土鸡养殖项目可行性研究报告.doc
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1、土鸡 生态 养殖可行性研究报告XX县XX生态养殖场土鸡养殖可行性研究报告29目 录第一章 总论.3第二章 项目建设背景.6第三章 项目建设的可行性11第四章 市场供求分析及预测13第五章 项目基础条件分析17第六章 工艺技术方案分析18第七章 土鸡散养技术研究19第八章 土鸡散养风险分析21第九章 项目管理24第十章 经济效益分析26第十一章 可行性研究结论与建议.28第一章 总 论 一、县情概况 XX,位于长江南岸,面积590平方公里,人口29万,辖6镇93个村(社区)。XX历史悠久,西汉武帝元封二年(公元前109年)立春谷县,三国时期东吴名将周瑜曾任春谷长。现有全国重点文物保护单位3处,“
2、XX人字洞”是迄今亚欧大陆发现最早的古人类活动遗址。境内资源丰富,拥有矿产资源7大类34个品种、长江岸线22公里,以及国家级森林公园、国家4A级旅游景区马仁奇峰。交通十分便捷,沪铜铁路、沿江高速公路、长江黄金水道和纵横交错的农村公路构成了大交通格局。建设中的宁安城际铁路和规划中的芜湖长江二桥将进一步提升XX沟通南北、承东启西的区位优势。近年来,XX县以科学发展、和谐发展、率先发展为要求,坚持强工业、优农业、兴三产,大力推进新型工业化、城乡一体化和“三农”现代化,县域经济发展连续多年位居全省前列。在产业发展上,以结构调整、自主创新为动力,改造提升新型建材、轻纺服装、冶金机械、医药食品等四大主导产
3、业,加快培育新材料、装备制造、现代物流等新兴产业,经济发展质量显著提升,发展后劲进一步增强。2010年,实现地区生产总值107.5亿元,比上年增长22.3%;规模工业增加值73.9亿元,增长37.3%;财政收入17.2亿元,增长36.4%;固定资产投资146.9亿元,增长46.6%;社会消费品零售总额21亿元,增长20.6%。社会事业全面进步,科技、教育、综治、统计、人口计生等10多项工作先后获得国家级表彰。“十二五”时期,我们将以科学发展为主题,以全面转型、加快发展、富民强县为主线,着力推动转型发展、创新发展、统筹发展、和谐发展,奋力争当全省县域经济发展排头兵和城乡一体化发展先行区,努力实现
4、“综合、人均省内争第一,中部进前列”目标,不断开创更加繁荣昌盛的美好未来!二、项目概况1、项目名称:生态散养土鸡项目。2、项目性质:新建。3、建设单位:XX县XX生态养殖场。4、法人代表:钱有庆。三、项目编制依据:1、农业部、国土资源部关于促进蓄禽养殖有关用地政策的通知。2、中华人民共和国野生动物保护法。3、国家产业政策及省、市、县农业中长期发展规划。四、可行性研究的工作范围1、建设规模及布局分析;2、环境分析;3、散养鸡场地条件分析;4、技术可靠性分析;5、销售的可靠性分析;6、劳动定员、投资分析及效益评价。五、项目可行性方案研究1、建设规模:按散养20000只、散养野鸡2000只进行总体规
5、划方案研究。配套建设围栏、简易棚、喂养舍、水池等。2、项目地点:XX县繁阳镇马坝园艺场原生态山场,实施散养。3、建设条件:本项目位于繁阳镇繁新公路北侧约3公里处,由人工填沙石路进出,交通便捷,运输方便。4、建设内容:分二个功能区,第一个功能区占山场约150亩,投放土鸡约20000只,第二个功能区占山场约70亩,投放野鸡约5000只。建设功能区围栏,尺寸按1.8*1.5米制作。建设简易饮水池,尺寸按1*0.8米制作,计60个。搭简易鸡舍,利用山场的树林,直接搭设,顶棚用塑料薄膜、稻草、树枝覆盖。尺寸按10*5米制作,计约30个。管理用房租园艺场的房屋,进行简易装修。5、项目建设期:3个月。6、资
6、金筹措:项目总投资约228万元,全部由项目单位自筹,其中用于建设资金约88万元;用于购置幼鸡苗约90万元,用于少量设备、饲料等约50万元。第二章 项目建设背景一、国内优质肉鸡发展现状 我国肉鸡产业在经历了20世纪90年代初期20%-30%的高速增长以后,到了21世纪,增长速度明显放慢,尤其是北方的快大型肉鸡,近几年总体没有明显地增长,出现了徘徊的局面;南方的优质肉鸡增长速度也不如从前。世界上比较发达的国家,肉鸡占肉类的比重都比较高。例如,日本占肉类的37%,美国占肉类的40%,日本人均年消费量达40公斤以上,美国人均年消费量达50公斤以上,我国人均年消费量还比较低,大约是1012公斤,还需要大
