中医二十四节气养生食谱幻灯片.ppt
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1、二十四节气养生食谱n立春与养生n养生菜:韭菜炒虾、菠菜炒猪血、荠冬拌肉丝、蜜糖蒸萝卜n茄汁黄瓜排n养生汤:萝卜无花果煲瘦肉汤、白饭鱼滚韭菜汤、白胡椒猪肚汤、n青韭红白汤、大葱钙骨汤n养生粥:地黄粥、红枣冰糖嫩肤粥、神仙粥n养生药膳:何首乌炒肝片、屠苏酒2n雨水与养生n食俗菜品:鸡肉汤圆、成糟羹、n养生菜:口蘑鸡块、虾米小白菜炖豆腐、芜爆里脊、一品山药、n扒四宝、韭黄炒鸡丝、n养生汤:豌豆苗鲫鱼汤、栗子鸡汤、鲤鱼汤、洋葱番茄百合汤、n荸荠排骨汤n养生粥:黑米党参粥、鸡肝萝卜粥、韭菜鲜味粥n养生药膳:山药枸杞蒸、苦菜炖猪肉、参果炖猪肉3n惊蛰与养生n食俗菜品:猪肉萝卜煎饼、芋头饺子n养生菜:鱼肚炖
2、鸽子、鹑蛋煮黄鱼、荠菜炒里脊、n脆皮炸鲜奶、珍珠绿玉丸子n养生汤:马齿苋绿豆汤、花生衣红枣汤、莲子银耳汤、n猪心百合汤、葱豉豆腐汤n养生粥:桂圆糯米粥、核桃粥、粳米红枣粥、养生药膳、n八宝雪耳、枣泥桃酥、九仙王道糕4n春分与养生n食俗菜品:糯米馍馍糍粑n养生菜:香椿拌豆腐、家常春笋、鲫鱼蒸鸡蛋、白菜冬菇墨鱼、煲猪蹄、白烧鳝鱼n养生汤:赤小豆鲤鱼汤、紫菜瘦肉汤、首乌红枣鸡蛋汤、玉须泥鳅汤、红枣黑豆汤n养生粥:百合杏仁粥、糯米百合粥、桂花栗子粥n养生药膳:杜仲腰花、葛根童子鸡、枸杞黑豆炖羊肉5n清明与养生n食俗菜品:青团子、饺饼筒n养生菜:清炖鳗肉丸、素焖扁豆、口蘑白菜、红枣炒木耳n玛瑙银杏n养生
3、汤:鸡肝明目汤、紫菜瑶柱瘦肉汤、鲍鱼竹笋汤n三鲜降压汤、福建鱼丸汤n养生粥:银耳粥、菊花粥、芹菜粥n养生药膳:北蓍鲤鱼汤、千斤拔花生煲猪蹄、白菜绿豆芽饮6n谷雨与养生n食俗菜品:榆钱傀儡n养生菜:鲫鱼烧豆腐、荠菜鸡丝、苜蓿炖豆腐n荠菜黄鱼卷、蚕豆炒虾仁n养生汤:翡翠白玉汤、香菜墨鱼滚豆腐汤、n百合莲子薏米煲乌鸡汤、土豆牛肉菠菜奶油汤n家常肚丝汤n养生粥:百合粥、薄荷粥、枸杞粥n养生药膳:参蒸鳝段、甘草人参蒸鲮鱼、西洋参炖雪蛤7n立夏与养生n食俗菜品:酒酿、豌豆糯米饭n养生菜:泥鳅烧豆腐、凉拌藕片红辣椒、丝瓜炒蛋n素烩面筋、佛手三丝n养生汤:海带绿豆汤、椰子汤、莲藕冬瓜扁豆瘦肉汤n冬木鸡骨汤、赤
4、小豆鹌鹑汤n养生粥:荷叶绿豆粥、赤小豆粳米粥、皮蛋瘦肉粥养生药膳:益脾饼、鱼腥草海蜇拌莴苣、百合炒鱼片8n小满与养生n食俗菜品:油茶面n养生菜:芥末拌肚丝、蒜片炒苋菜、芹菜拌豆腐n罗汉上素、绣球全鱼n养生汤:冬瓜海带薏米汤、冬瓜荷叶汤、萝卜荸荠汁n鱼丸番茄豆腐汤、萝卜鸭肫汤n养生粥:芦笋粥、土豆粥、鸽蛋大米粥n养生药膳:绿豆百合薏米汤、瘦肉鲜藕茯苓汤9n芒种与养生n食俗菜品酸梅汤百果粽子咸味肉粽子n养生菜豆芽炒海带丝白扒猴头清蒸鲻鱼长春鹌鹑蛋仙人掌拌鸡丝n养生汤扁豆瘦肉汤紫菜豆腐番茄汤丝瓜虾仁汤豌豆蛋黄菜花汤鱼骨豆苗尖椒汤n养生粥莲子荷叶粥金银花粥蒲公英粥n养生药膳节瓜清补汤五味猪肚葡萄煎10
5、n夏至与养生n食俗菜品:肉丝两面黄、上海阳春面、老北京炸酱面n养生菜:马兰拌香干、虾仁拌芹菜、鲜蘑丝瓜煲n青鸭羹、蜜汁金枣n养生汤:兔肉健脾汤、绿豆芽蛤蜊冬瓜皮汤、丁香酸梅汤n莲藕排骨牛蒡汤、瓜皮五彩汤n养生粥:荷叶茯苓粥、黄芪银花粥、百莲绿豆粥n养生药膳:豆豉麦冬苦瓜、芦笋排骨、银花紫背天葵汤11n小暑与养生n食俗菜品:杂烩菜、鸡肉馄饨n养生菜:香菜家乡面、鞭笋鳝段煲、清炒绿豆芽n凉拌苦瓜、柠檬乳鸽n养生汤:冬瓜竹笋汤、冬瓜薏米煲鸭、排骨苦瓜汤n什蔬瘦身汤、榨菜肉丝汤n养生粥:绿豆粥、鹌鹑煲粥、麦冬竹叶粥n养生药膳:莲子山药糊、鲫鱼参椒汤12n大署与养生n食俗菜品:红糟羊肉、养生菜、蕨菜炒冬
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