博白县生猪养殖与粪污处理技术.pdf

2023 年第 14 期 总第 102 期生态环境21博白县生猪养殖与粪污处理技术陈志华（博白县博白镇水产畜牧兽医站，广西博白 537600）摘 要：博白县作为广西生猪养殖和生产的重要地区，其生猪养殖规模不断扩大，并存在粪污处理不当，生猪抗病性差、生猪养殖质量偏低等问题。为提高博白县生猪养殖质量和猪肉品质，研究生猪生态养殖模式与生猪粪污处理技术对博白县生猪产业发展具有重要意义。本文结合博白县生猪养殖现况进行总结，并探讨生猪养殖要点与粪污处理技术，以供相关人员参考。关键词：生猪养殖；粪污处理；技术要点 作者简介：陈志华（1975），男，汉族，广西博白人，大专，助理畜牧兽医师，主要从事动物疫病防控、动物产品检疫、畜禽养殖发展等工作。随着社会和经济的迅速发展，人们对肉类消费需求不断提高，博白县生猪养殖产业也在不断扩大。但由于博白县生猪养殖主要以小散养户为主，养殖技术缺乏科学性、规范性，养殖场中的生猪极易发生疫病，对生猪养殖产业造成较大的影响。此外，在生猪养殖中存在粪污处理不规范的行为，容易造成环境污染，不利于生态建设。为有效推进全县畜禽养殖粪污防治，建立有效的畜禽养殖粪污防治机制，进一步加强生猪小散养殖户粪污防治工作，根据中华人民共和国生态环境部办公厅关于进一步加快推进畜禽养殖污染防治规划编制的通知（环办土壤函202282 号）、广西壮族自治区人民政府办公厅关于印发广西畜禽规模养殖污染防治工作方案的通知（桂政办发 2015 133号）等文件要求，博白县人民政府办公室在 2022 年 12月印发了博白县畜禽养殖污染防治规划（20222030）的通知，明确了大力推进小散养殖粪污资源化利用，鼓励生猪散养户建设小型发酵网床，并支持第三方粪污处理公司对粪污统一收集后进行资源化利用。1 博白县生猪养殖现状1.1 博白县生猪产业发展概况 博白县位于广西壮族自治区东南部，生猪养殖业作为博白县农业产业中的重要组成部分，2022年，博白县全年全县肉产量 22.68 万 t，比上年增长2.21%，其中猪肉产量 16.77 万 t，占博白全县肉产量的 73.9%，全县全年生猪出栏 213.08 万头，比上年增长 5.7%，年末生猪存栏 134.27 万头，比上年末下降 0.1%1。但由于缺乏科学的饲养管理技术，生猪产业的发展依旧受到影响。1.2 博白县畜禽粪污处理情况 近年来，博白县加强规模养殖场和中小散养殖户粪污治理，积极推广生猪种养循环模式和异位发酵床处理模式。2021 年，生猪养殖场（户）基本完成了雨污分流改造，签订养殖防疫和粪污处理技术指导协议书6.6 万份，落实网格化责任人 627 人，发放博白县农业农村局生猪养殖网格化管理公示牌上墙 2.6 万张；全县收集生猪粪污 1.68 万 t，生产有机肥 8 000 t，补贴有机肥生产补贴 180.92 万元；畜禽粪污资源化利用率达 95%以上，规模养殖场粪污处理设施装备配套率 100%2。随着政府对生猪粪污治理的重视，养殖户的环保意识和资源有效利用意识逐渐加强，近年来，养殖场周围的环境也得到了较大改善，周边居民的投诉也逐渐减少。2 博白县生猪养殖技术要点2.1 改善和优化生猪养殖环境 目前，博白县大力推广与应用“干清粪+高架网床+益生菌+小型发酵床”养殖模式，大中型规模养殖场在条件允许的情况下对生猪进行密闭式养殖，养殖场屋顶铺设隔热材料，纵向两侧分别安装可推拉的窗户，猪栏内安装半漏缝地板，地板下部设置集粪槽，槽宽与地板床同宽、同长，并配套自动刮粪机、智能通风系统、饲料投喂系统与喂水系统等，能实现养殖22场内自动化冲水、洗栏。