西班牙酒标幻灯片.pptx

新旧世界葡萄酒产区分布图新旧世界葡萄酒产区分布图加拿大加拿大美国美国智利智利阿根廷阿根廷法国法国南非南非澳大利亚澳大利亚新西兰新西兰西班牙西班牙葡萄牙葡萄牙意大利意大利德国德国22024/6/17 周一法国产区法国产区l香槟 l卢瓦尔河谷l波尔多l西南产区l朗格多克-鲁西雍l隆河谷l普罗旺斯l阿尔萨斯l汝拉-萨瓦l勃艮第l博若莱l科西嘉岛32024/6/17 周一法国等级制度法国等级制度地区餐酒地区餐酒VDP日常餐酒日常餐酒VDT优良地区餐酒优良地区餐酒VDQS法定产区法定产区:比如波尔多比如波尔多AOC波尔多高级波尔多高级AOC:Bordeaux Superieur明星庄：明星庄：明星庄：明星庄：Cru BourgeoisCru Bourgeois列级名庄列级名庄列级名庄列级名庄 Grand CruGrand Cru村庄级村庄级村庄级村庄级AOCAOC：Pauillac-AOCPauillac-AOC区域级区域级区域级区域级AOCAOC：Medoc-AOCMedoc-AOC法定产区酒法定产区酒法定产区酒法定产区酒AOCAOC42024/6/17 周一法国酒标：法国酒标：VDT酒庄名酒庄名:GrandLouis法语：红葡萄酒法语：红葡萄酒葡萄酒等级葡萄酒等级VDT葡萄酒类型葡萄酒类型:甜红葡萄酒甜红葡萄酒灌装地点：灌装地点：Landiras52024/6/17 周一法国酒标：法国酒标：VDP酒庄名酒庄名:MarquisdeRemodiere采摘年份采摘年份:2001葡萄酒等级葡萄酒等级VDP灌装地点灌装地点酒瓶容量：酒瓶容量：750ml酒精度酒精度11%产地：法国产地：法国62024/6/17 周一法国酒标：VDQS产地：法国产地：法国葡萄酒等级：葡萄酒等级：VDQS酒名：酒名：Tursan灌装地点灌装地点:Paris酒瓶容量：酒瓶容量：75cl酒精度：酒精度：11.5%酒庄名酒庄名:DomainedeLaSalle72024/6/17 周一法国酒标：法国酒标：AOC葡萄采摘年份：葡萄采摘年份：1978葡萄酒等级：葡萄酒等级：AOC酒庄名：酒庄名：ChateaudeBubas灌装地点：城堡内灌装地点：城堡内酒瓶容量：酒瓶容量：75cl葡萄酒产区：波尔多葡萄酒产区：波尔多82024/6/17 周一法国酒标：超级波尔多法国酒标：超级波尔多AOC酒庄名：十字木桐堡酒庄名：十字木桐堡等级：超级波尔多等级：超级波尔多采摘年份：采摘年份：2006灌装地点：城堡内灌装地点：城堡内酒瓶容量：酒瓶容量：75cl酿酒师的名字酿酒师的名字92024/6/17 周一法国酒标：区域级法国酒标：区域级AOC采摘年份：采摘年份：1990优质酒：无法律约束优质酒：无法律约束产区：波美侯产区产区：波美侯产区灌装地点：城堡内灌装地点：城堡内等级：区域级等级：区域级AOC酒庄名：柏图斯酒庄名：柏图斯102024/6/17 周一法国酒标：村庄级法国酒标：村庄级AOC酒庄名：卡辛庄园酒庄名：卡辛庄园产区：两海之间的卡迪拉克产区产区：两海之间的卡迪拉克产区采摘年份：采摘年份：2006灌装地点：城堡内灌装地点：城堡内酒瓶容量：酒瓶容量：375ml酒精度：酒精度：13%112024/6/17 周一法国酒标：明星庄法国酒标：明星庄采摘年份：采摘年份：2002产区：梅多克区域产区：梅多克区域酒庄名：帕塔希酒庄酒庄名：帕塔希酒庄明星庄等级明星庄等级酒精度：酒精度：13%灌装地点：城堡内灌装地点：城堡内122024/6/17 周一法国酒标：列级名庄法国酒标：列级名庄优质酒：无法律约束优质酒：无法律约束采摘年份：采摘年份：1995产区：波亚克地区产区：波亚克地区酒精度：酒精度：13%酒瓶容量：酒瓶容量：750ml五级庄：靓茨伯庄园五级庄：靓茨伯庄园等级：列级名庄等级：列级名庄132024/6/17 周一西班牙产区西班牙产区加泰隆尼亚加泰隆尼亚Catalonia纳瓦拉纳瓦拉Navarra里奥哈里奥哈LaRioja卡斯提亚莱昂卡斯提亚莱昂CatillaYLeon加利西亚加利西亚Galivia亚拉冈亚拉冈Aragon瓦伦西亚瓦伦西亚卡斯提亚卡斯提亚-拉曼恰拉曼恰Catilla-LaMancha慕尔西亚慕尔西亚Murica安达鲁西亚安达鲁西亚Andalucia普里奥拉普里奥拉Priolat142024/6/17 