贵州省赫章县羊产业发展现状、存在问题及对策.pdf
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1、养殖与饲料 2024 年第 5 期贵州省赫章县羊产业发展现状、存在问题及对策王圣1,宋德荣2*,侯健3,吴瑛41.贵州省赫章县生态畜牧业发展中心,贵州赫章 553200;2.贵州省毕节市畜牧兽医科学研究所,贵州毕节 551700;3.中国农业大学,北京 100083;4.贵州新乌蒙生态牧业发展有限公司,贵州赫章 553200摘要 为了推动贵州省赫章县羊产业的进一步发展,本文从肉羊存出栏数量、养殖品种、养殖方式等方面分析了赫章县肉羊产业发展的现状;指出了肉羊产业发展存在的问题:放牧区域锐减,饲养方式无法适应新形势变化,品种繁育支持力度不够,产业链不完善等;提出了促进羊产业高质量发展的对策建议:推
2、广舍饲、半舍饲养殖方式,加大对家庭牧场的培育力度,加大保种制种繁育推广力度,加强高效管理养殖技术推广应用,加强肉羊产业全产业链的打造等。关键词 肉羊产业;饲养方式;发展现状;存在问题;对策建议肉羊产业是贵州省畜牧产业的重要组成部分,在全省乡村振兴同巩固脱贫攻坚成果有效衔接过程中发挥了重要的作用,根据贵州省统计局公布的数据,2021年全省羊存栏386.6万只,2022年全县羊存栏 359.15 万只,存栏数量逐渐减少。赫章县从2009年列为全省43个草地生态畜牧业产业化发展十大重点县之一、同时被列为贵州省千万只肉羊工程建设县,肉羊产业发展历史悠久,是贵州黑山羊的主产区之一。研究表明,贵州黑山羊肉
3、蛋白质含量高,脂肪、胆固醇含量低,谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸、异亮氨酸种鲜味氨基酸含量占17种氨基酸总量的42.7%,肉质优良、香味浓郁1。为了推动贵州省赫章县羊产业的进一步发展,笔者对全县羊产业进行了调研,找出了存在的问题,提出应对措施,以供参考。1赫章县羊产业发展现状1.1饲草资源基本情况赫章县,隶属贵州毕节市,位于贵州高原西北部,东西宽 84.3 km,南北宽 77.6 km,东邻毕节、纳雍,西连威宁,南接六盘水,北界云南省镇雄、彝良。赫章县境被舍虎梁子、结构梁子、三望坪、韭菜坪等大山分割,地势西北、西南和南部较高,东北部偏低。境内山高坡陡,峰峦重叠,沟壑纵横,河流深切。全县最高峰
4、(也是贵州最高点)小韭菜坪海拔 2 900.6 m,最低点刹界河海拔1 230 m,平均海拔1 996 m。赫章县有荒山草坡8.01万hm2,天然草地6.197万hm2,灌丛草地1.813万hm2,6.6766.67 hm2的连片草场10块,66.68333.33 hm2的连片草场73块,333.34666.67 hm2的连片草场26块。饲草资源丰富,可供牲畜采食的牧草有27科129种,其中禾本收稿日期:2024-01-03基金项目:农业农村部、财政部现代农业产业技术体系项目(CARS-39-31);贵州省第六批人才基地项目(黔人领发 2018 3号);贵州省科研机构创新能力建设专项(黔科合服
5、企 2021 12-02);毕节市科技 计划“揭榜挂帅”项目(毕科合 2021 1-03号);2023年省级财政种业发展项目“贵乾半细毛羊遗传资源保护与创新利用”;2023年毕节市骨干培育工程侯健工作室项目作者简介:王圣,男,1985年生,兽医师。*通信作者:宋德荣,男,1967年生,硕士,研究员。52养殖与饲料 2024 年第 5 期科30种、豆科39种、菊科16种、莎草科7种、其他科37种2。2020年实施机构改革以后,全县饲草饲料主要以种植全株青贮玉米为主,20192023年全县累计种植青贮玉米10 000 hm2,累计加工全株青贮玉米40万t以上,主要分布在珠市、妈姑、财神、野马川、威