7、幅度地发展才能赶上比较发达的国家,这给正在调整发展的中国肉鸡饲养业带来了商机。而优质肉鸡因为其品质优良,它的增长速度将超过快大型肉鸡,它所占的市场份额可能将一年年的增加。香港、广东、广西、台湾等地区,优质肉鸡占肉鸡的比重将近90%,而长江流域各省市大约占到70%以上,黄河流域和松花江流域各省市大约占到40%左右。二、我国2011年肉鸡生产回顾和2012年展望肉鸡业是改革开放以来我国畜牧业中发展最快的一个产业。据统计2011年我国禽肉产量达1273万吨,跃居世界第二,肉鸡饲养量达到24亿只,生产鸡肉1200万吨。2011 年在经历禽流感的影响后,我国的肉鸡生产从 2011下半年进入快速恢复期。鸡
8、苗和毛鸡价格开始快速上涨,全年基本实现了全行业盈利,需求的拉动充分调动了产能潜力,企业的收益不但填补了过去三年的严重亏损,还为今后的发展贡献了资金的储备。根据中国畜牧业协会掌握的资料推算肉鸡生产情况:目前中国最大的10家肉鸡育种公司年提供父母代种鸡约3000万套,约占全国年父母代种鸡需求量的75%;最大的30家黄羽肉鸡父母代种鸡公司,年存栏父母代种鸡约3600万套,约占全国年父母代种鸡需求量的90%。2011年中国饲养各种类型的黄羽肉鸡约40亿只,产肉量约为360万吨,目前肉鸡已经成为最具中国特色的家禽产业,并且在国际市场具有较强的竞争力,优势地位明显。加入WTO以后,各国的关税壁垒已被打破,
9、取而代之的是绿色壁垒和技术壁垒,因此给我国肉鸡业形成巨大的压力与阻力。控制成本,最有效地生产出优质的产品,这对肉鸡养殖是一个很重要的问题,因为这是一个系统工程,其生产方式进一步的规模化、产业化,是一个必然趋势。我国现在退耕还林的土地面积比较大,在这些地方放牧饲养,能生产出无污染、无公害的绿色食品,所以优质肉鸡今后发展方向,应该强调以散养和放牧饲养为主体。实现无公害养殖生产,进行产业化运作,将使行业内部原料品种专业化,饲养规模化,生产工艺标准化,包装新颖化,管理运营一体化,营销手段科学化,对促进肉鸡业从追求“廉价型”向“优质型”转变,从“数量耗能型”向“绿色安全型”转变,对带动全行业乃至畜牧业的
10、可持续发展有着不可估量的意义。此外,对调整我国农村产业结构,使农村稳定、农业增效、农民增收,改善生态环境等都将产生深远的影响。同时,通过养殖大户和养殖业龙头企业帮助广大农民顺利走向市场,实现千家万户的“小农户”与千变万化的“大市场”顺利对接,也将产生巨大的促进作用。三、芜湖地区优质家禽行业现状根据芜湖市优势农产品区域布局规划精神,我市地处沿江江南,家禽向来是我市优势产业,近年来,家禽业发展突飞猛进,土鸡、三黄鸡、七彩山鸡、珍珠鸡、樱桃谷鸭、麻鸭、番鸭、白鹅、雁鹅、肉鸽、鹧鸪等优质家禽养殖已形成区域化、规模化发展态势。2011年,全市家禽饲养量12676万只,出栏10724万只。其中,“皖禽”(
11、本公司注册商标品牌)、“里口”、“五华山”等品牌优质禽占35%。以南陵县烟墩镇为中心的370万只土鸡饲养,已通过无公害质量认证;以芜湖市县湾址、红杨等镇为中心的300万只土鸡饲养已形成规模;以XX县繁阳、孙村等镇为中心的150万只樱桃谷鸭、四川白鹅养殖成效显著。1、主攻方向:以适应国内外市场需求和城乡居民食物升级的要求,以“菜篮子”工程和无公害基地建设为突破口,大力引进优良家禽品种,加速保护和繁育本地特色品种,扩建苗禽基地,提高品质;全面增强品牌意识,推进标准化生产和无公害养殖,走产业化路子,培育知名注册品牌;积极推广安全生产技术,加大家禽疫病诊断和防治力度;扶持一批家禽产品加工龙头企业,拓延
12、深加工领域,扩大出口比重。2、优势区域:(1)中部沿河湖圩区水禽重点优势产区:布局于我市中部沿漳河和青弋江湖圩区内,包括南陵县许镇、弋江、XX县繁阳、峨桥、平铺、芜湖县清水、六郎、方村、陶辛等10个镇。产区土地面积127.07 千公顷,有水面13.45千公顷。2011年,全区水禽出栏2985万只,占全市84.7%,以养肉鸭为主。本区水面浩瀚,鱼、虾、螺、蚌水生动物和水生植物资源丰富,为鸭鹅生活游牧生长的最佳适宜区。(2)东部岗地家禽优势产区:布局于我市东部岗地,包括芜湖县湾址、花桥、红杨等3个镇,产区土地面积39.19 千公顷。2011年,全区家禽出栏2230万只,其中肉鸡出栏50万只,是全市
13、肉鸡、种鸡饲养的集中区域。其中,集中规模较大的有湾址镇肉鸡饲养基地、春盛养殖公司、都益养殖公司等养殖龙头企业。(3)南部丘陵土鸡优势产区:布局于我市南部丘陵,包括南陵县籍山、三里等镇,产区面积66.23千公顷。2011年,全区家禽出栏2460万只,其中土鸡出栏1370万只,是全市土鸡饲养的集中区域。这里自然生态环境较好,牧草和昆虫资源很丰富,适应家禽业的发展。3、发展目标:到2015年,进一步扩大养殖规模,中部水禽优势产区达到年出栏2500万只产量,扶持种禽场23个,年繁种苗禽2000万只;东部家禽优势产区达到年出栏优质商品草鸡5000万只产量,扶持种禽场2个,年繁种苗禽1500万只;南部土鸡
