从具身认知视域出发,以手工艺的“具身性”为切入点,分析手工艺的知识属性以及手工艺在传承中所具有的具身化知识、经验与技能。以湘北地区的手工艺为例,分析手工艺所具有的知识默会性、身体实践性与情境依赖性的具身特征,从手工艺的具身属性出发,构建手工艺的具身式学习模式,推动学习者认识和理解手工艺的具身化知识,以期为传统手工艺的传承提供理论和实践模式。关键词具身认知;湘北地区;传统手工艺;传承中图分类号J50 文献标识码A 文章编号2095-7556(2023)17-0016-04本文文献著录格式:王若娴.具身认知理论下湘北地区手工艺的传承研究J.天工,2023(1
2、7):16-19.王若娴 湖南理工学院具身认知理论下湘北地区手工艺的传承研究基金项目:本文系 2023 年湖南省研究生科研创新项目“价值共创理论下湘北地区手工艺人与设计师跨界合作研究”(CX20231234)阶段性成果,2023 年度岳阳市社会科学课题“价值共创视域下湘北地区传统手工艺协同创新研究”(2023Y139)的阶段性成果。作者简介:王若娴(2000),女,汉族,福建福州人,湖南理工学院美术与设计学院在读硕士研究生,研究方向:设计学。一、具身认知理论与传统手工艺振兴传统工艺是国家文化发展的重大战略。近年来,习近平总书记多次调研传统工艺项目并作出重要指示,强调“保护好、传承好、利用好传统
3、工艺类非物质文化遗产”。在国家政策的支持下,传统手工艺受到了极大的关注与保护,但由于当前正处于机械化生产的时代,难以表达的知识体系和复杂的制作流程都制约着传统手工艺的传承与创新,要解决其发展存在的局限性问题,就需要厘清传统手工艺的属性特征,根据其知识、技能和经验的特点来进行探索研究。传统手工艺是具身化知识,其传承方式依赖于手工艺人的言传身教,并深受独特的地方性历史文化环境的影响,这些属性特点与具身认知理论所主张的认知、身体、环境三者融为一体的核心观点相吻合(见图 1)。图 1 认知、身体、环境三位一体的具身认知理论认知身体环境具身认知理论认为,认知过程不仅仅是大脑内部对信息进行处理,还是一个整
4、体性的活动,涉及个体的认知、身体和环境,其中身体在认知过程中发挥着主体作用。具身认知理论下的知识生成过程指的是知识嵌入环境中,学习者的身体与大脑作为整体浸入环境中,通过身体与环境的相互作用生成新的知识,因此,具身认知理论下的知识和技能不仅储存在大脑中,还通过身体与环境的互动,在实践和体验中逐渐形成和演化。因此,具身认知理论为研究传统手工艺的传承提供了理论基础,传统手工艺的传承可以被视为对具身认知理论的进一步实证,两者相互支持、相辅相成,共同应用于优秀传统文化的传承中。二、传统手工艺的具身特征(一)知识默会性目前,对传统手工艺知识体系的研究,更多关注的是传承人的技艺、技术、技能、知识等,其中深受
5、英国物理化学家、哲学家迈克尔波兰尼的隐性知识理论影响,他认为人类的知识系统包含两种知识,一种是通常被描述为知识的,即以书面文字、图表和数学公式加以表述的知识,称为显性知识;另一种则是不能系统表述的知识,称为隐性知识。传统手工艺是身体与环境进行互动实践而获得的技艺,从古至今,为了方便技艺的核心传承与传播,人们将与之相关的知识内容转化为具体的制作工艺和器物使用的范式、16 探索研究程序、口诀以及故事等,从而产生具身化、难以言说、不能通过图表具象表达解释、无法用逻辑分析的思维加以研究的知识,这种知识属于隐性知识,又称为默会性知识。潘鲁生教授也认为,“手艺”在本质上是一种习得性知识,重实践、重形态、重
6、经验,是“嵌入的、非编码”的隐性知识,是“隐含在各知识主体手中和头脑中,体现为技能、技巧、诀窍、经验、洞察力、心智模式、群体成员的默契”等知识文化形态。1传统手工艺知识的默会性体现在传承形式上,其主要传承方式依赖于手工艺人师徒制的经验传授和继承,或者通过母传女、父传子的方式进行,除了有一小部分借助文本外,绝大多数是以口授、身教和体悟等方式进行传播和继承的。师徒之间的沟通交流包含大量的隐性知识,这种隐性知识要求“传者”与“承者”之间有着与技艺相关的知识文化背景。川山毛笔制作技艺是湖南省省级非物质文化遗产,是湘北地区一种基于隐性知识的经验性技术的手工艺。早在汉代,川山就有民间制作毛笔的史料记载,距
