农耕时代的手工业[岳麓版]省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

三星堆金面青铜人头像三星堆金面青铜人头像三星堆金面青铜人头像三星堆金面青铜人头像第1页三千年前中国名片是三千年前中国名片是两千年前中国名片是两千年前中国名片是一千年前中国名片是一千年前中国名片是2(商周时期商周时期)（唐宋时期）（唐宋时期）（明清时期）（明清时期）第2页课标要求课标要求:1.1.列举古代中国手工业发展基本史实列举古代中国手工业发展基本史实2.2.认识古代中国手工业发展特点认识古代中国手工业发展特点重点：重点：1 1、古代中国在冶炼、纺织、陶瓷等手工、古代中国在冶炼、纺织、陶瓷等手工业部门工艺成就业部门工艺成就 2 2、官私手工业消长、官私手工业消长第3页同学们，你们所了解同学们，你们所了解“手工业手工业”指是什么？指是什么？手工业就是指依靠手工业就是指依靠手工劳动手工劳动、使用、使用简单工简单工具具进行进行小规模小规模生产活动。生产活动。自自新石器时代新石器时代开始，手工业才从农业中开始，手工业才从农业中分分离离出来，成为出来，成为独立独立生产门类。生产门类。它包含它包含金属冶炼业金属冶炼业、纺织业纺织业，还有，还有陶瓷业陶瓷业等。等。第4页古古代代手手工工业业成成就就青铜业：青铜业：青铜时代（商周时期）青铜时代（商周时期）金属冶炼金属冶炼业业纺纺织织业业陶瓷业陶瓷业春秋（生铁、钢）、南北朝春秋（生铁、钢）、南北朝（灌钢法）（灌钢法）燃料：燃料：春秋春秋汉汉 北宋北宋 南宋末年南宋末年 明朝明朝丝丝织织业业棉纺织业棉纺织业陶器业：新石器时代，陶器创造陶器业：新石器时代，陶器创造制瓷制瓷业业上古：养蚕缫丝上古：养蚕缫丝西周以后西周以后:丝织技艺突飞猛进发展丝织技艺突飞猛进发展汉代：丝绸远销欧洲汉代：丝绸远销欧洲唐代：缂丝技术出现唐代：缂丝技术出现宋末元初：棉纺织业成为新兴部门宋末元初：棉纺织业成为新兴部门元代：黄道婆革新内地棉纺织技术元代：黄道婆革新内地棉纺织技术明代后期：棉布成为民众主要衣料、松江明代后期：棉布成为民众主要衣料、松江东汉：青瓷东汉：青瓷南北朝：白瓷南北朝：白瓷隋唐：独立工业部门隋唐：独立工业部门宋代：出现各具特色地方瓷窑宋代：出现各具特色地方瓷窑元代：开始生产彩瓷元代：开始生产彩瓷明清：瓷器和丝绸成为出口产品明清：瓷器和丝绸成为出口产品冶铁冶铁炼钢业：炼钢业：第5页一、金属冶炼术进步一、金属冶炼术进步南北朝汉代汉代南宋末年焦碳冶铁焦碳冶铁用煤冶铁用煤冶铁灌钢法灌钢法开始冶铁开始冶铁使用铁器使用铁器冶炼生铁冶炼生铁块炼钢块炼钢青铜青铜技技艺趋于艺趋于成熟成熟商代春秋第6页一、金属冶炼术进步一、金属冶炼术进步1、青铜时代（包含夏、商、周）青铜时代（包含夏、商、周）1）时限：）时限：二里头文化时期（夏朝）到春秋末二里头文化时期（夏朝）到春秋末期期2）定义：青铜时代是人类主要使用）定义：青铜时代是人类主要使用青铜青铜制作制作生产工具、武器及生活用器时代，是继生产工具、武器及生活用器时代，是继石器时石器时代代之后之后第二个第二个时代，是人类时代，是人类使用金属使用金属第一个第一个时时代。代。3）特点：）特点：数量多、种类齐备、工艺精湛、造数量多、种类齐备、工艺精湛、造型生动型生动第7页商代司母戊鼎：商代司母戊鼎：当前世界上已发觉当前世界上已发觉最大最大青铜器。重青铜器。重832.84千克。千克。四羊方尊四羊方尊 商代。盛酒器。尊身铸满精商代。盛酒器。