仿古茶园培育管理初探 (1).pdf
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1、4720245技术推广推广园地哲理改变并不一定意味着成功,但成功一定伴随着生活的改变。仿古茶园培育管理初探何声灿1,文勤枢1,杨世达1,王广毕2*(1.德宏州茶叶技术推广站,云南 芒市 678400;2.德宏州农业广播电视学校,云南 芒市 678400)近年来,大树茶、古树茶凭借其独特的口感和稀有性,越来越受到大众追捧,大树茶、古茶树资源已然成为茶产业提质增效、带动农户共享发展红利的切入点。但大树茶和古茶树主要分布于云南边疆偏远地区,特别是古茶树十分稀少,采摘较难,产量只占云南茶叶总产量的3%左右。如何采取有效措施将现代栽培茶园(台地茶)、留养茶园、放荒茶园改造培育成仿古茶园是值得思考及发展的
2、重点。虽然仿古茶园单位面积茶树株数、产量大幅度减少,管理、生产、加工等环节成本投入少,但是生产加工的产品价格提高很多,市场销售畅通,深受消费者青睐,发展前景广阔。充分利用丰富的茶树资源积极开展仿古茶园试验、示范和推广,对合理利用现有茶树资源,调整茶叶产品结构,开发适销对路产品,适应市场和满足消费者需求,探索市场供求平衡,打造“德茶品牌”,助推乡村振兴起到积极推动作用。1 仿古茶园选择 各茶区现代栽培茶园普遍存在种植面积大、产量高,茶园中耕、除草、施肥、病虫防治、鲜叶采摘加工等成本投入高、茶叶产量相对过剩、收入不高等现象。因地制宜选择适合的现代栽培茶园、留养茶园、放荒茶园茶树改造培育成仿古茶园,
3、才能取得较好的经济、社会和生态效益。1.1茶园选址所选茶园应远离城市工业区、城镇、居民生活区和交通干线。1.2空气质量要求备选茶园周围应林木繁茂,生物多样丰富、空气清新,符合环境空气质量标准(GB3095作者简介:何声灿(1965),男,汉族,云南梁河人,研究方向为农业技术推广。E-mail:*通信作者:王广毕,E-mail:2012)规定。1.3土壤环境要求茶园内水土应保持良好,土壤肥沃,土质疏松,通透性良好,土层深度80cm,地下水位1m,土壤pH值4.56.5,土壤有机质含量20g/kg,其他矿物质含量较丰富。茶园土壤有害物质含量限量应符合土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)(
4、GB156182018)要求。1.4茶树要求茶树要相对连片集中、适当分散,有一定面积,生长良好,病虫害少。2 仿古茶园管理2.1仿古留养茶树选择2.1.1创造有利生态条件选择优良品种茶树,剪除顶端优势,培养树冠扩大蓬面,提高产量和品质,在仿古茶园中尽量保护茶区原有的树林、植被,在四周茶园和不宜种植茶树的陡坡、山顶、山脊、山脚、沟边及空隙地等大力植树造林,并在风口设置防护林带等改善宏观环境条件,创造适宜茶树生长发育的生态环境,形成以茶树为主的生物群落,发挥生物多样性作用。在拟建设仿古茶园内选用经济价值较高的45个树种(如甜樱桃、杨梅、坚果等)均匀分散种植,覆荫树每亩密度68株,最低分枝高度4m,
5、郁闭度0.30.4。2.1.2合理利用现有资源在已有的现代栽培茶园、留养茶园、放荒茶园中按株行距3m3m选择长势健壮或性状优良的单株作仿古茶园留养株,茶树留养密度每亩80100株。其他茶树正常管理、采摘,待选定茶树高2m4820245技术推广推广园地农事百科哺乳后期母羊泌乳能力逐渐下降,同时羔羊对母乳的依赖程度减小,可适当降低母羊营养水平,保持中等膘情即可。进入采摘期后,逐渐挖除其余茶树,让仿古茶树健康生长,前期以培养树冠树干蓬面以逐步提高产量为主。每株选择24个主骨干枝培养,其余枝条全部剪除,将茶树水分、养分集中供应主骨干枝。2.2茶树嫁接改良换种主要原理是利用现代栽培型茶园茶树作砧木,选择
6、优良茶树品种短穗作接穗,充分利用现代栽培茶园茶树根系发育健壮、营养物质丰富、生命力旺盛,与优良茶树品种短穗嫁接能亲和、能自然产生愈伤组织,缝合伤口并接通枝体间水分、养分的生理性特征和生物学特性的嫁接方法,也是仿古茶园管理的一项重要技术措施。2.3茶树修剪2.3.1重修剪确定拟建仿古茶园留养株后须重修剪。对选定茶树每株选留24个健壮骨干枝,掌握在树高1/31/2(距地面4050cm)处重修剪,修剪时间为11月下旬至12月上旬或春茶后夏茶前。重修剪后对剪口喷洒2%5%硫酸铜溶液或涂抹石硫合剂原液处理,用塑料薄膜包扎或封蜡。2.3.2定形修剪一是抹除或剪除根茎部及高度低于1.5m的主干上生长的不定芽
7、(枝),每年5月和12月各修剪1次。二是树冠常年应保持自然生长形或伞形状态,于每年12月综合性修剪1次,修剪高度距地面1.5m以上。三是修剪后以培养树冠为主。2.3.3树体养护修剪结合通风采光和病虫害防治等修剪去除枯枝、断枝、劈裂枝和病虫枝。一是剪除树冠内部过密枝、细弱枝、重叠交叉枝和鸡爪枝。二是剪短树冠顶部多年生徒长枝。三是剪除或锯掉病虫枝、受伤枝、枯枝和植物寄生枝,保留健壮枝,达到减少病虫害的目的。四是通过杂物清理、修剪等措施使茶园通风、透光、透气,茶树达到清蔸亮脚、打顶培蓬培养树冠、扩大采摘面的目的。剪(锯)口与母枝干面平齐,大的锯口用塑料薄膜包扎或封蜡。2.4仿古茶园环境维护仿古茶园可
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