而对于小散养殖户采用“小型发酵床+益生菌+农作物”养殖模式，小散养殖户必须建设小型发酵床、沼气池，容量标准为 3 头猪/m3，采用人工干清粪，全程不冲水，完善节水改造、雨污分流等治理设施。实行固液分离的操作为：猪粪经过小型发酵床处理，尿液流入沼气池中处理3。但经过发酵降解后的粪污能应用在农业生产上，通过养殖环境的改善与优化，为生猪营造一个健康的生长环境。2.2 有机饲喂 近年来，博白县大力推广“政府+公司+企业+农户”发展模式，利用当地种植区域，通过示范带动和政府助力当地农户种植牧草饲养生猪。牧草不仅可以为生猪提供充足的蛋白质，还能提高生猪抗病性，从而促进生猪健康生长。除此之外，还要确保饮水达到生态标准，降低生猪患病概率，减少药物使用，保证猪肉品质。2.3 定期检疫 为避免猪疫病影响生猪养殖业的发展，提高生猪养殖质量，定期检疫十分关键。一是养殖户要结合博白县生猪养殖中的常见疫病，根据生猪品种及不同生长阶段选择适宜的疫苗进行接种，如采用“三苗两针”免疫法，即猪瘟和猪繁殖与呼吸综合征灭活疫苗混合打 1 针，猪 O 型口蹄疫合成肽疫苗 1 针，一次性完成3 针疫苗注射以提高猪群整体抵抗水平。此外，定期对猪群进行检疫工作，利用疫病监测技术提高疫病监测水平4。并且养殖人员进入猪舍必须要做好消毒工作等，规范实施养殖场粪污处理与消毒工作，减少生猪疫病的发生，保证生猪拥有一个健康的生长环境，进而提高猪肉品质。3 博白县粪污处理技术3.1 种养结合循环发展模式 近些年，博白县积极推广“猪粪便发酵有机肥牧草饲料”的生猪绿色循环农业发展模式，此循环模式包括粪污治理。结合上述智能化粪污治理设施，通过建立沼气池，将生猪粪便、尿液经过发酵处理后形成沼气和沼渣，一方面，沼气可用于照明或作为清洁燃料使用，另一方面，经过腐熟处理的沼渣可作为有机肥的原料，能起到改善土壤的作用。同时，这一过程是循环“闭合链系统”，有效减少了农业和养殖业产生的污染问题。3.2 异位发酵床处理模式 异位发酵床是指将生猪和粪污发酵分开，猪与垫料隔开，养殖猪舍外建设垫料发酵舍，把垫料铺在发酵舍内，将收集好的粪便通过潜泵均匀撒在垫上进行生物发酵的粪污治理方法。近些年，博白县积极推广异位发酵床处理模式，猪场中粪污处理方式由“水冲粪”转变成“干清粪”，并通过自动刮粪装置将粪污排放至储粪池中，通过专用管线将粪污通过绞龙均匀地喷洒在铺设了木屑、谷物、秸秆等作为发酵基质的发酵槽中，机器来回翻动，实现粪污微生物的有效降解，微生物发酵腐熟后可作为优质有机肥。此外，采用该技术处理生猪养殖场中的粪污不需要设置排放粪污口，不仅可以有效处理粪污，还能降低猪群患病风险。4 结语 随着生猪养殖理念的不断创新和养殖技术的改良与优化，博白县作为广西地区重要的生猪饲养基地，当地农业相关部门通过推广与应用生猪养殖生态化模式和粪污处理技术，不仅可以提高养殖户的经济效益，降低粪污排放对环境所带来的影响，还能防止生猪饲养中疫病的发生，提高粪污资源的有效利用，从而促进生猪养殖业的可持续发展。参考文献1 博白县统计局.2022 年博白县国民经济和社会发展统计公报.EB/LO.(2023-08-21)2023-12-24.2 博白县统计局.博白年鉴.2022M.中国统计出版社,2023:258-259.3 张国庆,江晓明,张斌龙.畜禽粪污固液分离技术与设备研究 J.南方农机,2023,54(9):7-104 赵阳,高京航.动物检疫中的常见问题及解决措施 J.吉林畜牧兽医,2023,44(6):179-180