尊身铸满精细花纹，肩部有蟠龙四条，四角是细花纹，肩部有蟠龙四条，四角是四个大卷角羊，造型奇特，工艺高四个大卷角羊，造型奇特，工艺高超，是商代青铜器超，是商代青铜器精品。精品。第8页古代青铜兵器古代青铜兵器透雕兽首贺巩斧透雕兽首贺巩斧翼虎纹剑马形刀银斑纹戈第9页 宜侯矢簋西周早期，盛食器，现藏于中国历史博物馆。堇鼎西周初年，为炊食器或礼器第10页 春秋金镡金首铁剑春秋金镡金首铁剑春秋金镡金首铁剑春秋金镡金首铁剑春秋铜柄铁剑春秋铜柄铁剑春秋铜柄铁剑春秋铜柄铁剑战国铁双镰范战国铁双镰范战国铁双镰范战国铁双镰范第11页河北易县燕下都出土河北易县燕下都出土战国战国铁矛铁矛第12页1 1、青铜时代、青铜时代 (夏夏 春秋末春秋末)2 2、冶铁炼钢、冶铁炼钢 工艺进步工艺进步 燃料进步燃料进步木炭木炭煤煤焦炭焦炭春秋春秋汉汉(北宋北宋普遍普遍)南宋末南宋末(明普遍明普遍)第13页3、冶炼燃料（请同学们看书本完成下边连线题目）人们创造冶炼生人们创造冶炼生铁和钢技术铁和钢技术块炼钢块炼钢灌钢法灌钢法开始用煤冶铁开始用煤冶铁普遍用煤冶铁普遍用煤冶铁开始焦炭冶铁开始焦炭冶铁流行焦炭冶铁流行焦炭冶铁春秋春秋南北朝南北朝汉代汉代北宋北宋南宋末年南宋末年明朝明朝第14页二、二、衣被天下衣被天下纺织业成就纺织业成就1、古代纺织业（丝织业与棉织业）发展历程、古代纺织业（丝织业与棉织业）发展历程明代后期：棉花成为主要衣料。明代后期：棉花成为主要衣料。宋末宋末元初：棉纺织业发展（元代黄道婆）元初：棉纺织业发展（元代黄道婆）汉汉:“丝国丝国”唐：缂丝技艺唐：缂丝技艺西周西周:丝织工艺突飞猛进丝织工艺突飞猛进上古上古:开始养蚕缫丝（嫘祖）开始养蚕缫丝（嫘祖）最早创造丝织技术国家松江成为全国棉纺织中心第15页采桑图采桑图第16页丝绸之路丝绸之路：东段：从东段：从长安长安到到玉门关、阳关。（汉代开辟）。（汉代开辟）中段：从玉门关、阳关以西至中段：从玉门关、阳关以西至葱岭葱岭。（汉代开辟）（汉代开辟）西段：从葱岭往西经过中亚、西亚直西段：从葱岭往西经过中亚、西亚直到欧洲。（唐代开辟）到欧洲。（唐代开辟）第17页汉代素纱禅衣汉代素纱禅衣马王堆一号汉墓出土两件素马王堆一号汉墓出土两件素纱禅（单）衣，一件重纱禅（单）衣，一件重4848克，克，另一件重另一件重4949克，不足一两。如克，不足一两。如重重4848克禅衣，（如图）长克禅衣，（如图）长1.61.6米，两袖通长米，两袖通长1.951.95米，腰宽米，腰宽0.480.48米，假如除去领口和袖口较厚重米，假如除去领口和袖口较厚重缘边，重量仅半两多。可谓缘边，重量仅半两多。可谓“薄薄如蝉翼，轻若烟雾如蝉翼，轻若烟雾”，出于二千多，出于二千多年前汉墓，不能不令人惊叹！年前汉墓，不能不令人惊叹！第18页 缂丝是中国特有缂丝是中国特有高级工艺织物，也称高级工艺织物，也称“刻丝刻丝”。缂丝与织。缂丝与织锦、刺绣不一样，采锦、刺绣不一样，采取是取是“通经断纬通经断纬”织织法，就是在织造时，法，就是在织造时，以各种彩丝制成纬线，以各种彩丝制成纬线，沿图案花纹需要处与沿图案花纹需要处与经线交织，使图案一经线交织，使图案一块块盘织出来，所以块块盘织出来，所以纬线不贯通全幅，而纬线不贯通全幅，而经线则贯通织品。经线则贯通织品。