7、今已有两千多年的历史,由此可见,川山毛笔制作工艺历史源远流长。学习者十几岁就在父辈和师傅的言传身教下学习技艺,川山毛笔制作包括“水盆、斗笔、整笔”三大核心工艺,要经过选、配、垫、梳、圆、修等 100 多道小工序。在制笔工坊中,匠人需要将毛发从黄鼬尾部取下,然后用牛角梳梳绒,使之变得非常顺滑,毛发还要根据长短分类,对齐峰尖整理好,再用切刀切成一样长短,使毛发由长到短一层一层地铺成。半成品的笔头在自然晾干后粘到笔杆上,之后用笔刀修去没有峰尖的杂毛,用手顺滑使之成型,这个步骤称为“斗笔”。手工毛笔制作严格遵照古法,其中最为关键的就是“手法”,由师傅向徒弟口耳相传,其中的奥妙难以言说。此外,手工艺除了
8、以“口口相传”的隐性知识来传承外,还有以个人或家族专有的、不愿共享的“诀窍”类型的隐性知识,这类知识体现了手工艺人的创造力和技艺水准,因而是否具有“共享性技术”决定了传统手工艺传承的难易程度。邱春林认为,在当前的社会形态中,手工艺的传承如果没有“共享性技术”,就会使学习者在学习过程中付出高成本并受到阻碍。“共享性技术”指的是在社会上公开的、容易获取的技术,它具有客观化、实体性和共享性强的特点。手工艺本身是难以表达的,这使得手工技艺的“诀窍”不可传,并且是无法量化的,无法成为“共享性技术”,以至于学习者无法真正“入行”,因此,传统手工艺所具有的“只可意会,不可言传”的隐性知识属性十分突出。(二)
9、身体实践性在具身认知理论的基础上,有学者提出学习与掌握手工艺技术必定是以身体结构和活动为基础的,换句话说,手工艺是一种“具身知识”。人类学家莫斯(Marcel Mauss)最早提出“身体技术”这个概念,他将具身化的技术称为“身体技术”,指的是人对身体的使用技艺,他认为身体技艺是让手工艺者的身、心与社会相连的一种技术,被认为是身体技术的手工技艺往往具有不易描述性,需要靠身体去体验和感知。2对于手工艺而言,身体是技艺的载体,技艺作为人的能动行为,离不开与身体的关系。身体与手工艺的关系直接体现为手工技艺在手工艺人身体上的具身化。离开了身体,技艺就失去了施展之基础。3手工艺通常指的是手工操作和劳动,在
10、手工艺的传承过程中,亲身实践是最重要的。英国手工艺学会将手工艺定义为一种手工制作和材料感知的行为,是对多种实践性知识的获得,这些实践性知识来自触觉本能、基于技术,同时具有审美性。柳宗悦将手工艺划分为技能、技巧和技术三个维度,技能指的是身体通过协调的加工过程而展现出来的熟练度,因而手工艺技能是在已有的知识和经验的基础上经过反复练习而获得的,并且其知识体系的形成与传承都离不开实践,“手工艺”中的“手”表明手工艺的学习和熟练与身体实践密切相关。小郁竹器制作工艺是益阳市的传统圆竹手工艺,在 2006 年被列入湖南省非物质文化遗产名录。小郁竹器制作工艺是一种以身体记忆为载体的经验性技艺,手作为手工艺人造
11、物最重要的“工具”,通过手与材料的接触,郁匠可以感受具有坚硬、坚韧的物理性质的竹材,掌握每一件工具的使用力度、角度等,通过长期实践内化为个人的经验。此外,学习竹艺要先从削竹钉、车竹节、烧料出油等基本功开始,通过长期的实践操作,在熟悉刀法、掌握火候后才能学习难度更高的工艺。若是以独立完成一件最基础的“小郁”四方凳为手工艺的学成标准,需要在工坊中边做边学,形成身体经验并反复实践,通过长时间的模仿和锻炼并学习由易及难的知识结构,从入门到出师,短则半年,长则三年。从传统手工艺的身体实践性来看,学习者习得小郁竹器制作技艺的过程是一个从知识到操作、从不熟练到熟练、从不会到会的身体实践过程,是一个由静态化转
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