近代日本对景德镇陶瓷产业、文化的考察与研究.pdf
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1、中国陶瓷工业|China Ceramic Industry2023 年第 4 期|2023.No.4范宏涛(1986-),男,陕西富平人,博士,江西财经大学讲师;吴蒙爱(2001-),女,湖北黄冈人,江西财经大学硕士研究生。DOI:10.13958/ki.ztcg.2023.04.021Investigation and Research on the Ceramic Industry andCulture of Jingdezhen in Modern Japan近代日本对景德镇陶瓷产业、文化的考察与研究近代日本对景德镇陶瓷产业、文化的考察与研究范宏涛吴蒙爱摘要:摘要:日本对景德镇及景德镇陶
2、瓷产业、文化的关注由来已久。近代以来,日本对景德镇的实地考察、研究先后经历了四个阶段。第一阶段为清末民国初期,日本政府派遣相关人员到景德镇进行所谓陶瓷产业调查,以此来服务日本的陶瓷贸易扩张。第二阶段为 19491978 年,主要以陶瓷专家的景德镇之行为主,他们对推动中日邦交正常化发挥了积极作用。第三阶段为 19782000 年,以中国改革开放为契机,日本作家和友好团体的景德镇考察对中日陶瓷文化交流和景德镇的国际化产生了积极影响。第四阶段为 2000 年至今,中日两国的相关高校、科研人员展开学术合作,为新时代景德镇陶瓷文化走出去提供了有利的条件。关键词:关键词:日本;景德镇;陶瓷;考察;研究Ab
3、stract:Japans attention to the ceramic industry andculture in Jingdezhen has a long history.Since modern times,Japans investigation and research on Jingdezhen has gonethrough four stages.The first stage was the early period of theLate Qing Dynasty and the Republic of China,when theJapanese governmen
4、t sent relevant personnel to Jingdezhen toconduct a so-called ceramic industry survey to serve theexpansion of Japans ceramic trade.The second stage,from1949 to 1978,was dominated by ceramics experts fromJingdezhen,who played an active role in normalizingSino-Japanese diplomatic relations.The third
5、stage was from1978 to 2000,taking Chinas reform and opening up as anopportunity,the Jingdezhen inspection of Japanese writersandfriendshipgroupshadapositiveimpactonthesino-Japaneseceramicculturalexchangeandtheinternationalization of Jingdezhen.The fourth stage is thatsince the 2000,relevant universi
6、ties and scientific researchersin China and Japan have carried out academic cooperation,which has provided favorable conditions for Jingdezhenceramic culture to go out in the new era.Key words:Japan;Jingdezhen;ceramics;investigation;research景德镇是著名的“瓷都”,是中国文化的名片。宋代以来,尤其是元明清三代,以青花为代表的景德镇瓷器长期以来远销世界各地,风