南宋南宋缂丝翠羽秋荷缂丝翠羽秋荷（南宋）蛱蝶山茶花（南宋）蛱蝶山茶花第19页妇女使用棉纺车织布（宋王居正纺车图局部）第20页2 2、棉纺织业、棉纺织业 棉花种植在内地扩展棉花种植在内地扩展 棉纺技术革新棉纺技术革新宋末元初宋末元初黄道婆黄道婆“捍、弹、纺、织捍、弹、纺、织”脚踏三锭纺车脚踏三锭纺车第21页南宋棉毯南宋棉毯 第22页三、从烧陶到制瓷1、陶器创造陶器创造是是新石器新石器时代手工业中最主要成就。时代手工业中最主要成就。2、中国是世界上中国是世界上最早创造瓷器最早创造瓷器国家。国家。3、东汉东汉晚期：青瓷晚期：青瓷 南北南北朝：白瓷朝：白瓷 唐唐代：瓷器成为日常生活用具代：瓷器成为日常生活用具 宋宋代：江西代：江西景德镇景德镇成为成为“瓷都瓷都”元元代：青花和釉里红代：青花和釉里红 明明代：斗彩和五彩瓷代：斗彩和五彩瓷 清清代：粉彩和珐琅彩代：粉彩和珐琅彩东汉东汉青瓷青瓷南北南北白瓷白瓷日常日常唐代唐代青花青花元元釉釉五彩斗五彩斗明明珐琅珐琅清清粉粉4、从从唐代唐代起，瓷器取代丝绸成为中华文明象征起，瓷器取代丝绸成为中华文明象征第23页 陶器出现于新石器时代（距今约8、9千年前）中华先民创造了闻名于世陶器 工艺。江西万年仙人洞遗址出土陶器。新石器时代龙山文化，蛋壳黑陶杯。白陶鬹鬹，山东龙山文化。第24页青瓷青瓷第25页第26页 宋代景德镇成为“瓷都”。第27页 元代烧成了著名青花和釉里红，进入彩瓷时期；明代创造了斗彩和五彩瓷。元青花罐元青花罐元代青花釉里红胆瓶第28页青花瓷壶青花瓷壶第29页红釉刻花云龙纹梨式壶红釉刻花云龙纹梨式壶釉里红花卉釉里红花卉纹玉壶春瓶纹玉壶春瓶第30页斗彩凌云碗斗彩凌云碗(成化窑成化窑)斗彩花卉瓷瓶斗彩花卉瓷瓶第31页五彩群美掷果书生马车图瓶（清康熙年间）五彩人物故事大盆（清康熙年间）第32页粉彩粉彩第33页清粉彩瓷瓶清粉彩瓷瓶清珐琅彩婴戏瓶珐琅彩蝴蝶碟珐琅彩蝴蝶碟第34页黄地黄地珐琅彩珐琅彩兰石纹碗（清雍正年间）兰石纹碗（清雍正年间）珐琅瓷是一个极名贵宫廷御用瓷器。开始用油施彩，这是借鉴了西洋油画绘画道理，反应珐琅瓷吸收了外来影响。米色地米色地珐琅彩珐琅彩花卉（清乾隆年间）花卉（清乾隆年间）返返 回回第35页一直存在一直存在于社会经于社会经济生活中济生活中产品主要供自产品主要供自己消费和交纳己消费和交纳赋税，极少进赋税，极少进入市场入市场个体农户副业个体农户副业活动活动家庭手家庭手工业工业促进商品促进商品经济发展经济发展和资本主和资本主义萌芽出义萌芽出现现明中叶明中叶后，占后，占主导主导从事商品生从事商品生产，生产范产，生产范围日益扩大围日益扩大专业私营专业私营手工业手工业直到明前直到明前期为止，期为止，一直占主一直占主导地位导地位产品由政府产品由政府调拨，不计调拨，不计成本，不入成本，不入市场市场征役制征役制官营手官营手工业工业作用作用发展情况发展情况产品特点产品特点经营方式经营方式经营形态经营形态雇募制雇募制强制劳强制劳动和超动和超经济剥经济剥削削小作坊小作坊雇佣关系雇佣关系四、古代手工业经营形态及其特点四、古代手工业经营形态及其特点为细密分工为细密分工和协作创造和协作创造条件；有利条件；有利于手工业技于手工业技艺提升艺提升稳定小农经稳定小农经济，但技术济，但技术落后，生产落后，生产分散，妨碍分散，妨碍市场发育市场发育第36页古代手工业发展特征古代手工业发展特征 1 1、历史悠久历史悠久源远流长；技艺高超远销海外，源远流长；技艺高超远销海外，领先世界领先世界2 2、技术不停进步、规模不停扩大，部门不停增加、分、技术不停进步、规模不停扩大，部门不停增加、分工越来越细工越来越细3 3、三种、三种经营形态并存经营形态并存（官营、私营、家庭手工业）（官营、私营、家庭手工业）,在在 明中叶以前官营占主导，之后私营占主导。