6、奢、朱明、达依等乡镇,设置青贮加工中心 2个,年可收贮全株青贮饲料9万t以上。1.2肉羊产业发展情况根据赫章县农业农村局行业统计数据:2019年全县羊存栏18.5万只,其中:山羊15.38万只,绵羊3.12万只。2020年全县羊存栏18.5万只,其中:山羊17.89万只,绵羊3.16万只。2021年全县羊存栏17.88万只,其中:山羊 14.99万只,绵羊 2.89万只。2022年全县羊存栏15.44万只,其中:山羊13.23万只,绵羊2.21万只。2023年全县羊存栏13.84万只,其中:山羊11.92万只,绵羊1.92万只,分布于全县30个乡镇街道内,县内羊存栏5 000只以上的乡镇有 5
7、 个,其中:兴发乡存栏 13 776 只、可乐乡存栏 8 642只、河镇乡存栏 6 166 只、松林坡乡存栏5 183只、白果街道存栏5 084只;存栏最少的为4个街道均不到1 000只,其中:金银山街道292只、七家湾街道 448只、汉阳街道 513只、双河街道 885只。全县有羊养殖场(户)3 487户,存栏500只以上的只有2户,分别是合作乡盛乾养殖专业合作社和贵州新乌蒙发展有限公司,存栏30只以上的规模养殖主体814户,占总户数的23.34%,散户占比76.66%;30只以上的814户养殖户共存栏羊8.2万只,占全县羊只总存栏的59.33%,散户存栏5.64万只,占全县羊只总存栏的40
8、.67%。县内绵羊养殖主要在兴发、可乐、河镇、德卓等4个乡镇,4个乡镇存栏绵羊1.8万只,约占全县绵羊总数的95%。1.3羊品种繁育情况赫章县的羊品种主要有贵州黑山羊、贵乾半细毛羊、威宁绵羊等本地品种,引进的品种有波尔山羊、湖羊等品种。全县办有羊种畜禽经营许可证的只有贵州新乌蒙发展有限公司,主要从事贵乾半细毛羊的保种和推广工作,品种繁育主要以自然交配为主,现代的育种技术应用程度低。近年来,县委县政府大力提倡肉羊品种保种繁育措施,主要有:一是培育发展以赫章马头羊为代表的黑山羊和以贵乾半细毛羊为主的绵羊品系,通过提高能繁母羊产仔数和商品羊的生产性能,提高核心种群数量,建立完善新型的保种扩繁模式;二
9、是充分发挥阿西里西种羊场、“环韭菜坪省级生态畜牧业示范园区”以及园区内合作社的示范带动效应,带动全县各乡(镇、街道)养殖农户同步发展肉羊产业。但是在资金、技术力量保障方面力度不够,许多政策措施未落实到位。1.4饲草体系建设情况赫章县属典型的喀斯特地貌,县内土地石漠化现象严重,全县从2007年开始推广石漠化治理、退牧还草人工种草等项目。根据赫章县生态畜牧业发展中心统计数据:2011年全县人工种草666.67 hm2、草地改良2 666.67 hm2、围栏封育草场1 333.33 hm2;2012 年 全 县 人 工 种 草 666.67 hm2、草 地 改 良2 666.67 hm2、围栏封育草
10、场1 333.33 hm2;2013年全县人工种草666.67 hm2、草地改良2 000 hm2、围栏封育草场1 333.33 hm2;2014年全县人工种草333.33 hm2、草地改良2 333.33 hm2、围栏封育草场1 333.33 hm2;2015 年 全 县 人 工 种 草 333.33 hm2、草 地 改 良2 333.33 hm2、围栏封育草场1 333.33 hm2。20112015年,全县累计人工种草2 666.67 hm2,草地改良1.2万 hm2,草场围栏封育 0.67万 hm2。20152018年无项目支撑,2019年以后,全县主要推广全株青贮玉米种植及收储加工利
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