14、优势产区达到年出栏优质商品草鸡6200万只产量,扶持种禽场2个,年繁种苗禽1200万只。重点培育壮大芜湖市一批综合性科技型家禽产业化企业。将全市90%以上的家禽饲养实行规模化、标准化、无公害化养殖,争创35个禽类产品品牌。第三章 项目建设的必要性一、土鸡阐述土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡,由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,近年来在市场上颇受人们青睐,价格不断攀升,饲养土鸡市场前景广阔。 优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合,根据各地的区域特点,在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡,喂五谷杂粮,让鸡自由寻食昆虫野草,
15、饮山泉露水,严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用,以提高鸡肉的风味和品质为目的,生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。 采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发,生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品,顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。这种方式投资少,效益高,技术易于掌握,市场需求旺盛,是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术。 二、项目的必要性XX县土鸡养殖养殖规模小、产业化程度低,养殖户抵御市场风险能力弱、收入低。实施土鸡生态散养项目可充分利用土鸡资源优势,提高XX县以土鸡为主小家禽的附加值和养殖户的收入,促进小家禽养殖业走向产业化、标准化
16、,壮大小家禽养殖专合组织,保障小家禽资源永续利用,促进农村产业结构调整和农民增收。 三、项目的意义随着社会进步和人民生活水平的日益提高,人们的生活水准产生了不断变化,特别是吃食方面,普遍追求无公害和土味、野味,土鸡养殖场正是迎合人们对“土”字的要求,利用优质“仙居鸡”苗,在环境优美,无污染的大自然放养,在高山林间可食天然虫草,蚱蜢、蚯蚓等,又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料,运动充足,高山放养时间为8个月以上。不用人工合成化学药物,做到了绿色、生态养殖。所以,其鸡体紧凑,羽毛光亮,眼大有神,皮簿骨细,肌肉丰满结实,脂肪沉积适度,酮体漂亮,肌肉中氨基酸含量高,而且品质细嫩、口感好,味
17、道鲜美,风味独特,绿色无公害,适应消费需求,深受消费者的喜爱。土鸡的售价提高了,经济效益增加了。对保护山场、土壤生态系统也有良好的促进作用。同时,由于土鸡和土鸡蛋营养丰富,是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品,有着与圈套养鸡所不能具备的特点,因此,该产品在市场上供不应求,有着良好的发展前景。第四章 市场供求分析及预测 一、国内宏观市场分析根据中国禽业高峰论坛提供的数据,由于国民经济高速增长,有力地促进了养鸡业的发展,国民生产总值每年以7%以上的高速递增,不但促进了优质鸡的投资增长,也促进了人民生活消费水平的提高,城市市场消费以白条鸡迅速升级为分割鸡,深加工调理食品。同时,旅游业的发展以及生活节
18、奏的加快,为优质鸡产品加工铺平了道路。目前,在欧美及日本等发达国家对高脂肪、高胆固醇含量的红肉消费加以节制,换之以高蛋白、低脂肪、低胆固醇含量的鸡肉,优质禽肉成为最受欢迎的肉类食品。 在我国随着安全、健康、营养、卫生的消费观念越来越深入人心,原生态鸡、土鸡肉消费必将保持良好的发展势头;其次随着生活节奏的加快,方便快捷成为居民选择食品的重要依据,鸡肉加工食品以方便食用的特点受到消费者的欢迎,世界市场肉类加工程度为20%,发达国家占30%,而我国的肉制品加工仅有5.8%,相比之下,我国的肉类加工制品占肉类总量的比例很低,因此,土鸡产品深加工存在着巨大的国际国内销售市场。二、土鸡需求预测1、散养环境
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