7、靡全球市场,甚至因此奠定了古代“陶瓷之路”的基本格局。如果说景德镇陶瓷文化向西波及了英伦三岛,那么在东方世界的影响无疑早已深入到了日本列岛。据说早在南宋时期,日本僧人成寻从中国带回的瓷器就是景德镇所烧造的影青瓷。明代中期,伊藤五良大甫(吴祥瑞)到景德镇学习制瓷技术,后在日本伊万里开窑,把中国的青花制瓷技术带到了日本。近代一百多年以来,日本对景德镇及景德镇陶瓷产业、文化进行了多次实地考察,先后经历了四个阶段。然而比较遗憾的是,迄今为止学界对此缺少应有的关注。因此,本文将以近代史为背景,就日本近代以来对景德镇陶瓷产业、文化不同阶段的考察和研究进行梳理和评述,指出其在清末民国初期的渗透性质,肯定其在
8、新中国成立后为推动中日文化交流所形成的积极意义。一、考察渗透期一、考察渗透期19 世纪中期的中国内忧外患,国内陶瓷产业也面临前所未有的危机。1851 年兴起的太平天国运动对昔日繁华的瓷都景德镇造成了巨大影响,导致当地陶瓷生产一蹶不振。加之列强的入侵,以及清政府和后来民国政府的腐败等因素,以景德镇为代表的中国陶瓷产业陷入低迷状态。然而与中国的境况相比,经历明治维新之后逐渐跻身列强行列的岛国日本不仅开始了对外扩张的步伐,而且试图通过贸易倾销等方式加紧对海外市场,尤其是对中国市场的渗透。在这样的背景下,日本政府先后多次派出相关人员到景德镇进行所谓“考察”,借此为日本的陶瓷倾销甚至中国文物掠夺提供支撑
9、。早在 1887 年,日本画家内海吉堂就曾游历中国江南一带,并在其后撰写了一篇名为瓷器制2023 年第 4 期|2023.No.4“陶瓷艺术研究”专刊|Special Issue of Ceramic Art Research103造贩卖私说的文章,向当时从事瓷器贸易的京都陶器公司讲述了中国瓷业的颓唐现状。1892 年,时任天津副领事的荒川巳次在写给日本政府的天津瓷器的商业情况中就明确指出“清国向来以江西景德镇为最大瓷器制造地”1,但是同时他也指出,在其提供这份报告的近十年前,“日本陶瓷进入中国市场,对江西陶瓷商人造成冲击,尤其是北清地区,因江西景德镇陶瓷运输不便、运费昂贵等原因更为倾向日本陶
10、瓷”2。上述人员虽然还未涉足景德镇,但他们的报告却引发了此后一段时间内日本关注并频繁考察景德镇的浓厚兴趣。从 19 世纪末开始,在政府及相关机构主导下,日本对包括景德镇在内的整个中国陶瓷产业进行了多次调查3(表 1)。表 1清末民国初期日本对华瓷业调查一览表据不完全统计,清末民国初期的十多年间,由农商务省主导,日本对中国至少进行了八次陶瓷产业调查,而且几乎每次都涉及景德镇,或者干脆以景德镇为首要目标。由此亦可见,当时景德镇在整个中国陶瓷领域的重要位置和影响力。1898 年,京都陶瓷器试验所所长藤江永孝奉命展开了为期两个多月的对华瓷器产业调查。其中,他对景德镇的考察时间为当年的 11 月 23
11、日到 11 月 30 日,前后持续一周左右。经过考察,藤江认为:“现今清国四亿人民所需瓷器除日本输入外,其余皆仰赖国内唯一的瓷器制造地景德镇清国每年的瓷器需求额为 300 万元,而景德镇瓷器的产额大约 250 万元。”4因此,藤江推断中国当时的瓷器生产早已无法满足国内需求,日本瓷器占领中国这个大市场正当其时。之后的黑田政宪、石黑秀久、加藤助三郎、日比野新七、北村弥一郎等,基本都是接受了日本农工商省的派遣后对景德镇陶瓷业展开调查。翻阅他们的调查报告不难发现,这些人的调查内容从景德镇的地理位置和人口到制瓷原料、坯土调制、造坯、釉药、窑形、匣子钵、烧造、釉上着画、窑工情况、生产商贸及运输等方面几乎无