周一西班牙等级制度西班牙等级制度DOCDOCDODOVinodelaTierra(VdlT)Vinocomarcal(VC)VinodeMesa(VdM)相当于法国相当于法国VDQS优秀地区餐酒优秀地区餐酒相当于法国相当于法国VDP地区餐酒地区餐酒相当于法国相当于法国VDTVDT普通餐酒最低等级普通餐酒最低等级法定产区葡萄酒法定产区葡萄酒法定产区高品质葡萄酒法定产区高品质葡萄酒152024/6/17 周一西班牙葡萄酒的陈年西班牙葡萄酒的陈年质量等量等级质量量级颜色色Oak陈酿时间总陈酿时间Crianza红6月以上，月以上，Rioja,Duero12个月以上个月以上24个月以上个月以上白、桃白、桃红6个月以上个月以上18个月以上个月以上Reserva红12个月以上个月以上36个月以上个月以上白、桃白、桃红6个月以上个月以上24个月以上个月以上GranReserva红18月以上，月以上，Rioja,Duero24个月以上个月以上60个月以上个月以上白、桃白、桃红6月以上，月以上，Rioja,Duero12个月以上个月以上48个月以上个月以上162024/6/17 周一西班牙酒标常用语西班牙酒标常用语(一一)Aguja=轻微起泡葡萄酒轻微起泡葡萄酒Aos=年年Bodegas=酒庄酒庄/酒窖酒窖/酒厂酒厂Cava=气泡葡萄酒气泡葡萄酒Cepa=葡萄品种葡萄品种D.O.(DenominacinDeOrigen)=法定产区葡萄酒法定产区葡萄酒D.O.C.a.(DenominacinDeOrigenCalificada)=法定产区高品质葡法定产区高品质葡萄酒萄酒1991年创立，目前只有年创立，目前只有Rioja和和Priorat符合此规范符合此规范Dulce=甜甜Elaboracion=酿制酿制EmbotelladodeOrigen=在酒庄内完成装瓶在酒庄内完成装瓶Envejecimiento=陈酿陈酿Espumoso=气酒葡萄酒气酒葡萄酒172024/6/17 周一西班牙酒标常用语西班牙酒标常用语(二二)Ribera=河流河流Roble=橡木橡木TintoJven=年轻的红葡萄酒年轻的红葡萄酒Tradicines=传统传统Tapon=软木塞软木塞Uva=葡萄葡萄Via=葡萄树葡萄树Vinedo=葡萄田葡萄田VinodeMesa=日常餐酒日常餐酒VinodelaTierra=乡村餐酒乡村餐酒VinoRosado=玫瑰红酒玫瑰红酒VinoTinto=红葡萄酒红葡萄酒Viejo=陈酿陈酿182024/6/17 周一西班牙酒标西班牙酒标产区：里奥哈产区：里奥哈标示：标示：DOC级陈酿级陈酿品种：添帕尼优品种：添帕尼优酒精度：酒精度：13%装瓶和酒厂名称装瓶和酒厂名称等级：等级：DOC酒庄：帝国田园酒庄：帝国田园产酒国名：西班牙产酒国名：西班牙192024/6/17 周一西班牙酒标西班牙酒标DOCGRANRESERVA产区：里奥哈产区：里奥哈酿造年份酿造年份等级：等级：DOC4年以上橡木桶年以上橡木桶202024/6/17 周一西班牙酒标西班牙酒标DOCRESERVA产区：里奥哈产区：里奥哈酒庄名酒庄名酒名酒名 ：阿尼雷斯：阿尼雷斯酿造年份酿造年份等级：等级：DOC窖藏：窖藏：2-4年橡木桶年橡木桶212024/6/17 周一西班牙酒标西班牙酒标DOCCRIANZA产区：里奥哈产区：里奥哈酿造年份酿造年份等级：等级：DOC2年橡木桶年橡木桶酒庄名酒庄名222024/6/17 周一西班牙酒标西班牙酒标DORESEVRA酿造年份酿造年份等级：等级：DO2年以上橡木桶年以上橡木桶酒庄名酒庄名232024/6/17 周一西班牙酒标西班牙酒标DOCRIANZA酿造年份酿造年份等级：等级：DO2年橡木桶年橡木桶酒庄名酒庄名242024/6/17 周一西班牙酒标西班牙酒标DORESEVRA酿造年份酿造年份等级：等级：DO2年橡木桶年橡木桶酒庄名酒庄名252024/6/17 周一西班牙酒标西班牙酒标 VDLT产区：卡斯蒂亚拉曼恰产区：卡斯蒂亚拉曼恰品种：添帕尼优品种：添帕尼优等级：等级：VDLT酒名：莫拉莉酒名：莫拉莉262024/6/17 周一