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蛋鸡产蛋后期产蛋率营养调控措施.pdf
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1、2023 年第 21 期 总第 109 期营养环境15蛋鸡产蛋后期产蛋率营养调控措施陈仲举(贵州省毕节市七星关区燕子口镇农业服务中心,贵州毕节 551799)摘 要:蛋鸡进入产蛋后期,各项生产性能逐渐下降,产蛋率、蛋壳质量和抗病能力等逐渐减弱,对各种应激表现较为敏感,因此,此阶段要加强饲养管理,调整日粮营养,加强日常的营养调控,做好疾病预防工作,使产蛋后期保持良好的产蛋性能。关键词:产蛋后期;产蛋率;营养调控 作者简介:陈仲举(1987),男,汉族,贵州毕节人,本科,助理兽医师,主要从事畜牧业技术与推广工作。产蛋率是反映蛋鸡群生产性能的重要指标之一,蛋鸡的产蛋周期可分为3个阶段,包括开产期(1
2、920周龄)、产蛋中期(41 60 周龄)和产蛋后期(61周龄淘汰)。传统上,蛋鸡和种鸡的淘汰期在 72周龄左右,但现在这个周期被推迟至 80 周龄甚至更长。本文综述了添加植物提取物、维生素、矿物质、寡聚糖、虾青素等对产蛋后期营养调控的措施,以期为减缓产蛋后期产蛋率的下降提供参考。1 蛋鸡衰老 蛋鸡在年龄增长时会经历生育能力迅速下降。480 d 后,蛋鸡产蛋量迅速下降,鸡蛋质量下降,软壳蛋比例增加,给老龄蛋鸡生产带来挑战。这些现象与卵巢老化和相关功能障碍有关,特别是卵泡数量减少和卵泡闭锁。因此,缓解卵巢老化可能会提高老龄蛋鸡的生产水平1。老龄蛋鸡卵巢的一个重要特征是卵泡中卵母细胞数量和质量下降
3、。此外,氧化应激增加、生殖激素失衡以及细胞间环境的变化也是卵巢老化的一些重要因素。鸡的产蛋表现受多种生殖激素调节。促卵泡生成激素(FSH)通过与性腺靶细胞上的 FSHR 结合来促进卵泡生长、发育和成熟,以及颗粒细胞的增殖。卵泡组织中 FSHR mRNA 的表达升高是颗粒细胞分化、主要卵泡选择和进入等级发育的重要指标。孕酮(PROG)和雌激素(E2)通过调节甾体激素的产生间接促进颗粒细胞的增殖和分化。此外,这些激素参与了主要卵泡的形成。先前的研究表明,在家禽生产后期,60周龄的肉种鸡血浆 FSH 和 LH 水平明显低于 30 周龄的肉种鸡。氧化应激是导致卵巢老化的另一个重要因素。在蛋鸡中,老化过
4、程中卵巢氧化应激的增加可能导致生育能力下降。卵巢老化是降低卵巢功能的高风险因素。因此,探索延缓卵巢老化的抗衰老策略对维持正常卵巢功能至关重要。已经使用了一些天然提取物(如番茄红素和白藜芦醇)来减少卵巢组织中的氧化应激,以维持正常的卵巢功能2。2 提高产蛋率的调控措施2.1 植物提取剂 天然草本植物作为抗生素生长促进剂的替代品,在蛋鸡营养中得到了更多的关注,以提高产蛋量。植物性药物是抗生素替代品之一,因其具有抗菌和抗氧化活性,对生产性能有积极影响。与对照组相比,日粮添加辣木叶可提高产蛋量、蛋品质和饲料转化率。补充染料木黄酮(400 mg/kg)可提高产蛋后期母鸡的胫骨强度,而 40 mg/kg
5、染料木黄酮对蛋鸡性能的影响更好。日粮染料木黄酮可以改善产蛋后期的产蛋量、蛋品质和骨骼状况。将 500 mg/kg 或 1 000 mg/kg 苜草素添加到饲料中,能显著提高海兰褐蛋鸡在 280 周龄期间的产蛋率和抗氧化能力3。在日粮中加入黄芪或黄芪提取物可改善蛋白质量,黄芪和黄芪提取物的混合物可改善蛋黄颜色,这与增强母鸡抗氧化能力和抑制全身炎症有关。日粮中添加 200 mg/kg 和 300 mg/kg 厚朴酚可改善蛋鸡生产性能、鲜蛋和储蛋蛋白品质以及蛋后期肝脂代谢。此外,厚朴酚对增加绒毛高度和改善肠黏膜机械屏障功能具有很好的效果。2.2 维生素及矿物元素 产蛋后期,蛋鸡通常会出现抗氧化和免疫
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