12、所不涉。他们的报告对景德镇的陶瓷产业、制瓷技术乃至陶瓷文化都记录得十分详细。当然除了某些共同之处外,上述报告也有一定的差异。比如,黑田政宪和石黑秀久的报告更侧重于中日瓷器的比较和日本瓷器的对华销路分析;北村弥一郎的报告中除了细致的文字表达,还附有数十幅手绘图案和部分拍摄照片。这对日本获取并深入把握中国的瓷器生产、制瓷工艺,以及对华瓷器倾销等均有着不可忽视的作用。上述人员以景德镇为中心的对华陶瓷产业调查为日本对华陶瓷贸易提供了重要参考。据统计,1882 年,日本对华输出陶瓷器总额为 76000 日元,而到了 1887 年就已经飙升至 385000 日元,成为对华最大的陶瓷器输出国。20 世纪初,
13、日本对华出口占其全部陶瓷出口的大约六成。进入 20 世纪30 年代,日本“在陶瓷技术及陶瓷贸易上都已经占据了优势地位,完全改变了东北亚地区中国独大的传统陶瓷贸易格局”5。全面抗战时期的 19391942 年,日本飞机曾多次轰炸景德镇,对景德镇人民的生命财产造成了巨大伤害,景德镇陶瓷产业也因此受到了严重破坏。二、沉潜过渡期二、沉潜过渡期中华人民共和国成立初期,日本侵华战争结束为时不久,日本侵略对中国带来的伤害还未消弭。虽然这种情况随着后来 1972 年中日邦交正常序号调查时间序号调查时间/年主要负责人调查报告书年主要负责人调查报告书11898藤江永孝清国景德镇瓷器视察报告21898藤江永孝清国陶
14、瓷器产地视察报告书31901黑田政宪清国窑业视察复命书41906日比野新七清国的陶瓷产业51907石黑秀久清国景德镇的制陶业61908石黑秀久清国的陶瓷器业71908北村弥一郎清国窑业调查报告书81914庄村伊之助中国景德镇瓷器有关报告中国陶瓷工业|China Ceramic Industry2023 年第 4 期|2023.No.4104化而有所改善,但由于国内当时仍处于“十年动乱”时期,所以,19491978 年约三十年间,中日之间往来相对较少,来华考察交流的日本人多以民间友好人士和左翼作家等群体为主。就在这一时期,日本陶艺家加藤唐九郎、古陶瓷专家小山富士夫和长谷部乐尔先后来华并在相关人员
15、的陪同下考察景德镇,对推动中日陶瓷文化交流作出了一定贡献。1956 年 7 月初,加藤唐九郎作为日本文化艺术使团的代表访问景德镇。短暂的三天访问期内,他参观了景德镇陶瓷研究所、建国瓷厂、景德镇陶瓷馆、陶瓷工艺美术生产合作社等,并在工人文化宫发表演讲。此次演讲,成为加藤唐九郎景德镇之行的最大亮点,而底下聚集而来的听众都是景德镇陶瓷界的精英。加藤唐九郎发现他们对日本的陶瓷技术表现出十分浓厚的兴趣,认为“相较陶艺,他们更注重引入哪怕是一点现在日本的新型窑业技术”6,于是纷纷提问。景德镇陶瓷界人士的这种表现,反映了新中国成立初期在“一五”计划的鼓舞下人们期待发展工业技术,建设祖国的强烈愿望。加藤唐九郎
16、被景德镇人民的热情所打动,之后的 1970 年至 1980 年期间,他多次携家人、朋友访华,受到中国高层接见,并向中国赠送了自己亲手制作的陶艺精品。1965 年 4 月中旬,日本著名的古陶瓷专家小山富士夫在其弟子长谷部乐尔的陪同下来到中国,开启了他一生中的第三次中国陶瓷文化考察之旅,并于 5 月 10 日至 14 日到景德镇考察访问。在景期间,小山富士夫一行受到了当地政府官员、文化学者的热情招待。短短三四天内,他接连参观了景德镇陶瓷馆、红星瓷厂、美术瓷厂、宇宙瓷厂、昌江浮桥、湖田古窑址、杨梅亭遗址、珠山、景德镇陶瓷科学研究所,以及正在新建的国营景德镇瓷厂等地,还向相关人员展示了日本所藏的中国古
17、陶瓷,观看了电影、戏剧、杂技等,行程十分紧凑。据小山富士夫中国陶瓷之旅(图 1)一书记载,当时景德镇有陶工约 4 万人,技师 19 人,美术设计 39 人,设计师 19 人,技术人员 110 人。如今看来这一规模并不算大,但当时无论是生产人数还是生产技术、运输方式、技术设施、文化配套等,较民国末期均有了明显改善。对此,小山富士夫也给予了充分肯定。当然,作为古陶瓷专家,小山富士夫关注更多的仍然是陶瓷文化本身。他通过对杨梅亭窑遗址的现场考察,发现该处既存在唐末五代越州窑风格的青瓷窑址,也存在五代时期的白瓷窑址和北宋的青白瓷窑址。他还将该遗址与余姚上林湖的越州窑遗址相比,认为这里的瓷器“稍显粗杂,形
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