明中叶以前官营占主导，之后私营占主导。5 5、自秦汉开始，、自秦汉开始，个体农业和家庭手工业个体农业和家庭手工业紧密结合形式已紧密结合形式已趋于定型，成为自给自足封建经济基础。趋于定型，成为自给自足封建经济基础。6 6、唐宋以来、唐宋以来,家庭手工业生产家庭手工业生产日趋商品化日趋商品化。7 7、经济重心南移与手工业生产、经济重心南移与手工业生产布局布局对应改变。对应改变。8 8、长久处于农业经济、长久处于农业经济隶属地位隶属地位4 4、明清时期，手工业中一些行业已出现、明清时期，手工业中一些行业已出现资本主义萌芽资本主义萌芽。第37页练习练习1 1、官营手工业生产技艺水平高原因有、官营手工业生产技艺水平高原因有 资金雄厚资金雄厚 实施规模经营实施规模经营 工匠富有经验工匠富有经验 市场竞争需要市场竞争需要 A A、B B、C C、D D、2 2、官营手工业在劳动力使用上经历了从征役制到雇佣制改变，其、官营手工业在劳动力使用上经历了从征役制到雇佣制改变，其主要原因是主要原因是 A A、私营手工业发展、私营手工业发展 B B、商品经济发展、商品经济发展 C C、工匠们反抗、工匠们反抗 D D、官营手工业日益失去主导地位、官营手工业日益失去主导地位3 3、唐宋以来私营手工业发生显著改变，主要表现在、唐宋以来私营手工业发生显著改变，主要表现在 主要以农民家庭副业和城镇家族小作坊形式进行生产主要以农民家庭副业和城镇家族小作坊形式进行生产 商品商品化程度大大加深化程度大大加深 雇佣众多工人大规模手工作坊或工场日益增雇佣众多工人大规模手工作坊或工场日益增多多 A A、B B、C C、D D、第38页4 4、古代中国青铜铸造技术进入繁荣时期应是在、古代中国青铜铸造技术进入繁荣时期应是在 A A、商周时期、商周时期 B B、秦汉时期、秦汉时期 C C、南北朝时期、南北朝时期 D D、隋唐时期、隋唐时期5 5、中国古代以下冶金技术出现先后次序是、中国古代以下冶金技术出现先后次序是 冶炼生铁冶炼生铁 灌钢法灌钢法 用煤做燃料冶铁用煤做燃料冶铁 用焦炭冶铁用焦炭冶铁 A A、B B、C C、D D、6 6、元朝时全国棉纺织业中心是、元朝时全国棉纺织业中心是 A A、苏州、苏州 B B、杭州、杭州 C C、南京、南京 D D、松江、松江7 7、棉布取代丝、麻、毛成为广大民众主要衣料是在、棉布取代丝、麻、毛成为广大民众主要衣料是在 A A、唐朝、唐朝 B B、宋朝、宋朝 C C、明朝、明朝 D D、清朝、清朝8 8、陶器创造是以下哪一历史时期手工业中最主要成就、陶器创造是以下哪一历史时期手工业中最主要成就 A A、新石器时代、新石器时代 B B、旧石器时代、旧石器时代 C C、夏朝、夏朝 D D、商朝、商朝第39页9 9、阅读以下材料、阅读以下材料 材料一材料一 唐代一位诗人写道：九秋风露越窑开，夺得千峰唐代一位诗人写道：九秋风露越窑开，夺得千峰 翠色来。翠色来。材料二材料二 杜甫曾经写过一首关于瓷诗：大邑烧瓷轻且坚，扣杜甫曾经写过一首关于瓷诗：大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传。君家白碗胜似雪，急送茅斋也可怜。如哀玉锦城传。君家白碗胜似雪，急送茅斋也可怜。材料三材料三 唐人李肇在国史补中记载：内丘唐人李肇在国史补中记载：内丘(邢窑窑址，邢窑窑址，今河北邢台内丘今河北邢台内丘)白瓷瓯，端溪紫石砚，天下无贵贱，通用白瓷瓯，端溪紫石砚，天下无贵贱，通用之。