酒店企业内部控制优化策略探析.pdf
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1、技术协作信息2023(12)总第 1493 期财政金融酒店企业内部控制优化策略探析裴发展上海兴迪酒店管理有限公司摘要:现如今酒店市场变化莫测,酒店运营风险的发生率逐年攀升,酒店企业面临着非常大的竞争压力。为了有效提升内部运营水平,酒店企业必须进一步加强自身的内部控制能力,才能在激烈的市场竞争中占得一席之地。基于此背景,本文首先阐述了酒店企业内部控制的作用,并明确了酒店企业内部控制的相关要求,然后剖析了酒店企业内部控制存在的问题,进而提出了一系列有助于优化酒店企业内部控制的解决措施。关键词:酒店企业;内部控制;预算管理近几年,随着我国酒店行业的发展规模逐渐扩增,市场竞争压力非常大,酒店企业之间“
2、内卷”严重1。为了快速抢占市场,部分酒店企业忽略了内部控制的重要性,从而产生了基础管理环境落后、酒店预算管理不足、财务资金及成本管理问题突出、信息沟通手段单一等方面问题。为了在激烈的市场竞争中谋求更为可观的市场份额,酒店企业就必须顺应新时期、新形势、新要求,深层次挖掘自身优势,建立健全内部控制机制,并科学防范运营风险。与此同时,还应充分结合企业未来的发展战略布局,探索及执行内部控制优化策略,强化内部控制能力,增强酒店企业内部管理质量,有效对抗市场竞争中不可控的运营挑战,真正力抗“重压”,实现酒店企业的转型升级2。一、酒店企业内部控制的作用内部控制,顾名思义就是酒店企业领导层与全公司人员共同达成
3、最终控制目标的执行过程。健全的内部控制体系、规范的内部控制制度、合规化的行为准则,都能直接影响到酒店企业的内部控制效果,帮助酒店企业快速了解自身的管理现状,及时调整内部控制机制,切实增强酒店企业的内部管理水准,促进酒店企业的可持续化、高质量发展3。基于此可知,酒店企业内部控制对企业的内部管理及市场运营有非常大的积极作用。(一)优化酒店企业管理环境酒店企业通过内部控制,可以进一步理清自身的运营范畴及层级设计,并针对酒店企业的内部控制展开科学化的资源配置,由此进一步优化酒店企业管理环境,为酒店企业创造更好的发展基础。(二)防范酒店财务风险基于内部控制机制的执行,酒店企业能够在前期准备及计划阶段,结
4、合往常的内部控制数据库的精准分析,尽可能将可能发生的风险因素纳入可控范畴,由此帮助酒店企业快速识别日常运营中的财务风险,并针对性展开风险防范管理,全面降低酒店企业财务风险的发生概率。(三)实现酒店服务升级酒店企业在内部控制中,可进一步明确酒店的服务配置、组织结构等,根据企业获取的相关信息,全面了解酒店企业服务体系的优劣之处,从而有助于酒店企业合理优化自身的服务体系,真正实现酒店企业的服务升级3。二、酒店企业内控管理的要求(一)全面控制酒店企业不同于其他行业的企业,其服务体系存在季节性、地区性的差异。在日常运营过程中,酒店企业需要结合不同类型的客户展开不同类型的服务。因此,酒店企业的内部控制无法
5、单一化、循环化,而是需要结合酒店企业的整体运营现状展开全面控制,才能真正实现权责一体、全局掌控,科学展开各项业务运营。(二)相互制衡相互制衡作为酒店企业内部控制中的根本性原则之一,它能帮助酒店企业实现不同流程之间的相窑窑技术协作信息2023(12)总第 1493 期财政金融互制衡、相互协调、相互补充,切实达到有效管控的目标要求。相互制衡原则主要包含职责制衡、权限制衡以及利益制衡,最终实现酒店企业各层级、部门及岗位之间的团结协作、密切配合4。对于酒店企业而言,相互制衡原则是内部控制体系的核心所在,更是确保酒店企业可持续化发展的坚实基础。(三)点面结合酒店企业内部控制需要企业全体员工的共同参与,并
6、通过权责明确、权力运行程序执行、风险管控、信息化建设、制度健全等方式,以领导牵头为“点”,带头参与、导向发展;以业务进度为“线”,按照业务条线分工明确、严格落实;以全员参与为“面”,强化内控、规范监督,由此形成“点线面”相互融合的科学发展体系,帮助酒店企业以“点线面”结合,科学推动内部控制机制的构建,切实营造良好的运营环境,真正实现“三项制衡”、流程规范、风险防控、智慧发展5。三、酒店企业内控问题分析(一)基础管理环境有待改善通常而言,酒店企业在日常运营管理中应建立一套完善的内部控制制度体系,帮助酒店企业有效防控运营风险,提升运营管控效率。但因部分酒店企业对于内部控制工作的认识不足,有时将内部
7、控制的概念等同于财务管理的概念,仅仅认为企业内部控制就是对资金使用、会计管理等实施监管,而忽视了全面预算、收支平衡、采购管理、资产管理等方面的基础管理环境优化,致使内部控制制度、流程不健全,议事规则浮于表面,内部控制工作形同虚设,由此造成酒店企业的内部控制体系缺乏可行性、规范性。(二)酒店预算管理不足尽管酒店企业的预算管理应用能有效提升运营管理质量,但现如今很多酒店企业都没有制定全面的预算管理体系,且内部控制中的预算管理流程混乱、重复率高,对酒店内部运营环境的影响较大,没有对企业的隐性成本进行科学预算管理,长此以往,将对酒店企业的未来发展带来消极影响。不仅如此,由于酒店企业的预算管理不足,导致
8、企业的预算管理应用效果不佳,由此造成酒店企业的日常运营管理存在被动性、单一性,无法有效发挥酒店企业预算管理的应用价值,有时更会因为酒店企业预算管理体系的随意性较大,造成企业管理人员对内部运营的决策失误,甚至对企业运营发展造成滞后。(三)财务资金及成本管理问题突出酒店企业收款频繁,收入资金零散,收款渠道分散,且收银队伍人员较杂,均给酒店资金管理带来较大风险,如不事中管控、事后核对,容易在现金收支方面出现舞弊现象。与此同时,由于酒店企业的成本管理缺乏前瞻性、全局性,致使成本管理机制不全面,前期成本风险的监测缺乏实效性,财务资金及成本管理问题突出,由此也将影响到酒店企业实施内部成本管控的积极性。(四
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