之。请回答：请回答：生活在唐代人不可能生活在唐代人不可能 A A、使用越窑青瓷、使用越窑青瓷 B B、使用内丘白瓷、使用内丘白瓷 C C、使用青花瓷器、使用青花瓷器 D D、使用灌钢法炼钢、使用灌钢法炼钢第40页9 9、阅读以下材料、阅读以下材料 材料一材料一 唐代一位诗人写道：九秋风露越窑开，夺得千峰唐代一位诗人写道：九秋风露越窑开，夺得千峰 翠色来。翠色来。材料二材料二 杜甫曾经写过一首关于瓷诗：大邑烧瓷轻且坚，扣杜甫曾经写过一首关于瓷诗：大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传。君家白碗胜似雪，急送茅斋也可怜。如哀玉锦城传。君家白碗胜似雪，急送茅斋也可怜。材料三材料三 唐人李肇在国史补中记载：内丘唐人李肇在国史补中记载：内丘(邢窑窑址，邢窑窑址，今河北邢台内丘今河北邢台内丘)白瓷瓯，端溪紫石砚，天下无贵贱，通用白瓷瓯，端溪紫石砚，天下无贵贱，通用之。之。请回答：请回答：上述材料反应历史信息有哪些？上述材料反应历史信息有哪些？唐朝形成成熟青瓷和白瓷烧制技术唐朝形成成熟青瓷和白瓷烧制技术青瓷以越窑最为名贵，白瓷以邢窑最盛青瓷以越窑最为名贵，白瓷以邢窑最盛在唐代，瓷器不但供宫廷和贵族使用，也成为民间生活用具在唐代，瓷器不但供宫廷和贵族使用，也成为民间生活用具第41页1010、阅读以下材料、阅读以下材料 材料一材料一 关于手工业生产技术世代传习，文字记载较关于手工业生产技术世代传习，文字记载较 早。早。古代官方常以法令来保护手工业技术世代传习。一直到很古代官方常以法令来保护手工业技术世代传习。一直到很快以前，各地还有所谓快以前，各地还有所谓“祖传秘方祖传秘方”存在。这种传习，主存在。这种传习，主要因为手工业市场狭小，手工业劳动者为了预防技术竞争要因为手工业市场狭小，手工业劳动者为了预防技术竞争而采取自卫办法，手工业成品也往往所以而确保了工艺水而采取自卫办法，手工业成品也往往所以而确保了工艺水平。平。白寿彝中国通史白寿彝中国通史 材料二材料二 官营手工业使得技术水准较高手工业局限于为帝官营手工业使得技术水准较高手工业局限于为帝王贵族服务，技术创造和革新不能服务于社会。行业之间王贵族服务，技术创造和革新不能服务于社会。行业之间相互隔绝，新技术难以推广。技术工艺传承也是封闭性，相互隔绝，新技术难以推广。技术工艺传承也是封闭性，往往造成失传。往往造成失传。第42页1010、阅读以下材料、阅读以下材料 请回答：请回答：古代手工业之所以出现技术世代传习，是因为古代手工业之所以出现技术世代传习，是因为 手工业市场狭小手工业市场狭小为了预防技术竞争为了预防技术竞争为了提升技为了提升技术水平术水平为了预防技术外传为了预防技术外传A A、B B、C C、D D、官营手工业技术传承有何弊端？其难以推广原因有官营手工业技术传承有何弊端？其难以推广原因有哪些？哪些？封闭性封闭性原因：新技术不能服务于社会，应用范围小；原因：新技术不能服务于社会，应用范围小；行业之间相互隔绝，技艺传承含有封闭性行业之间相互隔绝，技艺传承含有封闭性手工业世代传习特点和官营手工业技术传承弊端对手工业世代传习特点和官营手工业技术传承弊端对古代中国科技和经济发展起了什么作用？古代中国科技和经济发展起了什么作用？不利于手工业技术提升和普及，妨碍了社会不利于手工业技术提升和普及，妨碍了社会经济发展经济发展(可依据材料归纳可依据材料归纳)第43页